Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Wolfsburg

Ort: Wolfsburg

Lage: Zentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 bis 200 Zimmer

Art des Betriebes: 4* Business Hotel

Ihre Aufgaben

- Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Kontrolle und Sicherung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Unterstützung bei Kalkulationen und Einkauf
- Führung und Motivation des Teams sowie Unterstützung des Küchenchefs

Ihr Profil

- Leidenschaft für die Küche
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Teamgeist & Flexibilität
- Kreativität & Dienstleistungsgedanke

Ihre Vorteile

- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit angemessener Vergütung
- Kostenlose Reinigung der Berufskleidung
- Zahlreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Freie Personalverpflegung und Mitarbeiter Events
- Viele weitere interne und externe Vergünstigungen

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Die Autostadt Restaurants im Themenpark der Autostadt, zeitgleich mit der Expo 2000 entstanden, entführt den Menschen in die kulinarische Welt der Mobilität. Mit rund 430 Mio. ? Investitionen hat der Volkswagen-Konzern, hier auf einer Fläche von über 28ha den Mythos Auto und acht Marken Pavillons als Gesamtkunstwerk inszeniert. Herausragende Architekten und automobile Spitzentechnik: ein faszinierender Tempel der Moderne. Rund 28 Mio. Besucher kamen bis heute in die Erlebniswelt vor den Toren des VW-Werks - auf Anhieb einer der beliebtesten deutschen Freizeitparks. Mit größtem Können und viel persönlichem Engagement lebt die Foodservice-Mannschaft das Autostadt Credo "Center of Excellence". Wir wollen unseren Gästen die besten Naturprodukte anbieten. In neun Restaurants der Autostadt in Wolfsburg verarbeiten unsere Köche regionale Erzeugnisse, vorwiegend nach ökologischen Grundsätzen produziert und am Rhythmus der Jahreszeiten orientiert. Wir legen besonderen Wert auf Frische und Umweltverträglichkeit. Deshalb arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die wir persönlich seit Jahren kennen. Wir lassen uns vom führenden Öko-Verband Bioland beraten. So können wir für die erstklassige Qualität unserer Naturprodukte garantieren. Werden Sie teil unseres Teams: Sous Chef Bankett und Veranstaltungen (m/w/d) für unsere Gastronomie in der Autostadt Wolfsburg Mein Name ist Ronny Lexa, Betriebsdirektor der Autostadt Restaurants in Wolfsburg. Zur Verstärkung meines Küchenteams, welches sich durch eine frische, innovative Küche auszeichnet, suche ich ab sofort einen gelernten und erfahrenen Sous Chef Bankett und Veranstaltungen (m/w/d).  Sie nutzen Ihre Kreativität auch für die Entwicklung neuer Rezepte und die Weiterentwicklung unserer Standards. Ihr Engagement wirkt ansteckend und Sie wissen, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will. Wir bieten Ihnen:  langfristige Beschäftigung in einem internationalen Gastronomieunternehmen branchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren Mitarbeiterverpflegung im Betrieb kostenfreie Arbeitskleidung Familienkarte für die Autostadt Wolfsburg Jahresarbeitszeitkonto interne Weiterbildung in der Marché International School E-Learning und eigene Mitarbeiter Kommunikations-App ausführliche Einarbeitung flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern) Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie: Sicherung des täglichen Mise en Place sowie die Kontrolle der Zubereitung der Speisen für das Bankett- und Veranstaltungsgeschäft Unterstützung beim Auf- und Abbau von Buffets tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs Unterstützung bei der Konzeptionierung des F&B Angebots im Bankett und Veranstaltungsbereich Übernahme von Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien Mitwirkung bei der monatlichen Inventur  Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie: eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) schon mehrjährige Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und erste Führungserfahrung eine ausgeprägte Leidenschaft für frische Produkte und deren Herstellung. ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität. Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz. Bitte beachten Sie unseren Wunsch, nach flexiblen Arbeitszeiten durch die Bewerber und der Einsatz am Wochenende! Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an [email protected] . Wir freuen uns Sie kennen zu lernen !

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Wir suchen ab sofort: Souschef (m/w/d) in Wolfsburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes 4*-Hotel in Wolfsburg.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Kontrolle und Sicherung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Unterstützung bei Kalkulationen und Einkauf
• Führung und Motivation des Teams sowie Unterstützung des Küchenchefs

Ihr Profil

• Leidenschaft für die Küche
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Teamgeist & Flexibilität
• Kreativität & Dienstleistungsgedanke

Das Unternehmen bietet

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit angemessener Vergütung
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Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Marketing, Personalplanung, Werbung, Buchführung, Buchhaltung, Gästebetreuung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Lagerwirtschaft, Betriebsmitteleinsatz planen, Kassieren, Abrechnung, Kosten- und Leistungsrechnung, Kalkulation, Hotelmanagement, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Aufsicht, Leitung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Auskünfte erteilen, Backen, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Lebensmittelrecht, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Telefondienst, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Reklamationsbearbeitung, Gaststättenrecht