Ausbildung 2026 ** Koch/Köchin (m/w/d)

## Seied gegrüßt edles Volk!

Kommet heran zum Tafeln und Bechern und achtet die Gebote in der Ordnung über die Tafel.

Im Schein von Kerzenlicht, begleitet von höfischer Musik, werdet Ihr beim rustikalen Wallensteingelage mit über Feuer gebratenem Fleisch vom Borsten- und Federvieh wie zu Zeiten unserer Vorfahren in gastlicher Weise von unseren dienstbaren Geistern in historischen Kostümen bewirtet.

Gern gewähren wir Euch und Eurem Gefolge, den edlen Herren und holden Maiden Einlass.

So geht es zu in unserem Wallensteinkeller - dem historischen Restaurant in der Stadtmauer Stralsunds. Neben dem Wallensteinkeller gehört das Kartoffelhaus und das Cheyenne Western zu uns und du wirst in allen Küchen mit eingesetzt, um so viel wie möglich zu lernen.

Klingt das gut in deinen Ohren? Dann bewirb dich gern bei uns! Wir suchen Verstärkung in der Küche!

### Wir werden Dir dann zeigen,

- wie du Speisen aller Art (kalte Küche, warme Küche, Fleisch, Soßen, Suppen, Salate etc.) zubereitest
- wie du Gerichte am Gast präsentierst
- wie man Lagerhaltung und den Wareneinkauf plant und durchführt
- wie eine Speisekarte erstellt wird
- und vieles vieles mehr

**Berufsschule**: Ribnitz-Damgarten

Du kannst dich gern per Email und per Post bei uns bewerben!

Authentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams. Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber inmitten der zentralsten Standorte zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Deine Aufgaben Zubereitung von Speisen für Frühstückbuffet, Menüs und Buffets Zubereitung von Kaffeepausen und Speisen für Tagungen Vor- und Nachbereitungsarbeiten Spülen von Geschirr und Küchenutensilien sowie allgemeine Reinigungsarbeiten im Arbeitsbereich Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit Dein Profil Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Gastronomie oder Hotellerie Relevante praktische Erfahrung in der Küche Kenntnisse der Hygienevorschriften Motiviert für die Tätigkeiten in der Küche, zuverlässig und belastbar Gute Deutschkenntnisse Deine Vorteile auf einen Blick Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels Corporate Benefits Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform  Cross-Training Möglichkeiten Unterstützungsverein & Social Day Vermögenswirksame Leistungen Jubiläumszahlung Deutschland-Ticket Gesundheitsförderung Kontakt Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung. #makeityourjourney Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.  Deine Ansprechpartnerin für diese Position:

**Du bist unser fehlendes Stück auf dem Rost, wenn...**

Du es liebst, mit gutem Essen zu begeistern, Lust auf Gästekontakt hast und Teil eines Teams sein willst, das kocht, lacht und Neues ausprobiert. Ob Grillabende oder kulinarische Menüs – hier kannst du dein Talent voll ausleben!

**Was dich erwartet:**

**Action auf deinem Teller:** Von Grillabenden bis hin zu kulinarischen Menüs – gestalte unsere Events mit!

**Freiraum für Kreativität:** Bring deine Ideen ein und setze sie eigenständig um – bei uns zählt dein Input!

**Top-Arbeitsumfeld:** Eine offene Küche, in der du Gäste begeistern kannst, und ein motiviertes Team, das zusammenhält.

**Was wir uns von dir wünschen:**

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
- Leidenschaft für das Kochen und Erfahrung in der Gastronomie.
- Kreativität, Eigeninitiative und den Anspruch, unsere Gäste immer wieder neu zu begeistern.
- Freude am Gästekontakt und ein professionelles Auftreten.

**Was wir dir bieten:**

**Eine Vollzeitstelle mit fairer Bezahlung**

**Mitgestaltungsmöglichkeiten:** Deine Ideen sind gefragt – wir entwickeln unser Konzept gerne mit dir weiter.

**Extras, die Spaß machen:** Mitarbeiterrabatte, ein großartiges Team und ein harmonisches Arbeitsumfeld.

**Wer wir sind:**

Das **Restaurant im Türmchenspeicher** bietet 45 Sitzplätze innen und 120 Plätze auf unserer wunderschönen Hafenterrasse. Wir verwöhnen unsere Gäste mit **regionaler Feinschmeckerküche**, kombiniert mit Einflüssen aus der mediterranen und fernöstlichen Genusswelt.

**Neugierig geworden?**
Dann lass uns von dir hören! Schreib uns einfach eine kurze Nachricht oder schick uns direkt deine Bewerbung an [email protected].

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

**Gastlichkeit aus Leidenschaft - Speicher 8**

P.S.: Du liebst Steak? Dann wirst du uns lieben!

**Das Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Stralsund**

Gutes Bier und bestes Essen. Der Name Dolden Mädel hat Klang und Substanz. Kein Wunder, bezeichnet die Dolde doch einen wichtigen Bestandteil des Brauvorgangs – denn ohne die gleichnamige Hopfenblüte wäre Bier nur noch die Hälfte wert. Biervielfalt bildet hier die Grundlage dessen, was einen tollen und vor allem geselligen Abend in gemütlichem Ambiente ausmacht. Gemäß dem Motto „Kommt vorbei, esst, trinkt und habt Spaß!“ können sich alle Besucher auf unvergleichliche kulinarische (Bier-)Genüsse freuen, die gleichzeitig auch den Kern des Dolden Mädel bilden. Vom Hahn gezapft gibt es bis zu 20 verschiedene Biere, über 30 weitere Sorten können als Flasche bestellt werden. Biervielfalt Liebhaber können sich also auf eine ausgedehnte Weltreise begeben. Alle handwerklich gebraut, mit viel Liebe zum Detail. Liebe zum Detail ist auch das Stichwort beim Blick auf das abwechslungsreiche Speiseangebot. Partnerschaften mit regionalen Erzeugern wie dem LandWert Hof in Stahlbrode, lokalen Bäckereien und anderen Lieferanten der Region sorgen für ausgewogene Erlebniswelten, hier wird gutes Essen und Bier in Einklang gebracht. 
 
Wir suchen Dich ab sofort als **Koch (all genders welcome) in VZ / TZ**
 
**Dafür bist Du verantwortlich:**

·         Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht

·         Du kochst eigenständig auf Deinem Posten

·         Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um

·         Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Aktionskarten ein
 
**Du bringst mit:**

·         Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung ist wünschenswert

·         Du konntest bereits etwas Berufserfahrung sammeln

·         Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail

·         Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick

·         Abwechslungsreiche Aufgaben wie die Arbeit bei Veranstaltungen und in unserem eigenen Foodtruck bereiten dir Freude.

·         Du arbeitest zuverlässig und behältst auch in stressigen Situationen einen klaren Kopf

·         Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse haben
 
**Dafür bieten wir Dir:**

·         Einen unbefristeten Arbeitsvertrag

·         Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive

·         Kostenloses Mitarbeiteressen in unserem Restaurant

·         Monatlich leckeres Ratsherrn Bier für zu Hause

·         Ein abwechslungsreiches und umfassendes Aufgabengebiet mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

·         Mitarbeiterrabatte in unseren anderen Braugasthäusern

·         Ein familiäres Arbeitsklima

·         Dienstradleasing über Jobrad 

·         Zahleiche Vergünstigungen über Corporate Benefits
 
Wenn Du unsere Gäste begeistern möchtest, Leidenschaft für ein tolles Team mitbringst sowie einen einzigartigen Arbeitsplatz suchst, freuen wir uns sehr auf Dich.

Unternehmensgruppe Sund Hotels

Das 4* Superior Romantik Hotel Scheelehof mit vielfältigen Outlets, einem Aparthotel, das Hotel maakt und die Brasserie Grandcafé – vereint in der Unternehmensgruppe Sund Hotels. All das direkt im Herzen der Hansestadt Stralsund.

Für unser Romantik Hotel Scheelehof suchen wir Mitarbeiter, welche die besondere Atmosphäre unseres Hotels mitgestalten wollen. ­­Mit Herz, Kopf und Know-How sowie dem Anspruch, unseren Gästen einen besonders aufmerksamen und professionellen Service bieten zu wollen.

Der Scheelehof wurde im April 2011 eröffnet und ist ein einzigartiger Ort, welcher von besonderen Menschen und engagierten Mitarbeitern lebt.

Bringen Sie ihre Karriere auf ein neues Level und unterstützen Sie unser Küchen-Team im Hotelrestaurant „Zum Scheele“.

Das bringen Sie mit

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche
- Verantwortungsvolles und zuverlässiges Arbeiten
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Aufgaben

- Fachgerechte Herstellung und Zubereitung der Speisen entsprechend des aktuellen Angebots
- Einhaltung von Rezepturen
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten, Arbeitsplatzhygiene laut HACCP Standards
- Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Postenverantwortung

Unsere Benefits

- Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Unbefristete Anstellung
- 35 Stunden-Woche
- Sonn- und Feiertagszuschlag
- 28 Tage Urlaub
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- Langfristige, elektronische Dienstplangestaltung & Zeiterfassung
- Teamorientierte Zusammenarbeit
- Kostenfreie Mitarbeiterversorgung
- Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels Gruppe
- Kooperation mit "WellPass" für Gesundheit und Fitness

Kontakt

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung, bevorzugter Weise per E-mail.

Scheelehof Betreibergesellschaft mbH
Fährstraße 23-25
18439 Stralsund

03831-28 33 122
03831-28 33 488 (Fax)
[email protected]
www.scheelehof.de (http://www.scheelehof.de/)

### Wenn Du eine Leidenschaft für pizzaspezifische Küchenarbeit hast, ein Teamspieler bist und „hinterm Ofen“ bewegen willst, dann haben wir genau die richtige Position für Dich.

Wir suchen einen talentierten Pizzabäcker (m/w/d) mit Leidenschaft für gutes Essen, der in unserer Pizzeria Vollzeit arbeitet.

In dieser Rolle bist Du dafür verantwortlich, eine Vielzahl von frisch zubereiteten Pizzen zu kreieren, die den hohen Standards unserer Kunden entsprechen.

Die Arbeitstage können wir nach Absprache flexibel gestalten.
Unsere Bezahlung ist gut und fair - 13,00 Euro/Std. ist unser Einstiegsgehalt.

Verantwortlich bist Du für

- Zubereitung eines breiten Spektrums an Pizzen
- Sicherstellung der Qualität unserer Pizzen mit jeder Bestellung
- Bevorzugt Fertigung des Pizzateigs von Hand nach traditionellem italienischem Rezept

Wir freuen uns, wenn Du Dein Handwerk gelernt hast (z.B. als Koch) hast. Dies ist aber keine Voraussetzung.
Deine konkrete Ausbildung findet in einer Pizzaschule statt - finanziert durch uns als Arbeitgeber.

Für die Einarbeitung stehen Dir erfahrene Mitarbeitende zur Seite und Du wirst regelmäßig weitergebildet.

Wenn Du Interesse hast unser Team zu verstärken und unseren Gästen eine schöne Zeit zu bereiten, dann rufe uns an oder schicke eine E-Mail.

Dein Kontakt für Deine Bewerbung:

Herr Andre Hillmann

Mobil: +49 (175) 7905501

E-Mail: [email protected]

## Seied gegrüßt edles Volk!

Kommet heran zum Tafeln und Bechern und achtet die Gebote in der Ordnung über die Tafel.

Im Schein von Kerzenlicht, begleitet von höfischer Musik, werdet Ihr beim rustikalen Wallensteingelage mit über Feuer gebratenem Fleisch vom Borsten- und Federvieh wie zu Zeiten unserer Vorfahren in gastlicher Weise von unseren dienstbaren Geistern in historischen Kostümen bewirtet.

Gern gewähren wir Euch und Eurem Gefolge, den edlen Herren und holden Maiden Einlass.

So geht es zu in unserem Wallensteinkeller - dem historischen Restaurant in der Stadtmauer Stralsunds. Neben dem Wallensteinkeller gehört das Kartoffelhaus und das Cheyenne Western zu uns und du wirst in allen Küchen mit eingesetzt, um so viel wie möglich zu lernen.

Klingt das gut in deinen Ohren? Dann bewirb dich gern bei uns! Wir suchen Verstärkung in der Küche!

### Wir werden Dir dann zeigen,

- wie du Speisen aller Art (kalte Küche, warme Küche, Fleisch, Soßen, Suppen, Salate etc.) zubereitest
- wie du Gerichte am Gast präsentierst
- wie man Lagerhaltung und den Wareneinkauf plant und durchführt
- wie eine Speisekarte erstellt wird
- und vieles vieles mehr

**Berufsschule**: Ribnitz-Damgarten

Du kannst dich gern per Email und per Post bei uns bewerben!

Das ist unser Haus
Unser Haus liegt nur wenige Schritte vom historischen Zentrum und dem maritimen Hafen der Hansestadt Stralsund entfernt. Das traditionsreiche 4-Sterne Hotel reiht sich harmonisch in die vorherrschende Backsteinarchitektur ein und vervollständigt das Bild der wunderschönen UNESCO-Welterbestadt.

Das ist unser Restaurant
Treffen Sie im Stadtkern auf unser Restaurant und lassen Sie sich in einem angenehmen Ambiente mit liebevoll zubereiteten klassisch-mediterranen Speisen verwöhnen. Warme, südländische Farben und eine ansprechende Holzeinrichtung machen den Charme unseres Restaurants in der Hansestadt Stralsund aus. Regelmäßig verwöhnen wir unseres Gäste mit Show-Menüs zu Krimi- oder Musical-Dinner.

Für die Küche unseres Restaurants suchen wir junge, tatkräftige zukünftige Köche/Köchinnen.

Interessiert, unsere Gäste mit Gerichten aus hochwertigen und frischen Zutaten zu verwöhnen und das "Koch-Handwerk" von Anfang an zu erlernen??? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Wenn du möchtest, kannst du auch gern vorab ein Praktikum bei uns absolvieren.

Die Berufsschule ist in Sassnitz.

Melde dich gern bei uns:

Hotels by HR Stralsund GmbH
Frau Diekelmann
Frankendamm 22
18439 Stralsund

[email protected]