Koch/Köchin

Das NYX Hotel Erfurt verfügt über 282 modern eingerichtete Zimmer und Suiten der gehobenen Kategorie und begrüßt seine Gäste im Zentrum der Landeshauptstadt Thüringens.

Das NYX Hotel Erfurt bietet mit seinen 11 Banketträumen Kapazitäten für 10 - 450 Personen. Die "Europa-Etage" befindet sich im 1. Obergeschoss. Der Ballsaal, eine Kombination aus drei Räumen, verfügt über eine Fläche von 347 qm und bietet ausreichend Platz für Kongresse, Bankette, Ausstellungen und Messen. Ihm angeschlossen ist das Foyer Brüssel, in welchem Sie Ihre Gäste gebührend empfangen können. Die "Panorama-Etage" verfügt über 5 Veranstaltungsräume, die individuell kombiniert werden können. In einer Höhe von 60 m tagen Sie mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt. Ruhe, Entspannung und kulinarische Spezialitäten finden Tagungsgäste im Frühstücks- und Bankettrestaurant mit 220 Plätzen, in dem internationale und regionale Gerichte angeboten werden. Im Erdgeschoss befindet sich die Clash Bar, wo in ungezwungener Atmosphäre kreative Cocktails und mediterrane Spezialitäten präsentiert werden.

Sie sehen in der Hotellerie Ihre Berufung und sind auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit und suchen eine/n Auszubildende Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ehem. Restaurantfachmann /-frau) m/w/d.

Sie haben ein freundliches, kommunikatives Wesen und ein natürliches Auftreten. Die Schule werden Sie mindestens mit einem Hauptschulabschluss beenden. Der Kontakt zu Gästen bereitet Ihnen Freude und Ihre Englischkenntnisse ermöglichen Ihnen ein unbefangenes Gastgespräch.

Sie verfügen idealerweise über erste Erfahrungen aus einem Praktikum oder einer Nebentätigkeit in der Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistungsbranche.

Wir erwarten von Ihnen:
◾Freundlichkeit
◾Flexibilität
◾gute Umgangsformen
◾Motivation

Wir bieten Ihnen:
◾eine abwechslungsreiche Ausbildung in den Abteilungen: Empfang, Restaurant / Bar, Bankett, Küche, Housekeeping, Reservierung, Einkauf, Verkauf und Verwaltung
◾kostenlose Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
◾Mitarbeiterraten für Übernachtungen in allen Leonardo Hotels europaweit
◾geschulte Ausbilder in allen Abteilungen
◾betriebliche Lehrunterweisungen zur Vorbereitung auf Zwischen- und Abschlussprüfungen
◾Austauschprogramme zur Sammlung von Erfahrungen in anderen Hotels unserer Gruppe
◾Karrieregespräche zum Ende der Ausbildung

Wir bieten Ihnen neben einer fundierten professionellen Ausbildung hervorragende Aufstiegschancen innerhalb unserer internationalen Hotelkette.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

NYX Hotel Erfurt
Juri-Gagarin-Ring 127, 99084 Erfurt, Deutschland
Telefon: +49 (0)361 55 10 201
E-Mail: [email protected]
Ansprechpartner: Frau Kiss

### Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026. Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre. Sie teilt sich auf in die betriebliche Praxis mit Unterweisungen und Einsatz im Unternehmen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch.

**Aufgabengebiete:**

- Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

**Zugangsvoraussetzungen:**

- Fingerspitzengefühl für den passenden Geschmack
- im Team arbeiten liegt dir
- du hast ein Auge fürs Detail
- dir macht es nichts aus über einen längeren Zeitraum im Stehen zu arbeiten
- du hast eine offene und lernbereite Persönlichkeit

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Erfurt suchen wir in Vollzeit eine/-n:

Koch / Sous Chef (m/w/d)

Aufgabengebiet

- Du übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft
- Zubereitung und Präsentation frischer Speisen und saisonale Anpassung der Gerichte
- Du unterstützt bei der Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
- Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie der fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Richtlinien
- Bestellung der Waren und und Kontrolle eingehender Rohwaren
- Dokumentation der Warenbewegungen
- Bestellung und Kontrolle von Waren in der Küche
- Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Das bringst Du mit

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- idealerweise erste Erfahrungen in der freien Gastronomie oder betrieblichen Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung im Erstellen von Speiseplänen, in der Zubereitung und im Einkauf wünschenswert
- Kalkulationssicherheit, Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Teamfähigkeit
- sorgfältige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- gute Deutschkenntnisse sowie schnelle Auffassungsgabe
- Führerschein Klasse B

Das bieten wir Dir

- faire und leistungsgerechte Vergütung
- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
- strukturierte und kompetente Einarbeitung
- Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Koch (m/w/d)

Standort: Erfurt
Anstellungsart(en): Vollzeit

Yakabuna?
Richtig verstanden. Yakabuna! Einer der aktuell in Deutschland am schnellsten wachsenden Personaldienstleister. Klingt langweilig, oder? Ist es auch, wenn man Personaldienstleistung nicht so versteht wie wir. Modern, innovativ und professionell. Eben Yakabuna!

Wir sind ein Team, das immer für dich da ist und dich voranbringt. Unser Motto: "Sei keine Pflaume, werde eine Limette!" Bist du dabei? Erfahre jetzt mehr über deinen neuen Job bei uns!

Deine Aufgaben

- Speisenzubereitung und Speisenausgabe
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung der Hygienestandards
- Warenannahme und fachgerechter Lagerung
- Du bist im regelmäßigen Austausch mit dem Küchenleiter

Dein Profil

- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Du bist ein Organisationstalent, bist flexibel und arbeitest strukturiert
- Bereitschaft zur Schichtarbeit + Wochenendarbeit
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder einschlägige Berufserfahrung ( zwingend erforderlich )
- Du hast Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, von Vorteil

Unser Angebot an dich

- Überstundenvergütung
- Prämien für besondere Leistungen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unterstützung bei der Weiterbildung
- Unbefristete Beschäftigungsverhältnisse
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Vergünstigungen für regionale Dienstleistungen
- Schnelle und direkte Kommunikationswege

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Bist du bereit eine Limette zu werden? Perfekt! Nutze gleich den "JETZT BEWERBEN" Button oder warte nicht länger, lass von dir hören:  



Tanja Dreiling
Dein Kontakt für deinen neuen Job

Schmidtstedter Str. 8
99084 Erfurt

Telefon: +49 1579 2654554
E-Mail: [email protected]
Schau vorbei: www.yakabuna.de

Schnapp dir die Chance – wir freuen uns auf dich!
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: BAP

Bistro im Kressepark Erfurt      www.fisch-hofladen.de

In unserem Hofladen im Kressepark Erfurt bieten ein reichhaltiges Angebot an fangfrischem Fisch, täglich frischen Räucherspezialitäten und weiteren regionalen Feinkost-Produkten.
Ergänzt wird dieses Angebot durch eine kleine aber feine Auswahl an Speisen die täglich frisch zubereitet werden und in unserem Hofladen, auf der Terrasse oder to Go verzehrt werden.

Für unser Fisch-Bistro suchen wir einen

Koch oder Köchin (w/m/d), in Vollzeit- oder Teilzeitbeschäftigung

Zu den Aufgaben gehören:

- Speisenzubereitung, Fischgerichte
- Imbissangebot (Fisch-Burger, Flammkuchen etc.)
- Herstellung eigener Convenience

Wir bieten:

- geregelte Arbeitszeiten von 8-18.30Uhr und einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- 2 freie Wochenenden pro Monat
- 4 Tage arbeiten, 3 Tage frei pro Woche
- attraktives Bonussystem nach Beendigung der Probezeit
- Arbeitsbekleidung wird gestellt
- kostenlose Getränke und Speisen
- attraktive Personalrabatte bis zu 50% auf das Sortiment
- hohe Berücksichtigung von Wunsch-Frei
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- einen Arbeitsalltag mit viel Abwechslung
- flache Hierarchien
- familiäres Klima
- wachsendes Unternehmen mit hoher Arbeitsplatz-Sicherheit

Berufsanfänger und Berufserfahrene sind uns sehr willkommen.

Interessiert? Richten Sie Ihre Bewerbung oder Anfrage bitte an [email protected]


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Bistro

Koch (m/w/d)

Standort: Erfurt
Anstellungsart(en): Vollzeit

Yakabuna?
Richtig verstanden. Yakabuna! Einer der aktuell in Deutschland am schnellsten wachsenden Personaldienstleister. Klingt langweilig, oder? Ist es auch, wenn man Personaldienstleistung nicht so versteht wie wir. Modern, innovativ und professionell. Eben Yakabuna!

Wir sind ein Team, das immer für dich da ist und dich voranbringt. Unser Motto: "Sei keine Pflaume, werde eine Limette!" Bist du dabei? Erfahre jetzt mehr über deinen neuen Job bei uns!

Deine Aufgaben

- Speisenzubereitung und Speisenausgabe
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung der Hygienestandards
- Warenannahme und fachgerechter Lagerung
- Du bist im regelmäßigen Austausch mit dem Küchenleiter

Dein Profil

- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Du bist ein Organisationstalent, bist flexibel und arbeitest strukturiert
- Bereitschaft zur Schichtarbeit + Wochenendarbeit
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder einschlägige Berufserfahrung ( zwingend erforderlich )
- Du hast Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, von Vorteil

Unser Angebot an dich

- Überstundenvergütung
- Prämien für besondere Leistungen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unterstützung bei der Weiterbildung
- Unbefristete Beschäftigungsverhältnisse
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Vergünstigungen für regionale Dienstleistungen
- Schnelle und direkte Kommunikationswege

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Bist du bereit eine Limette zu werden? Perfekt! Nutze gleich den "JETZT BEWERBEN" Button oder warte nicht länger, lass von dir hören:  



Tanja Dreiling
Dein Kontakt für deinen neuen Job

Schmidtstedter Str. 8
99084 Erfurt

Telefon: +49 1579 2654554
E-Mail: [email protected]
Schau vorbei: www.yakabuna.de

Schnapp dir die Chance – wir freuen uns auf dich!
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: BAP

Die CCS Catering, Consulting und Service GmbH ist seit über 25 Jahren eines der führenden Gastronomieunternehmen Thüringens. Wir bieten Genuss in Kantinen und bei Veranstaltungen – von privaten Feiern bis zu Großevents. Unser Name steht für Vielfalt, Professionalität und exzellenten Service.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

# KOCH (M/W/D) AN VERSCHIEDENEN STANDORTEN IN ERFURT

## DEIN AUFGABENGEBIET:

- Zubereitung von Speisen für unsere Veranstaltungen in den Bereichen Eventcatering, Messe- & Arenacatering
- Zubereitung von Speisen in der Betriebsgastronomie
- Anwenden der Rezepturen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte
- Buffetbetreuung und Live-Cooking
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
- Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel

## DAS BRINGST DU MIT:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mind. 2-jährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Bankett- und Cateringbereich
- Hohes Maß an Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Einsatzbereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Gespür für Trends im Bereich Food & Beverage, Kreativität und Organisationstalent
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Führerschein Klasse B wünschenswert

## DAS BIETEN WIR DIR:

- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine familienbewusste Arbeitskultur
- Vergütung & fixe jährliche Gehaltssteigerungen in Anlehnung an den DEHOGA Thüringen Tarifvertrag
- Übertarifliche Verdienstmöglichkeiten je nach Erfahrungsgrad
- Nacht- und Feiertagszuschläge, steuer- und sozialversicherungsfrei
- Fixe Jahressonderzahlung im November, fixes Urlaubsgeld im Juni, freiwilliges Weihnachtsgeld
- Mindesturlaub 24 Tage im Jahr, steigend nach Betriebszugehörigkeit auf bis auf 30 Tage
- Benefits wie betriebliche Altersvorsorge
- Kindergartenzuschuss, Gutscheinkarte oder Jobticket möglich
- Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung

# KLINGT NACH DIR? - DANN BEWIRB DICH JETZT!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter Angabe von Gehaltsvorstellung, frühestmöglichem Arbeitsbeginn und vollständigem Lebenslauf mit Berufsabschluss an:

[email protected]

z. Hd. Frau Orschel

Die K12 Service GmbH ist eine seit 2020 bestehende Unternehmenstochter des JugendSozialwerk Nordhausen e.V.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen zuverlässig Dienstleistungen in den Bereichen Küche/Kantine, Technische Dienste und Fahrdienste.

Für die durch uns betreuten Kitas in Erfurt suchen wir einen Souschef / Küchenleiter (m/w/d).

Erfahren Sie mehr über die Einrichtung (https://k12service.de/)

- Eintrittsdatum: ab sofort
- Wöchentl. Arbeitszeit: 30 Wochenstunden
- unbefristet

Zu Ihren Aufgaben gehören

- Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen, insbesondere Suppen, Salaten, kalten und warmen Beilagen, Fleisch-und Fischgerichten, Soßen und Süßspeisen unter Nutzung moderner Küchentechnik
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Erfassung der Waren im Wirtschaftssystem
- Mitarbeit bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans unter Beachtung der geltenden DGE-Richtlinie und Kennzeichnungspflichten
- die Sicherstellung der Umsetzung von hygienischen Richtlinien

Qualifikationen, Erfahrungen, Kenntnisse, Voraussetzungen

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- umfassende Kenntnisse über die geltenden Hygienevorschriften und andere relevante Rechtsvorschriften (Lebensmittelrecht u.ä.)
- Einhaltung der Ernährungsregeln laut DGE und Kundenvorgaben
- Team- und Kommunikationsfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität

Wir bieten

- leistungsgerechte Entlohnung
- 480 € pro Jahr für Ihre Altersvorsorge
- vermögenswirksame Leistungen
- Einarbeitungsmanagement
- Qualitätsmanagement, klare Prozesse und Strukturen
- finanzierte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- jährlicher Zuschuss für Team-/ Betriebsveranstaltungen
- Finanzierung eines Fahrrades (auch E-Bike) über Gehaltsumwandlung (JobRad) möglich
- Arbeit nach Dienstplan (in der Regel 5-Tage Woche)

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gern können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected] senden. Bewerbungsunterlagen in Papierform werden nicht zurückgesendet. Falls Sie Ihre Unterlagen zurückgesendet bekommen möchten, legen Sie bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag bei. Der Umwelt zuliebe, bitten wir von Papierbewerbungen möglichst Abstand zu nehmen. Die Bewerbungen werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens entsprechend datenschutzrechtlicher Bestimmungen vernichtet.