Ausbildung Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik

Storck zählt zu den größten Süßwarenherstellern weltweit.  Marken von uns begeistern Menschen in über 100 Ländern – dank der Leidenschaft und Kompetenz von über 8.600 Mitarbeitenden.  Als familiengeführtes Unternehmen verbinden wir täglich bewährte Prinzipien mit neuen Impulsen. Verlässlichkeit, gemeinsames Wachstum und ein starkes Miteinander prägen alles, was wir tun – stets begleitet von einem hohen Anspruch an Leistung und Qualität. 

Zum 17.08.2026 suchen wir für unsere 3-jährige Ausbildung am Standort Ohrdruf (Thüringen) Auszubildende als

# Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik

### AUFGABENSCHWERPUNKTE

- Du bist verantwortlich für die Beurteilung von Roh- und Zusatzstoffen.
- Du erlangst Kenntnisse im Bereich der Herstellung von Roh- und Fertigmassen.
- Die Inbetriebnahme, Überwachung und Bedienung von Maschinen und Anlagen zählen ebenfalls zu deinen Aufgaben.
- Du sorgst für die Herstellung, Verpackung und Lagerung von verschiedenen Süßwaren.
- Du bist verantwortlich für die Qualitätsbeurteilung von Roh- und Fertigwaren.
- Das Anwenden von Qualitätssicherheitssystemen und Hygienemaßnahmen fallen in deinen Aufgabenbereich.

### QUALIFIKATIONEN

- Du verfügst über einen Realschulabschluss bzw. einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss  – oder bist gerade auf dem Weg dahin. 
- Du besitzt ein technisches Verständnis, analytisch-logisches Denken und ein ausgeprägtes Zahlenverständnis.
- Du hast Interesse an Technik und technischen Abläufen.
- Schulfächer wie Mathematik, Biologie, Chemie und Technik liegen dir besonders.
- Du zeichnest dich mit deiner Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein aus.
- Flexibilität und Initiative sind für dich selbstverständlich.
- Du bist kooperationsfähig und besitzt Teamgeist.

### WAS WIR BIETEN

Für einen guten Start ins Berufsleben liegt uns eine fundierte fachliche Ausbildung genauso am Herzen, wie die bestmögliche Unterstützung unserer Auszubildenden. In allen Berufen bilden wir für unseren eigenen Bedarf aus. Darum profitieren unsere Nachwuchskräfte von überdurchschnittlichen zusätzlichen Leistungen wie z. B.:

- Führerscheinzuschuss von bis zu 1.250 €
- Mietkostenzuschuss von bis zu 200 € monatlich
- Kennenlern- und Einführungsveranstaltungen zum Ausbildungsstart
- Regelmäßige Beurteilungsgespräche zur Förderung der eigenen Weiterentwicklung
- Berufsspezifische Seminare, Lehrgänge und Schulungen
- Attraktive tarifliche Ausbildungsvergütung: 1. Jahr 1.260,20 € I 2. Jahr 1.374,67 € I 3. Jahr 1.484,21 €
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- 29 Tage Urlaub, zusätzlich Heiligabend und Silvester frei
- Fahrtkostenübernahme für Fahrten zur Berufsschule
- Vollständige Kostenübernahme des Deutschland-Tickets und der Schulbücher

Das Familienunternehmen Brandt zählt heute zu den führenden Unternehmen der Lebensmittel-industrie. Seit mehr als 100 Jahren ist die populäre Marke Brandt ein Garant für hervorragende Qualität. Die Brandt Gruppe mit Hauptsitz in Hagen produziert heute Zwieback, Schokolade und Knäckebrot an vier deutschen Standorten. Über 900 Mitarbeiter tragen täglich gemeinsam zum Erfolg unseres Unternehmens bei.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025:

Auszubildende im Berufsfeld Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Ihr Aufgabenbereich:
Sie lernen und arbeiten beim Marktführer. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von Maschinen aus Rohstoffen und Halbfabrikaten nach vorgegebenen Rezepten hochwertige Lebensmittel her.

Ausbildungsinhalte:
• Sie lernen die Bereiche Produktion, Technik, Qualitätssicherung und den Herstellungsprozess von Zwieback, von der Teigherstellung bis zur Verpackung, kennen.
• Steuerung, Bedienung, Überwachung von Produktionsanlagen sowie Beseitigung von Störungen,
• Einhaltung von Qualitätsstandards,
• Reinigung und Pflege der Anlagen und Maschinen,

Ihr Profil:
• Realschulabschluss oder guter Hauptschulabschluss,
• manuelle Geschicklichkeit,
• Entscheidungsfähigkeit,
• schnelle Auffassungsgabe,
• technisches Verständnis
• Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Die international agierende Storck Gruppe zählt zu den größten Unternehmen im weltweiten Markt der Schokoladen- und Zuckerwaren. Schon heute sind unsere großen Marken in über 100 Ländern erfolgreich. Jeden Tag stellen sich unsere mehr als 8.300 Mitarbeiter kompetent und voller Leidenschaft der Aufgabe, die Welt ein wenig süßer zu machen. Wir freuen uns auf Kolleginnen und Kollegen, die mit uns und unseren Marken weiter wachsen wollen.

**Zum 04.08.2025 suchen wir für unsere 3-jährige Ausbildung am Standort Ohrdruf (Thüringen) Auszubildende als**

# Fachkraft (m/w/d)für Lebensmitteltechnik

### IHRE AUFGABENSCHWERPUNKTE

- Beurteilung von Roh- und Zusatzstoffen
- Herstellung von Roh- und Fertigmassen
- Inbetriebnahme, Überwachung und Bedienung von Maschinen und Anlagen
- Herstellung, Verpackung und Lagerung von verschiedenen Süßwaren
- Qualitätsbeurteilung von Roh- und Fertigwaren
- Anwenden von Qualitätssicherheitssystemen
- Anwenden von Hygienemaßnahmen

### IHRE QUALIFIKATIONEN

- Realschulabschluss oder guter qualifizierender Hauptschulabschluss
- Technisches Verständnis, analytisch-logisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis
- Interesse an Technik und technischen Abläufen
- Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern, vor allem an Mathematik, Biologie, Chemie und Technik
- Selbständigkeit und Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Initiative
- Kooperationsfähigkeit und Teamgeist

### WAS WIR IHNEN BIETEN

Für einen guten Start ins Berufsleben liegt uns eine fundierte fachliche Ausbildung genauso am Herzen, wie die bestmögliche Unterstützung unserer Auszubildenden. In allen Berufen bilden wir für unseren eigenen Bedarf aus. Darum profitieren unsere Nachwuchskräfte von überdurchschnittlichen zusätzlichen Leistungen wie z. B.:

- Führerscheinzuschuss von bis zu 1.250 €
- Mietkostenzuschuss von bis zu 200 € monatlich
- Kennenlern- und Einführungsveranstaltungen zum Ausbildungsstart
- Regelmäßige Beurteilungsgespräche zur Förderung der eigenen Weiterentwicklung
- Berufsspezifische Seminare, Lehrgänge und Schulungen
- Attraktive tarifliche Ausbildungsvergütung: 1. Jahr 1.083,65 € I 2. Jahr 1.195,19 € I 3. Jahr 1.301,92 €
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- 29 Tage Urlaub, zusätzlich Heiligabend und Silvester frei
- Fahrtkostenübernahme für Fahrten zur Berufsschule
- Vollständige Kostenübernahme des Deutschland-Tickets und der Schulbücher

### HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über **www.storck.com/schueler**