Offres d'emploi comme Fleischerin en Allemagne

Die Firma Hackendahls Fleisch und Wurst GmbH mit dem Sitz in Reddelich bei Bad Doberan sucht zum Ausbildungsbeginn 2026 eine/n Auszubildende/n zum Fleischer/in.

### Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt
• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung
• Spannende Azubiprojekte
• Übernahme bei guter Leistung
• Arbeiten in einer krisensicheren Branche

### Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September
• Ausbildungsart: Duale Ausbildung
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

### Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her. Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her.

### Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen
… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen
• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen

### Davon profitierst Du

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildungsbeginn bis zur Prüfung
• Innerbetriebliche Schulungen

Bewirb dich jetzt per Mail, Post oder gern auch persönlich \~ E-Mail: [email protected] \~ Auf dem postalischen Weg: Hackendahls Fleisch und Wurst GmbH Eikbraug 5 18209 Reddelich \~ Telefonisch unter: 038203/62599

### Metzgergeselle (m/w/d)

Du hast Interesse am Umgang mit Lebensmitteln, speziell mit Fleisch und Wurst?
Dann bist Du bei uns richtig!
Wir bilden Dich als Metzgergeselle gemeinsam mit der Berufsschule im dualen System aus. Als Metzgergeselle zerlegst Du Fleisch und machst daraus viele leckere Fleisch- und Wurstspezialitäten. Ebenso hilfst Du uns bei der Produktion von Spießen, Salaten oder Maultaschen. Dabei hast Du die Qualität und die hygienische Sicherheit immer im Blick. Wenn Du wirklich erfolgreich bist, kannst Du Deine Ausbildung in 2,5 statt 3 Jahren abschließen.

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Deine Herausforderung:

- 3-jährige Ausbildung zum Metzgergeselle mit der Option zur Lehrzeitverkürzung auf 2,5 Jahre.
- Wir zeigen Dir die Abteilungen Fleischzerlegung, Wurstproduktion, Verpackung, Versand und den Verkauf.
- Du arbeitest bei uns im Team und hast immer eine direkte Ansprechperson.
- Du achtest auf Deine Hygiene und Sauberkeit.

### Das kannst Du von uns erwarten:

- Attraktive Vergütung i.V.m. einer abwechslungsreichen und praxisorientierten Ausbildung.
- Einkauf zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen.
- Nach der Ausbildung bieten wir Dir einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz mit attraktiven Aufstiegsmöglichkeiten.
- Du erhältst bei uns intern Hygieneschulungen und wirst in der Warenkunde und in effizienten Produktionsprozessen geschult.

### Deine Interessen, Fähigkeiten & Kenntnisse:

- Du bist interessiert an qualitativ hochwertigen Fleisch- & Wurstwaren.
- Das Arbeiten im Team macht Dir Spaß.
- Sauberkeit und Hygiene sollten für Dich wichtig sein.

Das Arbeiten bei uns beinhaltet auch immer Deine persönliche Entwicklung, Spaß & Freude sowie die Belohnung für Erfolge, die wir gemeinsam erreichen.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltvorstellung direkt an: **[email protected]** - Thomas Kurz e.K. - Schlachthausstraße 7 - 73614
Schorndorf - 07181/977750 Wir freuen uns auf Sie! EHRLICH.

Wir suchen für unsere Metzgerei in Rumeln-Kaldenhausen einen Auszubildenden zum Fleischer m/w/divers.

Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, bewerben Sie sich bitte telefonisch bis 12:30 Uhr unter der folgenden Telefonnummer:

02151/402327

#### Was macht man da aus sich?

Als Fleischer Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte, sondern auch eine kompetente **Vertrauensperson für deine Kunden.** Du weißt alles über die **Herkunft, Herstellung und Qualität des Fleischs** und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

- Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
- Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
- Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
- Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

#### Was sollte man dafür mitbringen?

- Hauptschulabschluss
- Freude am Umgang mit Menschen
- Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Geschicklichkeit
- Ordnungssinn
- Organisationstalent

#### Deine Vorteile bei uns!

- **(Krisen)Sicherer Arbeitsplatz** – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
- **Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten** - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst du dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
- **Sinnvolle Tätigkeit** – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
- **Teamspirit und Teamwork** – Wir halten zusammen und unterstützen uns gegenseitig
- **Expertenwissen rund um Lebensmittel** – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
- **Netzwerke** – durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
- **Lass deine Kreativität sprechen** – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art ausleben und wirst mit attraktiven Preisen belohnt (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
- **Beitrag zum Klimaschutz** – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

#### Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel **drei Jahre** – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle
Menschen –unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie
sexueller Orientierung.

Dann bewirb dich jetzt!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an:

EDEKA Einzelhandelsges. Rhein-Ruhr mbH
Ansprechpartner: Herr Kowaljow
Düsseldorfer Landstr. 107
47249 Duisburg
E-Mail: [email protected]

Du suchst eine Ausbildung, die dir Abwechslung, Verantwortung, Sicherheit und vielfältige Zukunftsperspektiven bietet? Wir suchen nach Durchstartern, Wissbegierigen, Teamplayern, Fragestellern und Kreativdenker, die echt was erreichen wollen! Egal mit welchem Schulabschluss, wir bieten für jeden entsprechende Einstiegsmöglichkeiten! Starte mit REWE Deine ganz persönliche Karriere. Wir freuen uns auf Dich!


Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)


Wann: sofort  |  Wo: Bochum |  Dauer: 3 Jahre


Wir bieten

- Individuelle Betreuung: Fester Ansprechpartner während der gesamten Ausbildungszeit
- Zukunft gestalten: Beste Übernahmechancen & vielfältige Karrierepfade nach der Ausbildung
- Wachstum durch Verantwortung: Mit jedem neuen Aufgabenbereich entwickelst du dich fachlich und persönlich weiter
- Exklusive Rabatte: Mitarbeiterrabatt in unseren Märkten
- Lernen neu gedacht: Betriebsunterricht in der Zentrale & topmodernes Schulungszentrum
- Wertschätzung zählt: Ehrung der besten Azubis für besondere Leistungen


Das sind Deine Aufgaben

- An unserer Fleisch- und Wursttheke lernst du alles, was dazugehört – vom Schneiden übers Würzen bis zum perfekten Verkaufsgespräch
- Du veredelst Fleisch, stellst eigene Grillspezialitäten her und bringst kreative Ideen ein – hier zählt Dein Geschmack
- Du bestellst Ware, prüfst die Qualität und lagerst alles fachgerecht ein – damit es vorne and der Theke rundläuft
- Du präsentierst die Produkte ansprechend und gestaltest die Verkaufstheken kreativ und kundenorientiert


Das zeichnet Dich aus

- Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistert
- Du bist kommunikativ und hast Spaß am Umgang mit Menschen
- Du hast Interesse am Handel und an Lebensmitteln
- Teamgeist und Kundenorientierung gehören für dich einfach dazu
- Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft bringst du gerne mit


Weitere Informationen zu dieser Stelle


Du willst mehr?

Von vielfältigen Weiterbildungen bis hin zum Meister Deines Berufs – bei uns stehen Dir alle Wege offen.
Gemeinsam wachsen – mit Weiterbildungen und persönlicher Begleitung

Die Stelle ist hier zu vergeben:
Dick EH-oHG
Kemnader Straße 304
44797 Bochum

Dein Ansprechpartner:
Sebastian Dick


Haben wir Dein Interesse geweckt?


Dann freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung (inkl.Lebenslauf und Kopien Deiner letzten Schulzeugnisse).

## 3jährige Ausbildung als Fleischer:in bei EDEKA Jens – Dein Einstieg in die Food-Welt

***Du liebst gutes Essen, bist kreativ und willst mit Deinen Händen was schaffen? - Dann ist das hier genau Dein Ding!***

### Was Du bei uns lernst & machst

- Du verarbeitest Fleisch zu leckeren Produkten – von Wurst bis Spezialitäten
- Du präsentierst deine Werke an der Theke – appetitlich & stylisch
- Du berätst Kund:innen mit echtem Know-how und Herz
- Du lernst, wie man Fleisch veredelt und Partyplatten zaubert
- Du hältst die Theke sauber und die Hygienevorschriften im Blick
- Du wirst zum Profi in Sachen Qualität, Frische und Kundenservice

### Was Du mitbringen solltest

- Du hast Interesse an Lebensmitteln und bist körperlich fit
- Du bist geschickt, kreativ und hast Spaß am Umgang mit Menschen
- Du willst nicht nur zuschauen, sondern selbst anpacken
- Du bist zuverlässig, offen für Neues und ein echter Teamplayer

### Was Du von uns bekommst

- Ein familiäres Team, das Dich willkommen heißt
- Dein eigenes Tablet für die Ausbildung, Mitarbeiterrabatte und eine EDEKA-Mitarbeiterkarte mit monatlichem Guthaben
- Spannende Projekte & Events, bei denen du mitgestalten kannst
- Einen persönlichen Ausbildungspaten, der dich begleitet und unterstützt
- Die Chance, Dich beruflich & persönlich weiterzuentwickeln - z. Bsp. zum Handelsfachwirt oder zum Marktleiter - ganz ohne Druck sondern in Deinem Tempo.
- Fahrtkosten? Übernachtung? No worries – übernehmen wir für Dich!

**Und das Beste: Wir sind EDEKA Jens – und wir feiern Teamspirit!**

### Dein Profil

- Schulabschluss? Nice to have – aber nicht alles!
- Du feierst Food? Magst echten Kontakt mit Menschen?
- Teamwork ist für Dich kein Fremdwort und Du hast Bock, Neues zu lernen?
- Zuverlässig, offen und ready für den nächsten Step?
**Dann let’s go – komm zu EDEKA Jens!**
- **Bewirb Dich jetzt [*hier*](https://edekajens.de/ausbildung-2/) online oder komm direkt vorbei - wir freuen uns auf Dich!**

### Warum wir?

- Weil wir ein cooles, familiäres Team sind.
- Weil Du bei uns einfach du selbst sein kannst.
- Weil’s bei uns nicht nur Gehalt gibt – sondern auch Goodies.
- Weil Du bei Projekten & Events mitmischst – nicht nur zuschaust.
- Weil Du bei uns persönlich & beruflich wachsen kannst - nach der Ausbildung kann es direkt weitergehen - bis hin zum Leiter der Bedientheke oder zum Fleischsommelier - oder noch mehr.
- Weil Du einen Ausbildungspaten bekommst, der Dich begleitet.
- Weil wir EDEKA Jens sind – und das spürst Du jeden Tag!
- Weil wir ein modernes Unternehmen mit klaren Ausbildungsstandards und geprüfter Qualität sind.

Adresse:  Industriestraße 4, 36275 Kirchheim | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  944015

Ausbildungsbeginn:  01.08.2026 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2029


An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.

In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.


Was wir bieten:

- Für deine Zukunft:Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
- Für deine Ziele:Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
- Unser Teamspirit:Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
- Smart sparen:Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
- Für deine Freizeit:Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.


Was du bei uns lernst:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
- Selbständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
- Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften


So passt du perfekt zu uns:

- Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
- Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
- Du magst den Kontakt mit Menschen.
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.


So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Mit spannenden Weiterbildungen wirst du zum:zur Frische-Expert:in, baust deine Warenkenntnis aus und hast anschließend die Möglichkeit, zur Bereichsleitung aufzusteigen. Wenn dir das noch nicht reicht, dann kannst du auch als Gebietsmanager:in Frischetheke deine Region unterstützen und weiterentwickeln. Mehr darüber, wo du in Zukunft arbeitest, erfährst du aufYouTube  oder unseremTikTok -K___


REWE – dein Arbeitgeber:
Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst duhier .


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 944015)? Dann melde dich beiSibylle Schwabeunter+49 6003 85-2540.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Wir suchen in Rommerskirchen Verstärkung! Sie haben Spaß an Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns richtig!

Wir, die REWE Herbel OHG, sind ein mittelständisches Unternehmen. Unsere Mitarbeiter sind die treibende Kraft unseres Erfolges.

Wir suchen eine/n

Auszubildende/n z. FLEISCHER (m/w/d) für den Sommer 2026
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Sofortiger Einstieg in ein Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung EQ)) ist möglich.
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Ob Grillsaison oder Sonntagsbraten – du kennst dich mit Fleisch aus. In deiner Ausbildung lernst du alle Arbeitsabläufe kennen: von der Bestellung über die Vorbereitung und Veredlung bis zum Verkauf unserer Fleisch- und Wurstwaren. Deine Kund\*innen machst du nicht nur mit frischen Lebensmitteln glücklich, sondern auch mit deinen Rezepttipps.

Deine Aufgaben:

In deiner Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) bei REWE Herbel befasst Du dich schwerpunktmäßig mit der Vor- und Zubereitung, sowie der Veredelung von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf. Du berätst Kunden individuell mit deinem Expertenwissen rund um Fleisch und Wurst und planst die Arbeitsabläufe hinter der Frische-Theke. Du lernst auch:

• aktiv zu verkaufen und die Qualität der Ware sicherzustellen
• die Verkaufstheke zu bestücken und die Ware attraktiv zu präsentieren
• Ware zu bestellen, zu disponieren und zu kontrollieren

Wir bieten Dir:

Deine Ausbildung ist geprägt von einer persönlichen Betreuung.
Des Weiteren bieten wir dir:

• ein abwechslungsreiches und interessantes Arbeitsumfeld mit Kundenkontakt
• eine Übernahmegarantie bei guten Leistungen
• sehr gute und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten speziell für den Bereich Frische-Theke (Service Berufe) und/oder zum Meister
• es erwartet Dich ein kollegiales Team

Dein Profil:

• Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Du hast Interesse am Handel und seinen Kunden
• Du besitzt Teamgeist und bist kundenorientiert
• Du bist kreativ und belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft

Interessiert? Dann freuen wir uns auf DEINE Bewerbung, gerne schriftlich oder per Email an:
[email protected]

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Wichtiger Hinweis von der Agentur für Arbeit für Jugendliche, die sich für das Angebot interessieren:
Möchtest du wissen, ob der Ausbildungsberuf der Richtige für dich ist oder hast du weitere Fragen zum Thema Ausbildung? Wir können dich bei der Suche nach einem Ausbildungs-& Praktikumsplatz unterstützen!
Melde dich gerne bei der Berufsberatung über [email protected]

Tu was Du liebst!

Mach einen Job zu Deinem Job und beweise als echter Teamplayer Deine Leidenschaft für Lebensmittel in einem sympathischen und familiären Umfeld. Schreibe so Dein eigenes Kapitel in der über 70-jährigen Firmengeschichte von Meyer’s - seit Mai 2022 mit insgesamt 4 Märkten in Neumünster. Auch als Quereinsteiger bist Du uns natürlich herzlich willkommen.

Denn zusammen sind wir Meyer´s! – freundlich, frisch und familiär.

Zum 1.9.2026 suchen wir Auszubildende zum Fleischer (w/m/d).

Die Berufsschule findet in Neumünster statt.

Unser Angebot

•ein familiäres und angenehmes Betriebsklima
•6 Wochen Urlaub
•2 Sonderzahlungen im Jahr
•Mitarbeiter-Rabatt von 4% bei jedem Einkauf
•betriebliche Altersvorsorge
•vermögenswirksame Leistungen
•individuelle Weiterbildung und Karriere-Chancen

Wir freuen uns auf Deine Online Bewerbung - das geht ganz einfach und ist für Dich und uns der schnellste Weg zum Erfolg. Deine Anlagen, wie Lebenslauf und Anschreiben, kannst Du bequem in allen gängigen Formaten hochladen. Oder bewerbe Dich per Mail.: [email protected]

Wir sind ein traditionsreiches mittelständisches Unternehmen der Fleisch- und Wurstwarenbranche im Raum Münster und suchen zur Verstärkung unseres Teams zum 01.08.2026

einen Auszubildenden(m/w) zum/r Fleischer/in- Fachrichtung Verkauf

Die Tätigkeit im Überblick:
Die Ausbildungsstelle umfasst die die Inhalte: Verkauf, Lebensmittel, Beratung, Produktion. Du lernst alles über die Herkunft, Zubereitung, Veredelung und Verpackung von Fleisch und vieles mehr und den Verkauf an den Kunden.

Du bringst mit:

- Interesse an dem Beruf
- Motivation, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Lust auf eine zukunftssichere Ausbildung in einem gesuchten Handwerk? Dann melde dich unter den unten genannten Kontaktmöglichkeiten und übermittele uns deine Bewerbung postalisch, per Email oder persönlich.

Wir sind ein traditionsreiches mittelständisches Unternehmen der Fleisch- und Wurstwarenbranche im Raum Münster und suchen zur Verstärkung unseres Teams zum 01.08.2026

einen Auszubildenden(m/w) zum/r Fleischer/in- Fachrichtung Produktion

Die Tätigkeit im Überblick:
Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Fleischer/innen arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks (Fleischerfachgeschäfte) oder der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Einzelhandelsgeschäften oder in Fleischgroßmärkten. Auch in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben können sie tätig sein. Darüber hinaus finden sie in der Gastronomie Beschäftigung, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei.

Du bringst mit:

- Interesse an dem Beruf
- Motivation, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Lust auf eine zukunftssichere Ausbildung in einem gesuchten Handwerk? Dann melde dich unter den unten genannten Kontaktmöglichkeiten und übermittele uns deine Bewerbung postalisch, per Email oder persönlich.

Die Greifen-Fleisch GmbH in Greifswald bietet ab 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz
zum/zur Fleischer/-in an.

Unsere Fleischerei liegt im Herzen von Vorpommern, in der Nähe der schönen Inseln Rügen und Usedom mit den bei den Touristen so beliebten Ostseestränden.

Wir pflegen handwerkliche Fertigungsmethoden in Kombination mit moderner Technik und neuesten Produktions-Know-how.

Unser junges, gut ausgebildetes Produktionsteam stellt sich den aktuellen und hohen Anforderungen an die Personal- und Produktionshygiene. Motivation und Weiterbildung der Mitarbeiter in unserer Fleischerei werden auch zukünftig ein Garant für Qualität und guten Geschmack unserer Produkte sein.

Als angehender Fleischer lernst du unsere Produktionsabläufe kennen und erfährst wie Fleisch- und Wurstwaren hergestellt werden. Das Einhalten von Rezepturen und Abläufen ist ebenso wichtig wie die Einhaltung von Hygienevorschriften.
Nur so kann eine gleichbleibend hohe Qualität unsrer Produkte sichergestellt werden.

Nach einer erfolgreichen Ausbildung ist das Unternehmen an einer Übernahme interessiert.

Arbeitsort: Greifswald
Berufsschulort: Malchin

Unser Angebot:

- 36h/Woche
- Freie Wochenenden
- Arbeitszeitkonto, Freizeitausgleich von Überstunden
- Monatliche, steuerfreie Sachbezüge
- Internatskosten während der Berufsschulzeit werden übernommen
- Urlaub ist auch zu Saisonzeiten (Ferienzeiten) möglich
- Gutes Betriebsklima, flache Hierarchien
- Systemrelevantes Unternehmen
- Berücksichtigung persönlicher Termine, evtl. flexible Arbeitszeiten (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
- Arbeitsmaterial und Arbeitskleidung werden gestellt
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt bei der Arbeitsstätte
- Betriebsstätte hat verkehrsgünstige Lage (Bushaltestelle 3 Minuten Fußweg)
- Angebot einer betrieblichen Altersvorsorge

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Was macht man da aus sich?

- Du bearbeitest Fleisch und stellst Fleisch- und Wurstwaren her
- Du präsentierst sie verkaufsfördernd an der Theke; ganz nach dem Motto: Wir lieben Lebensmittel
- Du berätst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch- sowie Wurstprodukte
- Du lernst Fleisch zu Spezialitäten zu veredeln
- Du lernst Hygienevorschriften kennen und sorgst für die richtige Pflege und Kontrolle der Waren
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du stellst Plattenservices her

Was sollte man dafür mitbringen?

- Persönliche Hygiene und ein Auge für Sauberkeit
- Feinmotorische Fähigkeiten
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
- Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit
- Kaufmännisches Geschick und Interesse an wirtschaftlichen Abläufen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement

Deine Vorteile bei uns!

- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- [EDEKA Food Academy](https://verbund.edeka/nordbayern-sachsen-th%C3%BCringen/food-academy/) – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
- Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m/w/d). Während der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestückst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren verkaufst und wie Du sie zu Spezialitäten zubereitest - ein Beruf, der Spaß macht und sicher ist. Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA.

Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Infos zum Unternehmen

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Kontakt

Frau Sandra Wagner

Es wird ein Ausbildungsplatz für das Jahr 2026 als Fleischer/in für den Ausbildungsbetrieb in 04416 Markkleeberg/Wachau bei Leipzig angeboten.

Fleischer/innen sind vielseitige und nachgefragte Fachleute im Bereich der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung. Sie beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Darüber hinaus stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte. Ebenso erlernt man als Fleischer, wie und was man für den Verkauf vorbereitet und wie die Kunden beraten werden. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor

Bei uns lernst du u.a.:

- Schlachten
- Verarbeiten von Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten
- Warenpräsentation
- Verkauf der Produkte
- Kundenberatung

Wir wünschen uns:

- einen Hauptschulabschluss
- Interesse am Beruf und Lernbereitschaft
- Teamgeist
- selbständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Disziplin

Geboten wird eine attraktive Ausbildungsvergütung und Ausbilder, die in allen Fragen und Situationen zur Ausbildung immer zur Seite stehen.

Bewerben kannst du dich über unsere Website: https://ausbildungen.globus.de/

Wir ermöglichen vorab gern ein Schnupperpraktikum und freuen uns auf deine Bewerbung unter der o. a. Adresse!

**🥩 Starte deine Ausbildung mit Geschmack!**

Du willst einen Beruf, der echtes Handwerk, moderne Technik und hochwertige Lebensmittel verbindet?
Du findest es spannend, wie aus frischen Zutaten leckere Fleischspezialitäten entstehen?
Dann starte deine Ausbildung als Fleischer (m/w/d) bei der Gönnataler Putenspezialitäten GmbH - wo Qualität, Regionalität und Teamgeist ganz groß geschrieben werden!

**🔪 Was dich bei uns erwartet**

In deiner 3-jährigen Ausbildung lernst du alles, was ein moderner Fleischer können muss:

            •           Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten hochwertiger Putenprodukte
            •           Herstellung von frischen Fleischprodukten & Spezialitäten
            •           Arbeiten mit modernen Maschinen & Werkzeugen
            •           Hygienestandards, Lebensmittelkunde & Qualitätskontrolle
            •           Vorbereitung von Fleisch für Verkauf, Gastronomie & Produktion
            •           Teamarbeit in modernen Produktionsräumen
            •           Einblick in Veredelung, Verpackung & Warenkunde

Kurz: Du machst aus regionalen Produkten echte Genussmomente!

**🌟 Was wir dir bieten**

            •           Ein freundliches, motiviertes Team
            •           Arbeiten mit regionalen, hochwertigen Rohstoffen
            •           Strukturierte Einarbeitung & Unterstützung ab Tag 1
            •           Faire Ausbildungsvergütung
            •           Geregelte Arbeitszeiten – kein Schichtchaos
            •           Abwechslungsreiche Aufgaben
            •           Hervorragende Übernahmechancen
**👍 Das solltest du mitbringen**

            •           Einen Hauptschulabschluss
            •           Interesse an Lebensmitteln & handwerklicher Arbeit
            •           Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein & Teamfähigkeit
            •           Motivation, Lernbereitschaft & körperliche Belastbarkeit
            •           Freude daran, hochwertige Produkte herzustellen

**🏭 Dein Ausbildungsbetrieb**

Die Gönnataler Putenspezialitäten GmbH steht für frische, regionale Produkte und echte handwerkliche Qualität.
Bei uns arbeitest du mit moderner Technik, hochwertigen Rohstoffen und einem Team, das Spaß an seiner Arbeit hat.

Hier bekommst du eine Ausbildung, die dir alle Zukunftschancen bietet!

**🚀 Bewirb dich jetzt!**

Klingt nach deinem zukünftigen Beruf? Dann bewirb dich jetzt für den Ausbildungsstart am 01.08.2026!
Wir freuen uns auf dich  - starte deine berufliche Zukunft mit einem starken Handwerk! 🥩✨