Ausbildung 2026 als Koch (m/w/d)

### Wir suchen dich!

Wir haben täglich den Anspruch, leckere und abwechslungsreiche Speisen zu zaubern. Du spürst, dass dein Talent hier zur Entfaltung kommt? Dann lerne uns kennen - getreu dem Motto: Wenn aus Leidenschaft Beruf wird!

**Das sind wir:**

Das Wohnstift und die Karl Friedrich-, Leopold- und Sophien-Stiftung haben im Stadtgebiet Karlsruhe neun Häuser.

Darunter drei stationäre Pflegeeinrichtungen, zwei Tagespflegen und zwei ambulante Dienste. Auch betreiben wir drei Großküchen und bieten in den Residenzen einen umfänglichen Service für unsere Bewohner. Für den reibungslosen Ablauf wie beispielsweise die Lohnabrechnung, Buchhaltung oder Bestellungen sorgen fleißige Hände in der Verwaltung.

**Das erwartet dich:**

- ein spannender Arbeitsplatz und ein tolles Team
- Bezahlung nach nach TVöD und eine Sonderzahlung im November
- betriebliche Krankenversicherung/betriebliche Altersvorsorge
- eine gute Verkehrsanbindung und das Jobticket
- ein freier Tag an deinem Geburtstag!

**Das bringst du mit:**

- Freude am Zubereiten von qualitativ hochwertigen Speisen
- Wertschätzung für Senioren und ihre Wünsche/Gewohnheiten
- soziale Kompetenz und Verständnis für ältere Menschen
- Lernbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität
- Zuverlässigkeit
- Kommunikationsfreude
- Teamfähigkeit
- mindestens einen Werkreal- bzw. Hauptschulabschluss

Schon während der Ausbildung profitierst du von erstklassigen Produkten und Arbeitszeiten, fern ab der Gastronomie.

Abends unterwegs sein? Kein Problem!

Und wer nicht stehen bleiben möchte, macht weiter - bis hin zum Küchenmeister.

Interessiert? Bewirb dich jetzt per E-Mail an **[email protected]** oder online unter [https://ws-ka.de/ausbildung-2023/#berufe](https://ws-ka.de/ausbildung-2023/#berufe)

Das familiengeführte Restaurant Kesselhaus bietet eine frische und gehobene Küche sowie einen gehobenen Servicestandard mit einer Kapazität von 70 Sitzplätzen. In diesem befindet sich auf der Empore eine Winelounge. Neben dem Kesselhaus befindet sich die Eventlocation Färberei, welche mit bis zu 250 Personen die ideale Räumlichkeit für Tagungen, Hochzeiten oder Familienfeiern darstellt.

Wir bieten eine Ausbildungsstelle für den Ausbildungsberuf

**Koch / Köchin (m/w/d)**

Die Tätigkeit im Überblick

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an.
Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ein Beginn der Ausbildung ist jederzeit möglich.

Wir bieten:

- Eine Anstellung in einer der Top-Adressen in Karlsruhe
- Einen dynamischen Kollegenkreis
- Freie Getränke und Kost
- Angenehmes Arbeitsklima mit Freiraum zur kreativen Auslebung
- Moderner Arbeitsbereich mit viel Platz zum gemeinsamen Wirken
- Planbare Arbeitszeiten in einer geregelten 5-Tage-Woche
- Genaue Zeiterfassung
- Mitarbeiter-Events

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INFO:
Wir können nur Bewerber:innen berücksichtigen, welche die Möglichkeit für ein persönliches Gespräch haben, da wir unsere potenziellen Mitarbeiter persönlich kennenlernen wollen. Ein Bewerbungsgespräch per Videocall oder als Telefongespräch ist nicht möglich.

**Willkommen bei Gaul!** 

Wir wissen, wie wichtig eine fundierte Ausbildung ist und legen daher großen Wert auf eine strukturierte und gute Ausbildungsumgebung für unsere Auszubildenden. 

**Im Rahmen Deiner Ausbildung erwartet Dich Folgendes:**

- Du lernst die handwerklichen Grundlagen der Speisenherstellung in der warmen und kalten Küche
- Du erfährst, wie Lebensmittel fachgerecht gelagert und Lagerbestände kontrolliert werden müssen
- Du erstellst Speisekarten und Speisepläne und kalkulierst die dazugehörigen Preise für unsere Angebote
- Du lernst, wie man Speisen professionell und kreativ präsentierst
- Du erfährst, welche Hygienevorschriften einzuhalten und zu kontrollieren sind
- Du lernst unsere unterschiedlichen Veranstaltungsformate kennen
- und natürlich noch viel mehr...

**Du passt zu uns, wenn Du folgende Qualifikationen mitbringst:**

- Erfolgreichen Schulabschluss
- Du besitzt gute Deutschkenntnisse
- Du hast gute Umgangsformen und das absolute Dienstleistungs-Gen
- Du bist ein absoluter Team-Player
- Du hast idealerweise schon erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie gemacht
- Du bist neugierig und eine offene Persönlichkeit

**Das sind wir:**

- Ein familiäres Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt
- Wir gestalten gemeinsam unsere Zukunft durch unseren offenen Dialog zwischen Geschäftsführung und Mitarbeitern
- Wir bringen Euch durch unsere individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten weiter

**Vergütung:**

- Wir zahlen bereits im 1. Ausbildungsjahr 1.100 €

**Interessiert?**

Dann bewirb Dich gleich heute, vorzugsweise per E-Mail! Wir brauchen: Bewerbungsanschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse 

## Über uns:

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. 

Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. 

Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werde Teil unseres Handwerks und revolutioniere das Catering von morgen.

Seit 1890 setzt sich die Allianz als weltweit führender Versicherer, Finanzdienstleister und Vermögensverwalter für die Sicherheit unserer Kund:innen und Mitarbeitenden ein. Darüber hinaus sind wir ein ausgezeichneter Arbeitgeber: 2024 wurde die Allianz in Deutschland Preisträger bei Great Place to Work „Deutschlands Beste Arbeitgeber". Unsere Mitarbeitenden liegen uns am Herzen, und gemeinsam schaffen wir eine bessere Lebenswelt und Zukunft für uns und unsere Kund:innen.



Die Allianz Versicherungs-AG setzt als Marktführer in der Sachversicherung neue Maßstäbe und bietet beste Produkte und Services an. Werde Teil eines Teams, das Zukunftsthemen nachhaltig gestaltet und unseren Vorsprung ausbaut.



Das zeichnet uns aus
Wir fördern Chancengleichheit, denken integrativ und schätzen die Einzigartigkeit unserer Mitarbeitenden - unabhängig davon, wie sie aussehen, woher sie kommen, woran sie glauben, wen sie lieben oder ob sie eine persönliche Einschränkung mitbringen. Als eines der führenden Versicherungsunternehmen im Dow Jones Sustainability Index gestalten wir den nachhaltigen Wandel und bieten unseren Mitarbeitenden viele Möglichkeiten, sich für eine sichere, inklusive und nachhaltige Zukunft zu engagieren.



Das klingt nach einem Umfeld, in dem Du gerne arbeiten würdest? Dann bewirb Dich jetzt als Auszubildender Koch (m/w/d).

Willkommen bei der Allianz


Als Koch oder Köchin bei der Allianz in Deutschland verwöhnst Du zusammen mit Deiner Crew die Mitarbeitenden mit qualitativ hochwertigen Gerichten! Werde Teil des weltweit führenden Versicherungsunternehmens und erlebe die außergewöhnliche Produkt- und Speisenvielfalt und die vielseitigen Aufgaben in unserer Großküche.



Das erwartet Dich als Auszubildender Koch (m/w/d)

In Deiner Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wirst Du perfekt auf Deine Zukunft vorbereitet und bekommst Einblicke in alle Bereiche unserer Tätigkeit.

In unserer Großküche wirst Du zum Experten/zur Expertin und lernst alle Grundzubereitungsarten, moderne Gartechniken unter Einhaltung höchster hygienischer Standards, die Gestaltung von Menüs und Buffets sowie die Beratung von und den vertrauensvollen Umgang mit Gästen kennen.


Du arbeitest eigenständig in unseren Mitarbeiterrestaurants mit und kümmerst Dich um die Planung, die Kalkulation und den Einkauf von Gerichten, organisierst im Büro und kommunizierst mit unseren Lieferfirmen.


Damit Du sowohl fachlich als auch persönlich vorankommst, fördern wir Dich mit individuellen Weiterbildungen. Dir stehen fachliche Weiterbildungen, Kommunikationstrainings und viele weitere Optionen zu.


Du erhältst die Chance für ein exklusives Praktikum in einem Hotel-/Gastronomiebetrieb.






Das bringst Du mit als Auszubildender Koch (m/w/d)


Abschluss: Du bringst eine allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife, die Mittlere Reife oder einen guten Mittelschulabschluss mit.
Qualifikationen: Du hast solide Mathematik- und Deutschkenntnisse.

Motivation: Du bist ein Organisationstalent und Du liebst es Gerichte selbstständig zu planen, zuzubereiten und kreativ anzurichten.

Teamspirit: Es macht Dir Spaß, mit anderen Menschen zusammenzuarbeiten. Dein Team kann sich fest auf Dich verlassen und Du bist offen und aufmerksam im Umgang mit Kolleg:innen und Kund:innen.

Haben wir Dein Interesse an einer Ausbildung zum Koch oder zur Köchin geweckt? Dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen!

Unsere Highlights für Dich

Gesundheit & Wohlbefinden: Eine betriebliche Krankenversicherung, Sport- und Gesundheitsangebote sowie Präventionsmaßnahmen legen den Grundstein für körperliche und mentale Gesundheit.

Vergütung: Tarifliche Sonderzahlungen und Gehalt gemäß Tarifvertrag, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen und Mitarbeiteraktien machen Deine Vergütung besonders attraktiv. Außerdem wirst Du am Unternehmenserfolg beteiligt.

Karriereentwicklung: Wir unterstützen Dich bei der Vorbereitung Deiner Abschlussprüfungen und bieten dir während Deiner Ausbildung effektive und moderne Lernformate.



Eine vollständige Übersicht darüber, was uns als Arbeitgeber attraktiv macht, findest Du unter careers.allianz.com/benefits.

Besetzungstermin: 01.09.2026


Interesse? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung online auf unserer Karriereseite unter careers.allianz.com.

Bei fachlichen Fragen wende Dich gerne an: Marcus Mäusner,+49 721 5045-25216, [email protected].

Bei Fragen zum technischen Bewerbungsprozess, wende Dich bitte an [email protected].


HINWEIS:
Wenn Du unter 16 Jahren bist, kontaktiere bitte unser Recruiting-Team unter [email protected], bevor Du beginnst, persönliche Daten in das Bewerbungsformular einzugeben. Unser Team wird Dir helfen und weitere Informationen zum Bewerbungsprozess bereitstellen.

Der Allianz Deutschland Verbund hat ein internes Rekrutierungsteam, das sich auf die direkte Suche nach hervorragenden Kandidat:innen konzentriert. Es werden keine unaufgeforderten Bewerbungen von Vermittlungsagenturen oder Personalvermittlungsfirmen akzeptiert.

Dein Berufsbild:

Du magst es, selbst zu kochen, und erfreust gern andere mit deinen Kochkünsten? Dann werde Koch (m/w/d) und versorge viele Dutzend bis einige Hundert Menschen in einer unserer Großküchen.

Neben unseren klassischen Restaurants für Mitarbeitende bieten wir unseren kulinarischen Service auf hohem Niveau auch für die Bewirtung von Gästen an.

Außerdem planen wir besondere Events und Veranstaltungen und verwöhnen so unsere Gäste und Mitarbeitenden. Magst du Teamwork, geregelte Arbeitszeiten sowie Abwechslung und glückliche Gäste? Dann bist du bei Siemens richtig.

 

Das erwartet dich:
* Dauer deines Bildungsganges von 3 Jahre (36 Monate)
* Praxisphasen in unserem innovativen Unternehmen
* Maßgeschneiderte interne Siemens-Schulungen

Das bieten wir dir:
* Vergütung pro Monat in Euro:

1.
1. Jahr: € 1.303,50
2. Jahr: € 1.377,50
3. Jahr: € 1.488,50

* Abwechslungsreicher Ausbildungsdurchlauf mit unterschiedlichen Stationen
* Persönliche Ansprechpartner während deiner Ausbildung
* Gute Berufsperspektive nach Ausbildungsende und umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten

Das solltest du mitbringen:
* Mindestens den Schulabschluss Hauptschulabschluss
* Freude am Umgang mit Menschen
* Begeisterung für die Mitarbeit in einem innovativen Unternehmen

**Köchin / Koch (m/w/d)**

Du bewahrst den Überblick, auch wenn es mal turbulent wird? Bei dir bleibt die Küche nie kalt? Du gestaltest gerne, probierst neue Sachen aus und hast Spaß an gutem Essen? Dann bist Du vielleicht die geborene Köchin oder der geborene Koch!

Als Köchin oder Koch sorgst du dafür, dass gutes, gesundes Essen zubereitet wird. Egal, ob es Vorspeisen, Hauptgerichte oder Nachspeisen sind, du verarbeitest frische Nahrungsmittel. Du lernst Speisepläne zu erstellen und Preise zu kalkulieren. Das Einkaufen von Waren, deren Annahme und Lagerung gehört zu deinen täglichen Aufgaben. Für Veranstaltungen gestaltest du Menüs und begeisterst beim Frontcooking die ganze Belegschaft. Die Arbeitsabläufe in der Küche verinnerlichst du schnell und die Speisen werden in der richtigen Reihenfolge fertig.

**Dein Ausbildungsweg**

1. Jahr: Du absolvierst deine Grundausbildung „Koch“ im eigenen Betriebsrestaurant und lernst berufsspezifische Grundfertigkeiten wie z. B. schneiden, braten oder dünsten.
2. Jahr: Du bereitest dich intensiv auf die Prüfung Teil 1 vor
3. Jahr: Du verfolgst deine Ausbildung weiter mit zusätzlichem, betriebsinternem Werkunterricht.
Du absolvierst die Prüfung Teil 2 am Ende der Ausbildung.

**Während deiner Ausbildung lernst du …**

- wie verschiedenste Speisen – Fleisch, Fisch, Beilagen oder Salat – zubereitet werden

- den Aufbau von Speiseplänen und Menüs sowie deren Preiskalkulation

- das Anwenden von arbeits- und küchentechnischen Verfahren

- Waren einkaufen, annehmen und lagern

- das Einhalten von Hygienevorschriften

- deine Gäste zu beraten

- wie ein Betriebsrestaurant funktioniert

**Deine Berufschancen**
Als Teil unseres Teams kannst du etwas bewegen und bist bestens auf die Zukunft vorbereitet.

Erfahrene Küchenmeister und kreative Jungküchenmeister werden dich ausbilden. Sie kennen sich mit den Abschlussprüfungen aus und sind teilweise selbst Prüfer.
Auch bei Stadtmeisterschaften und Wettbewerben kann man sich beweisen und hat die Unterstützung vom gesamten Team.
Nach deiner Ausbildung bei den Stadtwerken Karlsruhe verfügst du über ein breites Wissen im gastronomischen Bereich und hast auch erste praktische Erfahrung gesammelt. Damit bist du für deinen Start in das Berufsleben sehr gut vorbereitet. Außerdem hast du vielfältige Eindrücke in verschiedenen gastronomischen Situationen – wie Aufsichtsratssitzungen, Jubiläen oder anderen Feiern - gewonnen. Dadurch eröffnen sich dir viele Türen und Chancen für deinen weiteren Berufsweg. Erlebe die Vorteile und Arbeitsbedingungen eines großen Unternehmens in einer zukunftsfähigen Branche rund um erneuerbare Energien und das wichtigste Lebensmittel, unser Trinkwasser.



Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

https://www.stadtwerke-karlsruhe.de/karriere/ausbildung-und-duales-studium/ausbildungsberufe/koch.php

Die Deutsche Bahn ist eine der vielfältigsten Arbeitgeber:innen Deutschlands. Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 5.000 Auszubildende in 50 Berufen, die mit uns gemeinsam noch besser werden wollen.

Zum 01.09.2026 suchen wir dich für die 3-jährige Ausbildung zum Koch (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Karlsruhe. Die Berufsschule befindet sich in Karlsruhe/Calw.
Das erwartet dich in deiner Ausbildung in einem unserer DB-Mitarbeitendenrestaurants:


- Du machst dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut

- Kennenlernen verschiedener Schneidetechniken

- Fachkundige Zubereitung von Lebensmitteln und unterschiedlichen Gerichten

- Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen

- Du erhältst im Rahmen deiner Ausbildung einen Einblick in das Tagesgeschäft eines À-la-carte-Restaurants


Dein Profil:


- Du hast die Schule (bald) erfolgreich beendet und dein Schulabschluss ist in Deutschland anerkannt

- Deine Deutschkenntnisse entsprechen mindestens dem B2-Sprachniveau

- Kochen macht dir Spaß und Lebensmittel interessieren dich

- Du bist ein Organisationstalent und arbeitest gern im Team

- Deine sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise zeichnet dich aus


Nach erfolgreichem Vorstellungsgespräch wirst du zum Probearbeiten eingeladen. Für das Probearbeiten ist ein Gesundheitspass (Belehrung von Lebensmittelpersonal gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz) erforderlich. Die Belehrung und Ausstellung der Bescheinigung findet beim Gesundheitsamt statt und muss bereits vor dem Probearbeiten erfolgen.
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Deine Vorteile
* Für den Erfolg deiner Ausbildung bieten wir die besten Voraussetzungen: Du erhältst von uns ein mobiles Endgerät, das du zum Lernen und auch privat nutzen kannst.
* Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für deine Freunde und Familie.
* Zuschuss bis 350 € monatlich.
* Übernahmegarantie, wenn du deine Berufsausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
* Je nach Ausbildungsjahr zwischen 1.274 Euro und 1.481 Euro im Monat sowie ein 13. Monatsgehalt. * Entgeltbeträge sind gültig ab dem 01.07.2025. Die Beschäftigungsbedingungen gelten für den weit überwiegenden Teil der Auszubildenden im DB Konzern.
* DB Youngster Community – Erlebe mit anderen Auszubildenden und Dual Studierenden spannende Workshops, coole Events, Community-Reisen und noch viel mehr.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Wir suchen Sie! - Ab sofort, in Vollzeitfür ein inhabergeführtes, internationales Unternehmen.


Ihre Aufgaben:

- Selbstständige
- Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
- Betreuung der Essensausgabe


Ihre Qualifikation:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- in der Zubereitung von Speisen
- Selbstständige und professionelle Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerschein Klasse B von Vorteil



Ihr Vorteil:

- Übertarifliche Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten und nutzen eines Gleitzeitkontos
- Mitarbeiterangebote
- Lohnsteigerung durch tarifliche Branchenzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Chance auf Übernahme durch unsere Kunden nach 12 Monaten
- Kantinenzuschlag für das leckere Essen in Betriebsrestaurant



Wir freuen uns auf Ihren Anruf:
Wir freuen uns auf Ihren Anruf: 07222/9297910.
Gerne auch per E-Mail unter: [email protected]