Ausbildung 2026 / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung, die dir Entwicklungsmöglichkeiten und einen guten Start in deine berufliche Zukunft bietet? Du arbeitest gerne in einem motivierten Team und hast dazu Freude an technischen Zusammenhängen, handwerklichem Arbeiten und kniffligen Aufgaben?

Dann bist du bei Wback genau richtig.

Als eines der modernsten Produktionsunternehmen für Hamburger Buns und Hotdogs in Europa sind wir mit unserer hochautomatisierten Anlagentechnik in der Lage bis zu 3 Millionen Softbrötchen täglich für unsere namenhaften Kunden aus Systemgastronomie und Lebensmitteleinzelhandel nach hohen Standards herzustellen. Seit unserer Unternehmensgründung im Jahr 2003 sind wir zum größten Produzenten dieser Nische in Deutschland avanciert. Unser Wback-Team besteht aus 260 Mitarbeitern/-innen in unseren Werken in Bönen und Leipheim. Gemeinsam mit unserer amerikanischen Unternehmensfamilie C.H. Guenther & Son LLC (Texas, USA) kennzeichnen uns: Wachstum, Flexibilität, Erfolg, Change und unser Weg zu einer Lean-Philosophie.

**Du lernst bei uns:**

- alle Abläufe zur Herstellung unserer Backwaren kennen, angefangen vom Eingang der Rohwaren über die Zubereitung bis hin zum fertig verpackten Produkt
- das Einrichten, Bedienen, Überwachen unserer Produktions- und Verpackungsanlagen
- das Erkennen von Störungen in den Prozessabläufen sowie Maßnahmen und Fertigkeiten zu deren Beseitigung
- viele weitere Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten im Bereich der Qualitätssicherung, der Produktionsplanung, der Warenannahme und im Versand, die dir als zukünftige Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) weiterhelfen

**Damit wir gut zusammenpassen, bringst du idealerweise folgendes mit:**

- einen guten Schulabschluss
- Interesse an technischen Zusammenhängen und der Lebensmittelproduktion
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Freude am Lernen und am Arbeiten im Team sowie eine gute Portion Selbständigkeit und Eigenmotivation
- Gute Deutschkenntnisse
 
**Zufrieden lernt es sich besser – du erhältst bei uns:**
- einen interessanten und anspruchsvollen Ausbildungsplatz
- sehr gute Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss
- eine attraktive Ausbildungsvergütung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Arbeitgeberzuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge
- modernste technische Ausstattung
- ein Höchstmaß an Unterstützung durch motivierte und engagierte Ausbilder*innen

Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung, die dir Entwicklungsmöglichkeiten und einen guten Start in deine berufliche Zukunft bietet? Du arbeitest gerne in einem motivierten Team und hast dazu Freude an technischen Zusammenhängen, handwerklichem Arbeiten und kniffligen Aufgaben?

Dann bist du bei Wback genau richtig.

Als eines der modernsten Produktionsunternehmen für Hamburger Buns und Hotdogs in Europa sind wir mit unserer hochautomatisierten Anlagentechnik in der Lage bis zu 3 Millionen Softbrötchen täglich für unsere namenhaften Kunden aus Systemgastronomie und Lebensmitteleinzelhandel nach hohen Standards herzustellen. Seit unserer Unternehmensgründung im Jahr 2003 sind wir zum größten Produzenten dieser Nische in Deutschland avanciert. Unser Wback-Team besteht aus 260 Mitarbeitern/-innen in unseren Werken in Bönen und Leipheim. Gemeinsam mit unserer amerikanischen Unternehmensfamilie C.H. Guenther & Son LLC (Texas, USA) kennzeichnen uns: Wachstum, Flexibilität, Erfolg, Change und unser Weg zu einer Lean-Philosophie.

**Du lernst bei uns:**

- alle Abläufe zur Herstellung unserer Backwaren kennen, angefangen vom Eingang der Rohwaren über die Zubereitung bis hin zum fertig verpackten Produkt
- das Einrichten, Bedienen, Überwachen unserer Produktions- und Verpackungsanlagen
- das Erkennen von Störungen in den Prozessabläufen sowie Maßnahmen und Fertigkeiten zu deren Beseitigung
- viele weitere Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten im Bereich der Qualitätssicherung, der Produktionsplanung, der Warenannahme und im Versand, die dir als zukünftige Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) weiterhelfen

**Damit wir gut zusammenpassen, bringst du idealerweise folgendes mit:**

- einen guten Schulabschluss
- Interesse an technischen Zusammenhängen und der Lebensmittelproduktion
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Freude am Lernen und am Arbeiten im Team sowie eine gute Portion Selbständigkeit und Eigenmotivation
- Gute Deutschkenntnisse
 
**Zufrieden lernt es sich besser – du erhältst bei uns:**
- einen interessanten und anspruchsvollen Ausbildungsplatz
- sehr gute Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss
- eine attraktive Ausbildungsvergütung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Arbeitgeberzuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge
- modernste technische Ausstattung
- ein Höchstmaß an Unterstützung durch motivierte und engagierte Ausbilder*innen