Ausbildung 2025

Die Alpe Dornach ist ein moderner Hotel- & Gastronomiebetrieb im Ortsteil Tiefenbach in der Gemeinde Oberstdorf und liegt inmitten der Allgäuer Alpen. In dritter Generation führt die Familie Dornach die Alpe mit 60 Mitarbeitern.

Unsere Gäste schätzen die exzellente & gehobene Küche und unseren kompetenten & herzlichen Service. Die Alpe Dornach wurde mit 2 Hauben im Gault & Millau Restaurantführer und mit 88 Punkten im Falstaff ausgezeichnet.

Unser alpines 4-Sterne Hotel verfügt über 50 Gästebetten und unser Restaurant hat 150 Sitzplätze innen und auf unserer Terrasse finden bis zu 300 Gäste Platz.

Die Speisekarte wird saisonal angepasst und alles mit regionalen und frischen Produkten zubereitet. Eine eigene Landwirtschaft mit Fleisch aus eigener Aufzucht runden unser Angebot ab. Nähere Informationen zur Alpe Dornach findest du unter: [www.alpe-dornach.de](http://www.alpe-dornach.de)

Ein Personalappartement oder -wohnung in Oberstdorf kann gestellt werden. Ihr erreicht uns mit eurem PKW, es stehen kostenfreie Personalparkplätze direkt am Haus zur Verfügung oder ihr fahrt mit unserem kostenfreien Personalshuttle von Oberstdorf zur Alpe hoch (Fahrtzeit von Oberstdorf ca. 10 Minuten)

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 Auszubildende (m/w/d) zum Koch/ zur Köchin oder auch als Fachmann/frau- Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie.>> individuelle Starttermine nach Vereinbarung möglich.

Noch Fragen? Schick‘ uns eine WhatsApp an +49 170 388 1261 oder per Mail an [email protected]

Umgeben von den Allgäuer Alpen liegt unser Alpenhotel Oberstdorf idyllisch eingebettet in einem Seitental, in unmittelbarer Nähe zu Oberstdorf. Hier lässt sich in Ruhe Urlaub genießen. Die Lage mitten im Grünen findet großen Anklang bei Wanderern, denn das Wanderwegenetz startet direkt vor dem Hotel. Unser Alpenhotel Oberstdorf ist aufgeteilt auf 3 Einzelgebäude - das Haus Hubertus, das Haus Alpensonne und das Haus Alpenblick, welche allesamt miteinander verbunden sind - so gelangen Sie auch im Winter trocknen Fußes in alle Hotelbereiche.Insgesamt freuen wir uns Ihnen seit Ende 2015 nunmehr 87 Zimmer zur Verfügung zu stellen mit 19 Einzelzimmern, 15 Doppelzimmern Standard, 39 Doppelzimmern Komfort, 10 JuniorSuiten und 4 Suiten. Wir, dass  Alpenhotel Oberstdorf  in Tiefenbach, mit dem traumhaften Blick auf die Allgäuer Alpen, bieten nicht nur unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub, sondern auch unseren Mitarbeitern einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz! Denn glückliche Mitarbeiter sind uns genauso wichtig, wie glückliche Gäste! Das Alpenhotel Oberstdorf ist eines von insgesamt drei Häusern unserer kleinen Hotelgruppe der  Rovell Hotels. Werden auch Sie ein Teil unserer Rovell- Hotel- Familie! Werden Sie ein  RovellStar! Daher suchen wir  SIE als Chef de Rang (m/w/d)  in unserem  Panorama- Restaurant LOCANDA.  Ihre Aufgaben: Halbpensionsservice bei Buffet und Menü Service in der Bar Zubereitung geläufiger Cocktails und Mischgetränke anhand Rezepturen  gastronomische Versorgung des Tagungsbereiches Warenbestückung an Theken eigenverantwortliches Führen einer Servicestation und Abrechnung der eigenen Kellnerkasse/Selbstinkasso  Sie bringen mit:  Ausbildung in der Gastronomie zielstrebige, gastfreundliche Arbeitsweise Flexibilität und Belastbarkeit  sicheres, verbindliches und charmantes Auftreten Serviceeinstellung und Qualitätsbewusstsein hohe Teamfähigkeit und Freude bei der Arbeit am Gast fließend deutschsprachig, weitere Fremdsprache (z.B. Englisch) von Vorteil  Wir bieten: Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche Unterstützung bei der Wohnungssuche Mitarbeiterparkplätze Mitarbeiterverpflegung 100 % Work-Life-Balance unter anderem durch: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes, Trekkingbikes) Nutzung unseres Fitnessbereichs, Volleyballfelds und Tischtennisplatte Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen aus Gastronomie, Freizeitevents oder Bekleidung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern? Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Das Hotel Mohren ist ein Vollhotel der Vier-Sterne-Kategorie und befindet sich im Zentrum von Oberstdorf. Wir verfügen über 65 Zimmer in verschiedenen Größen und Ausstattungen (davon 15 Mohren de Luxe Zimmer), kleinem Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad und einem Tagungsraum. In unserem Cafe/Restaurant finden 180 Gäste Platz. Darüber hinaus verfügen wir über 60 Plätze im Wintergarten und 100 Terrassenplätze. Das Hotel Mohren gehört zur Unternehmensgruppe Oberstdorf Resort.

Oberstdorf Resort ist ein Zusammenschluss mehrerer Gastgeber in und um Oberstdorf, dazu gehört ein 4-Sterne-Superior Hotel genauso wie eine urige Berghütte. Nach und auch schon während der Ausbildung stehen dem Auszubildenden dank der großen Vielfalt bei Oberstdorf Resort zahlreiche Möglichkeiten und Perspektiven offen.

- Als Topjob-Preisträger und Mitglied des IHK-Prüfungsausschusses garantieren wir bei Oberstdorf Resort eine umfassende und intensive Ausbildung in allen Bereichen der Hotellerie.
- Speziell für Auszubildende bieten wir vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Strukturierter Ausbildungsverlauf in allen Abteilungen ab dem ersten Tag an
- Patensystem: hier ist der Auszubildende von Beginn an nicht alleine
- Engagierte Auszubildende haben schon früh die Möglichkeit, eigenverantwortlich Projekte mitzugestalten
- Intensive Betreuung und Beratung der Auszubildenden während ihrer Ausbildung.
- Sehr gute Übernahme- und Aufstiegschancen nach der Ausbildung
- seit 2007 zertifiziert für gesichertes Qualitätsmanagement nach DIN ISO 9001:2008
- Wer in einem ISO-zertifizierten Hotel seine Ausbildung absolviert hat, hat beste Karrierechancen in der internationalen Hotellerie
- Unsere Sozialleistungen für Auszubildende: übertarifliche Ausbildungsvergütung zzgl. Zuschläge, Mehrarbeitsentgelt, Weihnachtsgeld, Sonderprämien

Ausbildungsinhalte:
- Bedienen der Gäste
- Beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Servieren und kassieren
- Vorbereiten von größeren Veranstaltungen

Weitere Informationen zum Ausbildungsberuf finden Sie unter www.arbeitsagentur.de -> BERUFENET

*** für auswärtige Bewerber kann eine Unterkunft gestellt werden ***

Umgeben von den Allgäuer Alpen liegt unser Alpenhotel Oberstdorf idyllisch eingebettet in einem Seitental, in unmittelbarer Nähe zu Oberstdorf. Hier lässt sich in Ruhe Urlaub genießen. Die Lage mitten im Grünen findet großen Anklang bei Wanderern, denn das Wanderwegenetz startet direkt vor dem Hotel. Unser Alpenhotel Oberstdorf ist aufgeteilt auf 3 Einzelgebäude - das Haus Hubertus, das Haus Alpensonne und das Haus Alpenblick, welche allesamt miteinander verbunden sind - so gelangen Sie auch im Winter trocknen Fußes in alle Hotelbereiche.Insgesamt freuen wir uns Ihnen seit Ende 2015 nunmehr 87 Zimmer zur Verfügung zu stellen mit 19 Einzelzimmern, 15 Doppelzimmern Standard, 39 Doppelzimmern Komfort, 10 JuniorSuiten und 4 Suiten. Wir, dass  Alpenhotel Oberstdorf  in Tiefenbach, mit dem traumhaften Blick auf die Allgäuer Alpen, bieten nicht nur unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub, sondern auch unseren Mitarbeitern einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz! Denn glückliche Mitarbeiter sind uns genauso wichtig, wie glückliche Gäste! Das Alpenhotel Oberstdorf ist eines von insgesamt drei Häusern unserer kleinen Hotelgruppe der  Rovell Hotels. Werden auch Sie ein Teil unserer Rovell- Hotel- Familie! Werden Sie ein  RovellStar! Daher suchen wir  SIE als Chef de Rang (m/w/d)  in unserem  Panorama- Restaurant LOCANDA.  Ihre Aufgaben: Halbpensionsservice bei Buffet und Menü Service in der Bar Zubereitung geläufiger Cocktails und Mischgetränke anhand Rezepturen  gastronomische Versorgung des Tagungsbereiches Warenbestückung an Theken eigenverantwortliches Führen einer Servicestation und Abrechnung der eigenen Kellnerkasse/Selbstinkasso  Sie bringen mit:  Ausbildung in der Gastronomie zielstrebige, gastfreundliche Arbeitsweise Flexibilität und Belastbarkeit  sicheres, verbindliches und charmantes Auftreten Serviceeinstellung und Qualitätsbewusstsein hohe Teamfähigkeit und Freude bei der Arbeit am Gast fließend deutschsprachig, weitere Fremdsprache (z.B. Englisch) von Vorteil  Wir bieten: Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche Unterstützung bei der Wohnungssuche Mitarbeiterparkplätze Mitarbeiterverpflegung 100 % Work-Life-Balance unter anderem durch: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes, Trekkingbikes) Nutzung unseres Fitnessbereichs, Volleyballfelds und Tischtennisplatte Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen aus Gastronomie, Freizeitevents oder Bekleidung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern? Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Das Best Western Plus Hotel Alpenhof ****S ist ein familiengeführtes Urlaubshotel in Oberstdorf in traumhafter Lage mit einzigartigem Blick auf die Allgäuer Alpen.  Unsere Gäste schätzen neben der gemütlichen Atmosphäre vor allem den herzlichen Service unseres Hauses. Hierfür suchen wir Unterstützung und freuen uns über zuverlässige, kompetente und langfristige Mitarbeitende, die ihren Beruf mit Freude und Engagement ausüben.  Wir bieten Ihnen: einen abwechslungsreichen, interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz ein familiäres Miteinander in einem motivierten und qualifizierten Team flexible Arbeitszeitgestaltung Sonderkonditionen bei Übernachtungen in Best Western Hotels Mitarbeiterrabatt bei Übernachtungen bei allen Mitgliedern der Allgäu Top Hotel Partner Gute Verkehrsanbindung und kostenfreier Parkplatz am Hotel Ihre Aufgaben: Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste im Restaurant Aktiver Verkauf des Speisen- und Getränkeangebotes  Fachgerechtes Eindecken der Tische Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im à la carte- und Halbpensionsbereich Abendservice Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten im Restaurant   Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder besitzen bereits Erfahrung in der Gastronomie, v.a. im Halbpensions- und á la carte Service Sie kennen sich mit Lebensmitteln, Getränken und deren Zubereitung aus Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich einzubringen Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team Im Umgang mit Gästen sind Sie zuvorkommend, höflich und verständnisvoll

Umgeben von den Allgäuer Alpen liegt unser Alpenhotel Oberstdorf idyllisch eingebettet in einem Seitental, in unmittelbarer Nähe zu Oberstdorf. Hier lässt sich in Ruhe Urlaub genießen. Die Lage mitten im Grünen findet großen Anklang bei Wanderern, denn das Wanderwegenetz startet direkt vor dem Hotel. Unser Alpenhotel Oberstdorf ist aufgeteilt auf 3 Einzelgebäude - das Haus Hubertus, das Haus Alpensonne und das Haus Alpenblick, welche allesamt miteinander verbunden sind - so gelangen Sie auch im Winter trocknen Fußes in alle Hotelbereiche.Insgesamt freuen wir uns Ihnen seit Ende 2015 nunmehr 87 Zimmer zur Verfügung zu stellen mit 19 Einzelzimmern, 15 Doppelzimmern Standard, 39 Doppelzimmern Komfort, 10 JuniorSuiten und 4 Suiten. Unser Hotel gehört zu den beliebtesten im Allgäu und das geht nur, wenn glückliche Mitarbeiter der wichtigste Teil dieses Unternehmens sind. Werden Sie ein Teil unserer Familie! Werden Sie ein RovellStar! Zur Verstärkung unseres Service-Teams suchen wir in Voll- oder Teilzeit Sie als Commis de Rang (m/w/d). Ihre zukünftigen Aufgaben beinhalten: Betreuung unserer Gäste Servieren von Speisen und Getränken Eindecken und Abräumen der Tische Mise-en-place Aufgaben Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich Sie bringen mit: Ein herzliches und positives Auftreten Leidenschaft als Gastgeber Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach Einsatzbereitschaft und Teamgeist Einen ausgeprägten Qualitätsanspruch Flexibilität uns Organisationstalent Ausgeprägte Gastorientierung Sehr gute Deutschkenntnisse Angenehmes und freundliches Erscheinungsbild Das erwartet unsere Mitarbeiter: Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche Unterstützung bei der Wohnungssuche kostenlose Mitarbeiterparkplätze kostenlose Mitarbeiterverpflegung 100 % Work-Life-Balance unter anderem durch: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes) Nutzung unseres Fitness- und Wellnessbereichs Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom JobRad- Nutzung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Betriebszugehörigkeitsprämie von bis zu 750,00 Euro Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern?

Umgeben von den Allgäuer Alpen liegt unser Alpenhotel Oberstdorf idyllisch eingebettet in einem Seitental, in unmittelbarer Nähe zu Oberstdorf. Hier lässt sich in Ruhe Urlaub genießen. Die Lage mitten im Grünen findet großen Anklang bei Wanderern, denn das Wanderwegenetz startet direkt vor dem Hotel. Unser Alpenhotel Oberstdorf ist aufgeteilt auf 3 Einzelgebäude - das Haus Hubertus, das Haus Alpensonne und das Haus Alpenblick, welche allesamt miteinander verbunden sind - so gelangen Sie auch im Winter trocknen Fußes in alle Hotelbereiche.Insgesamt freuen wir uns Ihnen seit Ende 2015 nunmehr 87 Zimmer zur Verfügung zu stellen mit 19 Einzelzimmern, 15 Doppelzimmern Standard, 39 Doppelzimmern Komfort, 10 JuniorSuiten und 4 Suiten. Um unsere weiteren Ziele zu erreichen brauchen wir engagierte, fleißige und fachkundige Kollegen, welche unsere anspruchsvollen Gäste in Zukunft begeistern und uns bei dieser großartigen Aufgabe unterstützen möchten. Daher suchen wir SIE als Chef de Rang  (m/w/d). Werden Sie ein Teil unserer Rovell Hotel Familie! Werden Sie ein RovellStar! Ihre Aufgaben: Halbpensionsservice bei Buffet und Menü Service in der Bar  Service á la carte  Zubereitung geläufiger Cocktails und Mischgetränke anhand Rezepturen  eigenverantwortliches Führen einer Servicestation  Abrechnung der eigenen Kellnerkasse/Selbstinkasso  Gastronomische Versorgung des Tagungsbereichs  teilweise Warenbestückung an Theken Sie bringen mit: abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelbranche  Berufserfahrung in einer ähnlichen Position der gehobenen-Hotellerie von Vorteil  Erfahrung mit EDV-Kassensystem von Vorteil zielstrebige, gastfreundliche Arbeitsweise Flexibilität und Belastbarkeit  sicheres, verbindliches und charmantes Auftreten Serviceeinstellung und Qualitätsbewusstsein hohe Teamfähigkeit und Freude bei der Arbeit am Gast fließend deutschsprachig, weitere Fremdsprache (z.B Englisch) von Vorteil Wir bieten: Sie erwartet ein dynamisches und professionelles Arbeitsumfeld, eine intensive Einarbeitung sowie die Möglichkeit, sich selbst einzubringen. Das erwartet unsere Mitarbeiter: Kommunikatives Personalhaus mit Gesellschaftsraum und Gemeinschaftsküche Unterstützung bei der Wohnungssuche Mitarbeiterparkplätze Mitarbeiterverpflegung 100 % Work-Life-Balance unter anderem durch: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes, Trekkingbikes) Nutzung unseres Fitnessbereichs, Volleyballfelds und Tischtennisplatte Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen aus Gastronomie, Freizeitevents oder Bekleidung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern? Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Das Best Western Plus Hotel Alpenhof ****S ist ein familiengeführtes Urlaubshotel in Oberstdorf in traumhafter Lage mit einzigartigem Blick auf die Allgäuer Alpen.  Unsere Gäste schätzen neben der gemütlichen Atmosphäre vor allem den herzlichen Service unseres Hauses. Hierfür suchen wir Unterstützung und freuen uns über zuverlässige, kompetente und langfristige Mitarbeitende, die ihren Beruf mit Freude und Engagement ausüben.  Wir bieten Ihnen: einen abwechslungsreichen, interessanten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz ein familiäres Miteinander in einem motivierten und qualifizierten Team flexible Arbeitszeitgestaltung Sonderkonditionen bei Übernachtungen in Best Western Hotels Mitarbeiterrabatt bei Übernachtungen bei allen Mitgliedern der Allgäu Top Hotel Partner Gute Verkehrsanbindung und kostenfreier Parkplatz am Hotel Ihre Aufgaben: Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste im Restaurant Aktiver Verkauf des Speisen- und Getränkeangebotes  Fachgerechtes Eindecken der Tische Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im à la carte- und Halbpensionsbereich Abendservice Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten im Restaurant   Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder besitzen bereits Erfahrung in der Gastronomie, v.a. im Halbpensions- und á la carte Service Sie kennen sich mit Lebensmitteln, Getränken und deren Zubereitung aus Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich einzubringen Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team Im Umgang mit Gästen sind Sie zuvorkommend, höflich und verständnisvoll