Koch/Köchin (m/w/d)

**Werde Teil unserer Seehof-Familie als Koch/Köchin (m/w/d) zur Ausbildung**

Das Strandhotel Seehof im Herzen des Fränkischen Seenlandes liegt einzigartig direkt am Kleinen Brombachsee.
Das 4 Sterne superior Hotel verfügt über 85 Zimmern, 5 Tagungsräume, darunter der Festsaal mit Bankettmöglichkeit bis ca. 100 Personen, dem Seehofrestaurant, dem Seehof-Bistro und einer Seeterrasse.

Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Erlebnis. Werde Teil unseres engagierten Teams, das Gastfreundschaft lebt und die einzigartige Atmosphäre direkt am Strand gestaltet. Bei uns erhältst Du nicht nur eine Position, sondern die Chance, in einem inspirierenden Umfeld zu wachsen, neue Fähigkeiten zu entwickeln und Erinnerungen fürs Leben zu schaffen. Wenn Du Leidenschaft für Gastgewerbe, Teamarbeit und einen atemberaubenden Arbeitsplatz am Wasser mitbringst, freuen wir uns darauf, Dich im Strandhotel Seehof willkommen zu heißen!

**Inhalte der 3 jährigen Ausbildung:**

- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
- Arbeiten im Team
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

**Ausbildungsabteilungen:**

- Küche
- Konditorei
- Restaurant, Service

Wir suchen Sie als Koch, Beikoch oder Jungkoch (m/w/d) für unser Seehofrestaurant.

Wer sind wir?
Wir sind das einzige 4-Sterne S-Hotel direkt am Kleinen Brombachsee/Fränkisches Seenland in der Metropolregion Nürnberg.
Ein Ort zum Heimkommen – Nachhaltig, Zeitlos und Familiär.
Unsere Lage ist einzigartig.
Wir bieten mit Erholungs- und Badebereich, dem See und der herrlichen Natur Freiheit für Lernen, Vitalität und Entspannung – neben wissbegierigen ideal auch für erholungssuchende, gesundheitsbewusste und sportbegeisterte Gäste. Dazu bieten wir eine hervorragende Küche. ….mehr als ein Hotel.

Deine Aufgaben:

•    Kreation von innovativen und einzigartigen Gerichten, die unsere Gäste verzaubern
•    Zusammenarbeit mit unserem talentierten Küchenteam, um erstklassige Speisen zu kreieren
•    Ansprechende Präsentation von Speisen und Leidenschaft für Details
•    Pflege der Küchenhygiene und Einhaltung von Sicherheitsstandards
•    Herstellen und Anrichten von Speisen für Büfetts, Menüs und à la carte Geschäft
•    Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches
•    Gästeberatung und -betreuung bei Veranstaltungen und Büfetts

Das wünschen wir uns von Dir!
•    Leidenschaft für's Kochen und eine kreative Ader
•    Erfahrung in der Zubereitung von Gerichten aus verschiedenen Themenbereichen
•    Teamplayer-Mentalität und die Fähigkeit mit Druck umzugehen
•    Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Kreativität
•    Ein Auge für Qualität und Details.
•    Begeisterung gepaart mit Verantwortungsbewusstsein
•    abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
•    Vertrauenswürdigkeit kombiniert mit guter Sozialkompetenz
Wenn du bereit bist, unsere Gäste mit deiner Kochkunst zu begeistern und dazu beitragen möchtest, unsere Küche voll und ganz zu unterstützen, dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres innovativen Teams!
Da wir ein bisschen abseits des öffentlichen Nahverkehrs liegen wäre es schön, wenn du einen Führerschein und ein Auto hast um problemlos hierher zu kommen.

Das kannst von uns erwarten:

• Geregelte Arbeitszeiten (Flexibilität bei Dienstplan- und Urlaubsgestaltung)
• Genaue Erfassung der Arbeitszeit
• Sicherer Arbeitsplatz
• Pünktliche Lohnzahlung
• Kollegiales, nettes und hilfsbereites Team
• Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten mit internen und externen Schulungen
• Personalzimmer - falls erforderlich

Entdecken alle Vorteile und Benefits
www.strandhotel-seehof.de/karriere

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Der Internationale Personalservice Bayern hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. EU-Bürger/Bürgerinnen können eventuell eine finanzielle Hilfe bekommen (z.B. Reisekosten, Sprachkurs). Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 50208 6800
/ [email protected]

For applicants who have their permanent residence abroad: The International Placement Service Bavaria supports your job-seeking in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our services are free of charge. Citizens of EU Member states may have the possibility to receive financial support (for example travel expenses, language course). For further information or assistance please contact us:

+49 (0) 228 50208 6800
/ [email protected]

IncomingZAV; Sprachlevel mind. B1; AG hat Personalzimmer zur Verfügung oder ist bei der Wohnungssuche behilflich.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung