Fleischer (m/w/d): Ausbildung 2025

Die Fleischerei Seemann bietet neben der selbstverständlichen Auswahl an Qualitätsfleisch, Wurst und Aufschnitt auch Käse- und Weinspezialitäten. Mit unserem Partyservice und Catering machen wir private oder betriebliche Veranstaltungen zu einem kulinarischen Genuss. Zur Unterstützung unseres Teams bieten wir für das Ausbildungsjahr 2025, also ab dem 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur

FLEISCHER (m/w/d).

Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Fleischer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Für die Ausbildungsstelle ist mindestens ein erster allgemeinbildender Schulabschluss/Hauptschulabschluss und Motivation zwingend erforderlich. Es wäre schön, wenn Sie über einen mittleren Bildungsabschluss verfügen, aber Hauptsache Sie sind lernbereit und motiviert.

Wir stellen auch berufliche Umschüler*in ein, falls Sie die Voraussetzungen erfüllen. Interesse? Dann bewerben Sie sich gern!
Gern bieten wir zum gegenseitigen Kennenlernen auch ein Praktikum vor Ausbildungsbeginn an.

Sollten Sie an diesem Ausbildungsstellenangebot interessiert sein, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (mit Anschreiben, tabellarischem Lebenslauf und den letzten beiden Schulzeugnissen) schriftlich oder per E-Mail an uns:

Fleischerei Seemann GbR
Herrn Dirk Seemann
Kieler Str. 63
24119 Kronshagen
[email protected]

Wir freuen uns auf Sie bzw. auf dich!

Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche





Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 1.000€

• 2. Lehrjahr: 1.100€

• 3. Lehrjahr: 1.210€





Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität und bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.





Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen





Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen





Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Azubi-Start Event

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildung bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen

• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen