Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)

Sie haben den Schulabschluss in der Tasche und wollen mit einer Ausbildung oder einem Dualen Studium direkt in die Arbeitswelt einsteigen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Im Rahmen Ihrer Praxiseinsätze lernen Sie verschiedene Fachabteilungen kennen und werden von erfahrenen Ausbildern optimal auf Ihr zukünftiges Berufsfeld vorbereitet.

IHRE AUSBILDUNGSINHALTE
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Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, vom Sudhaus bis hin zur Abfüllung. Daneben gehört es auch zu Ihren Aufgaben, Qualitätskontrollen in unserem Labor durchzuführen. Auch der Einsatz in einer Mälzerei ist Bestandteil Ihrer Ausbildung. Einerseits gehen Sie mit modernen, computergestützten Steuerungssystemen um, sind andererseits aber auch handwerklich tätig.
In allen Produktionsschritten stehen Gewissenhaftigkeit, Qualität und Hygiene an erster Stelle. Daneben haben der sparsame Umgang mit Ressourcen und der Umweltschutz höchste Priorität.

IHR PROFIL
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Mittlere Reife oder Hochschulreife
Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
Gute PC-Kenntnisse
Lern- und Leistungsbereitschaft
Teamfähigkeit

IHRE BENEFITS
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Attraktive monetäre Vergütung
Neben einer angemessenen tariflichen oder außertariflichen monatlichen Vergütung sind z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld („13. Gehalt“) bei uns selbstverständlich.

Betriebliche Gesundheitsvorsorge
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Durch unsere regelmäßigen Gesundheitsaktionen (z.B. Betriebsarzt, Firmenläufe, Gesundheitstage etc.) leisten wir einen Beitrag zu Ihrer Gesundheit und Fitness.

Betriebliche Altersvorsorge
Auf uns können Sie sich auch im Alter verlassen. Wir fördern die betriebliche Altersvorsorge mit einem Extrabeitrag und unterstützen damit Ihre private Vorsorge.

Betriebsfeiern
Als Mitarbeiter profitieren Sie an unseren Mitarbeiter- und Azubi-Events wie die Weihnachtsfeier sowie spannende Azubi-Projekte und Teambuildingmaßnahmen.

Fort- und Weiterbildung
Wir fördern Ihren Wissens- und Kompetenzausbau gezielt, u.a. durch Weiterbildungsangebote.

Haustrunk
Wer bei einer Brauerei arbeitet, sollte nicht durstig sein und dafür sorgen wir gerne. Es steht Ihnen ein Haustrunkkontingent aus unserem großartigen Markenportfolio zur Verfügung.

Kantine
Täglich werden Ihnen abwechslungsreiche und leckere Gerichte zu fairen Preisen in unserer Kantine angeboten.

Urlaub Azubi
Wer viel leistet, soll sich auch gut erholen. Darum stehen allen unseren Azubis 25 Urlaubstage pro Jahr zur Verfügung. Hinzu kommt Sonderurlaub für besondere Anlässe wie Umzug und Hochzeit.

Übernahmechancen
Nach einer erfolgreichen Ausbildung ist die Übernahme an einem Standort unserer Gruppe möglich. Durch den Austausch mit unseren Auszubildenden in ganz Deutschland fällt ein eventueller Umzug gar nicht schwer.

Mitarbeiterempfehlungsprogramm
Als Talentfinder können Sie unsere offenen Stellen mit Ihrem Netzwerk teilen und werden bei erfolgreicher Einstellung mit einer Prämie belohnt.

Mietarbeitskleidung
Bei uns sind Sie geschützt. Arbeitskleidung wird von uns gestellt und nach der Probezeit erhalten Sie Mietarbeitskleidung, damit entfällt das Waschen zuhause. Ihre Arbeitskleidung wird abgeholt, gereinigt und Ihnen wieder zur Verfügung gestellt.

Corporate Benefits
Als Mitarbeiter profitieren Sie von Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern z.B. in den Bereichen Mode, Sport, Freizeit und Reisen.

diverse soziale Leistungen
Weitere soziale Leistungen wie beispielsweise unser Jubiläumsgeld oder unser Betriebssport sind bei der Radeberger Gruppe großgeschrieben.

DIE RADEBERGER GRUPPE ALS ARBEITGEBER
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Als Deutschlands größte private Brauereigruppe sind wir nicht nur Marktführer in der deutschen Brauereiwirtschaft, sondern inzwischen auch Softgetränke-Produzent, Logistiker, Fachgroßhändler, Getränke-Einzelhändler, Lieferservice, Leergutmanager, Lösungsanbieter für Gastronomie und Handel und vieles mehr. Entsprechend abwechslungsreich sind auch unsere Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten.

Derzeit arbeiten rund 7000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an unseren Standorten in ganz Deutschland oder in unserer Hauptverwaltung in Frankfurt am Main. Damit wir weiter so erfolgreich bleiben, suchen wir Menschen, die sich für uns und unsere Marken begeistern können und mit uns gemeinsam die Zukunft gestalten möchten.

Sie möchten dazu gehören? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung!
 
[[email protected]](mailto:[email protected])
 
oder auch 

[Startseite | Radeberger Gruppe Karriere](https://karriere.radeberger-gruppe.de/)

Einleitung

Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. ist fest in der nationalen und internationalen Brau- und Getränkeindustrie verankert und gehört zu den international führenden unabhängigen Kompetenzzentren für anwendungsorientierte Forschung, Ausbildung und Dienstleistung für die Brau- und Getränkebranche.

Unser Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeproduktion (FIBGP) sucht ab sofort einen verantwortungsvollen und leidenschaftlichen Brauer (w/m/d) für unsere Studienbrauerei in Vollzeit (38,5 Stundenwoche).

Das spannende und vielfältige Aufgabenfeld bewegt sich in den Bereichen Brauen, Forschung und Lehre. Es umspannt dabei alle Facetten der Bier- und Getränkeproduktion, von der Rohstoffauswahl bis hin zur Abfüllungs-/Verpackungstechnik.

Ihre Aufgaben

- Selbstständige Bearbeitung von Industrieprojekten
- Unterstützung des Leiters der Studienbrauerei bei dem Betrieb, Wartung und Instandhaltung der Versuchsanlagen
- Mitwirkung und Unterstützung bei laufenden Forschungsprojekten
- Beteiligung in der Lehre und Unterstützung der Dozent:innen in den Praktika

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer
- Proaktive, strukturierte Herangehensweise
- Ein Hohes Maß an Selbstständigkeit
- Analytische Fähigkeiten zur Qualitätssicherung und Prozessoptimierung
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Sehr gute bis gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Attraktives, spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsfeld
- Einbindung in ein freundliches, engagiertes und professionelles Team, mit der Möglichkeit der Mitgestaltung des Tagesgeschäfts
- Berufliche Austauschmöglichkeiten im Rahmen unserer Tagungen und Fortbil-dungen
- Flexible Arbeitszeiten für eine gesunde Work-Life-Balance
- Einen modernen Arbeitsplatz mit hervorragender Verkehrsanbindung
- 30 Tage Urlaub
- Attraktive Arbeitgeberangebote (z.B. kostenlose Obstkörbe, Urban Sports Club, 20 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, diverse Corporate Be-nefits, Zuschuss zum Jobticket oder Edenred City)

Kontaktinformationen

Für weitere Fragen zum Stellenangebot steht Ihnen unser Institutsleiter, Dipl.-Ing. Jan Biering, gerne per E-Mail unter [email protected] oder telefonisch unter 030 450 80 132 zur Verfügung.

Gestalten Sie mit uns gemeinsam die Zukunft!

Zum Start im September bieten wir eine Ausbildung zum*zur Brauer*in und Mälzer*in (m/w/d) an, der*die lernt, mit uns unsere Biere zu brauen und abzufüllen.

DEIN ZUKÜNFTIGES AUFGABENGEBIET
Erlernen des gesamten Brau- und Abfüllprozess
Reinigung und Desinfektion des Sudhauses und der Tanks
Fermentations- und Gärkontrolle
Flaschen- und Fassabfüllung sowie Reinigung der Fässer
Vorbereitung der Rohstoffe für den Brauprozess
Wartung und Reinigung der Ausrüstung
Dokumentation aller Prozesse
Verkostung von Bieren

DEIN PROFIL
Hochschul- / Fachhochschulreife mit gutem Abschlusszeugnis
Leidenschaft für gutes Bier und dessen Zubereitung
Körperliche Belastbarkeit und keine Scheu vor praktischer Arbeit
Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
Fließend Deutsch sowie sehr gute Englischkenntnisse