Koch/in für deutsche Küche

Das Qube in Heidelberg -

ausgezeichnet in Design und Qualität. Ob exzellentes Restaurant oder Design Hotel: Das persönlich geführte Boutique Hotel Qube Heidelberg heißt seine Gäste herzlich Willkommen! In zentraler Lage mitten im schönen Heidelberg wollen wir mit unserem freundlichen Service in warmer Atmosphäre verwöhnen – das Wohl unserer Gäste ist unser Anspruch!

Und: wir tun etwas gegen den Fachkräftemangel, denn wir bilden aus:
wir bieten zum 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz Koch/Köchin m/w/d (die Ausbildung kann nach Absprache auch früher beginnen)

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Ihre späteren Chancen können angehende Köche und Köchinnen bereits während der Aus- bzw. Weiterbildung verbessern, indem sie Zusatzqualifikationen erwerben. Nach ihrer Ausbildung arbeiten Köche und Köchinnen überwiegend in Restaurants, Hotels, Cateringfirmen oder Küchen von Krankenhäusern.

Durch Anpassungsweiterbildung kann man seine Fachkenntnisse aktuell halten, auf den neuesten Stand bringen und erweitern. Das Themenspektrum reicht dabei von Kochen bis hin zu Lebensmittelrecht.

Beruflich weiterkommen? JA!

Eine Aufstiegsweiterbildung hilft, beruflich voranzukommen und Führungspositionen zu erreichen. Naheliegend ist es, die Prüfung als Küchenmeister/in abzulegen. Mit einer Hochschulzugangsberechtigung kann man auch studieren und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie erwerben.

Voraussetzung ist ein guter Abschluss der (Werk)Realschule, Mittlere Reife von Vorteil!

Interesse an einer Ausbildung und Arbeit mit Verantwortung und Zukunft? Dann bewerben Sie sich JETZT - schriftlich oder per E-Mail.
Ihr Ansprechpartner ist Herr Krummenerl.

Besuchen Sie uns vorab unter: http://qube-hotel-heidelberg.de

Aufgrund der Arbeitszeiten legen wir Wert auf Bewerber/Innen, die mindestens 17 Jahre alt sind.

Für unsere schöne und moderne Pflegeeinrichtung Vitalis Heidelberg suchen wir Verstärkung für unser Küchenteam!

Ihre Aufgaben umfassen:

- Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohner
- Schöpfen und Verteilen der Mahlzeiten im hauseigenen Speisesaal/Restaurant
- Einhaltung aller geltenden Hygienerichtlinien (HACCP) und internen Qualitätsvorgaben
- Austausch mit den Bewohnern und Pflegemitarbeitern bzgl. Essensqualität
- Mithilfe bei der Sicherstellung einer wirtschaftlichen Betriebsführung im Bereich Küche

Was Sie mitbringen sollten:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in der Großküche oder Systemgastronomie wünschenswert aber nicht zwingend erforderlich
- Zuverlässigkeit, Loyalität sowie Einsatz- und Lernbereitschaft
- Organisiertes, kunden– und lösungsorientiertes Handeln
- Ein hohes Maß an Einfühlungsvermögen, fachlicher und sozialer Kompetenz

Das bieten wir:

- Aktive Mitgestaltung bei der Etablierung einer neu eröffneten und modernen Pflegeeinrichtung
- Keine eingefahrenen Strukturen sondern die Möglichkeit sich einzubringen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Jobticket nach der Probezeit
- Jahressonderzahlung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag nach der Probezeit
- 30 Tage Urlaub zzgl. Urlaubsgeld
- Mitarbeiterverpflegung mit geringem Eigenanteil
- Zahlreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Einen krisensicheren und verantwortungsvollen Arbeitsplatz
- Führungskräfte, denen Sie wichtig sind

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!

# Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Heidelberg

# Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Du fehlst uns im neuen Betriebsrestaurant als Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

# Deine Aufgaben

- Zubereitung von Speisen
- Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
- Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
- Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
- Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
- Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
- Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
- Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)
# Dein Profil

- Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da
- Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus
- Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region
- Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher
- Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Einarbeitung

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

# Wir bieten Dir

- Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
- Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
- Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
- Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
- Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
- Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie
## Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.

Ich suche für mein Eigentümer geführtes Deutsches Restaurant ab sofort einen Jungkoch/ -köchin oder Koch/ Köchin ( Kein Alleinkoch und Küchenchef ) zur Verstärkung unseres Teams
für längerfristig nach 69126 HD Rohrbach. Mit Erfahrung im A la Carte.und Bankett Küche.
Wie haben 65 Sitzplätze im Restaurant und noch ca 60 im Nebenzimmer.

Sie sollten Spaß bei der Arbeit haben

Sie wollen geregelte Urlaubstage

Sie wollen eine gerechte Vergütung

Sie wollen Selbständiges Arbeiten

Sie wollen gewertschätz werden für ihre Leistung

Sie haben keine Angst vor der Arbeit

Melden Sie sich einfach wenn ihnen ihre Arbeit Spaß macht bei uns.
per. Tel/ Mail.
Bis bald in unserem Team

AUSZUBILDENDE KOCH/KÖCHIN (M/W/D) Heidelberg Marriott Hotel Karriere durch Marriott!   Be empowered.  Begin: gezieltes Onboarding-Programm & ?Be our Guest? Programm  Belong: Ein tolles Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen & regelmäßigem Feedback    Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels   Be balanced: Unbefristeter Arbeitsvertrag, Berücksichtigung Deiner Dienstplanwünsche und planbare Arbeitszeiten sowie Überstundenausgleich  Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents & Team Building Events für das ?Wir-Gefühl?  Be honored: Upsell-Programm, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm & Vermögenswirksame Leistungen, Vergünstigte Mitarbeiterübernachtung und F&B-Discount in über 8.000 Marriott Hotels weltweit   Be well: Verschiedene Wellbeing- & (Mental)Health-Angebote, gesunde & leckere Verpflegung in unserer Kantine, Kooperation mit dem Fitnessanbieter ?Pfitzenmeier?, zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement   Be able.  Bei uns lernst Du alles was Du wissen musst und bringen Dir bei, wie Du Deine kreativen kulinarischen Ideen auf den Teller bringst Durch einen Ausbildungsplan erfährst Du bereits im Voraus welche Abteilungen Du kennenlernen wirst ? so steigt die Vorfreude umso mehr! Damit Du Dich richtig fokussieren kannst, bist Du im Wechsel im Betrieb und in der Berufsschule Wir sind stolz auf unsere Azubis und das zeigen wir auch! Daher ermöglichen wir es unseren Azubis im zweiten Lehrjahr an der nationalen ?Azubi Konferenz? unseres Marriott Konzerns teilzunehmen und andere Häuser, Azubis, General Manager & Personalverantwortliche kennenzulernen ? der perfekte Zeitpunkt um Kontakte für später zu knüpfen! Wir möchten, dass Du etwas erlebst! Daher geben wir dir die Möglichkeit im ersten Lehrjahr am Azubi Austausch (Deutschland, Österreich, Schweiz) teilzunehmen und unsere Schwesterhotels im Rahmen eines zweiwöchigen Programms kennenzulernen Be you.  First thing first: Du möchtest Deinen Traum Wirklichkeit werden lassen und Deine Karriere in der internationalen Spitzengastronomie starten   Du hast Lust, Dich jeden Tag aufs Neue weiterzuentwickeln & das gemeinsam mit einem Team das an Deiner Seite steht Du hast Deinen Schulabschluss in der Tasche und im Optimalfall schon die Gastronomie oder Hotelbranche kennenlernen können Deine professionelle & kommunikative Art zeichnet Dich aus ? egal ob auf Deutsch oder Englisch Be connected.    Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen! Falls Du noch Fragen hast, steht Dir unsere Ansprechpartnerin Sonia Oliveira gerne via Mail zur Verfügung: [email protected]   Be inspired.   Unser Hotel auf Instagram: @heidelbergmarriott  Marriott Karriere auf Instagram: @marriottkarriere  Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

Chef de Partie - Frühstück (M/W/D) Heidelberg Marriott Hotel    Liebe geht durch den Magen ? Karriere durch Marriott!   Be empowered.  Begin: gezieltes Onboarding-Programm & ?Be our Guest? Programm  Belong: Ein tolles Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen & regelmäßigem Feedback    Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels  Be balanced: Unbefristeter Arbeitsvertrag, Berücksichtigung Deiner Dienstplanwünsche und planbare Arbeitszeiten sowie Überstundenausgleich Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents & Team Building Events für das ?Wir-Gefühl? Be honored: Upsell-Programm, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm & Vermögenswirksame Leistungen, Vergünstigte Mitarbeiterübernachtung und F&B-Discount in über 8.000 Marriott Hotels weltweit  Be well: Verschiedene Wellbeing- & (Mental)Health-Angebote, gesunde & leckere Verpflegung in unserer Kantine, Kooperation mit dem Fitnessanbieter ?Pfitzenmeier?, zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement     Be able.   Vor- und Zubereitung von Speisen für unser Frühstücksrestaurant  Betreuung unseres Frühstücksbuffets sowie Zubereitung frischer Speisen  Kreation neuer Frühstücksspeisen in Zusammenarbeit mit dem Team Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP    Be you.    Du hast Lust gemeinsam mit Deinem Team Speisen zuzubereiten und Deine eigene Ideen einzubringen   Falsche Bestellung oder extra Wünsche? Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf!   Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder Erfahrung in einer ähnlichen Position   Du fühlst Dich sowohl in Deutscher als auch Englischer Sprache wohl     Be connected.    Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen! Falls Du noch Fragen hast, steht Dir unsere Ansprechpartnerin Sonia Oliveira gerne via Mail zur Verfügung: [email protected]     Be inspired.    Unser Hotel auf Instagram: @heidelbergmarriott  Marriott Karriere auf Instagram: @marriottkarriere    Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

AUSZUBILDENDE KOCH/KÖCHIN (M/W/D) Heidelberg Marriott Hotel Karriere durch Marriott!   Be empowered.  Begin: gezieltes Onboarding-Programm & ?Be our Guest? Programm  Belong: Ein tolles Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen & regelmäßigem Feedback    Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels   Be balanced: Unbefristeter Arbeitsvertrag, Berücksichtigung Deiner Dienstplanwünsche und planbare Arbeitszeiten sowie Überstundenausgleich  Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents & Team Building Events für das ?Wir-Gefühl?  Be honored: Upsell-Programm, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm & Vermögenswirksame Leistungen, Vergünstigte Mitarbeiterübernachtung und F&B-Discount in über 8.000 Marriott Hotels weltweit   Be well: Verschiedene Wellbeing- & (Mental)Health-Angebote, gesunde & leckere Verpflegung in unserer Kantine, Kooperation mit dem Fitnessanbieter ?Pfitzenmeier?, zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement   Be able.  Bei uns lernst Du alles was Du wissen musst und bringen Dir bei, wie Du Deine kreativen kulinarischen Ideen auf den Teller bringst Durch einen Ausbildungsplan erfährst Du bereits im Voraus welche Abteilungen Du kennenlernen wirst ? so steigt die Vorfreude umso mehr! Damit Du Dich richtig fokussieren kannst, bist Du im Wechsel im Betrieb und in der Berufsschule Wir sind stolz auf unsere Azubis und das zeigen wir auch! Daher ermöglichen wir es unseren Azubis im zweiten Lehrjahr an der nationalen ?Azubi Konferenz? unseres Marriott Konzerns teilzunehmen und andere Häuser, Azubis, General Manager & Personalverantwortliche kennenzulernen ? der perfekte Zeitpunkt um Kontakte für später zu knüpfen! Wir möchten, dass Du etwas erlebst! Daher geben wir dir die Möglichkeit im ersten Lehrjahr am Azubi Austausch (Deutschland, Österreich, Schweiz) teilzunehmen und unsere Schwesterhotels im Rahmen eines zweiwöchigen Programms kennenzulernen Be you.  First thing first: Du möchtest Deinen Traum Wirklichkeit werden lassen und Deine Karriere in der internationalen Spitzengastronomie starten   Du hast Lust, Dich jeden Tag aufs Neue weiterzuentwickeln & das gemeinsam mit einem Team das an Deiner Seite steht Du hast Deinen Schulabschluss in der Tasche und im Optimalfall schon die Gastronomie oder Hotelbranche kennenlernen können Deine professionelle & kommunikative Art zeichnet Dich aus ? egal ob auf Deutsch oder Englisch Be connected.    Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen! Falls Du noch Fragen hast, steht Dir unsere Ansprechpartnerin Sonia Oliveira gerne via Mail zur Verfügung: [email protected]   Be inspired.   Unser Hotel auf Instagram: @heidelbergmarriott  Marriott Karriere auf Instagram: @marriottkarriere  Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

Sie sind auf der suche nach einer neuen Stelle als Koch?
Wir der Rote Ochsen in Rohrbach suchen ab sofort oder nach Vereinbarung genau Sie wenn Sie eine abgeschlossenen Ausbildung haben und Lust auf eine gutbürgerliche Küche haben dann Melden Sie sich bei uns.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Suppenzubereitung, Vegetarische Küche, Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Arbeit nach Rezeptur, Vegane Küche, Grillgerichte
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene