Küchenleiter (m/w/d)

Über Aramark


Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn.

* Quelle: Aktuelle Branchenauswertung Kununu.com

#jobdrehscheibe



HERZLICH WILLKOMMEN!

Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!

Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?

Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb Dich direkt bei uns in unseren Betriebsrestaurants im Raum Leinfelden-Echterdingen als

Küchenleiter (m/w/d)

Leinfelden-Echterdingen | Teilzeit / Vollzeit
Arbeitszeiten: Montag - Freitag
Job-ID: 589945

Unser Angebot


* Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
* Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit, Teilzeit, uvm.)
* Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
* Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
* Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
* Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College


Die Aufgaben


* Leitung des Küchenteams in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen
* Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
* Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
* Verantwortung für die wöchentliche Speisenplanung
* Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
* Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards


Dein Profil


* Abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
* Weiterbildung zum / zur Küchenmeister / Küchenmeisterin oder Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebswirtin von Vorteil
* Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
* Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz
* Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
* Fundierte PC-Kenntnisse

Das macht uns aus

Attraktive und faire Vergütung
Eine langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Quereinsteiger (m/w/d)? Für uns kein Problem! Wir machen dich sehr gerne zum Profi.

Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d) oder Hotelbetriebswirt (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen
Führerschein Klasse B

Dein Verantwortungsbereich

Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Deine Arbeitszeiten

Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/Woche
Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)