Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Das NYX Hotel Erfurt verfügt über 282 modern eingerichtete Zimmer und Suiten der gehobenen Kategorie und begrüßt seine Gäste im Zentrum der Landeshauptstadt Thüringens.

Das NYX Hotel Erfurt bietet mit seinen 11 Banketträumen Kapazitäten für 10 - 450 Personen. Die "Europa-Etage" befindet sich im 1. Obergeschoss. Der Ballsaal, eine Kombination aus drei Räumen, verfügt über eine Fläche von 347 qm und bietet ausreichend Platz für Kongresse, Bankette, Ausstellungen und Messen. Ihm angeschlossen ist das Foyer Brüssel, in welchem Sie Ihre Gäste gebührend empfangen können. Die "Panorama-Etage" verfügt über 5 Veranstaltungsräume, die individuell kombiniert werden können. In einer Höhe von 60 m tagen Sie mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt. Ruhe, Entspannung und kulinarische Spezialitäten finden Tagungsgäste im Frühstücks- und Bankettrestaurant mit 220 Plätzen, in dem internationale und regionale Gerichte angeboten werden. Im Erdgeschoss befindet sich die Clash Bar, wo in ungezwungener Atmosphäre kreative Cocktails und mediterrane Spezialitäten präsentiert werden.

Sie sehen in der Hotellerie Ihre Berufung und sind auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit und suchen eine/n Auszubildende Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ehem. Restaurantfachmann /-frau) m/w/d.

Sie haben ein freundliches, kommunikatives Wesen und ein natürliches Auftreten. Die Schule werden Sie mindestens mit einem Hauptschulabschluss beenden. Der Kontakt zu Gästen bereitet Ihnen Freude und Ihre Englischkenntnisse ermöglichen Ihnen ein unbefangenes Gastgespräch.

Sie verfügen idealerweise über erste Erfahrungen aus einem Praktikum oder einer Nebentätigkeit in der Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistungsbranche.

Wir erwarten von Ihnen:
◾Freundlichkeit
◾Flexibilität
◾gute Umgangsformen
◾Motivation

Wir bieten Ihnen:
◾eine abwechslungsreiche Ausbildung in den Abteilungen: Empfang, Restaurant / Bar, Bankett, Küche, Housekeeping, Reservierung, Einkauf, Verkauf und Verwaltung
◾kostenlose Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
◾Mitarbeiterraten für Übernachtungen in allen Leonardo Hotels europaweit
◾geschulte Ausbilder in allen Abteilungen
◾betriebliche Lehrunterweisungen zur Vorbereitung auf Zwischen- und Abschlussprüfungen
◾Austauschprogramme zur Sammlung von Erfahrungen in anderen Hotels unserer Gruppe
◾Karrieregespräche zum Ende der Ausbildung

Wir bieten Ihnen neben einer fundierten professionellen Ausbildung hervorragende Aufstiegschancen innerhalb unserer internationalen Hotelkette.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

NYX Hotel Erfurt
Juri-Gagarin-Ring 127, 99084 Erfurt, Deutschland
Telefon: +49 (0)361 55 10 201
E-Mail: [email protected]
Ansprechpartner: Frau Kiss

Das Mercure Hotel Erfurt mit 141 Zimmern ist ein Haus der 4-Sterne-Kategorie mit historischem Ambiente inmitten der Altstadt. Wir bieten einen Ausbildungsplatz zur/m Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.

Voraussetzungen:
- Jugendliche mit Realschulabschluss, gewünschter Notendurchschnitt nicht schlechter als Note "3"
- gern auch mit Abitur
- Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

Aufgrund der Arbeitszeiten ist Wohnortnähe zum Ausbildungsplatz von Vorteil.

### Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026. Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre. Sie teilt sich auf in die betriebliche Praxis mit Unterweisungen und Einsatz im Unternehmen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch.

 **Aufgabengebiete:**

- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene

**Zugangsvoraussetzungen:**

- du bist ein offener und freundlicher Mensch
- du bist gerne Gastgeber
- im Team arbeiten kannst du gut
- du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
- Kommunikation und Organisation liegen dir
- jede weitere Sprache die du beherrschst, ist von Vorteil

Der Kaisersaal gehört mit einer Kapazität von bis zu 800 Gästen zu den wichtigsten Veranstaltungshäusern in Thüringen. Neben dem hauseigenen Bankett- und Cateringbereich sind die Restaurants "Luther-Keller" mit mittelalterlicher Gastronomie sowie das Gourmetrestaurant "Clara" integriert.

Wir bieten Ausbildungsplätze zum/r Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ehem. Restaurantfachmann/-frau).

Anforderungen an den Bewerber:
- ab Hauptschulabschluss, gern auch Mittlere Reife
- Freundlichkeit, Belastbarkeit
- Interesse am Beruf
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Bewerbungen bitte ausschließlich per E-Mail senden an [email protected].

Event- und Partyservice, Betriebsgastronomie, Messe- und Arenacatering: die CCS Catering, Consulting und Service GmbH ist eines der führenden Gastronomieunternehmen Thüringens und seit mehr als 20 Jahren am Markt.

Wir bieten echten Genuss, sowohl in unseren Kantinen als auch im Veranstaltungsbereich. Ob privates Fest mit persönlicher Note oder offizieller Anlass mit mehreren tausend Gästen: CCS steht immer für kulinarische Vielfalt, Professionalität und Freude am Service.

Sie sind eine aufgeschlossene und freundliche Persönlichkeit? Sie verfügen über gute Umgangsformen, sind flexibel und engagiert und haben idealerweise schon einmal in die Gastronomie reingeschnuppert und Lust auf mehr bekommen?

Dann suchen wir Sie für eine Ausbildung als Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
(früher Restaurantfachfrau/-mann) (m/w/d).

Was Sie lernen:
 Beratung von Gästen in allen Belangen
 Servieren von Speisen und Getränken
 Herrichten und Kontrollieren von Gasträumen
 Entwicklung von Marketingmaßnahmen und Führen von Verkaufsgesprächen
 Planen, Organisieren und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen, Familienfeiern und große Events

Ihr Profil:
 Guter Schulabschluss
 Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
 Positive Ausstrahlung sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
 Gastorientiertes Denken

Wir bieten:
 Ein motiviertes und engagiertes Team
 Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit viel Platz für eigene Ideen
 Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
 Eine familienbewusste Arbeitskultur
 Eine fundierte Ausbildung auf hohem Niveau
 Eine duale Ausbildung im Blockunterricht
 Tarifgerechte Vergütung

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen. Wir bieten Ihnen ein tolles Arbeits- bzw. Lernumfeld mit einem freundlichen und motivierten Team. „Dienst und Leistung sind unser Anspruch, gelungene Momente unsere Motivation!“
Wenn unser Leitspruch auch auf Sie zutrifft, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gern per Email oder Post!

Das Radisson Blu Hotel Erfurt verfügt über 282 modern eingerichtete Zimmer und Suiten der gehobenen Kategorie und begrüßt seine Gäste im Zentrum der Landeshauptstadt Thüringens.

Das Radisson Blu Hotel Erfurt bietet mit seinen 11 Banketträumen Kapazitäten für 10 - 450 Personen. Die "Europa-Etage" befindet sich im 1. Obergeschoss. Der Ballsaal, eine Kombination aus drei Räumen, verfügt über eine Fläche von 347 qm und bietet ausreichend Platz für Kongresse, Bankette, Ausstellungen und Messen. Ihm angeschlossen ist das Foyer Brüssel, in welchem Sie Ihre Gäste gebührend empfangen können. Die "Panorama-Etage" verfügt über 5 Veranstaltungsräume, die individuell kombiniert werden können. In einer Höhe von 60 m tagen Sie mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt. Ruhe, Entspannung und kulinarische Spezialitäten finden Tagungsgäste im Frühstücks- und Bankettrestaurant mit 220 Plätzen, in dem internationale und regionale Gerichte angeboten werden. Im Erdgeschoss befinden sich die Sportsbar sowie das Restaurant Classico mit angeschlossener Lounge und Bar, wo in ungezwungener Atmosphäre kreative Cocktails und mediterrane Spezialitäten präsentiert werden.

Sie sehen in der Hotellerie Ihre Berufung und sind auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit und suchen eine/n Auszubildende Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (ehem. Restaurantfachmann /-frau) m/w/d.

Sie haben ein freundliches, kommunikatives Wesen und ein natürliches Auftreten. Die Schule werden Sie mindestens mit einem Hauptschulabschluss beenden. Der Kontakt zu Gästen bereitet Ihnen Freude und Ihre Englischkenntnisse ermöglichen Ihnen ein unbefangenes Gastgespräch.

Sie verfügen idealerweise über erste Erfahrungen aus einem Praktikum oder einer Nebentätigkeit in der Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistungsbranche.

Wir erwarten von Ihnen:
◾Freundlichkeit
◾Flexibilität
◾gute Umgangsformen
◾Motivation

Wir bieten Ihnen:
◾eine abwechslungsreiche Ausbildung in den Abteilungen: Empfang, Restaurant / Bar, Bankett, Küche, Housekeeping, Reservierung, Einkauf, Verkauf und Verwaltung
◾kostenlose Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
◾Family & Friends Raten für Übernachtungen in allen Event und Rezidor Hotels europaweit
◾geschulte Ausbilder in allen Abteilungen
◾betriebliche Lehrunterweisungen zur Vorbereitung auf Zwischen- und Abschlussprüfungen
◾Austauschprogramme zur Sammlung von Erfahrungen in anderen Hotels unserer Gruppe
◾Karrieregespräche zum Ende der Ausbildung

Wir bieten Ihnen neben einer fundierten professionellen Ausbildung hervorragende Aufstiegschancen innerhalb unserer internationalen Hotelkette.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Radisson Blu Hotel, Erfurt
Juri-Gagarin-Ring 127, 99084 Erfurt, Deutschland
Telefon: +49 (0)361 55 10 201
E-Mail: [email protected]
Internet: www.radisson-erfurt.de
Ansprechpartner: Frau Kiß

Für das Ausbildungsjahr 2025/26 suchen wir zum 01.08.2025 Auszubildende zu Fachleuten für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. (Auch ein Einstieg ins laufende Ausbildungsjahr ist noch möglich!)

Im Kaisersaal Erfurt finden ganzjährig Partys, Live-Shows und kulturelle Veranstaltungen, aber auch Kongresse, Tagungen und Firmenfeiern statt, bei denen wir tatkräftige Unterstützung brauchen! Mit einer hauseigenen Gastronomie versorgen wir die Gäste auf unseren Veranstaltungen aber auch in unserem Gourmetrestaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ sowie in unserer Kochschule.

Deine Ausbildung:

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet abwechselnd in der Berufsschule und im Unternehmen statt. In dieser Zeit wirst du zum Beispiel in folgenden Dingen fit gemacht:

- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene

Das macht dich aus:

- du bist ein offener und freundlicher Mensch
- im Team arbeiten kannst du gut
- du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
- Kommunikation und Organisation liegen dir
- jede weitere Sprache die du beherrschst, ist von Vorteil

Was wir dir bieten können:

- geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
- 24 Tage Jahresurlaub
- Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (Tarifbindung)
- monatliche Sonderzahlung auf Mitarbeiter-MasterCard
- Urlaubsgeld
- Produktschulungen und Trainings
- wir stellen dir zusätzliches Lernmaterial zur Verfügung
- offene Unternehmenskultur mit einem motivierten und dynamischen Team
- kostenfreier Parkplatz
- Unterstützung bei der Wohnungssuche

Neugierig? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und vereinbaren bei Interesse gern ein Probetag mit dir!

Das Mercure Hotel Erfurt mit 141 Zimmern ist ein Haus der 4-Sterne-Kategorie mit historischem Ambiente inmitten der Altstadt. Wir bieten einen Ausbildungsplatz zur/m Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.

Voraussetzungen:
- Jugendliche mit Realschulabschluss, gewünschter Notendurchschnitt nicht schlechter als Note "3"
- gern auch mit Abitur
- Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

Aufgrund der Arbeitszeiten ist Wohnortnähe zum Ausbildungsplatz von Vorteil.