Ausbildung 2026 - Koch (m/w/d)

Wir bilden ab 01.08.2026 eine/n Koch (m/w/d) aus.

Ihr Profil:

- Sie haben einen sehr guten Hauptschulabschluss
- Das Notenniveau sollte sich im 3er Bereich bewegen
- Sie haben idealerweise das 18. Lebensjahr vollendet
- Sie besitzen angemessene Umgangsformen, haben Freude im Umgang mit Gästen und wissen bereits was gute Dienstleistung bedeutet?

Dann bewerben Sie sich jetzt bei uns für Ihren Ausbildungsplatz.

Gerne bieten wir Ihnen ein Schnupperpraktikum in unserem Hause an.

Gerne helfen wir bei der Suche nach einer Unterkunft!

Allgemeine Informationen zum Ausbildungsberuf:
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Deine aussagekräftige schriftliche Bewerbung sende bitte an:
hotel villa raab
z.Hd. Sarah Steidl
Villa Raab

36304 Alsfeld

oder an folgende Email-Adresse:
[email protected]

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:
+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]
For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:
+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]
IncomingZAV

#Zugewanderte
Diese Stelle ist für die Integration Zugewanderte geeignet.

Villa Raab GmbH & Co. KG

Deine Aufgaben

Koch:

- kreatives Kochen für heimatliche Gastronomie, Tagungen und Bankette
- Entwicklung und Kalkulation neuer Speisenangebote für alle Bereiche
- Unterstützung der Küchenleitung

Bei entsprechender Qualifikation und Einstellung als Sous-Chef:

- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit der Küchenleitung
- Stellvertretende Führung des Küchenteams in der operativen Speisenzubereitung
- Mitgestaltung von wechselnden Speisekarten und gastronomischen Angeboten
- Erstellen und Umsetzen von Service- und Qualitätsstandards
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Steuerung und Kontrolle von Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren
- Sicherstellung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil

Koch:

- Spaß am Umgang mit Menschen und Lust auf Gastronomie
- Lebenslust und Lebensfreude sind uns wichtiger als makellose Zeugnisse
- kreatives Arbeiten mit saisonalen Lebensmitteln
- Ein Gespür fürs Kochen und gerne auch für Zahlen
- Ausbildung als Koch, gerne mit Berufserfahrung
- fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)

Bei entsprechender Qualifikation und Einstellung als Sous-Chef:

- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und Qualität
- Freude daran, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und anzuleiten
- Flexibilität, Kommunikationsstärke und Kreativität
- Organisationstalent und Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Deine Vorteile

- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
- ein sehr gutes Arbeitsklima
- 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern hôtel villa raab & hôtel schloss romrod pro Jahr
- kostenloses Frühstück
- Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
- spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
- betriebliche Altersvorsorge
- Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
- Job-Bike
- 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.
- SNF-Zuschläge

Wir bilden ab 01.08.2025 eine/n Koch (m/w/d) aus.

Ihr Profil:

- Sie haben einen sehr guten Hauptschulabschluss
- Das Notenniveau sollte sich im 3er Bereich bewegen
- Sie haben idealerweise das 18. Lebensjahr vollendet
- Sie besitzen angemessene Umgangsformen, haben Freude im Umgang mit Gästen und wissen bereits was gute Dienstleistung bedeutet?

Dann bewerben Sie sich jetzt bei uns für Ihren Ausbildungsplatz.

Gerne bieten wir Ihnen ein Schnupperpraktikum in unserem Hause an.

Gerne helfen wir bei der Suche nach einer Unterkunft!

Allgemeine Informationen zum Ausbildungsberuf:
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Deine aussagekräftige schriftliche Bewerbung sende bitte an:
hotel villa raab
z.Hd. Sarah Steidl
Villa Raab

36304 Alsfeld

oder an folgende Email-Adresse:
[email protected]

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:
+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]
For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:
+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]
IncomingZAV

#Zugewanderte
Diese Stelle ist für die Integration Zugewanderte geeignet.