Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Adresse:  Schifferstadter Str. 2, 67346 Speyer | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  921580

Ausbildungsbeginn:  01.08.2026 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2029


An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.

In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.


Was wir bieten:

- Für deine Zukunft:Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
- Für deine Ziele:Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
- Unser Teamspirit:Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
- Smart sparen:Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
- Für deine Freizeit:Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.


Was du bei uns lernst:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
- Selbständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
- Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften


So passt du perfekt zu uns:

- Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
- Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
- Du magst den Kontakt mit Menschen.
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.


So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Mit spannenden Weiterbildungen wirst du zum:zur Frische-Expert:in, baust deine Warenkenntnis aus und hast anschließend die Möglichkeit, zur Bereichsleitung aufzusteigen. Wenn dir das noch nicht reicht, dann kannst du auch als Gebietsmanager:in Frischetheke deine Region unterstützen und weiterentwickeln. Mehr darüber, wo du in Zukunft arbeitest, erfährst du aufYouTube  oder unseremTikTok -K___


REWE – dein Arbeitgeber:
Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst duhier .


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 921580)? Dann melde dich beiValentina Erleinunter+49 6222 574-674.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

- Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
- Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
- Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
- BWL: Du hast Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
- Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Deine Vorteile bei uns!*

- Satte Rabatte: 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
- (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz: Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
- Sinnvolle Tätigkeit: Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
- Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
- Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
- Lebe deine Ideen aus: Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
- Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
- (Persönlichkeits)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
- Multikulti: Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
- Homeground oder Explorer: Durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten
- Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

*Alle oben genannten Vorteile hängen von der Verfügbarkeit des jeweiligen Ausbildungsunternehmen ab und können abweichen

Dauer und Ablauf

- Dauer Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Frische aus der Pfalz und der ganzen Welt – unter diesem Motto und mit viel Leidenschaft für gute Arbeit und ein frisches, großes Sortiment haben wir seit 2009 den Ehrgeiz, unseren Kunden ein einmaliges Einkaufserlebnis zu bieten.

Wir sind ein Aus- und Weiterbildungsbetrieb mit rund 500 Mitarbeiter/innen. Unser Headquarters befindet sich in Speyer.

Werde Teil unserer Familie, in der das Leitbild nicht nur an der Wand hängt, sondern gelebt wird!

**DEINE CHANCE**
************
Die Stiegler LEH mit sechs Standorten in Speyer, Frankenthal, Bad Dürkheim und Haßloch ist ein fester Bestandteil in der Pfalz.

Werde Azubi bei Edeka Stiegler und lerne von der Pike einen der folgenden Ausbildungsberufe:

- Kaufmann/-frau Einzelhandel (m/w/d)
- Verkäufer/-in (m/w/d)
- Metzger/-in (m/w/d)
- Fleischereifachverkäufer/-in (m/w/d)
- Bäckereifachverkäufer/-in (m/w/d)

**DEINE FÄHIGKEITEN**
************

- Hauptschulabschluss
- Freude am Kundenkontakt
- Teamgeist
- Einfühlungsvermögen
- Rasche Auffassungsgabe
- Selbstständigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres

**UNBEZAHLBAR FÜR DICH**
************

- Ein harmonisches Arbeitsklima das mit Geld nicht bezahlt werden kann
- Jeder Standort ist wie eine kleine Familie und auch in schwierigen persönlichen Situationen stehen wir zu unserem Team
- Begleitete Ausbildung durch Edeka Südwest Lehrgänge über die komplette Ausbildungszeit (siehe Bild unten)
- Arbeiten in einem Familienunternehmen mit gelebtem Leitbild
- Klare Arbeitszeitregelungen (Aufbau von Überstunden ist nicht erwünscht)
- Angemessene Vergütung je Ausbildungsjahr 1.000€ bis 1.200€
- Digitaler Ausbildungsnachweis für die IHK/HWK

Hier klicken und ab dafür ;-)
Über die Website "https://azubis.edeka-stiegler.de/", einfach die Dropdownfelder alle befüllen und wir rufen Euch an. (richtige Handynummer ;-) )

Alternativ bitte ohne Anschreiben, einfach einen Lebenslauf und Zeugnisse an: [email protected] senden und wir melden uns zeitnah! (Welcher Markt)

Bitte im Betreff folgenden Text: Markt_Nachname_Vorname_Bewerbung_als_Azubi_EZHK (Einzelhandelsklaufmann oder Metzger oder ...)

Per WhatsApp Video an die 0151-53569545.

Innerhalb von 7 Tagen solltet ihr eine erste Rückmeldung erhalten, kurzer telefonischer Austausch, dann persönliches Kennenlernen in Speyer, danach gibt es einen Austausch mit dem jeweiligen Marktleitungen und ggf. einen Probetag und dann im besten Falle einen Vertrag!

Frische aus der Pfalz und der ganzen Welt – unter diesem Motto und mit viel Leidenschaft für gute Arbeit und ein frisches, großes Sortiment haben wir seit 2009 den Ehrgeiz, unseren Kunden ein einmaliges Einkaufserlebnis zu bieten.

Wir sind ein Aus- und Weiterbildungsbetrieb mit rund 500 Mitarbeiter/innen. Unser Headquarters befindet sich in Speyer.

Werde Teil unserer Familie, in der das Leitbild nicht nur an der Wand hängt, sondern gelebt wird!

**DEINE CHANCE**
************
Die Stiegler LEH mit sechs Standorten in Speyer, Frankenthal, Bad Dürkheim und Haßloch ist ein fester Bestandteil in der Pfalz.

Werde Azubi bei Edeka Stiegler und lerne von der Pike einen der folgenden Ausbildungsberufe:

- Kaufmann/-frau Einzelhandel (m/w/d)
- Verkäufer/-in (m/w/d)
- Metzger/-in (m/w/d)
- Fleischereifachverkäufer/-in (m/w/d)
- Bäckereifachverkäufer/-in (m/w/d)

**DEINE FÄHIGKEITEN**
************

- Hauptschulabschluss
- Freude am Kundenkontakt
- Teamgeist
- Einfühlungsvermögen
- Rasche Auffassungsgabe
- Selbstständigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres

**UNBEZAHLBAR FÜR DICH**
************

- Ein harmonisches Arbeitsklima das mit Geld nicht bezahlt werden kann
- Jeder Standort ist wie eine kleine Familie und auch in schwierigen persönlichen Situationen stehen wir zu unserem Team
- Begleitete Ausbildung durch Edeka Südwest Lehrgänge über die komplette Ausbildungszeit (siehe Bild unten)
- Arbeiten in einem Familienunternehmen mit gelebtem Leitbild
- Klare Arbeitszeitregelungen (Aufbau von Überstunden ist nicht erwünscht)
- Angemessene Vergütung je Ausbildungsjahr 1.000€ bis 1.200€
- Digitaler Ausbildungsnachweis für die IHK/HWK

Hier klicken und ab dafür ;-)
Über die Website "https://azubis.edeka-stiegler.de/", einfach die Dropdownfelder alle befüllen und wir rufen Euch an. (richtige Handynummer ;-) )

Alternativ bitte ohne Anschreiben, einfach einen Lebenslauf und Zeugnisse an: [email protected] senden und wir melden uns zeitnah! (Welcher Markt)

Bitte im Betreff folgenden Text: Markt_Nachname_Vorname_Bewerbung_als_Azubi_EZHK (Einzelhandelsklaufmann oder Metzger oder ...)

Per WhatsApp Video an die 0151-53569545.

Innerhalb von 7 Tagen solltet ihr eine erste Rückmeldung erhalten, kurzer telefonischer Austausch, dann persönliches Kennenlernen in Speyer, danach gibt es einen Austausch mit dem jeweiligen Marktleitungen und ggf. einen Probetag und dann im besten Falle einen Vertrag!

Was macht man da aus sich?Werde Retter eines jeden Festessens. Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle. – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden. - Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen - Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken - Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten

Was sollte man dafür mitbringen?

Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Geschicklichkeit
Organisationstalent


Deine Vorteile bei uns!

(Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten - Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
Expertenwissen rund um Lebensmittel - Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
Dicke Brieftasche - Weihnachts- und Urlaubsgeld*
Netzwerke – durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
Lebe deine Ideen aus - Verschiedene Wettbewerb mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
Feierei - Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
Mobilität - Chance auf eines von 10 Azubi Autos*
(Persönlichkeits)Entwicklung - Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
Multikulti – Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
Homeground oder Explorer – durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten.
Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern
Satte Rabatte - 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe*

*Verfügbarkeit dieser Benefits hängt vom jeweiligen Ausbildungsunternehmen ab

Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre –unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Deine Ausbildung zeichnet sich durch Teamwork aus und zielt dazu noch auf einen sicheren Arbeitsplatz ab. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected] oder kontaktiere direkt den Markt, in dem du dich bewerben möchtest. Weitere Informationen findest du auf unserer Website: hier-bleib-ich.com
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.