AUSBILDUNG 2025: Koch/Köchin (m/w/d)

Die Privat Palace Hotels in Binz auf Rügen umfassen mehrere luxuriöse Unterkünfte, die höchsten Komfort und erstklassigen Service bieten. Wir sind mit 3 Hotels eines der größten Unternehmen auf Rügen – mit allem was dazugehört! Wir sind wertebewusst, offen und kreativ. Spaß an der Arbeit und die perfekte Balance zwischen Arbeit und Leben stehen für uns an erster Stelle. Teamfähigkeit, Leidenschaft und Vertrauen gehören für uns zu den wichtigsten Eigenschaften um unser gemeinsames Ziel zu erreichen.

Dort suchen wir einen **Frühstückskoch.**

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie möchten in einem expandierenden Privatunternehmen dazu beitragen, dass unsre Hotels zur Spitzenhotellerie im Norden Deutschlands gehören, dann freuen wir uns schon auf Ihre Bewerbung.

Ihr Aufgaben:

- Zubereitung des Frühstücksangebots
- Platzierung und Anrichten von Speisen auf dem Frühstücksbuffet
- Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
- Hygiene und Sauberkeit
- Organisation und Vorbereitung
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Besondere Diäten und Wünsche berücksichtigen
- Verantwortung für die Auslieferung und Präsentation
- Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
- Nachbereitung und Reinigung des Buffetbereichs

Ihr Profil:

- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenhilfe
- Langjährige Erfahrungen im Frühstücksbereich
- Spaß am Umgang im familiären Team
- freundliches und gepflegtes Auftreten
- Belastbar und Organisiert

Wir bieten:

- einen Arbeitsplatz direkt am Meer
- familiäres Betriebsklima
- individuelle Weiterentwicklung
- Aktives betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterverpflegung
- Bei Bedarf ist vorerst eine Unterkunft ist vorhanden

Die Privat Palace Hotels in Binz auf Rügen umfassen mehrere luxuriöse Unterkünfte, die höchsten Komfort und erstklassigen Service bieten. Wir sind mit 3 Hotels eines der größten Unternehmen auf Rügen – mit allem was dazugehört! Wir sind wertebewusst, offen und kreativ. Spaß an der Arbeit und die perfekte Balance zwischen Arbeit und Leben stehen für uns an erster Stelle. Teamfähigkeit, Leidenschaft und Vertrauen gehören für uns zu den wichtigsten Eigenschaften um unser gemeinsames Ziel zu erreichen.

Dort suchen wir einen **Souschef.**

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie möchten in einem expandierenden Privatunternehmen dazu beitragen, dass unsre Hotels zur Spitzenhotellerie im Norden Deutschlands gehören, dann freuen wir uns schon auf Ihre Bewerbung.

Ihre Aufgaben:

- Unterstützung des Küchenchefs
- Führung des Küchenteams
- Zubereitung von Speisen
- Qualitätskontrolle
- Warenwirtschaft und Bestellungen
- Kostenkontrolle und Budgetierung
- Hygiene und Sauberkeit
- Kreative Mitgestaltung von Menüs
- Fehlerbehebung und Problemlösung

Ihr Profil:

- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Langjährige Erfahrungen im Bereich a´ la carte Service sowie Buffets
- Hohes Durchsetzungsvermögen
- Spaß am Umgang im familiären Team
- freundliches und gepflegtes Auftreten
- Belastbar und Organisiert

Wir bieten:

- einen Arbeitsplatz direkt am Meer
- familiäres Betriebsklima
- individuelle Weiterentwicklung
- Aktives betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterverpflegung
- Bei Bedarf ist vorerst eine Unterkunft ist vorhanden

Das Central-Hotel ist mitten im historischen Ortskern vom Ostseebad Binz gelegen, direkt an der verkehrsberuhigten Einkaufsstraße mit zahlreichen Cafés, Restaurants und Boutiquen. Entlang der Hauptstraße mit der Seebrücke und der Strandpromenade finden Sie die prachtvollsten Villen aus der wilhelminischen Ära unseres Seebades.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Ausbildung 2025 **Auszubildende als Koch/Köchin (m/w/d)**.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Sie sollten ein freundliches, aufgeschlossenes Wesen mitbringen, sowie Teamfähigkeit und Flexibilität zeigen. Die schulischen Leistungen stehen dabei nicht im Vordergrund - es muss das echte Interesse und der Einsatzwillen für den Beruf stimmen.

Der Berufsschulstandort ist Sassnitz.
Eine Unterkunft während der betrieblichen Ausbildung kann nicht zur Verfügung gestellt werden.
Unsere Ausbildungsvergütung ist über Tarif.

Wenn Sie sich für die Ausbildung in unserem Hause interessieren, dann bewerben Sie sich bitte schriftlich bei uns.

In unserem Restaurant gibt es typische oder abgewandelte klassische Gerichte der mecklenburger und vorpommerschen Küche.

Die Tätigkeit ist vorbereiten und kochen für bzw. im a'la carte Geschäft.

Die Bewerbenden sollten mit der Zubereitung von Speisen und Lebensmittel vertraut und in der Lage sein nach Einweisung, diese nach den Rezepturen unserer Küche herzustellen.

Sonn-und Feiertagszuschläge

kostenfreies Mittagessen

Mitarbeiterrabatt

Sachbezugsgutscheine

Ob Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter - das Ostseebad Binz und die Insel Rügen bieten zu jeder Jahreszeit einen erfrischenden Aufenthalt an der See und in unverfälschter Natur. Spüren, hören und empfinden Sie zu jeder Jahreszeit das Rauschen der Wellen, das Flüstern oder das Brausen des Windes, das Knarren der alten Föhren oder das Knirschen des feinen weißen Sandes unter Ihren Füßen. All dies hautnah, nur wenige Schritte von unserem Haus entfernt. Erholsame Tage mit Bäderromantik und Meeresrauschen, eine ostseefrische Brise am unendlich scheinenden Sandstrand. Hier, in dieser herrlichen Gegend, finden Sie unser Haus.

Wir suchen zum 01.08.2025 motivierte Jugendliche für die **Ausbildung** zum/r **Koch/Köchin (m/w/d)**.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Berufsschule ist in Sassnitz.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ein Schülerpraktikum bei uns auch ist möglich. #Praktikum

GPC Hotelmanagement-Betriebs GmbH … vorher Strandhotel Binz:
In unvergleichlich ruhiger und zentraler Lage, direkt an der wunderschönen Binzer Strandpromenade, finden Sie unser komfortables Ferienhotel (4 Sterne).
Mit viel Liebe zum Detail wurde das Hotel – früher ein Kleinod der gründerzeitlichen Bäderarchitektur – äußerlich wieder in den ursprünglichen Zustand versetzt und im Inneren mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet.

Ab August 2025 suchen wir motivierte und interessierte Jugendliche für die **Ausbildung zum/r Koch/Köchin (m/w/d)**.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Berufsschule ist in Sassnitz.

Das bringen Sie mit:

- Spaß an der Zubereitung von Speisen
- Teamfähigkeit
- Interesse an diesem kreativen Beruf

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wenn Sie in einem kollegialen Team arbeiten und einen sicheren Ausbildungsplatz mit Zukunftsperspektiven suchen freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ein Schülerpraktikum bei uns auch ist möglich. #Praktikum

Hotel "LOEV" im Seebad Binz auf der Insel Rügen ...

Das LOEV blickt auf eine lange Geschichte, befindet sich direkt an der Flaniermeile des Seebades Binz, nur 50m von der Seebrücke entfernt und ist somit place to be. Fast jeder Gast in Binz hat im LOEV etwas erlebt und zu erzählen.

Mit unserer VELA Philosophie öffnen wir hier neue Kapitel. Jetzt kommst Du!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die **Ausbildung 2025** motivierte und zuverlässige **Auszubildende als Koch/Köchin (m/w/d)**.

Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an. Sie sollten mindestens einen Hauptschulabschluss sowie Teamfähigkeit mitbringen.

Die Berufsschule befindet sich in Sassnitz.

Bei einer evtl. Unterkunftssuche sind wir gern behilflich.

Wenn Sie sich für die Ausbildung in unseren Hause interessieren, dann bewerben Sie sich bitte schriftlich bei uns!

GPC Hotelmanagement-Betriebs GmbH … vorher Strandhotel Binz:
In unvergleichlich ruhiger und zentraler Lage, direkt an der wunderschönen Binzer Strandpromenade, finden Sie unser komfortables Ferienhotel (4 Sterne).
Mit viel Liebe zum Detail wurde das Hotel – früher ein Kleinod der gründerzeitlichen Bäderarchitektur – äußerlich wieder in den ursprünglichen Zustand versetzt und im Inneren mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet.


Ab August 2024 suchen wir motivierte und interessierte Jugendliche für die Ausbildung zum/r Koch/Köchin (m/w/d).


Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Berufsschule ist in Sassnitz.

Das bringen Sie mit:
- Spaß an der Zubereitung von Speisen
- Teamfähigkeit
- Interesse an diesem kreativen Beruf


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wenn Sie in einem kollegialen Team arbeiten und einen sicheren Ausbildungsplatz mit Zukunftsperspektiven suchen freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!