Ausbildung als Koch / Köchin

# **A**usbildung als Koch/ Köchin

*Gastgeber | Multitalent | Kommunikationskünstler | Feinschmecker | und noch vieles mehr.*

Langeweile? Nicht bei uns! Denn so bunt wie unsere Branche, so abwechslungsreich ist unser Berufsleben - kaum ein Tag ist wie der andere. 

Mit einer Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie hat man nicht nur einen total abwechslungsreichen Alltag, sondern auch immer einen sicheren Arbeitsplatz und spannende Aufstiegschancen. Und ganz nebenbei öffnet sie dir noch Türen auf der ganzen Welt.

**Mögliche Betriebe:**

- Landschloss Fasanerie
- Hotel Rosengarten und NOA Loungebar

### UP+GO!

Unser Ausbildungsprogramm UP+GO! steht für eine ganz besondere Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie. Gemeinsam über den Tellerrand und die klassischen Ausbildungsinhalte hinausblicken und einzigartige Erinnerungen schaffen - das ist für uns Herzensangelegenheit. Durch interne und externe Trainings, regelmäßige Feedbackgespräche, interessante Projekte und außergewöhnliche Events bieten wir dir die Möglichkeit Ausbildungsinhalte zu vertiefen und spannende Einblicke auch in ausbildungsverwandte Themen zu erhalten, so dass du nach drei Jahren hervorragend für den Einstieg ins Berufsleben vorbereitet bist.

Eine Ausbildung bei der ZADRA-Gruppe zeichnet sich zudem durch die Vielseitigkeit des Angebots in allen Betrieben aus, so dass du als Azubi ein breites Spektrum der Hotellerie und Gastronomie kennenlernen kannst. Vom Biergarten bis zum Spitzenrestaurant, von der Tagung über die Geburtstagsfeier bis hin zur Traumhochzeit im romantischen Spiegelsaal – wir sind gerne Gastgeber und vor und hinter den Kulissen für unsere Gäste da.

### Gründe warum eine Ausbildung bei uns spitze ist:

- Mehrtägiges-Azubi-Start-Camp
- Azubi-Projekte, Schulungen & Events
- Regelmäßige Feedback- & Entwicklungsgespräche
- Aufstiegs- & Karrierechancen
- Coole Apps und digitale Berichte
- Wettbewerbe
- und vieles mehr

Durch die **Romantik Hotels & Restaurants International** und ein dichtes Netz an Kontakten in der ganzen Welt helfen wir immer wieder gerne unseren ehemaligen Azubis mit Tipps und Kontakten für die weitere nationale und internationale Karriere. Wer leistungsbereit und aufgeschlossen ist, dem stehen alle Türen offen – in der ganzen Welt.

Arbeiten, wo andere Urlaub machen - Worauf wartest du noch? Bewirb dich direkt hier oder schick uns eine kurze WhatsApp mit dem Hashtag *#upandgo2025* an die +49 6332 973-295.

Wir freuen uns auf dich!

Verstärkung für unsere Küchen-Teams gesucht!*
Genussmensch | Qualitätssicherer | Kreativer | Leckermäulchen | und noch vieles mehr.
Die Arbeit in der Küche ist nicht nur besonders, sondern auch extrem spannend. So viele Themen ergänzen sich.
Von Küchenhilfen bis zu Chef de Partie - wir suchen ab sofort Mitarbeiter mit Enthusiasmus und Wissbegierde. In unseren verschiedenen Betrieben bieten wir genug Abwechslung, sowie flexible Arbeitszeitmodelle und freuen uns auch darauf, Sie auf Ihrem Karriereweg zu begleiten, wenn Sie das möchten.
Sie erhalten bei uns die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln, Sie setzen dabei auf einen sicheren Arbeitgeber und arbeiten in einem spannenden Restaurant.

*Uns ist egal, welches Geschlecht Sie haben. Wichtig ist uns, dass Sie für Ihren Beruf brennen!

Die Betriebe der ZADRA-Gruppe im Überblick:
Romantik Hotel Landschloss Fasanerie
Hotel Rosengarten
NOA Restaurant & Loungebar
Valentins Wirtshaus & Biergarten
Restaurant Donna Mia Zweibrücken
ZETT Outlet Gastronomie

Gute Arbeit hat ihren Preis. Das wissen wir Sie denken dabei sofort an faire Bezahlung, Festanstellung und Teamgeist? Kein Problem, wenn Sie sich für einen JOB bei Tempton entscheiden.

Wer also attraktive gewerblich-technische Jobs in Homburg sucht, findet mit Tempton in jedem Fall etwas Passendes.

Deine Vorteile:

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit
• Kundenübernahme
• Zuschuss zum Fitnessstudio, der Zahnzusatzversicherung und Kfz-Versicherung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie medizinische Vorsorgeuntersuchungen
• Keine Stundenzettel mehr dank Mitarbeiter App (elektronische Zeiterfassung, Urlaubsstellung und Lohnabrechnungen)

Deine Aufgaben:

• Die Herstellung der Verpflegung von Patienten, Gäste und Mitarbeiter
• Die Zubereitung von Sonderkosten für Patienten
• Die zweckmäßige, wirtschaftliche und sparsame Verwendung der zur Verfügung stehenden Mittel
• Die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen bei der Ausführung der Tätigkeiten

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung und Leitungserfahrung wünschenswert
• Serviceorientiertes Denken und Handeln
• Organisationstalent
• Strukturiertes Arbeiten, vorausschauende Planung

Wie erreichst Du uns am besten?

• Schreibe uns eine E-Mail mit deinem Lebenslauf an [email protected]
• Ruf uns an unter der Rufnummer 06841 - 1898811 - wir helfen Dir am Telefon gerne weiter


Tempton zählt mit mehr als 9500 Mitarbeitern an 200 Standorten zu einem der bundesweit führenden Anbieter maßgeschneiderter Personallösungen. Als etablierter Personaldienstleister verfügt das Unternehmen mit seiner 30-jährigen Erfahrung am Markt über eine ausgezeichnete Expertise im Bereich der Arbeitnehmerüberlassung und Personalvermittlung.

Die Zusammenarbeit mit mehr als 10.000 Kundenunternehmen verschiedenster Fachrichtungen und die Nachfrage nach Mitarbeitern aller Qualifikationsstufen macht Tempton zu einem spannenden Arbeitgeber  l

Die Justizvollzugsanstalt Zweibrücken ist eine Einrichtung für den Vollzug von Untersuchungshaft und Freiheitsstrafen an männlichen und weiblichen Gefangenen.

Tätigkeitsbeschreibung:

Sie arbeiten in einem kleinen Team und sind mitverantwortlich für die Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendverpflegung für ca. 400 bis 450 Inhaftierte. Dem Team obliegt darüber hinaus die Führung, Anleitung und Beaufsichtigung von ca. 20 in der Küche beschäftigten Gefangenen (m/w).
Für Gefangene sollen zudem berufliche Qualifizierungsmodule bis hin zur Kochausbildung in dem Küchenbetrieb angeboten werden.

Es erwartet Sie eine interessante, vielseitige Tätigkeit mit regelmäßigen Arbeitszeiten von montags bis freitags im Zeitraum zwischen 06:00 und 16:00 Uhr und an ca. 20 Wochenendtagen pro Jahr.

Die JVA Zweibrücken ist eine lebendige Organisation mit einem multiprofessionellen Team, das aus Beamten des Allgemeinen Vollzugsdienstes, Psychologen, Sozialarbeitern, Verwaltungsspezialisten, Berufsausbildern, Fachkräften für Sicherheit u.v.a. Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern besteht. Unsere Hauptaufgabe ist neben der sicheren Unterbringung der Inhaftierten auch die Sekundärprävention, d.h. mittels fundierter Angebote soll die Wahrscheinlichkeit für eine weitere Straftat der Gefangenen nach der Haft gesenkt werden (Resozialisierung).

Die JVA Zweibrücken ist zuständig für den Vollzug von Untersuchungs- und Strafhaft an erwachsenen Frauen und Männern sowie an weiblichen Jugendstrafgefangenen. Die Belegungsfähigkeit liegt bei 450 Inhaftierten.

Zudem bieten wir als zentrale Justizvollzugseinrichtung für die berufliche Aus- und Weiterbildung in Rheinland-Pfalz den Inhaftierten die Möglichkeit 13 verschiedene Berufe zu erlernen, sowie den Führerschein zu erwerben.

Anforderungen
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch. Wünschenswert wäre der erfolgreiche Abschluss der Weiterbildung als Diätkoch, alternativ Erfahrung in der Zubereitung von Schon- und Krankenkost. Sie haben Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sind teamfähig, engagiert und zeichnen sich durch eine selbständige und saubere Arbeitsweise aus. Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen setzen wir voraus.

Sie besitzen mindestens die Ausbildereignung idealerweise die Meisterqualifikation und PC-Kenntnisse und Erfahrungen mit EDV-gestützten Warenwirtschaftssystemen. Darüber hinaus sind Kenntnisse im Bereich der Hygieneverordnung und des Infektionsschutzgesetzes sowie deren Einhaltung unabdingbar.

Wir wünschen uns eine starke Persönlichkeit mit hoher persönlicher Einsatzbereitschaft und sozialem Verantwortungsgefühl verbunden mit ökonomischem Denken.

Die Bereitschaft, sich in die vollzuglichen Dienst- und Sicherheitsvorschriften einzuarbeiten wird vorausgesetzt.

Status/Arbeitszeit:

Die Einstellung erfolgt in ein zunächst auf 2 Jahre befristetes Beschäftigungsverhältnis nach dem TV-L (Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden.
Eine spätere Übernahme in ein Beamtenverhältnis der Laufbahn des allgemeinen Vollzugsdienstes ist bei entsprechender Eignung und Erfüllung der beamtenrechtlichen Voraussetzungen möglich. In diesem Fall müsste zu gegebener Zeit ergänzend die 18-monatige Laufbahnausbildung des 2. Einstiegsamtes im Justizvollzugsdienst absolviert werden.

Vergütung:

Die Vergütung erfolgt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L)

Nähere Auskünfte erteilen gerne:

Christine Weber – 06332/486-117 – [email protected]
Thomas Zipf – 06332/486-114 – [email protected]
Alfred Paquet – 06332/486-110 – [email protected]

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte bis 15.12.2023 an die Personalverwaltung der Justizvollzugsanstalt Zweibrücken, Johann-Schwebel-Str. 33, 66482 Zweibrücken oder per E-Mail an personalstelle.jvazw(at)vollzug.jm.rlp.de

Das Land Rheinland-Pfalz fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wir wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen unabhängig von Geschlecht, und Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität. Bewerbungen von Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Schwerbehinderte Menschen werden bei sonst gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens und zur Einholung eines polizeilichen Führungszeugnisses erteilen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir

    eine Fachkraft für unsere Küche.

Welche Position du dabei begleiten möchtest, besprechen wir gerne in einem persönlichen Gespräch.

Das bewegst du

- Produktion von warmen und kalten Speisen
- Wareneingangskontrolle und Bestellwesen
- Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
- Leidenschaft für den Kochberuf
- Auffassungsfähigkeit/-gabe
- ganzheitliches Denken
- Teamfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene

Arbeitszeiten zwischen 5:30 - 18:30 Uhr á 8 Stunden
Sie sind auf der Suche nach einer Arbeitsstelle als Koch oder Küchenhilfe (m/w/d) im Raum Zweibrücken? Dann sind Sie auf dieser Stellenanzeige genau richtig.

IHRE VORTEILE:

   - Eine unbefristete Festanstellung
   - Attraktive Bezahlung
   - Urlaubs- und Weihnachtsgeld

   - Arbeitsmedizinische und sicherheitstechnische Betreuung


IHRE AUFGABEN:

   - Sie unterstützen bei der Vorbereitung und Ausgabe von Kantinenessen
   - Reinigungs- und Spülarbeiten



DAS BRINGEN SIE MIT:

   - Erfahrung in betrieblichen Küchen von Vorteil

   - Deutschkenntnisse
   - Gesundheitspass erforderlich (kann auch nachträglich erworben/beantragt werden)
   - Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise


Ihr Kontakt zu Hofmann:
Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich noch heute. Gerne beantwortet Herr Torsten Heyer Ihre Fragen telefonisch oder per E-Mail unter folgender Adresse: [email protected]


Wir freuen uns, bald von Ihnen zu hören!



Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Vorratshaltung, Arbeit nach Rezeptur, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung