Koch/Köchin (m/w/d)

Halbersbacher Hospitality Group - Ausbildung Hotelfach / Restaurantfach / Frackraft für Gastronomie (m/w/d) | Anklamer Hof

Ausbildung Hotelfach / Restaurantfach / Fachkraft für Gastronomie / Koch (m/w/d) | Hotel Anklamer Hof
• Anklam, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

Du hast Freude am Umgang mit Menschen und Du möchtest Dich in einem abwechslungsreichen Beruf verwirklichen? Im Gastgewerbe stehen Dir hierzu alle Türen offen - jeder Tag ist anders und bringt neue Herausforderungen mit sich. Gemeinsam wachsen wir an unseren Aufgaben und möchten mit Dir zusammen den Grundstein legen, um den Hotelolymp zu erobern.
Für unser Hotel Anklamer Hof suchen wir für das kommende Ausbildungsjahr jeweils einen:
Auszubildenden zur Hotelfachfrau / zum Hotelfachmann,
Auszubildenden zur Fachkraft für Restaurants- und Veranstaltungsgstronomie (m/w/d),
Auszubildenden zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)
Auszubildenden zum Koch / zur Köchin

Berufsaussichten einer Hotelfachfrau/eines Hotelfachmanns:
So vielfältig und umfangreich das Hotel- und Gastgewerbe ist, so vielfältig sind auch Deine Einsatzgebiete als ausgebildete/r Hotelfachfrau/-mann. Im Prinzip kannst Du Dich auf jede Position bewerben, die Du während Deiner Ausbildung kennengelernt hast. Je mehr Erfahrungen Du sammelst, desto höher qualifizierst Du Dich. Im Laufe der Zeit können zum Beispiel Positionen mit Führungsverantwortung in Frage kommen, zum Beispiel als Abteilungsleiter (Restaurant, Housekeeping, ...).

Berufsaussichten einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmanns:
Je nach Qualifikation sind mit entsprechender Berufserfahrungen Führungspositionen wie Service- oder Restaurantleiter/in möglich.
Berufsaussichten einer Fachkraft für Gastronomie:
Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und kassieren. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über
Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen. Im Schwerpunkt Restaurantservice liegt der Fokus auf dem Bedienen von Gästen am Tisch und auf der Kommunikation mit den Gästen.

Berufsaussichten eines Kochs:
Nach Deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung steht Deiner Laufbahn als Koch (m/w/d) nichts mehr im Wege. Bevor es allerdings zum Küchenchef reicht, ist die Einstiegsposition in der Regel der Commis de Cuisine (Jungkoch). Als weitere Aufstiegsmöglichkeiten folgen der Demichef de Partie, Chef de Partie, Souschef und schließlich dann der Chef de Cuisine. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielfältig und abwechslungsreich, sei es als F&B Manager, in der Küche eines Restaurants, Hotels, Kreuzfahrtschiffes oder beim Führen Deines eigenen Restaurants.

Das gibt es von uns:
Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung
50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich und Deine Familie
Annahme und Abholung von privaten Paketsendungen im Hotel
Nette Kollegen & Kolleginnen, sowie eine freundliche und kreative Arbeitsatmosphäre, in der Deine Meinung zählt!
Attraktive Family & Friends Raten innerhalb der Halbersbacher Hotels
JobRad-Leasing
Hotelkit
Viele verschiedene corporate Benefits
Attraktive Sonderkonditionen bei Partnerhotels über Personights

Stellenanforderungen
Was Du mitbringst:
Deinen Schulabschluss hast Du erfolgreich in der Tasche oder wirst diesen erlangen
Ein Bürojob ist nichts für Dich - Du hast Spaß an einem abwechslungsreichen Beruf
Du interessierst Dich für den Umgang mit Menschen
Du bringst ein hohes Maß an Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität mit
Du bist ein Teamplayer und kein Einzelgänger
Das erwartet Dich bei uns:
Du lernst während Deiner Ausbildung alle Hotelbereiche kennen
Betten machen, Gläser polieren, Gäste bedienen und Anfragen beantworten gehören genauso zum Aufgabengebiet wie das Erlernen der neuesten Serviettenfiguren :)
Kein Meister ist vom Himmel gefallen - auch wenn etwas nicht direkt rund läuft, ist das kein Weltuntergang
Du bist ein festes Teammitglied und darfst Dich auf ein freundliches Umfeld freuen
Regelmäßig finden kleine Azubi-Ausflüge oder -Events statt
Ausgezeichnet als "TOP-Ausbildungsbetrieb" von der DEHOGA

Haben wir Dein Interesse geweckt? Starte mit uns Deinen persönlichen Karriereweg und sende uns Deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular.

Es dauert nur 3 Minuten Deine persönlichen Daten und Deinen Lebenslauf hochzuladen.

Ansprechpartner: Stefanie Mussehl (Resident Managerin)
Hotel Anklamer Hof
Pelzerstraße 1
17389 Anklam

Online Kontaktformular:

https://halbersbacherhospitalitygroup.recruitee.com/o/ausbildung-hotelfach-restaurantfach-fachkraft-fur-gastronomie-koch-mwd-hotel-anklamer-hof-2-4/c/new

- Köch*innen übernehmen eine Vielzahl von Aufgaben, einschließlich der Planung des Speiseplans, Lebensmittelbeschaffung und -lagerung und Speisenzubereitung, wobei sie saisonale Besonderheiten und Kundenwünsche im Auge behalten.
- Die Kreativität ist eine entscheidende Fähigkeit für Köch*innen, da sie ständig neue Gerichte erfinden und ihre Fähigkeiten ständig erweitern müssen, um mit kulinarischen Trends Schritt zu halten.
- Neben der effizienten Zubereitung und Anrichtung von Speisen sind Köch*innen auch für die Sauberkeit des Arbeitsplatzes, die Einhaltung von Hygienestandards, Abwasch von Geschirr und Küchengeräten
- Die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln verantwortlich.

Wir sind ein gemeinnütziger Verein mit 750 hauptamtlichen Mitarbeitern, etwa 7.000 Mitgliedern sowie einer Vielzahl an Ehrenamtlichen. Unsere zahlreichen sozialen Angebote für alle Altersgruppen halten wir in Neubrandenburg, Neustrelitz, Anklam, Wolgast, auf der Insel Usedom, Greifswald, Stralsund, Grimmen sowie an vielen weiteren Orten in den Landkreisen Mecklenburgische Seenplatte, Vorpommern-Greifswald und Nordvorpommern vor.

Koch (m/w/d)
zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Küche in Anklam

Aufgabenschwerpunkte:
-    Vor- und Zubereitung von frischen Speisen und Komponenten
(Mittagstisch, Buffets, Menüs, Beilagen, Salate, Suppen, Gebäck, usw.)
-    Anrichten von Speisen sowie deren Ausgabe und Verkauf
-    Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte und Hilfsmittel
-    Entwicklung von Rezeptideen sowie Planung der benötigten Zutaten
-    Reinigungs- und Spültätigkeiten

Sie bringen mit:
-    eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder ein vergleichbarer Abschluss, gerne aber auch leidenschaftliche Hobbyköche, Quereinsteiger, Hausfrauen/-männer
-    eine anpackende Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Sauberkeit
-    zeitliche Flexibilität und Einsatzbereitschaft auch am Wochenende

Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig! Deshalb bieten wir:
-    30 Tage Urlaub und einen zusätzlichen freien Haushaltstag
-    Frei am Geburtstag - ohne Urlaub nehmen zu müssen
-    eine strukturierte Einarbeitung
-    betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
-    100 € pro Jahr für Gesundheitspräventionskurse
-    betriebliche Gesundheitsförderung - Wellpass
-    zahlreiche weitere Mitarbeitervorteile (siehe www.vs-jobs.de)
Außerdem bieten wir Ihnen einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, eine gesellschaftlich wichtige Arbeitsaufgabe, ein familiäres Arbeitsumfeld in einem sozialen Verein und vor allem: Freude bei der Arbeit!
Sie haben noch Fragen oder möchten sich direkt bewerben? Nehmen Sie Kontakt zu uns auf!

Bewerbung:        schriftlich, telefonisch (Herr Marchwacki, 03971-2905423)
            oder per Email an [email protected]
Postanschrift:        Volkssolidarität NORDOST e.V., Personalabteilung,
            Heilige-Geist-Straße 2, 17389 Anklam

Das Angebot richtet sich an Interessenten aller Geschlechter. Etwaige Kosten, die im Zusammenhang mit einer Bewerbung stehen, können leider nicht übernommen werden. Bewerbungsunterlagen werden nur zurückgesandt, wenn ein ausreichend frankierter Rückumschlag beigefügt ist.

Die BogenSportWelt in Anklam ist ein etabliertes und dynamisches Unternehmen in Anklam, das sich auf den Verkauf von Bogensportartikeln spezialisiert hat. Um das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter zu erhöhen, sind wir auf der Suche nach einem engagierten Teilzeitkoch (m/w/d), der/die 1-2 Mal pro Woche ein leckeres Frühstück oder Mittagessen für unser Team in unserer firmeneigenen Küche zubereitet.

Deine Aufgaben
- Zubereitung von frischen und
gesunden Mahlzeiten für unsere
Mitarbeiter
- Planung und Organisation der Menüs
unter Berücksichtigung von
individuellen Ernährungsbedürfnissen
- Einkauf von Zutaten und
Lebensmitteln

Dein Profil
- Erfahrung in der Zubereitung von
Mahlzeiten, idealerweise in einer
vergleichbaren Gastronomie-
oder Küchenumgebung
- Kenntnis der grundlegenden
Hygienevorschriften und
Lebensmittelstandards
- Kreativität und die Fähigkeit,
abwechslungsreiche und
ansprechende Menüs zu
entwickeln

WIR BIETEN
- eine attraktive Teilzeitstelle von 6-12 Stunden pro Woche
- Die Chance, Teil eines wachsenden Unternehmens im Bogensportbereich zu sein
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Unternehmen mit motivierten Kollegen
- Die Möglichkeit, kreativ zu kochen und das Menü nach den Wünschen und Vorlieben unserer Mitarbeiter zu gestalten

Wenn Sie über eine Leidenschaft fürs Kochen verfügen und gerne in einem teamorientierten Umfeld arbeiten, freuen wir uns über Ihre Bewerbung per Mail an
[email protected] oder telefonisch unter der +49 (0) 3971 241 960.

UNSER STANDORT
Dort leben, wo andere Urlaub machen! Umgeben von Wasser, Natur und natürlich der Ostsee. Großstädte wie Hamburg oder Berlin dennoch in gut erreichbarer Nähe. Diese und viele weitere Vorzüge bietet unser Standort in Anklam.