Jobs as Fleischerin in Germany

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

Frische, gesunde und fair gehandelte Lebensmittel – dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Für Feinschmecker, Genießer, Familien, Freunde für dich und uns alle.

Wir verkaufen nicht nur Lebensmittel, mit unserem Handeln bestimmen wir viele Bereiche des gesellschaftlichen Lebens mit: über nachhaltig produzierte Lebensmittel, unser gesellschaftliches Engagement bis hin zur flächendeckenden Versorgung des ländlichen Raums.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026

Deine Vorteile bei uns!*

* Vorteile und Zusatzleistungen variieren je nach Markt bzw. Ausbildungsunternehmen.

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge – in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren.

- Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
- Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
- Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Lebensmittel mit
- Kundenliebling: Du hast Freude am Kundenkontakt und bist kontaktfreudig
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Motivation: Du bist motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

- Dauer Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

Frische, gesunde und fair gehandelte Lebensmittel – dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Für Feinschmecker, Genießer, Familien, Freunde für dich und uns alle.

Wir verkaufen nicht nur Lebensmittel, mit unserem Handeln bestimmen wir viele Bereiche des gesellschaftlichen Lebens mit: über nachhaltig produzierte Lebensmittel, unser gesellschaftliches Engagement bis hin zur flächendeckenden Versorgung des ländlichen Raums.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026

Deine Vorteile bei uns!*

* Vorteile und Zusatzleistungen variieren je nach Markt bzw. Ausbildungsunternehmen.

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge – in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren.

- Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
- Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
- Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Lebensmittel mit
- Kundenliebling: Du hast Freude am Kundenkontakt und bist kontaktfreudig
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Motivation: Du bist motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

- Dauer Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

Frische, gesunde und fair gehandelte Lebensmittel – dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Für Feinschmecker, Genießer, Familien, Freunde für dich und uns alle.

Wir verkaufen nicht nur Lebensmittel, mit unserem Handeln bestimmen wir viele Bereiche des gesellschaftlichen Lebens mit: über nachhaltig produzierte Lebensmittel, unser gesellschaftliches Engagement bis hin zur flächendeckenden Versorgung des ländlichen Raums.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026

Deine Vorteile bei uns!*

* Vorteile und Zusatzleistungen variieren je nach Markt bzw. Ausbildungsunternehmen.

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge – in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren.

- Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
- Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
- Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
- Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Lebensmittel mit
- Kundenliebling: Du hast Freude am Kundenkontakt und bist kontaktfreudig
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Motivation: Du bist motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

- Dauer Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

### **Fleischerei Fischer**

Zum nächstmöglichen Einstieg suchen wir **eine Hilfskraft (m/w/d) für die Fleischerei.**

**Zu Ihren Aufgaben gehören:**

- Unterstützung bei anfallenden Tätigkeiten in der Fleischerei
- Reinigung
- Ladenregale auffüllen etc.,
- Evtl. Kundentheke bedienen

**Das bringen Sie mit**

- Erfahrung in einer Fleischerei wünschenswert, jedoch nicht zwingend erforderlich
- Einarbeitung wird gewährleistet
- Körperlich belastbar
- Zuverlässig

**Arbeitszeitrahmen:**

- Vollzeit
- Arbeitszeitbeginn zwischen 6.00 Uhr und 7.00 Uhr (individuelle Absprache)

Ein Führerschein und PKW ist von Vorteil, jedoch ist der Arbeitsort gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns schon jetzt auf Ihre Bewerbung.**

Die leckeren Wurst- und Fleischwaren der Fleischerei Holste sind bei den Kunden in Tostedt und Umgebung sehr beliebt.
Das Traditionsunternehmen Holste zeichnet sich durch eigene Schlachtung und eigene Herstellung aus. Daneben bietet die Fleischerei auch
Salate, Suppen und Eintöpfe aus eigener Herstellung und betreibt einen Partyservice.

Zum 01.08.2026 bieten wir einen Ausbildungsplatz als Fleischer/in (m/w/d) an.

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Sollten Sie mindestens über einen guten Hauptschulabschluss verfügen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung!

Gesucht wird zum 01.08.2026 ein/e Auszubildende/r zum/r Fleischer/in.

Wir sind ein moderner, handwerksorientierter Familienbetrieb mit einem attraktiven Metzgerei-Fachgeschäft und einer Filiale in Schorndorf sowie einer weiteren Filiale in Haubersbronn.

Zum 01.09.2026 bieten wir eine Ausbildungsstelle zum/zur Fleischer/in (m/w/d).

Voraussetzung: Mindestens Hauptschulabschluss

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
• wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet
• wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert und für den Verkauf vorbereitet
• was man bei der Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst wissen muss
• wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden
• wie man die Anlagen, Maschinen und Geräte reinigt, vorbereitet und bedient
• welche rechtlichen Vorschriften, z.B. über Lebensmittelhygiene, man beachten muss und was man über die Qualitätskontrolle wissen muss
• wie Waren verpackt, gekennzeichnet und für den Transport vorbereitet werden
• was man über das Kuttern (beim Herstellen von Brühwurst) und das Trocknen von Wurst wissen muss, wie man Pökel- und Räucherwaren, Hackfleisch und Hackfleischerzeugnisse herstellt
• was bei Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit Kunden wichtig ist
• wie man Zeitaufwand und Personalbedarf einschätzt, die Reihenfolge der Produktherstellung festlegt und Listen zur Warenbeschaffung führt

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
• in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Beraten von Kunden, Planen von Veranstaltungen und Verpacken von Produkten)
• in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und möchten Sie kennenlernen!

Als traditionsbewusste Schlachterei mit Sitz in Neunkhausen im Herzen des Westerwaldes steht die ED-EL Fleisch GmbH seit jeher für erstklassige Fleischqualität, handwerkliches Können und zuverlässige Partnerschaft. Wir beliefern Metzgereien und gastronomische Betriebe mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren – frisch, regional und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n zuverlässige/n Mitarbeiter/in (m/w/d).

Wir bieten:

- eine unbefristete Vollzeitbeschäftigung
- leistungsgerechte Vergütung
- ggf. bezahlte Überstunden
- steuerfreie Nachtzuschläge

Deine Tätigkeit:

- Auslieferung unserer Waren im Tagespendelbereich
- ggf. auch mal Fleisch zerlegen

Dein Profil:

- der Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis der Klasse B ist zwingend. FS C wäre auch schön, aber kein muss
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer oder Fleischereifachverkäufer ist wünschenswert aber nicht zwingend erforderlich
- ggf. geben wir gerne auch Quereinsteigern eine Chance mit entsprechender fachlicher Einarbeitung  

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Willkommen bei EDEKA Haller! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt. Bei EDEKA Haller begleiten wir dich auf deinem Weg – mit modernem Equipment, einem starken Team an deiner Seite und einem Umfeld, in dem du dich entfalten kannst. Hier lernst du nicht nur den Einzelhandel kennen, sondern auch, wie man Verantwortung übernimmt, im Team wächst und mit Leidenschaft Kunden begeistert.

Bereit, deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen? Dann starte deine Ausbildung bei EDEKA Haller!

Für unsere Standorte in Geisenheim, Oestrich-Winkel und Raunheim suchen wir:

Ausbildung zum Fleischer im Verkauf (m/w/d) - 2026

Deine Vorteile bei uns!

- Sicherer Arbeitsplatz: Wir bieten dir einen krisensicheren und attraktiven Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Faire Entlohnung: Wir bezahlen leistungsgerecht und attraktiv
- Mitarbeiterrabatt: Bei gutem Engagement kannst du Rabatt auf deine Einkäufe erhalten
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
- Azubi-Abschlussgala: Alle Auszubildenden dürfen nach bestandener Prüfung und Übernahme an der Azubi-Abschlussgala im Europapark teilnehmen

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

- Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
- Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
- Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
- Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Deine Ausbildung zeichnet sich durch Teamwork aus und zielt dazu noch auf einen sicheren Arbeitsplatz ab. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA..

Bei Fragen wende dich gerne an: Ingo Haller ([email protected])

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir suchen für den 01.08.2026 eine/n Auszubildende/n zum/r Fleischer/in.

Sie sollten dafür einen guten Hauptschulabschluss, gute Umgangsformen und vor allem Spaß am Beruf haben.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, so freuen wir uns über Ihre schriftlichen Bewerbungen an die oben genannte Adresse.

'Natürlichkeit, Nachvollziehbarkeit und Qualität'
Die Eifelmetzgerei Karst ist ein anerkannter Produzent der Regionalmarke “Eifel”. Das heißt: bestes Fleisch von Bauernhöfen, die im Umkreis von 10 km liegen. Das bedeutet: stressfreie Tiertransporte und hochwertiges Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren aus eigener Zucht und Schlachtung.
Wir können die Qualität unserer Tiere vom Feld bis auf den Teller genau nachvollziehen und sind der festen Meinung, dass man den Unterschied bei unserem Fleisch schmecken kann. Das Tierwohl ist dabei ein wichtiger Bestandteil unseres Erfolges.

Möchtest du auch für gute Nahrungsmittel sorgen, dann haben wir den richtigen Ausbildungsplatz in unserer Eifelmetzgerei für dich - werde mit unserer Unterstützung

### *** Fleischer/in (m/w/d) ***

KURZ UND KNAPP
Ausbildungsbeginn: 01.08.2026
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: 1. Ausbildungsjahr Prüm / ab 2. Ausbildungsjahr Trier

### DEINE AUSBILDUNG IM ÜBERBLICK

Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.

In unserem Betrieb lernst Du unter anderem:

- wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zur weiteren Verwendung vorbereitet
- wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert
und für den Verkauf vorbereitet
- die Zubereitung unserer breiten Produktpalette
- was man bei der Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst wissen muss
- wie man die Anlagen, Maschinen und Geräte reinigt, vorbereitet und bedient
- welche rechtlichen Vorschriften, z.B. über Lebensmittelhygiene, man beachten muss und was man über die
Qualitätskontrolle wissen muss
- wie Waren verpackt, gekennzeichnet und für den Transport vorbereitet werden
- was bei Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit Kunden wichtig ist

### DAS BRAUCHST DU DAZU

- einen guten Hautptschulabschluß
- Leidenschaft und Kreativität zur Herstellung von Fleischwaren sowie den Sinn für nachhaltige Qualität
von Lebensmitteln
- gute Auffassungsgabe und Kommunikationsfähigkeit

Na - möchtest du an unserer Idee für gute Lebensmittel und Fleischwaren mitarbeiten? Dann bewirb dich gern bei uns.
Du möchtest uns vorher kennenlernen - vereinbare gern einen Termin mit uns.

Wir freuen uns auf dich, deine Bewerbung und darauf, dass du unser Team verstärkst.

Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir eine/n Auszubildende/n m/w/d für den Beruf des/der Fleischer/in im Verkauf.

Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d)
Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Verkauf, Lebensmittel, Beratung, Produktion

Vorteile: Verantwortung, Eigenständiges Arbeiten

Was macht man da aus sich?
Als Fleischer/in Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte/Grillexpertin, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kundschaft. Du weißt alles über die Herkunft, Herstellung und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

Du berätst Kunden/Kundinnen zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?
Hauptschulabschluss
Freude am Umgang mit Menschen
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Geschicklichkeit
Ordnungssinn
Organisationstalent
Motiv, Fleischer/-in
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer/in. Eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich!
Bewerbungen bitte schriftlich z. Hd. Frau Hanekamp

Willkommen bei EDEKA Haller! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt. Bei EDEKA Haller begleiten wir dich auf deinem Weg – mit modernem Equipment, einem starken Team an deiner Seite und einem Umfeld, in dem du dich entfalten kannst. Hier lernst du nicht nur den Einzelhandel kennen, sondern auch, wie man Verantwortung übernimmt, im Team wächst und mit Leidenschaft Kunden begeistert.

Bereit, deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen? Dann starte deine Ausbildung bei EDEKA Haller!

Für unsere Standorte in Geisenheim, Oestrich-Winkel und Raunheim suchen wir:

Ausbildung zum Fleischer im Verkauf (m/w/d) - 2026

Deine Vorteile bei uns!

- Sicherer Arbeitsplatz: Wir bieten dir einen krisensicheren und attraktiven Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Faire Entlohnung: Wir bezahlen leistungsgerecht und attraktiv
- Mitarbeiterrabatt: Bei gutem Engagement kannst du Rabatt auf deine Einkäufe erhalten
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
- Azubi-Abschlussgala: Alle Auszubildenden dürfen nach bestandener Prüfung und Übernahme an der Azubi-Abschlussgala im Europapark teilnehmen

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

- Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
- Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
- Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
- Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Deine Ausbildung zeichnet sich durch Teamwork aus und zielt dazu noch auf einen sicheren Arbeitsplatz ab. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA..

Bei Fragen wende dich gerne an: Ingo Haller ([email protected])

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

**In unserem Handwerksbetrieb haben wir zum nächsten Ausbildungsbeginn 1.9.2027 einen**

### **Ausbildungsplatz für einen Fleischer (m/w/d) mit Interesse und Engagement für unseren Beruf zu vergeben.**

Die Herstellung aller denkbaren Fleisch- und Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in alles Produktionsschritten eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit.

**Deine Aufgaben:**

• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen

• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren

• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor

• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren

• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

**Was sollte man dafür mitbringen?**

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene

• Geschicklichkeit

• Ordnungssinn

• Rasche Auffassungsgabe

• Organisationstalent

**Was lernt man da genau?**

• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion

• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken

• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen

### Deine Vorteile:

**• Attraktive Bezahlung:** Freue Dich auf eine gute Bezahlung und Sonderzahlungen.

**• Familiäres Betriebsklima:** Werde Teil unseres Familienbetriebs, erfahre hohe Wertschätzung für Deine Arbeit und genieße Freiraum für

eigene Ideen.

**• Tolle Ausstattung:** Bei uns arbeitest Du mit modernem und hochwertigem Equipment.

**• Sicherer Arbeitsplatz:** Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und vielen Weiterbildungs- und

Aufstiegsmöglichkeiten.

**• Geldwerte Vorteile:** Profitiere von Mitarbeiterrabatt sowie einer betrieblichen Altersvorsorge.

**Dauer und Ablauf:**

Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während deiner Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmittel umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst - eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.

**Du hast Interesse an einem Praktikum? Bei uns kannst du die ersten Eindrücke vom Arbeitsalltag als Fleischer/in gewinnen. Kontaktiere uns einfach.**

Gerne auch telefonisch bei Hr. Härtl unter +49 (9631) 7989834, per Email: [email protected]

oder per Post unter:

Günther Härtl Metzgerei

Klenauer Weg 2

95643 Tirschenreuth

In unserem Handwerksbetrieb haben wir zum nächsten Ausbildungsbeginn 1.9.2027 einen

### Ausbildungsplatz für einen Fleischer/in (m/w/d)

Du bist auf der Suche nach einer spannenden Ausbildung in einem familiären Unternehmen? Dann bist du bei uns genau richtig!

**Deine Aufgaben:**

• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen

• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren

• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor

• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

**Was sollte man dafür mitbringen?**

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene

• Geschicklichkeit

• Ordnungssinn

• Rasche Auffassungsgabe

• Organisationstalent

**Was lernt man da genau?**

• Du lernst alles rund um die Fleischproduktion

• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken

• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen

**Wir bieten dir:**

Abwechslungsreiche Arbeiten – Kein Tag ist wie der andere!

Faire Bezahlung – Deine Leistung wird bei uns anerkannt.

Tolles Arbeitsklima – Werde Teil eines motivierten und herzlichen Teams!

Jährlicher Betriebsausflug

Mitarbeiterrabatt

**Deine Chance:**

Starte deine Karriere bei uns und erlerne einen Beruf mit Zukunft!

Wir bieten auch gerne jederzeit ein Praktikum an, um den Beruf und uns kennenzulernen.

Interessiert?

**Dann melde dich bei uns oder komm direkt vorbei! Wir freuen uns auf dich!**