Auszubildende (m/w/d) Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2026

Ein cooles Team mit hohem Anspruch und Freude bei der Sache.

Direkt an der Ilmenau im Wasserviertel liegt das VISCVLE kitchen & bar im historischen Hafen in direkter Nachbarschaft zum alten und derzeit aufwendig restaurierten Viskulenhof – ein Wahrzeichen Lüneburgs des 14. Jahrhunderts. Wir leben ehrlichen Service und echtes Küchenhandwerk mit regionalem Bezug und stehen seit 4 Jahren für leckeres, unkompliziertes Essen, guten Kaffee, feine Weine, ausgesuchte Biere und die größte Gin-Auswahl Lüneburgs in entspannter Atmosphäre. Nicht steif, verkrampft und auch nicht gekünstelt.

Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und großen Spaß an außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen? Bist kommunikativ, flexibel, engagiert, kreativ und qualitätsbewusst? Du hast Lust in einem ganz besonderen Team in spannender Atmosphäre die Gastronomie von der Pike auf zu erlernen?

Dann maile uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an [email protected] oder reiche deine Bewerbung direkt bei uns im Deli in der Salzstraße am Wasser 3-5 ein.

Auch ein Schülerpraktikum ist in unserem Betrieb möglich.

Das Mälzer Brau- & Tafelhaus ist eine Gasthausbrauerei, in der die jahrhundertealte Brautradition Lüneburgs wiederauflebt. Bereits im Jahre 1540 wird die Heiligengeiststraße 43 erstmals als Braustätte genannt. 1754 gelangte das Haus in den Besitz der Familie Crato. Jacob Crato gründete hier 1763 die Weinhandlung Crato. Ende 1972 stellten die Besitzer den Handel mit Weinen und Spirituosen ein. Seit Herbst 1997 hat hier das Mälzer Brau- & Tafelhaus seinen Betrieb aufgenommen.

Wir suchen zum 01.08.25 aber **auch zu einem späteren Zeitpunkt** motivierte Auszubildende (m/w/d) zum/ zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Sie bedienen die Gäste in unserem Betrieb. In erster Linie beraten Sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor.

Wir wünschen uns aufgeschlossene Bewerber/innen mit guten Noten im Haupt- oder Realschulabschluss, die offen auf Kunden zugehen können. Ein freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per E-Mail mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Wir freuen uns auf Sie.

Ein cooles Team mit hohem Anspruch und Freude bei der Sache.

Direkt an der Ilmenau im Wasserviertel liegt das VISCVLE kitchen & bar im historischen Hafen in direkter Nachbarschaft zum alten und derzeit aufwendig restaurierten Viskulenhof – ein Wahrzeichen Lüneburgs des 14. Jahrhunderts. Wir leben ehrlichen Service und echtes Küchenhandwerk mit regionalem Bezug und stehen seit 4 Jahren für leckeres, unkompliziertes Essen, guten Kaffee, feine Weine, ausgesuchte Biere und die größte Gin-Auswahl Lüneburgs in entspannter Atmosphäre. Nicht steif, verkrampft und auch nicht gekünstelt.

Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und großen Spaß an außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen? Bist kommunikativ, flexibel, engagiert, kreativ und qualitätsbewusst? Du hast Lust in einem ganz besonderen Team in spannender Atmosphäre die Gastronomie von der Pike auf zu erlernen?

Dann maile uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an [email protected] oder reiche deine Bewerbung direkt bei uns im Deli in der Salzstraße am Wasser 3-5 ein.

Auch ein Schülerpraktikum ist in unserem Betrieb möglich.