Ausbildung zum Koch (m/w/d)

**Über uns**

Das Parkhotel Essen ist ein herzlich geführtes Haus mit eigenem Pub und gemütlicher Küche.
Unsere Speisekarte ist bewusst klein, frisch und beliebt – von Schnitzel über Burger, Fish & Chips, Chili con Carne bis hin zu Flammkuchen und kleinen Snacks.
Wir arbeiten als Team Hand in Hand – ohne Stress, aber mit Freude am Kochen und Gäste glücklich machen.

**Deine Aufgaben**
• Vorbereitung ab ca. 17:00 Uhr: Herstellung von Saucen, Frikadellen, Reibekuchen oder Schnitzelvorbereitung
• Kochen ab 18:00 Uhr: Zubereitung unserer Speisen während des regulären Gästeverkehrs (Reservierungen geben oft einen guten Überblick)
• Küchenschluss um 22:00 Uhr: Danach noch ca. 1 Stunde Aufräum- und Hygiene-Arbeiten
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Teamarbeit mit netten Kollegen, die sich gegenseitig unterstützen

**Dein Profil**
• **Erfahrung als Koch/Köchin oder Küchenhilfe mit Kochkenntnissen**
• Freude an der Zubereitung einfacher, frischer Gerichte
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und sauberes Arbeiten
• Belastbar, auch wenn mal etwas mehr los ist
• Gute Deutschkenntnisse von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig

**Wir bieten**
• **Festanstellung (ab sofort)**
• Planbare Arbeitszeiten: **Start gegen 17:00 Uhr, Feierabend ca. 23:00 Uhr**
• Ein freundliches, eingespieltes Team mit familiärer Atmosphäre
• Faire Bezahlung
**• Ein Arbeitsplatz im Herzen von Essen-Bredeney mit guter Verkehrsanbindung**

**Hintergrund:**
Aufgrund gesundheitlicher Ausfälle in unserem Küchenteam suchen wir dringend Verstärkung. Wenn Du Lust auf einen unkomplizierten Arbeitsplatz mit netten Kollegen hast – wir freuen uns auf Dich!

Das Jagdhaus Schellenberg bereichert die gastronomische Landschaft an einem der schönsten Punkte im Essener Süden.
Eingebettet in eine landschaftliche Idylle mit Blick auf den Baldeneysee sowie die Ausläufer des Bergischen Landes, zentral gelegen und gut erreichbar.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir zum 01.August 2026 eine/n Auszubildende/n zum Koch (m/w/d).

Die Tätigkeit im Überblick
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie unser Team gerne unterstützen möchten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche oder E-Mail Bewerbung.

Lernen Sie uns doch einfach im Vorfeld unter: www.jagdhaus-schellenberg.de kennen!

Wir suchen für unseren Betrieb und unser Team eine/n Auszubildende/n.

Wir bilden Köche (m/w/d) aus.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Das MARTINEUM ist ein im Ortsteil Essen-Steele gelegenes Seniorenzentrum, das in evangelischer Trägerschaft geführt wird.
www.martineum-essen.de

**AUSBILDUNG ZUM Koch/Köchin (m/w/d)**

Ausbildungsbeginn: August 2025
Ausbildungsdauer:  3 Jahre
Arbeitsort:               MARTINEUM evangelische Seniorenzentrum, Augenerstraße. 36, 45276 Essen-Steele

**DEIN AUFGABENBEREICH**

Als angehender Koch/Köchin lernst du bei uns alles, was zur professionellen Küche gehört.
Dazu zählen:
·       Zubereitung von warmen und kalten Speisen

·       Planung und Organisation von Arbeitsabläufen

·       Umgang mit frischen Lebensmitteln und Kräutern

·       Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

·       Mitwirkung bei Menü- und Buffetgestaltung

·       Lagerung und Kontrolle von Waren

**DAS BRINGST DU MIT**

·       Hauptschulabschluss oder höherer Schulabschluss

·       Leidenschaft fürs Kochen

·       Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

·       Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
 
**WIR BIETEN DIR**

·       Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einem engagierten Team

·       Moderne Küche mit hochwertigen Geräten

·       Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeit

·       Vergütung nach BAT/KF

·       Jahressonderzahlung

**Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mail oder Post an:**

MARTINEUM evangelische Seniorenzentrum
Martin Reinirkens (Leiter der Gastronomie)
Augenerstrasse 36, 45276 Essen-Steele
[email protected]

Wir suchen für unser Ev. Seniorenzentrum Essen-Frohnhausen ab dem 01.08.2025 einen/eine Auszubildenden/Auszubildende zum/zur Koch/Köchin (m/w/d).

Dein Profil:
• Du hast eine abgeschlossene Schulbildung
(mind. Hauptschulabschluss)
• Du bist flexibel und hast Spaß daran, neue Kreationen zu entwickeln
• Du bist kreativ und besitzt Organisationstalent
• Du bist kommunikativ, teamfähig und serviceorientiert
• Du arbeitest sorgfältig und bist bereit, Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten dir eine anspruchsvolle und spannende Ausbildung mit Zukunftsperspektive, sowie ein freundliches und kollegiales Betriebsklima mit kompetenter Ausbildungsbetreuung. Außerdem hast du bei uns die Möglichkeit dich ständig fort- und weiterzubilden. Des Weiteren bieten wir dir eine angemessene Vergütung nach BAT-KF mit Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge.

Deine vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) richte bitte an:

Ev. Seniorenzentrum Essen-Frohnhausen gGmbH
Onckenstr. 10
45144 Essen

oder per Mail an:

[email protected]

Wir suchen für unser Restaurant eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin (m/w/d).

Restaurant mit Kegelbahn, Biergarten, Sky-Fußballübertragung...

Wir freuen uns auf Sie.

Aufgaben

Mache Deine Leidenschaft zum Beruf und koche nicht nur Dein eigenes Süppchen!
Während Deiner 3-jährigen Ausbildung erlernst Du die Vor- und Zubereitung von Speisen für die Betriebsgastronomie. Zusätzlich sammelst Du in unserem hauseigenen à la carte Restaurant Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
• Bestellung, Annahme und Prüfung von Waren
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Arbeiten im Service
• Fachbezogener Umgang und Instandhaltung der Gebrauchsgegenstände und Arbeitsgeräte
• Einhalten der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Profil

• Realschulabschluss, mindestens guter Hauptschulabschluss
• Interesse und Freude am Kochen
• Freundliches aufgeschlossenes Wesen
• Team- und Kommunikationsfähigkeit

Das bieten wir


Seit über 200 Jahren schreiben wir Firmengeschichte. Einen besonderen Wert legen wir auf kollegiale Zusammenarbeit und einen respektvollen Umgang miteinander. Wenn Dir das genauso wichtig ist wie uns, dann bewirb Dich jetzt online.
• Eine gute Ausbildungsvergütung gem. Tarifvertrag DEHOGA f. d. Gaststätten- und Hotelgewerbe
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• 6 zusätzliche Freizeittage zum tariflichen Urlaubsanspruch (bei Vollzeitbeschäftigung)
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Abwechslungsreiche Ausbildung mit Sonderprojekten und individueller Betreuung
• Deutschlandticket und Kosten für Schulbücher werden während der Ausbildung vollständig übernommen
Interessiert? Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen die Du uns über den Button Jetzt bewerben zukommen lassen kannst. Bei Fragen zur Stelle oder zum Bewerbungsprozess sprich uns gerne an.

Kontakt


Ansprechpartner:Frau Feier / PersonalabteilungTel.: 0201 / 844 564 504

Wir wertschätzen Vielfalt


Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir suchen für unser Stadthotel einen Auszubildenden für den Beruf Koch (m/w/d).
Arbeitszeit: Schichtdienst, 1-2 Schultage wöchentlich je nach Schuljahr

Voraussetzungen:
- mittlere Reife/Abitur
- gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- gutes Auftreten/Benehmen
- Fingerfertigkeit

Die Tätigkeit im Überblick:
Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an. Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Über uns:
Die MM-Hotels in Essen - Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe mit dem Restaurant M & Mintrops Land Hotel Burgaltendorf mit dem Restaurant MUMM. Zwei ungewöhnliche Designer-Hotels, zwei Restaurants mit hoch gelobter Küche. Beide Hotels liegen in Essen, das eine citynah, inmitten der historischen Siedlung Margarethenhöhe, das andere inmitten der grünen Ruhrhalbinsel. In beiden Häusern werden Gastlichkeit und Wohlbefinden groß geschrieben-gleich, ob bei Tagungen, Seminaren und Business oder privaten Feiern und Aufenthalten.