Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) (Koch/Köchin)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit für unsere Zentralküche in Beelitz-Heilstätten.

Darauf können Sie sich freuen:

- Ein attraktive Vergütung sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
- Sie werden Teil unseres Teams, bei dem freundliche und kollegiale Zusammenarbeit im Mittelpunkt steht
- Wir beteiligen uns an Ihrer betrieblichen Altersvorsorge
- Zudem bieten wir Ihnen weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr

Ein Einblick in Ihre zukünftigen Aufgaben:

- Stellvertretend leiten Sie das Küchenpersonal inklusive der Kraftfahrer (m/w/d) und Auszubildenden mit Weitblick und Organisationstalent
- Mit einem geschulten Blick für Qualität unterstützen Sie den Küchenleiter (m/w/d) bei der Einsatzplanung, Anleitung und Kontrolle der Mitarbeitenden
- Für einen reibungslosen Ablauf sorgen Sie durch die strukturierte Planung und Koordination aller Küchenbereiche
- Die Umsetzung gesetzlicher sowie betrieblicher Vorgaben, insbesondere im Hinblick auf Hygiene und HACCP, stellen Sie sicher
- Großveranstaltungen und Buffets planen und organisieren Sie routiniert und kreativ
- Den Einkauf der Waren sowie deren Kontrolle und sachgemäße Lagerung führen Sie verantwortungsvoll durch
- Gemeinsam mit dem Küchenteam entwickeln und gestalten Sie abwechslungsreiche und hochwertige Gerichte
- Durch gezielte Schulungen fördern Sie die fachliche Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden und Auszubildenden nachhaltig

Das bringen Sie mit:

- Sie haben erfolgreich eine Ausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen oder eine gleichwertige Qualifikation
- Sie konnten bereits erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung sammeln
- Idealerweise haben Sie bereits in einer Großküche gearbeitet
- Sie besitzen Kenntnisse im Bereich HACCP
- Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Ihre Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit zeichnet Sie aus
- Sie bringen die nötige körperliche Belastbarkeit für die Arbeit in der Küche mit

Jetzt sind Sie dran!
Wenn wir Sie überzeugen konnten, freuen wir uns über Ihrer Bewerbung.
Für Fragen steht Ihnen Herr Langkamp unter der Telefonnummer +49 176 10178786 gern zur Verfügung.
Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.

Wir suchen Dich zum 01.07.2025 als Küchenhilfe (m/w/d) für unseren Standort in Beelitz-Heilstätten.

Darauf kannst Du Dich freuen:

- Ein attraktiver Stundenlohn von 14,00€ sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
- Du wirst Teil unseres Teams, bei dem freundliche und kollegiale Zusammenarbeit im Mittelpunkt steht
- Wir beteiligen uns an Deiner betrieblichen Altersvorsorge
- Zudem bieten wir Dir weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr

Ein Einblick in Deine zukünftigen Aufgaben:

- Du bist für die Kontrolle und die fachgerechte Einlagerung der gelieferten Waren zuständig
- Die Sicherstellung der Qualität sowie Quantität im Einsatzbereich der Küche liegen in Deinem Aufgabenbereich
- Die übernimmst die Zuarbeit bei der Herstellung von warmen und kalten Speisen sowie das Schneiden und Verpacken von Lebensmitteln
- Du erledigst anfallende Küchenarbeiten sowie Reinigungsarbeiten und bist verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Das bringst Du mit:

- Großartig, aber kein Muss: Du konntest bereits erste Berufserfahrungen in der Gastronomie und/oder im Küchenbereich sammeln
- Außerdem bist Du im Besitz eines Gesundheitspasses
- Du bringst ein hohes Maß an Qualitätsverständnis mit
- Deine Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit sowie Pünktlichkeit zeichnen Dich aus

Jetzt bist Du dran!
Wenn wir Dich überzeugen konnten, freuen wir uns über Deine Bewerbung.
Für Fragen steht Dir Herr Langkamp unter der Telefonnummer +49 176 10178786 gern zur Verfügung.
Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Diätkoch (m/w/d) für unsere Zentralküche in Beelitz-Heilstätten.

Darauf kannst Du Dich freuen:

- Ein attraktive Vergütung sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr
- Du wirst Teil unseres Teams, bei dem freundliche und kollegiale Zusammenarbeit im Mittelpunkt steht
- Wir beteiligen uns an Deiner betrieblichen Altersvorsorge
- Zudem bieten wir Dir weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr

Ein Einblick in Deine zukünftigen Aufgaben:

- Du bereitest verschiedene Kostformen zu und bist für die Nährwertberechnungen zuständig
- Die Gestaltung des Speiseplans für alle Diätkostformen unter Berücksichtigung des allgemeinen Speiseplans liegt in Deinem Aufgabenbereich
- Du erledigst anfallende Küchenarbeiten sowie Reinigungsarbeiten und bist verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Die Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes stellst Du sicher
- Du bist für die Sicherung der Einhaltung der relevanten Bestimmungen und Regelungen zum Zuständigkeitsbereich (insbesondere Qualitäts- und Hygienestandards) sowie Dienstanweisungen und Regelungen zum Gesundheits-, Daten-, Arbeits- und Brandschutz zuständig
- Außerdem konzipierst und bereitest Du eine fachgerechte, nach Verordnung und nach individuell entwickelten Diät- und Ernährungsplänen angemessene, ausgewogene und kostformgeeignete, diätische, individuelle Verpflegung der Patient:innen zu

Das bringst Du mit:

- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch (m/w/d) und eine nachweisbare Zusatzqualifikation als Diätkoch (m/w/d)
- Wunderbar, aber kein Muss: Du konntest bereits Erfahrung mit Cook & Chill sammeln
- Außerdem bist Du im Besitz eines Gesundheitspasses
- Du bringst ein hohes Maß an Qualitätsverständnis mit
- Deine Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit sowie Pünktlichkeit zeichnen Dich aus

Jetzt bist Du dran!
Wenn wir Dich überzeugen konnten, freuen wir uns über Deine Bewerbung. Am besten geht das über den Button "online bewerben".
Für Fragen steht Dir Herr Langkamp unter der Telefonnummer +49 176 10178786 gern zur Verfügung.
Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.