**Tätigkeitsbeschreibung / Aufgaben** Umgang mit Gästen; Annahme u. Einlagerung v. Waren; Grundlegende Aufgaben in der Küche, in Arbeitstechniken, in Zubereitung Speisen; in Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln, Zubereitung Suppen; Zubereitung Fleisch; Zubereitung Fisch; Herstellung von Teigen; Herstellung Desserts; Umsetzung von Arbeitsmitteln; Anwendung Hygienevorschriften; Kennzeichnung von Speisen; Kalkulation von Kosten; Küchentechnische Verwaltungsprozesse; Beratung von Gästen; Anleitung von Mitarbeitern; Organisation des Ausbildungsbetriebes; Sicherheit und Gesundheit; Umweltschutz; Digitalisierung; Hygienemaßnahmen **Ausbildungsdauer**: 3 Jahre **Berufsschulstandort:** Cottbus Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben. Die Betriebe stellen überwiegend Ausbildungsanfänger/innen mit mittlerem Bildungsabschluss oder Hauptschulabschluss ein. Beim Umgang mit Lebensmitteln benötigt man eine Belehrung und eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.
Date de début
2025-05-20
Herr Dehler
Lindenstr., 04895, Falkenberg, Elster, Brandenburg, Deutschland
Postuler via
Falkenberg, Elster
**Tätigkeitsbeschreibung / Aufgaben**
Umgang mit Gästen; Annahme u. Einlagerung v. Waren; Grundlegende Aufgaben in der Küche, in Arbeitstechniken, in Zubereitung Speisen; in Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln, Zubereitung Suppen; Zubereitung Fleisch; Zubereitung Fisch; Herstellung von Teigen; Herstellung Desserts; Umsetzung von Arbeitsmitteln; Anwendung Hygienevorschriften; Kennzeichnung von Speisen; Kalkulation von Kosten; Küchentechnische Verwaltungsprozesse; Beratung von Gästen; Anleitung von Mitarbeitern; Organisation des Ausbildungsbetriebes; Sicherheit und Gesundheit; Umweltschutz; Digitalisierung; Hygienemaßnahmen
**Ausbildungsdauer**: 3 Jahre
**Berufsschulstandort:** Cottbus
Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.
Die Betriebe stellen überwiegend Ausbildungsanfänger/innen mit mittlerem Bildungsabschluss oder Hauptschulabschluss ein.
Beim Umgang mit Lebensmitteln benötigt man eine Belehrung und eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.