Koch/Köchin bzw. Diätassistent:in (m/w/d)

**Die Vinzenz von Paul Hospital gGmbH** ist eine modern und bedarfsgerecht ausgestattete, überregional renommierte Fachklinik mit einer mehr als 125-jährigen Tradition. Sie gewährleistet mit einem hohen Standard die psychiatrische, psychosomatische und neurologische Versorgung eines großen Einzugsgebietes (ca. 600.000 EW) in einer landschaftlich reizvollen und kulturell vielfältigen Region Süddeutschlands. 

Für unseren Bereich **Küche** suchen wir im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen **Diätetisch geschulte Köchin bzw. Diätetisch geschulten Koch und/oder Diätassistent:in (m/w/d) in Vollzeit.**

Unsere Küche bereitet täglich circa 1.100 Mittagessen zu, der Anteil der Diäten liegt bei ca. 20 Prozent.

### Ihre Aufgaben

**als Diätetisch geschulte Köchin bzw. Diätetisch geschulter Koch (m/w/d)**

- Zubereitung von Sonderkostformen; 
- Verantwortung im Bereich Diätküche;  
- Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle);
- Gelegentlicher Einsatz in der Vollkostküche;
- Bestellauswertung (Orga-Card);
- Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP).

**als Diätassistent:in (m/w/d)**

- Bearbeitung, Auswertung und Umsetzung ärztlicher Diätverordnungen;
- Durchführung von Patient:innenschulungen (Vorträge, Gruppenschulungen, Einzelberatungen), Nährwertberechnungen (Prodi) und IT-gestützter Essensauswertungen (Orga-Card);
- Erstellung/Beschaffung von Informationsmaterial für unsere Patient:innen;
- Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle);
- Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP).

### Ihr Profil

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin/Koch mit der Zusatzqualifikation „Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin“ (DGE oder IHK) oder als staatlich anerkannte/r Diätassistent:in;
- Fundierte Fachkenntnisse sind wünschenswert;
- Bereitschaft im Team zu arbeiten und sich weiterzubilden; 
- Sicheres Auftreten, Engagement, Kreativität sowie gute PC-Kenntnisse und sicherer Umgang mit Orga-Card erleichtern Ihnen den Einstieg.

### Wir bieten Ihnen...

langfristige, sowohl fachlich, als auch finanziell interessante berufliche Perspektiven. Es erwartet Sie ein freundliches, auf Wertschätzung beruhendes Arbeitsklima in einem kollegialen Team.  

Ferner bieten wir eine Vergütung entsprechend der verantwortlichen Tätigkeit nach den Richtlinien der AVR-Caritas inkl. eine überwiegend vom Arbeitgeber finanzierte betriebliche Altersversorgung bei der ZVK-KVBW. 

Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung fördern wir durch qualifizierte Fort- und Weiterbildung, auch in unserer hauseigenen Hospital-Akademie.  

Weitere Benefits sind u.a. eine hauseigene Küche (Cafeteria) mit täglich frisch zubereiteten Speisen zu reduzierten Preisen, flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmodelle, Personalunterkünfte nach Verfügbarkeit, betriebliche Gesundheitsförderung (u.a. Hansefit, DienstRad Eleasa).

Wir bieten zum 01. September 2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur

Koch/Köchin (m/w/d)

Allen Interessenten empfehlen wir zunächst ein Praktikum in unserem Haus. Die Ausbildungszeit beträgt für die ausgewiesenen Berufsfelder drei Jahre und teilt sich auf in betrieblichen Unterricht mit Unterweisungen und den praxisbegleitenden Berufsschulbesuch.

Was dürfen Sie als Auszubildende/-r von uns erwarten?

Wir bieten eine qualifizierte Ausbildung in einem sehr guten Ausbildungsbetrieb, in dem Theorie und Praxis gut miteinander verzahnt werden.

Als inhabergeführtes Hotel mit langer Familientradition verfügen wir über große Erfahrung im Weitergeben von Werten, Wissen und Können, die Ihnen in unserer “Rundum-Ausbildung” zugute kommt. Wir nehmen das umfangreiche “IHK-Dehoga-Ausbilderversprechen” ernst, was sich unter anderem daran zeigt, dass wir Ihnen zu Beginn Ihrer Ausbildung einen Paten aus unserem Betrieb zur Seite stellen, dass wir Sie durch Schulungen und bei möglichen Teilnahmen an Berufswettbewerben unterstützen, dass wir auf die frühzeitige Erstellung von Dienstplänen ebenso achten wie auf die kontinuierliche Qualifizierung unserer Ausbildungsbeauftragten, um nur einige Punkte zu nennen.

Was erwarten wir von Ihnen?

Wir freuen uns auf Ihr überdurchschnittliches Engagement und Leistung sowohl in schulischer als auch betrieblicher Hinsicht, Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem und stetige Lernbereitschaft. Als Bewerber/-in sollten Sie über einen guten Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss verfügen.

Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Wenn Sie diese Voraussetzungen mitbringen und dazu ein hohes Maß an Motivation, dann richten Sie bitte Ihre Bewerbung per Post oder E-Mail (max. 5 MB) an:

Maiers Johanniterbad
Herrn Tobias Maier
Johannsergasse 12
D-78628 Rottweil
[email protected]

Wenn Sie noch Fragen haben, können Sie uns auch gerne anrufen.
Herr Tobias Maier ist dann Ihr Ansprechpartner.

Wir suchen ab sofort unbefristet einen

Koch / Köchin (m/w/d)

in Teilzeit ( 30 Stunden/Woche)

der derzeitige Haupteinsatzort wäre das Sportheim des FC Göllsdorf und der Hooqah Grill in Zimmern

Wir sind So Delicious Catering & Partyservice und führen den Schulkiosk in der Nell-Breuning-Schule in Rottweil, die Mensa in der Bildungsakademie in Rottweil, das Sportheim des FC Göllsdorf, den Schulkiosk der Beruflichen Schulen in Schramberg und den Hooqah Grill in Zimmern. Des Weiteren beliefern wir Geburtstage, Firmenfeiern und Hochzeiten mit unseren Speisen.

Sie sind verantwortlich für:

- Zubereiten und Vorbereiten der Speisen
- Einkauf und Bestellung der benötigten Waren
- Erstellung des Speiseplans

Wir freuen uns auf Sie, wenn Sie

- über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin verfügen,
- flexibel, verantwortungsbewusst und in hohem Maße selbstständig arbeiten können,
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten mitbringen,

Das bieten wir Ihnen:

- ein interessantes und vielseitiges Arbeitsfeld
- einen sicheren und gut erreichbaren Arbeitsplatz
- ein dynamisches, freundliches Team
- VWL nach Rücksprache

Sie möchten uns kennenlernen? Jetzt schnell bewerben!

Ihre schriftliche Bewerbung, unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, richten Sie bitte an

Salvatore Obinu

[email protected]

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Im Referat Ernährung & Hauswirtschaft suchen wir
für unsere Großküche im Altenzentrum St. Elisabeth in Rottweil
zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (w/m/d)

in einem unbefristeten Dienstverhältnis für eine Teilzeitbeschäftigung (50-80%).

Ihre Vorteile:

…Gesünderes Leben & Arbeiten:
Gesundheitsförderung durch Hansefit, Fitbase, JobRad und spirituelle Auszeiten, Fokus auf gesunde Ernährung, nachhaltiger und umweltbewusster Umgang mit unseren Ressourcen

…Arbeitszeiten, die zum Leben passen:
bis zu 34 freie Tage für Ihre Erholung, individuelle Angebote, die zu Ihrer aktuellen Lebensphase passen

…Finanziellen Mehrwert und Sicherheit:
Tarifliche Vergütung (AVR Caritas) inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie automatischen Gehaltserhöhungen, betriebliche Altersvorsorge mit 5,75% Arbeitgeberzuschuss, sicherer Arbeitsplatz durch Unternehmensgröße und krisensichere Branche, finanzielle Unterstützung bei persönlicher Bedarfssituation, Zuschüsse zur Kinderbetreuung, Corporate Benefits

…Moderne Arbeitsweisen mit starken Werten:
Weiterentwicklung unserer modernen Unternehmenskultur #wir, gemeinsame Feiern und Mitarbeiter-Events, positives, offenes und teamorientiertes Arbeitsklima

…Sinnstiftende Arbeit mit Perspektiven:
umfassende Einarbeitung, individuelle Entwicklungschancen durch die Vielfalt und Spezialisierung unserer Arbeitsfelder, jährlicher “Franziskanischer Perspektivwechsel” für einen Einblick in andere Bereiche der Stiftung

Ihre Aufgaben:

Gesunde Ernährung ermöglichen: Sie sichern die Lebenszufriedenheit der Bewohner mit einer gesunden, wohlschmeckenden und seniorengerechten Verpflegung.

Verantwortung tragen: Die Sicherung der Qualitätsstandards und die Umsetzung der erforderlichen HACCP-Richtlinien sind für Sie selbstverständlich.

In Teamarbeit Leistung bringen: Ein flexibler Einsatz im Küchenteam ist Ihnen wichtig.

Das bringen Sie mit:

Fachlich: Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch, Hauswirtschafter oder vergleichbare Qualifikation und haben bereits Erfahrungen im Arbeitsumfeld Küche gesammelt.

Zeitlich: Sie sind bereit, von Montag bis Sonntag, von 7 bis 15.00 Uhr zu arbeiten, wobei Sie sich an den Wochenenden mit Ihrem Team abwechseln. Zusätzliche Schichtzulagen für Wochenenddienste sind hier selbstverständlich.

Menschlich: Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst. Gleichzeitig bereitet Ihnen die Arbeit im Team große Freude. Das selbstständige Arbeiten, kundenfreundliches Auftreten und körperliche Belastbarkeit stellt für Sie keine Herausforderung dar.

Mit Haltung: Sie setzen sich dafür ein, dass unsere franziskanische Kultur im Miteinander erlebbar wird. Sie finden Arbeitsweisen wichtig, die in die heutige Zeit passen und wünschen sich eine gute Zusammenarbeit mit Vorgesetzten. Zudem unterstützen Sie unsere Werte, wie z.B. Gemeinschaft, Vertrauen, Offenheit, Verschiedenheit, Umweltbewusstsein und Neues ausprobieren wollen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 31. Mai 2024 über unsere Website oder per Mail an: [email protected]