وظائف كـ Sous chefin في ألمانيا

Über Aramark


Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn.

* Quelle: Aktuelle Branchenauswertung Kununu.com

Schicke uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse etc.) und lass uns gemeinsam die Welt erobern - oder zumindest die Küche!

#jobdrehscheibe



HERZLICH WILLKOMMEN!

Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!

Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?

Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als

Sous Chef (m/w/d)

Neckarsulm | Teilzeit / Vollzeit
Arbeitszeiten: Montag - Freitag
Job-ID: 591083

Unser Angebot


* Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
* Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
* Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
* Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
* Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College
* Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun


Die Aufgaben


* Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen der Bechtle AG
* Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
* Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
* Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchenteam
* Planung und Koordination der Küchenabläufe
* Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
* Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards


Dein Profil


* Abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
* Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
* Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
* Hohe Kunden- und Gästeorientierung
* Erfahrung in der Warenwirtschaft

Die Freude am Kochen gehört zu deinen „Big Five“ // zu deiner persönlichen Lebensphilosophie?

Du bist kreativ, engagiert und liebst deinen Job?

Du übernimmst gerne Verantwortung?

**Klick dich gerne hier durch:**

https://team-lauterbad.onepage.me/koch

**Love To Do:**

·       Gastgeber mit Herz

·       Eigenverantwortung an deinem Küchen-Posten

·       Übernahme der Verantwortlichkeiten des Abteilungsleiters bei Abwesenheit

·       Du wirst gehört – bring´ dich mit deinen Ideen & deinem Teamspirit ein

·       Umsetzung unserer Hygiene- und Küchen-Standards (HACCP)

·       Vor- und Zubereitung von Speisen

·       Warenannahme & Lagerhaltung

·       Einsatz am Nachmittag & Abend (oder nach Vereinbarung)

·       Wissen ist da, um es zu teilen – gib dein Fachwissen an unsere Azubis weiter

·       Arbeitseinsatz dauerhaft in deinem persönlichen „Lieblings-Haus“

**Hospitality HR AWARD 2023 by Deutsche Hotelakademie**

Wir freuen uns sehr als bester Arbeitgeber 2023 ausgezeichnet worden zu sein!

Link: https://www.fritz-lauterbad.de/karriere-awards

**3 Betriebe | 1 Team:**

Innerhalb der Hotel Lauterbad GmbH haben wir zwei Hotels und eine Eventlocation.

Hotel Lauterbad // Gourmet und Komfort // @hotellauterbad

Fritz Lauterbad // Gourmet und Lifestyle // @fritzlauterbad

Berghütte Lauterbad // Event- und Wanderlocation // @berghuettelauterbad

Instagram: @team_lauterbad

Stellvertretender Küchenchef/ Sous Chef (m/w/d)

Hier ist der Deal:
• Ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche
• Überdurchschnittliche Bezahlung und attraktive Prämien
• Weihnachten, Silvester und Neujahr frei!
• Einen modernen Arbeitsplatz mit Dienstplan und Zeiterfassung per Gastromatic-App
• Ein familiäres Unternehmen mit tollem Team und viel Raum für eigene Ideen
• Bei auswärtigen Bewerbern: Unterstützung bei der Suche nach Wohnung und Kitaplatz

Ihr Job bei uns als Koch im Spreewald:
• Sie führen gemeinsam mit der Küchenleitung ein hoch motiviertes Team von Köchen, Küchenhilfen und Azubis
• Sie koordinieren den Einkauf regionaler Produkte und organisieren die fachgerechte Lagerung
• Sie kochen in unserem Restaurant Gerichte aus stetig wechselnden Speisekarten in gleichbleibend hoher Qualität und begeistern so unsere Gäste jeden Tag aufs Neue
• Sie bereiten in unserem Festsaal Buffets und Menüs für Familienfeste & Spreewaldabende zu
• Sie bringen unser Haus in enger Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Restaurantleitung und Inhaberfamilie nach vorne!

Das müssen Sie können als stellvertretender Küchenchef im Spreewald:
• Sie lieben Kräuter & Gewürze, haben Spaß am Kochen und sprudeln vor neuen Ideen für unsere Speisekarte und Bankettveranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenfeiern
• Sie haben erste Führungserfahrung und ein Talent dafür, Ihre Kollegen auch unter hoher Belastung zu Höchstleistungen zu motivieren
• Sie verfügen über umfassende Berufserfahrung in der à-la-carte und Bankett-Küche
• Sie besitzen einen Führerschein und PKW zum Erreichen des Arbeitsortes

Über uns:
Unser familiengeführter Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg im Spreewald und verfügt über ein Restaurant mit großem Biergarten und 40 ruhig gelegene Pensionszimmer

Alles auf einen Blick: https://www.kraeutermuehlenhof.de/offene-stellenangebote/vollzeitjob-stellvertretende-r-kuechenchef-kuechenchefin-w-m-d/


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail oder Post an:

Kräutermühlenhof Burg (Spreewald)
Kurparkstraße 7b-c
03096 Burg (Spreewald)
E-Mail: [email protected]
Web: www.kraeutermuehlenhof.de

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Heiligenhafen

Ort: Heiligenhafen

Lage: Hafennähe

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 75 Sitzplätze

Art des Betriebes: Modernes Restaurant

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

- Bereitschaft zur selbstständigen, lösungsorientierten Arbeit
- Zubereitung und Anrichtung der Speisen
- Organisation des zugeteilten Posten
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Bestellwesen und Erstellung neuer rezepturen

Ihr Profil

- Ausbildung zum Koch
- Erfahrung im a la carte und Bankettbereich
- Kreativität & saubere Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Offen für Neues

Das Unternehmen bietet

- Leistungsgerechte Entlohnung
- Faire Trinkgeldaufteilung
- Mitarbeiterrabatte
- Bezahlte 2-wöchige Urlaubsreise nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Personalwohnung auf Wunsch möglich

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Hamburg

Ort: Hamburg

Lage: Stadtzentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 200 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Designhotel

Ihre Aufgaben

- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung für den reibungslosen Küchenablauf
- Einkauf und Bestellwesen
- Personalplanung, -entwicklung und -unterstützung
- Verantwortung für ein gutes und motiviertes Arbeitsklima

Ihr Profil

- Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eine zuverlässige, verantwortungsvolle und motivierende Arbeitsweise
- Eine positive Ausstrahlung sowie eine kommunikative Persönlichkeit
- Kreative und mutige Arbeitsweise
- Hohe Fachkompetenz mit Wert auf nachhaltigem Handeln

Ihre Vorteile

- Achtsamer Umgang untereinander im Team
- Kennenlern-Übernachtung in allen Häusern sowie unschlagbare Crew- und Family & Friends Raten
- Gratis Deutschlandticket und viele weitere Vergünstigungen
- Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung
- Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Personalverpflegung
- DREI bezahlte Tage für jeden Arbeitnehmer, um soziale Projekte und ehrenamtliche Arbeit nachzugehen

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

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Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen. Wir bieten Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik -  fernab vom täglich gleichen ,,Einheitsbrei" Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung Zusätzliche Benefits: Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte Fahrradleasing Weihnachts- und Urlaubsgeld Betriebliche Altersvorsorge u. v. m. Deine Aufgaben Gewährleistung eines reibungslosen Gesamtablauf im SB & á la Carte Bereich Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung Sicherstellung der Speisenqualität und Quantität Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien Operative Leitung des Tagesgeschäfts Koordination eines effizienten Personaleinsatzes Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung Entwicklung von Rezepturen und Konzepten zur Zukunftssicherung Enge Zusammenarbeit mit der Küchendirektion und den Sous Chefs Vertretung der Küchendirektion in Abwesenheit Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte Mehrjährige Führungserfahrung in leitender oder stv. Funktion Organisationstalent mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten  Ein Blick für Details, gutes Selbstmanagement und Durchsetzungsstärke Hohes Maß an Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Leitung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Führung des eigenen Küchenpostens
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
- Erfahrung im a-la-carte Geschäft
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

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Souschef (m/w/d) in Braunlage

Ort: Braunlage

Lage: Zentrale Lage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Ferienresort

Ihre Aufgaben

- Unterstützung der Küchenleitung beim reibungslosen Arbeitsablauf
- Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
- Personalführung und Lagerverwaltung
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
- Einhaltung sämtlicher Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP und Sauberkeit

Ihr Profil

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Einschlägige Berufserfahrung
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Teamfähig
- Sprachkenntnisse: Deutsch oder Englisch

Ihre Vorteile

- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und in der internationalen Unternehmensgruppe
- Günstige Personalunterkunft kann zur Verfügung gestellt werden, 50 EUR steuerfreien Einkaufsgutschein
- 39 Stunden Woche / 2 freie Tage
- Festanstellung ganzjährig / Saisonstelle auf Wunsch möglich
- Attraktive Konditionen für Urlaub innerhalb der Unternehmensgruppe

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Sous Chef (m/w/d) in Rendsburg

Ort: Rendsburg

Lage: Zentral

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: international tätiges, renommiertes Unternehmen mit einer ganz eigenen Erlebniswelt

Ihre Aufgaben

- Modernes Kochen mit regionalen Zutaten im à la carte-Geschäft
- Kreative und liebevolle Umsetzung des Restaurantkonzepts
- Vertretung des Küchenchefs sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Einhaltung der Qualitätsstandard- und Hygienevorschriften HACCP
- Übernahme von Schichten bei Sonderveranstaltungen und Catering Events

Ihr Profil

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung sind wünschenswert
- Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- Kreativität, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Eine saubere und schnelle Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Ihre Vorteile

- geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- übertarifliche Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Modernes, trendiges Arbeitsumfeld
- Teilnahme an Kochevents

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Souschef (m/w/d) auf Sylt

Ort: Sylt

Lage: Direkt an der Nordsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Luxushotel

Ihre Aufgaben

- Unterstützung des Küchendirektors in der Führung und Organisation der Abteilung
- Mitverantwortung für eine souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie
- Warenkontrolle und deren wirtschaftlicher Einsatz
- Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche
- Sicherstellung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie und fundierte Fachkenntnisse
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf
- Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
- Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz

Ihre Vorteile

- Ein sicherer, unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung
- 5-Tage-Woche mit zahlreichen Vergünstigungen
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Eine strukturierte Einarbeitung sowie einen Einblick in alle Bereiche des Hotels
- Auf Wunsch Personalunterkunft und Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant

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Souschef der Prozessküche (m/w/d) in Feldberg

Ort: Feldberg

Lage: in der Natur

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca 100 Zimmer

Art des Betriebes: Familienresort

Ihre Aufgaben

- Zubereitung der Speisen
- Strukturierung von Rezepten
- Einhaltung der Standards und Qualität in der Küche
- Einlernen und Anleiten von Auszubildenden und Köchen
- Einhaltung von Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards
- Optimierung und Vereinfachung von Prozessen in der Küche
- Planung und Durchführung von Schulungen für das Küchenpersonal
- Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards

Ihr Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Chef de Partie
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise, organisatorische Fähigkeiten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Teamplayer, Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zum Schichtdienst, Wochenend- & Feiertagsarbeit

Ihre Vorteile

- Leistungsgerechte Bezahlung
- Stellung von Arbeitskleidung, modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Auf Wunsch Vollverpflegung im Betrieb
- Regelmäßige Schulungen und Mitarbeiter-Teambuildings
- Personalzimmer in der Nähe des Hotels mit TV-Anschluss und freiem W-LAN
- Kostenfreie Kinderbetreuung für Kinder ab 6 Monate

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Souschef (m/w/d) in Oberstdorf

Ort: Oberstdorf

Lage: eingebettet in der Natur

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Boutiquehotel

Ihre Aufgaben

- Aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Kreativität und Engagement bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Führung und Koordination deines Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Organisation der täglichen Bestellungen
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Warenlieferungen
- Mitverantwortung für die Umsetzung der Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Ihr Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise auf allen Posten
- Gute Speisen- und Produktkenntnisse und Qualität
- Spaß an frischen, regionalen Lebensmitteln
- Teamplayer, Zuverlässigkeit und Loyalität

Ihre Vorteile

- Gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage
- Modernes Arbeiten, Technik und Equipment
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Personalunterkunft
- Familiäre, lockere Atmosphäre und ein offenes Ohr für alle Mitarbeiter

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

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Aufgaben:

Gestalte die Geschichte eines einzigartigen Luxushotels in Hamburg mit und werde Teil des Pre-Opening-Teams im Conrad Hamburg!

Als Sous Chef Breakfast & Banquets (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ bist du der Spezialist am Morgen und der Gastgeber in unserer Bankettküche. Ob das perfekte Frühstücksbuffet oder exklusive Events – du weißt, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnst. Du liebst den Duft von frischem Kaffee am Morgen und bist der Fels in der Brandung, wenn das Bankettgeschäft auf Hochtouren läuft. Gemeinsam mit dem Executive Chef stellst du sicher, dass der Tag perfekt startet – für Gäste und für dein Team. Organisieren, koordinieren, motivieren – du behältst den Überblick und sorgst für höchste Qualität auf jedem Teller. Dein Sinn für Ästhetik und dein Gespür für moderne Gastronomiekonzepte machen dich zum kreativen Herzstück unserer Hotelküche.

Deine 10 Conrad Hamburg Argumente:

- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Übernachte in allen MHP Hotels und über 7.500 Hilton Hotels zu günstigen Preisen.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

- Du bist ein Frühaufsteher mit Leidenschaft für hochwertige Frühstückskonzepte und Bankettveranstaltungen.
- Du bringst Erfahrung aus gehobenen Hotels oder renommierten Restaurants mit – ein Hotellerie-Hintergrund ist von Vorteil.
- Du arbeitest eng mit dem Executive Chef zusammen und bist eine treibende Kraft in der Entwicklung der Frühstücks- und Bankettangebote.
- Du behältst den Überblick über Abläufe in der Küche und setzt Standards in Hygiene und Organisation.
- Du bist der Ansprechpartner für dein Team und sorgst für einen harmonischen Start in den Tag.
- Du kannst dich auf Deutsch und Englisch gut austauschen.

Lust bei uns als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Méridien Hamburg (bis zur Eröffnung des Conrad Hamburg), jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Über uns:

Im Herzen Hamburgs eröffnet im Sommer 2025 das erste Conrad by Hilton in Deutschland. Das luxuriöse Hotel befindet sich im historischen Levantehaus aus dem Jahr 1912, unmittelbar angrenzend an Hamburgs berühmte Einkaufsmeile Mönckebergstraße. Das Hotel verfügt über großzügige Zimmer und Veranstaltungsräumlichkeiten, ein Restaurant mit Bar und einen großen Spabereich mit Hamburgs größtem Hotelpool und Sauna. In nur wenigen Gehminuten erreicht man das Hamburger Rathaus, den Jungfernstieg, die Alster und weitere Einkaufsmöglichkeiten am Neuen Wall sowie die Elbphilharmonie und die Hafencity.

Ansprechpartner

Conrad Hamburg
Bugenhagenstrasse 8, 20095 Hamburg, Germany

Ansprechpartner: Nicole Ebert-Rimkus
Position: Director Human Resources

Telefon: +49 40 21 00 20 55

Internet: conrad-hamburg.com

Deine Aufgaben:

- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und reibungslosen Abläufe im operativen Küchenbetrieb
- Operative und fachliche Leitung der täglichen Küchenabläufe
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitverantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz

Anforderungen:

- Mehrjährige Berufspraxis als Koch/Köchin
- Unternehmerisches Denken & Handeln sowie erste Führungserfahrung
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Selbstständiges und lösungsorientiertes Arbeiten
- Logistisches Verständnis und strukturierte Arbeitsweise
- Fähigkeit, in Stresssituationen die Ruhe und den Überblick zu bewahren
- Erfahrung mit schwäbischer Küche
- Gute Kenntnisse über regionale und saisonale Produkte
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

- Kein Teildienst
- Einen sicheren Arbeitsplatz der seit 25 Jahren eine Adresse in Nürtingen ist
- Attraktive, übertarifliche Vergütung, zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Nacht-, Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Spaß bei der Arbeit
- Flache Herarchie und schnelle Entscheidungswege
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung inklusive Getränke

Sie (sind) gelernter Sous-Chef (m/w/d) und möchten sich einer neuen Herausforderung widmen?

In einem katholischen Krankenhaus in Berlin können Sie genau das haben.

Sous-Chef m/w/d - Krankenhaus - unbefristet

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Tätigkeiten

- Ab und an übernehmen Sie die Speisenzubereitung
- Kostenkalkulation
- Sie nehmen den Warenbestand auf
- Vertretung des Küchenchefs

Unsere Anforderungen an Sie:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Grundkenntnisse
- Selbständige Arbeitsweise und Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Referenznummer: 12016-10002880836-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirke Friedrichshain, Kreuzberg und Moabit.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA