Küchenleiter:in Betriebsgastronomie

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven. Bewirb dich jetzt für ein Team, das sich gegenseitig unterstützt und auf die Zusammenarbeit mit dir freut.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Küchenleiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Basel.
Deine Aufgaben:

- Du leitest das Casino der Deutschen Bahn AG am Standort Basel und bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
- Darüber hinaus liegen die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden sowie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte in deiner Verantwortung
- Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
- Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation sowie Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
- Als Ansprechpartner:in bist du für Gäste, Kund:innen als auch Lieferant:innen zuständig und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gästezufriedenheit


Dein Profil:

- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
- Außerdem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich
- Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme)
- Gleichzeitig kennst du dich im Umgang mit einem Tablet aus
- Du verfügst über ein ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsbewusstsein
- Dich zeichnen gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent aus


Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Deine Vorteile
* Wir begegnen dir nicht nur auf Augenhöhe, sondern in der Regel auch dort, wo du zuhause bist. Mit Arbeitsplätzen in jedem Bundesland, in großen Städten ebenso wie in kleineren Ortschaften und Gemeinden.
* Du gibst immer alles und bekommst deshalb auch viel zurück: ein marktübliches Gehaltspaket mit i.d.R. unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie vielfältige Nebenleistungen und eine betriebliche Altersvorsorge.
* Du kannst dir einer langfristigen Perspektive durch dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein.
* Mit Seminaren, Trainings und Qualifizierungen bieten wir dir individuelle und langfristige Entwicklungs- und Aufstiegschancen auf Fach-, Projekt- oder Führungsebene.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Ihre Aufgaben

- Sicherung der Qualität und Quantität des Leistungsangebotes im Bereich Speisen- und Getränkeversorgung
- Kundengerechtes Zubereiten und Portionieren der Mahlzeiten
- Mitwirkung bei Sonderveranstaltungen
- Mitwirken bei Entwicklung von Konzepten zur Sicherung der Speiseversorgung
- Durchführung von Reinigungs-, Desinfektions- und Spülarbeiten
- Einhaltung und Ausführung von gesetzlichen Hygienerichtlinien (HACCP)

Wir bieten

- Unbefristete Anstellung
- Vergütung nach Haustarifvertrag angelehnt an den Tarifvertrag öffentlicher Dienst (TVöD)
- Dienstkleidung wird gestellt
- Fortbildungs- und Schulungsangebote
- JobRad
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Ein engagiertes Mitarbeitenden- und Leitungsteam
- Zuschuss zur Kinderbetreuung
- Betriebliche Altersvorsorge

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- PC-Kenntnisse (Grundkenntnisse) wünschenswert
- Fähigkeit zur effektiven Planung und Organisation
- Teamfähigkeit, Kooperation und Kommunikation
- Flexibilität
- Sie arbeiten gern im Team mit Menschen unterschiedlicher Nationalitäten sowie mit Menschen mit Behinderungen
- Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Führerschein Klasse B von Vorteil

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

[email protected] (https://mailto:[email protected])

IngA Service gGmbH
Standort südliches Markgräflerland | Römerstr. 5 | 79576 Weil am Rhein

Für weitere Fragen steht Ihnen Herr Beha gerne zur Verfügung:
Herr Beha: Tel. 07621 / 9777 - 29 (https://tel:+4976353136104) , [email protected] (https://mailto:[email protected])

Wir sind ein kleines Gasthaus in Weil am Rhein und befinden uns, wie der Name Bootssteg vermuten lässt, direkt am Rhein. Wir suchen ab sofort

KOCH/ KÖCHIN (Vollzeit/ Teilzeit möglich)

Unsere Gäste genießen unsere traditionelle Markgräfler Küche mit frischen Produkten aus der Region in gemütlicher Atmosphäre. Neben unserer Küche und dem Ausblick auf den Rhein, schätzen unsere Gäste unseren freundlichen und kompetenten Service. Für uns sind Qualität und Frische das oberste Gebot. Dabei sind wir neben unserer regulären Karte offen für deine Kreativität in der Tageskarte.

Was wir dir bieten:

- flexible Schichtmodelle
- betriebliche Krankenzusatzversicherung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag + ganzjährige Beschäftigung
- nach Vereinbarung: Unterkunft
- Kostengünstige Mitarbeiter-Essen
- lockere, familiäre Atmosphäre
- übertarifliche Bezahlung
- Montag + Dienstag frei
- feste Arbeitszeiten

Deine Aufgaben:

- Berufserfahrung wäre wünschenswert. Du darfst sie aber auch gerne bei uns sammeln.
- Mise-en-place
- Zubereitung der Speisen nach vorgegeben Rezepten
- Anrichten der Speisen und Sicherstellung der Qualität
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Zusammenarbeit im Team
- Bestandsmanagement**

Uns ist nicht wichtig, wie viel Erfahrung oder ob du eine abgeschlossene Ausbildung hast- wichtig sind uns Engagement, Zuverlässigkeit und ein professionelles Auftreten. Wir suchen jemanden, der Spaß und Freude an der Arbeit in der Küche hat. Wir sind ein gut aufgestelltes Team und freuen uns über neuen Input und Unterstützung!

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf deine "Bewerbung". Gerne laden wir dich auf einen Kaffee ein und lernen uns kennen!