Stellenangebote als Brauerin und malzerin in Deutschland

Im Zentrum von Bochum und dem Ruhrgebiet liegt die Heimat von MORITZ FIEGE. Hier braut unsere Familie seit sechs Generationen mit Liebe und Leidenschaft Bier.Der Herstellungsprozess unserer Biere beginnt im Herzen unserer Familienbrauerei – dem Sudhaus. Von da aus laufen unsere Biere vom Gär- und Lagerkeller weiter über die Filtration bis hin zur Abfüllung in Fass oder Flasche. Die stetige Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit unserem Labor gehören ebenso in den zuständigen Aufgabenbereich der Bierherstellung. Ziel ist es unsere Biere stets mit ausgewählten Rohstoffen und unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches herzustellen. Dein Profil zeichnet sich aus durch:
Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
Gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse
Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
Beurteilung von Rohstoffen
Gärung, Lagerung, Filtration von Bier
Kennenlernen verschiedener Abfülltechniken in Fass und Flasche
Bedienung, Überwachung und Reinigung von Anlagen
Durchführung von Qualitätskontrollen
 Das Herstellen von Malz wird während eines mehrwöchigen Praktikums bei einer befreundeten Mälzerei erlernt.Ausbildungsbeginn: 01. AugustAusbildungsdauer: 3 JahreBerufsschule: Fritz-Henßler-Berufskolleg, Dortmund

Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)Du willst nach der Schule direkt in die Praxis einsteigen oder dein Studium ist doch nicht das Richtige für dich? Kein Problem! Finde jetzt deinen passenden Einstieg in dein Berufsleben und werde ab dem 01.08.2025 Teil des Stauder-Familienunternehmens:Was wir bieten:Die Stauder Brauerei legt als Familienunternehmen in der 6. Generation sehr großen Wert auf eine qualitative und vor allem praxisnahe Ausbildung. Bei uns kannst du dich auf einen spannenden Einblick in die technischen Hintergründe der Stauder Brauerei freuen. Wir bieten dir:Spannendes ArbeitsumfeldDu erhältst eine praxisnahe Ausbildung mit spannenden Einblicken in die technischen Bereiche einer familiengeführten BrauereiTeam-AtmosphäreDich erwartet eine familiäre, teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit vielseitigen Aufgaben und regelmäßigen Azubi-Events. AusbildungsvergütungDu erhältst eine tarifgebundene monatliche Ausbildungsvergütung von 1.093 € im ersten Ausbildungsjahr. Diese steigert sich pro Ausbildungsjahr auf bis zu 1.413 €. Hinzukommen Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie eine betriebliche Altersvorsorge.MitarbeiterkonditionenAls Teil des Stauder-Teams kannst du dich über ein monatliches Kontigent unserer Produkte und weitere Personalrabatte freuen.Urlaub und ArbeitszeitFür eine gute Work-Life-Balance bieten wir dir 30 Tage Urlaub und geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtarbeit.Theoretische AusbildungDu besuchst während der Ausbildung die Berufsschule im Blockzeitenmodell. .. und vieles mehr! Entdecke deine Vorteile und bewirb dich jetzt!Was wir uns von Dir wünschen:
Fachoberschulreife oder guten Hauptschulabschluss
Technisches Geschick

Spaß am Umgang mit Zahlen


Sorgfalt

Teamgeist


Deine Ausbildung auf einen Blick:
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit Option auf eine Verkürzung auf 2,5 Jahre
Ausbildungsstandort: 45326, Essen

Einblick in die technischen Abteilungen des Unternehmens


Kontakt für deine Bewerbung: Privatbrauerei Jacob Stauder GmbH & Co. KG
Ansprechpartner: Katharina Stückradt
Bitte ausschließlich per Mail an: [email protected]
Bitte gib die Referenznummer an: AZ-ST-2024-1
Bei Fragen kannst du gerne auch anrufen unter: 0201-3616-326


Ist die Ausbildung das Richtige für dich?Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen, und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.Brauer/innen und Mälzer/innen arbeiten hauptsächlich in Brauereien und Mälzereien. Darüber hinaus können sie z.B. bei Herstellern von Bier- und Hefeextrakt oder in Betrieben tätig sein, die Obst- und Gemüsesäfte und andere nichtalkoholische Getränke herstellen.Die Stauder Brauerei legt als Familienunternehmen in der 6.Generation sehr großen Wert auf eine qualitative und vor allem praxisnahe Ausbildung. Qualität ohne Kompromisse ist der oberste Maßstab für unsere Biere und für unser gesamtes Handeln.

Als ein traditionsreiches Möbelunternehmen mit einem starken Fokus auf die Zukunft, ist BRAUN Möbel-Center auf der Suche nach motivierten Auszubildenden, die eine Karriere im Bereich Lagerlogistik anstreben. Wenn Sie Teil eines familiengeführten Unternehmens werden möchten, dann ist dies Ihre Chance!\n\nFür den Ausbildungsbeginn am **01.09.2024** suchen wir engagierte Auszubildende zur\n\n**Fachkraft (m/w/d) für Lagerlogistik**.\n\nDie Ausbildung dauert drei Jahre und bietet Ihnen spannende Einblicke in verschiedene Abteilungen, die Ihre Kenntnisse bereichern und Ihre Fähigkeiten ausbauen.\n\n**Ihre Aufgaben:**\n\n- Sie organisieren logistische Abläufe und planen die Materialflüsse.\n- Sie nehmen Waren an und verstauen diese sicher und überlegt.\n- Verpacken und Kommissionieren gehören ebenso zu Ihren täglichen Aufgaben.\n- Das Verladen und Transportieren von Gütern wird Teil Ihrer Verantwortung sein.\n- Durch einen abwechslungsreichen Ausbildungsplan lernen Sie verschiedene Bereiche kennen und vertiefen Ihr Fachwissen.\n\n**Ihr Profil:**\n\n- Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss, idealerweise die Mittlere Reife.\n- Handwerkliches Geschick liegt Ihnen.\n- Flexibilität und körperliche Belastbarkeit zeichnen Sie aus.\n\n**Wir bieten Ihnen:**\n\n- Ein herzliches, familiengeführtes Unternehmen mit einem guten Betriebsklima.\n- Eine faire Vergütung von 1.050,- € im ersten Lehrjahr.\n- Die Möglichkeit, den Staplerführerschein auf unsere Kosten zu erwerben.\n- Zuschüsse für Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie zur betrieblichen Altersvorsorge.\n- Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung und einen eigenen Parkplatz vor Ort.\n\nUnsicher, ob der Beruf das richtige für Sie ist? Nutzen Sie die Gelegenheit und bewerben Sie sich für unsere **Projektwoche**! In den Ferien oder nach Absprache mit Ihrer Lehrkraft haben Sie die Möglichkeit, uns und die vielseitigen Aufgabenbereiche näher kennenzulernen, bevor Sie sich für einen Ausbildungsplatz entscheiden.\n\nSie sind zuverlässig, teamfähig und bereit, Neues zu lernen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung!

Als ein traditionsreiches Möbelunternehmen mit einem starken Fokus auf die Zukunft, ist BRAUN Möbel-Center auf der Suche nach motivierten Auszubildenden, die eine Karriere im Bereich Lagerlogistik anstreben. Wenn Sie Teil eines familiengeführten Unternehmens werden möchten, dann ist dies Ihre Chance!\n\nFür den Ausbildungsbeginn am **01.09.2024** suchen wir engagierte Auszubildende zur\n\n**Fachkraft (m/w/d) für Lagerlogistik**.\n\nDie Ausbildung dauert drei Jahre und bietet Ihnen spannende Einblicke in verschiedene Abteilungen, die Ihre Kenntnisse bereichern und Ihre Fähigkeiten ausbauen.\n\n**Ihre Aufgaben:**\n\n- Sie organisieren logistische Abläufe und planen die Materialflüsse.\n- Sie nehmen Waren an und verstauen diese sicher und überlegt.\n- Verpacken und Kommissionieren gehören ebenso zu Ihren täglichen Aufgaben.\n- Das Verladen und Transportieren von Gütern wird Teil Ihrer Verantwortung sein.\n- Durch einen abwechslungsreichen Ausbildungsplan lernen Sie verschiedene Bereiche kennen und vertiefen Ihr Fachwissen.\n\n**Ihr Profil:**\n\n- Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss, idealerweise die Mittlere Reife.\n- Handwerkliches Geschick liegt Ihnen.\n- Flexibilität und körperliche Belastbarkeit zeichnen Sie aus.\n\n**Wir bieten Ihnen:**\n\n- Ein herzliches, familiengeführtes Unternehmen mit einem guten Betriebsklima.\n- Eine faire Vergütung von 1.050,- € im ersten Lehrjahr.\n- Die Möglichkeit, den Staplerführerschein auf unsere Kosten zu erwerben.\n- Zuschüsse für Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie zur betrieblichen Altersvorsorge.\n- Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung und einen eigenen Parkplatz vor Ort.\n\nUnsicher, ob der Beruf das richtige für Sie ist? Nutzen Sie die Gelegenheit und bewerben Sie sich für unsere **Projektwoche**! In den Ferien oder nach Absprache mit Ihrer Lehrkraft haben Sie die Möglichkeit, uns und die vielseitigen Aufgabenbereiche näher kennenzulernen, bevor Sie sich für einen Ausbildungsplatz entscheiden.\n\nSie sind zuverlässig, teamfähig und bereit, Neues zu lernen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung!

Wir wollen dein Ausbilder sein:
Wir garantieren dir eine abwechslungsreiche Berufsausbildung
Wir stellen dir moderne Arbeitsmittel zur Verfügung
Wir bieten dir attraktive Mitarbeiterangebote und Haustrunk
Wir bieten dir eine betriebliche Altersvorsorge


Das erwartet dich in deiner Ausbildung:
Aktive Mitarbeit bei allen Produktionsabläufen in unserer Brauerei und Mälzerei
Herstellung und Abfüllung von ober- und untergärigen Biersorten, Biermischgetränken & alkoholfreien Getränken
Herstellung von Malz in unserer hauseigenen Mälzerei
Durchführung von Qualitätskontrollen
Reinigung, Desinfektion & Wartung von Anlagen

Dein Profil:
Du hast mindestens einen qualifizierten Mittelschulabschluss
Du verfügst über ein gutes Verständnis von technischen und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen
Du bist handwerklich geschickt, kommunikativ und teamfähig
Du hast Spaß an körperlicher Arbeit und packst gerne mit an
Du hast einen ausgeprägten Sinn für Ordnung und Sauberkeit

Aufstiegsmöglichkeiten:
Brau- und Malzmeister oder Brau- und Getränketechnologe (Doemens)
Studium zum Diplom Braumeister (TUM)
Master- oder Bachelorstudium Brauwesen und Getränketechnologie (TUM oder FH)

Deine Bewerbung:
Wir möchten Dich durch Dein Anschreiben näher kennenlernen
Schreib bitte auch, warum Du ausgerechnet diese Ausbildung bei uns machen möchtest
Dein Lebenslauf soll uns verraten, was Du bisher schon alles gemacht hast
Lass uns auch Dein Abschlusszeugnis oder Deine beiden aktuellsten Zeugnisse zukommen

Zum 01. August 2025 suchen wir Auszubildende zur/zum Brauer/in und Mälzer/in (w/m/d) in unserer Familienbrauerei. Im Zentrum von Bochum und dem Ruhrgebiet braut unsere Familie seit sechs Generationen mit Liebe und Leidenschaft Bier.

Werden Sie jetzt ein Teil von MORITZ FIEGE und bewerben Sie sich bei uns!

Der Herstellungsprozess unserer Biere beginnt im Herzen unserer Brauerei - dem Sudhaus. Von da aus laufen unsere Biere vom Gär- und Lagerkeller weiter über die Filtration bis hin zur Abfüllung in Fass oder Flasche. Die stetige Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit unserem Labor gehören ebenso in den zuständigen Aufgabenbereich der Bierherstellung. Ziel ist es unsere Biere stets mit ausgewählten Rohstoffen und unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches herzustellen.

Ihr Profil zeichnet sich aus durch:
• Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
• Gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
• Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben während der Ausbildung sind:
• Beurteilung von Rohstoffen
• Gärung, Lagerung, Filtration von Bier
• Kennenlernen verschiedener Abfülltechniken in Fass und Flasche
• Bedienung, Überwachung und Reinigung von Anlagen
• Durchführung von Qualitätskontrollen

Unser Angebot für Ihre Ausbildung:
• Wir bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige und praxisnahe Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Bereiche der Bierproduktion unserer Familienbrauerei in teamorientierter und familiärer Arbeitsatmosphäre an.
• Sie besuchen während Ihrer Ausbildung im Blockunterricht das Fritz-Henßler-Berufskolleg in Dortmund.
• Das Herstellen von Malz wird während einer mehrwöchigen Ausbildung bei einer befreundeten Mälzerei erlernt.
• Eine gute Betreuung über Ihre Ausbildungszeit durch unseren Ansprechpartner Holger Kittler ([email protected] / 0234-6898130).

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Familienbrauerei - senden Sie gerne Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an unseren Ansprechpartner Holger Kittler ([email protected]).

Nähere Informationen zu unserer Brauerei finden Sie unter www.moritzfiege.de oder auf Social Media @moritzfiegebrauerei!

Wir, die Familienbrauerei Hald und ihre Mitarbeiter, brauen ein Bier in der Tradition unserer Heimat. Ein Bier für die Region und für alle Bierkenner, die das Gute, Bodenständige heute noch zu schätzen wissen.
Dabei steht der Schutz unserer natürlichen Lebensgrundlagen ganz im Vordergrund. Denn Umweltschutz dient uns allen und der hohen Qualität unserer Produkte.

Zum Beginn 01.09.25 bieten wir einen Ausbildungsplatz als

Brauer/in und Mälzer/in

an.

Die Tätigkeit im Überblick

Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.
Brauer/in und Mälzer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in industriellen oder handwerklichen Brauereibetrieben bzw. in der Getränkeindustrie (Ausbildungsbereich Industrie und Handel sowie Handwerk).

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft für das Backen in die Praxis! Wir suchen motivierte Auszubildende als Bäcker oder Konditor (m/w/d), die mit uns gemeinsam köstliche Qualitätsprodukte kreieren wollen.\n\n**Das bieten wir dir:**\n- Eine fundierte Ausbildung mit individueller Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung\n- Exzellente Übernahmechancen nach der Ausbildung\n- Flexible Gleitzeitgestaltung\n- 30 Tage Urlaub sowie bis zu 6 zusätzliche freie Tage\n- Monatliche Azubi-Vergütung von derzeit 1.155,50 € brutto\n- Weihnachts- und Urlaubsgeld\n- Zugang zu unserer hauseigenen Kantine\n- Attraktive Sonderkonditionen für Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter (z. B. Reisen, Mode, Möbel)\n- Gemeinsame Azubi-Ausflüge, Betriebsfeste und Sportveranstaltungen\n\n**Was macht unsere Ausbildung einzigartig?** \nIn unserem modernen Backforum musst du - auch als Bäcker - nicht mitten in der Nacht aufstehen. Du arbeitest mit hochmodernen Maschinen und erhältst Einblicke in die spannenden Bereiche Forschung & Entwicklung sowie in unsere Qualitätsprüfungsbackstube. Du wirst lernen, wie man verschiedene Backwaren wie Brot, Brötchen und feine Backwaren herstellt, und zudem kreativ Torten und Desserts nach Rezepten zaubern.\n\nDeine Hauptaufgaben umfassen die Neuentwicklung und Optimierung von Produkten sowie das Erstellen kreativer Gebäckideen, für die du auch Beratungen und Schulungen durchführen wirst. Dabei verfeinerst du alte Rezepte und entwickelst neue Anwendungsideen. Deine kreative Ader kannst du beim Dekorieren von Gebäcken und Torten optimal ausleben, und das alles unter Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.\n\n**Was solltest du mitbringen?** \n- Einen guten Realschulabschluss\n- Gute Mathematik- und Deutschkenntnisse\n- Kreativität und Freude am Backen\n- Handwerkliches Geschick und eine ausgeprägte Teamfähigkeit\n\nWenn du bereit bist, deine Ideen und Leidenschaft in die Welt des Backens einzubringen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Werde Teil unseres Teams und bringe frischen Wind in die Welt der Lagerlogistik! \n\nWir suchen motivierte Auszubildende zur Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d), die mit uns gemeinsam anpacken möchten. Bei uns erwartet dich eine hervorragende Ausbildung und ein angenehmes Arbeitsumfeld. Hier sind einige der Vorteile, die wir dir bieten:\n\n- Eine belegbare Ausbildung, einschließlich Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung\n- Exzellente Übernahmechancen nach der Ausbildung\n- Flexible Gleitzeitgestaltung\n- 30 Tage Urlaub sowie bis zu 6 zusätzliche freie Tage\n- Monatliche Azubi-Vergütung von derzeit 1.155,50 € brutto\n- Weihnachts- und Urlaubsgeld\n- Eine hauseigene Kantine\n- Attraktive Sonderkonditionen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter (z.B. Reisen, Mode, Möbel)\n- Spannende Azubi-Ausflüge, Betriebsfeste und Sportveranstaltungen\n\nUnd das Beste: In unserem modernen Backforum kannst du nicht nur leckere Produkte, sondern auch deine Leidenschaft für die Logistik ausleben. \n\nIn deiner Rolle als Fachkraft für Lagerlogistik bist du der Schlüssel zu unserem reibungslosen Warenfluss. Während deiner Ausbildung wirst du lernen, Aufträge präzise zusammenzustellen, Lagerbestände zu überprüfen und alle notwendigen Rohstoffe sowie Verpackungen für die Produktion bereitzustellen. Zudem wird es zu deinen Aufgaben gehören, die Waren zu verladen, zu transportieren, zu kommissionieren und zu verpacken. Dabei wirst du stets die Richtlinien zur Arbeitssicherheit, zum Umweltschutz und zur Energieeffizienz beachten. Außerdem erlernst du den Umgang mit modernen Informationssystemen sowie mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, einschließlich unterschiedlichster Flurförderfahrzeuge und Palettierroboter.\n\nDein Profil passt zu uns, wenn du Folgendes mitbringst:\n\n- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss\n- Kenntnisse in Deutsch, Mathematik und Physik\n- Ein Organisationstalent mit Belastbarkeit und technischem Verständnis\n\nWenn du Lust auf eine spannende Ausbildung in einem dynamischen Umfeld hast, dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

**Stellenanzeige: Ausbildung zum/zur Immobilienkaufmann/-frau (m/w/d) bei der BBG**\n\nStarte mit uns in eine vielversprechende berufliche Zukunft! Bei der BBG bist Du nicht nur Teil eines Teams, sondern gestaltest aktiv Deinen Weg in einer interessanten Branche. Mit über 6.500 eigenen Wohnungen und Gewerbeeinheiten setzen wir auf lebenswertes Wohnen in Braunschweig – und auf Dich!\n\nDie BBG ist mehr als nur ein Vermieter. Wir sind eine vertrauensvolle Gemeinschaft, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Seit über 50 Jahren bilden wir engagierte Immobilienkaufleute aus, die unser Unternehmen und unsere Werte leben. Wenn Du bereit bist, alle Unternehmensbereiche kennenzulernen und in Deiner abwechslungsreichen 3-jährigen Ausbildungszeit mitzuwirken, bist Du bei uns genau richtig!\n\nWir lassen Dich nicht allein! Durch regelmäßige Azubirunden und wertvolle Feedbackgespräche fördern wir eine offene Kommunikation und unterstützen Dich ganz individuell.\n\nWir bieten Dir eine Ausbildung in einer **zukunftssicheren Branche**. Unser Versprechen an Dich: eine vielseitige und qualitativ hochwertige Ausbildung sowie eine garantierte befristete Übernahme nach erfolgreichem Abschluss.\n\n**Dein Aufgabenbereich – Deine Perspektiven:**\n\n- Du bist Teil des BBG-Teams und lernst aktiv mitzuarbeiten.\n- Unterstütze unsere Fachbereiche in der Vermietung, Verwaltung und Bewirtschaftung unseres Immobilienbestands, einschließlich der Betriebskostenabrechnung.\n- Eigne Dir Grundlagen im Rechnungswesen und der Buchhaltung an – vom Einzelauftrag bis hin zum Gesamtunternehmen.\n- Lerne technische Abläufe bei Bau- und Instandhaltungsmaßnahmen kennen.\n- Erhalte spannende Einblicke in die Aufgabenbereiche Mitgliederverwaltung, Spareinrichtung, Marketing, Personal und IT.\n- Erwirb Kenntnisse im Umgang mit spezifischer Software im wohnungswirtschaftlichen Kontext.\n\n**Du passt zu uns, wenn...**\n\n- Du Freude am Lernen und an der Teamarbeit hast und gerne im Kontakt mit Mitgliedern und Interessenten stehst.\n- Du einen guten Realschulabschluss oder höher erlangt hast.\n- Deine schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache gut ist.\n- Du mit Deiner offenen und interessierten Persönlichkeit sowie Engagement und Initiative überzeugst.\n- Idealerweise hast Du einen Führerschein und ein freundliches Lächeln.\n\nFür das kommende Ausbildungsjahr suchen wir zum **01.08.2025** motivierte Auszubildende, die mit Herz und Engagement erleben möchten, wie vielfältig die Ausbildung und die Tätigkeit als Immobilienkaufmann/-frau in unserer Genossenschaft ist! \n\nBewirb Dich jetzt ganz unkompliziert über unser Bewerbungsformular oder per E-Mail und finde Deine neue **Berufswelt** bei der BBG! Die Bewerbungsfrist endet am **31.10.2024**.

Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Dich in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA in München als

Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)

Ab dem 01.09.2025, Ausbildungsdauer 2,5 Jahre

Während Deiner 2,5-jährigen Ausbildung durchläufst Du bei uns alle Abteilungen von der Malzannahme bis zur Abfüllung und lernst spannende und abwechslungsreiche Ausbildungsinhalte kennen.

Der Einsatz in einer Mälzerei sowie in einer unserer Gasthausbrauereien ist auch Bestandteil Deiner Ausbildung. Darüber hinaus wird Deine Berufsausbildung durch spannende Azubi-Projekte, betrieblichen Unterricht und Weiterbildungen ergänzt. Am Ende Deiner Ausbildung hast Du die Möglichkeit dich für die Münchner Stadtmeisterschaft bzw. südbayerischen Meisterschaft der Bierbrauer zu qualifizieren.

Deine Ausbildungsinhalte:

* Herstellung verschiedener Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreier Getränke
* Überwachung der Produktionsprozesse und der Qualität unserer Biere
* Durchführung von Qualitätskontrollen
* Abfüllung, Etikettierung und Verpackung von Flaschen, Dosen und Fässern
* Reinigung und Desinfektion von Anlagen

Dein Profil:
* Mittlere Reife oder (Fach-) Abitur
* Gute schulische Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern
* Berufsbezogene Praktika
* Technische Affinität und handwerkliches Geschick
* Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
* Ausgeprägte Teamfähigkeit
* Lern- und Einsatzbereitschaft

Deine Perspektive:

Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung in der Berufsausbildung. Unsere kompetenten Ausbilder unterstützen Dich bei Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung. Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung hast Du die Möglichkeit, ein eigenes Aufgabengebiet in einer unserer Fachabteilungen zu übernehmen. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe erhältst Du auf unserer Homepage.

Überzeugt?

Dann sende uns Deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte folge dazu dem Link "Jetzt bewerben". Denn: Bewerbungen, die über unser Bewerbungssystem eingehen, können schneller bearbeitet werden!
Bitte habe Verständnis, dass wir Papier-Bewerbungen nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.


Weitere Informationen unter www.paulaner-gruppe.de

BRAUN Möbel-Center – Ihr Sprungbrett in eine erfolgreiche Zukunft! \n\nAls erfolgreiches und stetig wachsendes Familienunternehmen mit über 55 Jahren Erfahrung und rund 1.200 engagierten Mitarbeitenden bieten wir Ihnen die perfekte Bühne, um Ihre Talente zu entfalten. Mit jährlich rund 90 Ausbildungsplätzen in unseren modernen Einrichtungshäusern in ganz Baden-Württemberg und im Saarland setzen wir auf die Förderung junger Talente. \n\nFür die Ausbildung, die am 01.09.2024 beginnt, suchen wir motivierte Auszubildende als \n\nKaufmann (m/w/d) im Einzelhandel. \n\nDie dreijährige Ausbildung verspricht Ihnen ein abwechslungsreiches Lernen und Einblicke in verschiedene Unternehmensbereiche.\n\nIhre spannenden Aufgaben umfassen: \n- Die kompetente Beratung und Information unserer Kunden \n- Der Verkauf von hochwertigen Produkten \n- Aufgaben im Einkaufs- und Lagerwesen \n- Vielfältige kaufmännische Verwaltungsarbeiten \n- Einen abwechslungsreichen Ausbildungsplan, der Ihnen vielfältige Fachkenntnisse vermittelt und Sie in mehreren Abteilungen arbeiten lässt \n\nWas wir von Ihnen erwarten:\n- Mindestens einen Hauptschulabschluss (Mittlere Reife ist von Vorteil)\n- Ein gutes Allgemeinwissen\n- Flexibilität und Freude am Umgang mit Menschen \n\nWas wir bieten:\n- Ein familiäres und harmonisches Betriebsklima in einem erfolgreichen Unternehmen \n- Eine attraktive Ausbildungsvergütung von 1.050,- € im ersten Lehrjahr \n- Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge \n- Einen firmeneigenen Parkplatz direkt im Unternehmen \n- Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung \n\nSind Sie unsicher? Kein Problem! Wir laden Sie herzlich zu einer **Projektwoche** ein. Nehmen Sie an einer Schnupper- oder Projektwoche teil, die in den Ferien oder nach Rücksprache mit Ihrer Lehrkraft stattfinden kann. So können Sie unser Unternehmen, die verschiedenen Aufgabenbereiche und die Zukunftsperspektiven dieser Ausbildung kennenlernen, bevor Sie sich für einen Ausbildungsplatz entscheiden.\n\nZeigt Ihre Persönlichkeit Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft? Dann zögern Sie nicht – machen Sie heute den ersten Schritt in Ihre berufliche Zukunft und bewerben Sie sich jetzt! \n\nWir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.

BRAUN Möbel-Center – Ihr Sprungbrett in eine erfolgreiche Zukunft! \n\nAls erfolgreiches und stetig wachsendes Familienunternehmen mit über 55 Jahren Erfahrung und rund 1.200 engagierten Mitarbeitenden bieten wir Ihnen die perfekte Bühne, um Ihre Talente zu entfalten. Mit jährlich rund 90 Ausbildungsplätzen in unseren modernen Einrichtungshäusern in ganz Baden-Württemberg und im Saarland setzen wir auf die Förderung junger Talente. \n\nFür die Ausbildung, die am 01.09.2024 beginnt, suchen wir motivierte Auszubildende als \n\nKaufmann (m/w/d) im Einzelhandel. \n\nDie dreijährige Ausbildung verspricht Ihnen ein abwechslungsreiches Lernen und Einblicke in verschiedene Unternehmensbereiche.\n\nIhre spannenden Aufgaben umfassen: \n- Die kompetente Beratung und Information unserer Kunden \n- Der Verkauf von hochwertigen Produkten \n- Aufgaben im Einkaufs- und Lagerwesen \n- Vielfältige kaufmännische Verwaltungsarbeiten \n- Einen abwechslungsreichen Ausbildungsplan, der Ihnen vielfältige Fachkenntnisse vermittelt und Sie in mehreren Abteilungen arbeiten lässt \n\nWas wir von Ihnen erwarten:\n- Mindestens einen Hauptschulabschluss (Mittlere Reife ist von Vorteil)\n- Ein gutes Allgemeinwissen\n- Flexibilität und Freude am Umgang mit Menschen \n\nWas wir bieten:\n- Ein familiäres und harmonisches Betriebsklima in einem erfolgreichen Unternehmen \n- Eine attraktive Ausbildungsvergütung von 1.050,- € im ersten Lehrjahr \n- Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge \n- Einen firmeneigenen Parkplatz direkt im Unternehmen \n- Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung \n\nSind Sie unsicher? Kein Problem! Wir laden Sie herzlich zu einer **Projektwoche** ein. Nehmen Sie an einer Schnupper- oder Projektwoche teil, die in den Ferien oder nach Rücksprache mit Ihrer Lehrkraft stattfinden kann. So können Sie unser Unternehmen, die verschiedenen Aufgabenbereiche und die Zukunftsperspektiven dieser Ausbildung kennenlernen, bevor Sie sich für einen Ausbildungsplatz entscheiden.\n\nZeigt Ihre Persönlichkeit Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft? Dann zögern Sie nicht – machen Sie heute den ersten Schritt in Ihre berufliche Zukunft und bewerben Sie sich jetzt! \n\nWir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Die Dingslebener Privatbrauerei verbindet auf besondere Weise Tradition und Moderne. Seit mehr als 120 Jahren hat sich die Inhaber-Familie Metzler dem Brauereihandwerk verschrieben. Mittlerweile wird die Brauerei in der 5. Generation geführt.
Es sorgen derzeit 23 Mitarbeiter für die hohe Qualität der Getränke.

Interesse, ein Teil dieses Teams zu werden und den Beruf Brauer und Mälzer zu erlernen?

Brauer/innen und Mälzer/innen gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Anforderungen:

- Mindestens Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit, Motivation, Lernbereitschaft



Unter www.dingslebener.de finden Sie weitere Informationen über unsere Brauerei.

In Lauenau wird heute bereits seit mehr als 150 Jahren gutes und bekömmliches Rupp'sches Bier gebraut - zunächst in der alten Brauerei im Ortskern, seit ca. 1900 mit kurzen, kriegsbedingten Unterbrechungen an der heutigen Betriebsstätte an der Feggendorfer Strasse. Bereits um 1870 existierte dort eine kleine Sommerwirtschaft über dem damaligen Lagerkeller der Brauerei - hieraus entwickelte sich im Laufe vieler Jahrzehnte das heutige Brauhaus Felsenkeller.

Weitere Informationen über unseren Betrieb finden Sie unter www.brauhaus-felsenkeller.de.

In unserem Brauhaus wird für das Ausbildungsjahr 2025 ein Ausbildungsplatz als Brauer und Mälzer (m/w/d) angeboten. Auch eine Umschulung als Brauer und Mälzer (m/w/d) ist möglich, bitte sprechen Sie uns an!

Brauer und Mälzer (m/w/d) gewinnen aus Getreide Malz und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Daneben stellen sie Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.
Brauer und Mälzer (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in industriellen oder handwerklichen Brauereibetrieben bzw. in der Getränkeindustrie (Ausbildungsbereich Industrie und Handel sowie Handwerk).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!