Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Ein Unternehmen – viele Möglichkeiten!
Du suchst eine Ausbildung, die dir Abwechslung, Verantwortung, Sicherheit und vielfältige Zukunftsperspektiven bietet? Wir suchen nach Durchstartern, Wissbegierigen, Teamplayern, Fragestellern und Querdenkern, die echt was erreichen wollen! Egal mit welchem Schulabschluss, wir bieten für jeden entsprechende Einstiegsmöglichkeiten!Starte mit uns Deine ganz persönliche Karriere. Wir freuen uns auf Dich!Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)Ausbildungsbeginn: 01.08.2025
Ausbildungsdauer:   3 Jahre

Zu deinen Aufgaben gehört neben der Warenbestellung und Warenlagerung auch die attraktive Präsentation von Fleisch und Wurst. Du präsentierst und veredelst Fleischwaren für den Verkauf an der Theke und kannst alle Kundenfragen rund um das Thema fachmännisch beantworten – zum Beispiel mit Rezepten und Tipps zur Zubereitung. Und wenn du dich anstrengst, bilden wir dich nach Beendigung deiner Lehre zum Erstverkäufer oder Bereichsleiter Service aus.
Wir bieten

- ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
- einen wohnortnahen Ausbildungsplatz
- einen festen Ansprechpartner während der gesamten Ausbildung
- persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch den Betriebsunterricht in unserer Bildungsstätte in unserem Frischezentrum in Essen
- moderne Lernmöglichkeiten in unserer Bildungsstätte in Essen
- diverse Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
- Ehrung der besten Azubis
- Mitarbeiterrabatt in unseren Märkten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Tarifgebundene Vergütung
- Jubilar-Prämien
- 36 Urlaubstage
- Möglichkeit zur Nutzung des Deutschland-Tickets


Das sind deine Aufgaben

- Beratungs- und Verkaufsgesprächen führen
- Aktiver Verkauf sowie Warenpräsentation im Bereich Fleisch und Wurst
- Vorbereitung und Veredelung von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf
- Herstellen von Grillspezialitäten sowie Koch-, Brüh- und Rohwurst
- Waren attraktiv präsentieren durch die Bestückung der Verkaufstheken und Thekengestaltung
- Warenbestellung, Qualitätskontrolle und -sicherung
- Beurteilen und Lagern von Fleisch und Fleischerzeugnissen


Das zeichnet dich aus

- Guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
- Du hast Interesse am Handel und an Lebensmitteln
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen
- Du besitzt Teamgeist, handwerkliches Geschick und bist kundenorientiert
- Du bist kreativ und belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft


Weitere Informationen zu dieser Stelle
Die Stelle ist in folgendem Markt zu vergeben:
REWE Lamers EH oHG
Cyriakusplatz 3
47652 Weeze

Dein Ansprechpartner:
Stefan Lamers
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständige und aussagekräftige Online-Bewerbung (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Kopien deiner letzten drei Schulzeugnisse).

Unsere Unternehmensgruppe ist Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern (Krankenhäuser, Seniorenheime, Betriebscasinos sowie Hotellerie und Gastronomie) mit einem Vollsortiment bestehend aus allen Facetten des Lebensmittelbereiches sowie Nonfoodartikeln.

### Deine Skills

- Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Kontaktfreude
- kaufmännisches Rechnen
- handwerkliche Begabung/technisches Verständnis
- MS-Office Kenntnisse

### Deine Ausbildung

- Zerlegung von Fleisch
- Herstellen von Brüh-, Koch- und Rohwürsten und von Koch- und Roh-Pökelerzeugnissen
- Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
- Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
- Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

### Wir bieten

- eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
- eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
- Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
- Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen

### **Wir freuen uns auf deine Bewerbung!**

**CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG**
Personalabteilung
Holtumsweg 26
47652 Weeze
E-Mail: [email protected]

Unsere Unternehmensgruppe ist Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern (Krankenhäuser, Seniorenheime, Betriebscasinos sowie Hotellerie und Gastronomie) mit einem Vollsortiment bestehend aus allen Facetten des Lebensmittelbereiches sowie Nonfoodartikeln.

### Deine Aufgaben

- Zerlegung von Fleisch
- Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
- Herstellen von Brüh.-, Koch.- und Rohwürsten
- Herstellen von Koch.- und Roh-Pökelerzeugnissen
- Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
- Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

### Dein Profil

- Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Kontaktfreude
- kaufmännisches Rechnen
- Handwerkliche Begabung/ technisches Verständnis
- MS-Office Kenntnisse      

### Wir bieten

- eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
- eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
- Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
- Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen

### **Wir freuen und auf deine Bewerbung!**

**CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG**
Frau Koch
In der Rohrgewann 15
55597 Wöllstein
E-Mail: [email protected]

Fleischer (m/w/d) Fachrichtung ZerlegungStandort: Kiel, Lübeck, Neubrandenburg, Wöllstein, WeezeIn den 3 Jahren Ausbildung lernen die Auszubildenden mit unseren Fleischermeistern und Gesellen das Zerlegen von Fleisch, die Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen) und das kundenfreundliche Verkaufen mit einer qualifizierten Beratung.Die passenden theoretischen Hintergründe und Kenntnisse werden selbstverständlich in der Berufsschule vermittelt. Dazu gehören unter anderem Fachmathematik und Ernährungslehre.Übrigens: In der Ernährungslehre lernt man so manches, was man auch für die eigene Gesundheit befolgen sollte...Ausbildungsinhalte
Zerlegung von Fleisch
Herstellen von Brüh-, Koch- und Rohwürsten und von Koch- und Roh-Pökelerzeugnissen
Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsbeginn: 01.08.2024 in Weeze, Wöllstein, Neubrandenburg, Kiel und Lübeck
Voraussetzungen
Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit
gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit, Kontaktfreude
kaufmännisches Rechnen
handwerkliche Begabung/technisches Verständnis
MS-Office Kenntnisse
Wir bieten
eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen
eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist
Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen