Mitarbeiter: in Metzgerei (Fleischer/in)

@TeamGLOBUSAls Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten.
Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.
Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was Sie beitragen
• Bedienung und Beratung unserer Kunden an der Frischetheke
• Verkauf unserer Wurst- und Fleischspezialitäten
• Regelmäßiges Nachlegen sowie ansprechende Präsentation der Ware
• Unterstützung bei der Verpackung von Wurstwaren für die SB-Theke

Was Sie mitbringen
• Idealerweise eine Ausbildung zur Metzgereifachangestellten
• Aufgeschlossene und kommunikative Art
• Freude am Kundenkontakt und Verkauf
• Flexibilität sowie eine sorgfältige Arbeitsweise

Bei Fragen rund um Ihre Bewerbung bei GLOBUS, steht Ihnen Irina Sak telefonisch unter +49(6848)601 128 zur Verfügung.
team.globus.de
Was Sie bei uns erwartet
• 30 Urlaubstage
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterrabatt für Sie und Ihren Haushalt
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Unternehmensbeteiligung mit attraktiver Verzinsung

@teamazubiDeine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“
Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.
Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.
Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was dich bei uns erwartet
Du startest am 01.09.2024 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du alle anderen neuen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €
Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung

Was du beiträgstAls Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.
Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.
Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.