Ausbildung 2025

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 einen Auszubildenden (m/w/d) zum

Koch (m/w/d)

Aufgaben und Tätigkeiten:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Berufsschule befindet sich in Tettnang.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das Golf- und Natur-Resort Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes inmitten des schönen Oberschwabens am Rande des Allgäus. Umgeben von seiner einzigartigen Natur mit 360 Hektar Golfplatz und fürstlicher Waldfläche ist es perfekt, um dem Alltag zu entfliehen und die Freude an Sport und Natur zu entdecken.

Neben einer der größten 45-Loch Golfanlagen in Deutschland, einem 4-Sterne Hotel, dem gehobenen Restaurant im Hofgut und dem Café Restaurant Ausblick-T19, bietet das Fürstliche Golf-Resort neben Golf sieben weitere Sportarten, sowie einen Fitness und Wellness Bereich als Sportpark Bad Waldsee an.

Das Natur-Resort Bad Waldsee bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten: Von fürstlichen Wanderwegen über Natur-Lehrpfad bis hin zu verschiedensten Führungen. Highlights sind die 1. LED-Nachtgolf-Anlage sowie das Fürstliche Winterleuchten oder über 100 Veranstaltungen und Turniere im Jahr.

**** Aufgrund der Begeisterung unserer Gäste und Mitglieder sowie neuer Projekte und der Hotelerweiterung sowie Neubau Restaurant suchen wir für sofort weitere engagierte Mitarbeiter (m/w/d) ****

Ihre Aufgaben

•    Vor- und Zubereitung der Speisen und Nachspeisen
•    Anrichten der Speisen und Übergabe an den Service
•    Mitwirkung beim Erstellen der Speisepläne
•    Überprüfung der Lagervorräte und Verfallsdaten
•    Einhaltung aller Lebensmittelhygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil

•    Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
•    Kochen ist Ihre Leidenschaft!
•    Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
•    Kreativität für abwechslungsreiche Speisen
•    Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft
•    Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten

Unser Angebot für Sie:

Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen…

•    Ein großartiges Team mit viel Erfahrung
•    Attraktives Vergütungs- und Leistungspaket bei zeitgenauer Stundenabrechnung
•    Wir fördern Ihre Talente und unterstützen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel
•    Unterstützung bei der Wohnungssuche
•    Sicherer Arbeitsplatz

Zusätzliche Leistungen

Gratis Nutzung unserer Sport-, Fitness- und Wellnessangebote, sowie weitere Mitarbeiter- Benefits.

Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne:
Christian Lieb, Küchenchef, +49 7524/4017-0

Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail mit Ihren ausführlichen Unterlagen, damit wir einen ersten Eindruck von Ihnen und Ihren Fähigkeiten gewinnen können. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

Waldsee Golf Management GmbH
Hopfenweiler 9
88339 Bad Waldsee

Telefon: +49 7524 4017-0
Fax: +49 7524 4017-100
E-Mail: [email protected]
Internet: www.waldsee-golf.de

Weitere Informationen unter: www.waldsee-golf.de/de/karriere.html

Wir Franziskanerinnen von Reute, leben seit 150 Jahren auf dem Klosterberg in Reute. Dieser ist ein Ort, der die franziskanische Spiritualität erlebbar macht. Wir stehen vor der großen Aufgabe, das geistliche-franziskanische Leben auf dem Klosterberg und unsere Gemeinschaft in die Zukunft zu führen.
Einfach, offen und nah! So lautet unser Motto für die Zukunft!
    
Unsere Klosterküche breitet die Mahlzeiten und Verpflegung für die Ordensschwestern und unsere Gäste auf dem Klosterberg zu. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Koch/Köchin
(Teilzeit bis max. 32 Std./Wo)

Ihr interessantes Aufgabengebiet umfasst:
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen  
• eigenverantwortliches Arbeiten  
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Organisation / Unterstützung bei der Speisenausgabe
   Sowie weitere im Küchenbereich anfallende Aufgaben

Wir erwarten von Ihnen:
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder
• mehrjährige vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in der Großküche (wünschenswert)
• Flexibilität und Leistungsbereitschaft
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Freude an der Arbeit im Team
• Christliche Grundhaltung

Wir bieten Ihnen:
• einen Arbeitsplatz mit einer wertschätzenden, christlichen Unternehmenskultur
• eine tarifl. Vergütung (AVR) mit Stufensteigerung, Zusatzleistungen und betrieblicher Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub, sowie Arbeitsbefreiung am 24./31.12.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bitte richten Sie Ihre schriftliche Bewerbung an:
Franziskanerinnen von Reute e.V.,
Petra Hofacker, Klostergasse 6, 88339 Bad Waldsee
oder [email protected]
Bei Rückfragen: 07524 / 708-184
Sie finden uns auch im Internet unter
www.mitarbeiter-kloster-reute.de

Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Sie sind ein wahrer Feinschmecker und möchten Ihren Weg in der Hotel- und Gastronomiebranche einschlagen? - Dann suchen wir genau Sie!

Beginnen Sie bei uns Ihre Ausbildung zum Koch (m/w/d) in unserem Vier-Sterne-Hotel mit 45-Loch Golf und Sportanlage!

Vom ersten Tag an sind Sie Teil unseres Teams, übernehmen Verantwortung und gestalten unser Unternehmen mit.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe in Tettnang
Ausbildungsvergütung: nach Tarif

Was Sie mitbringen sollten:

- Begeisterung und Motivation - optimale Voraussetzungen für die Mitarbeit bei uns im Fürstlichen Golf-Resort Bad Waldsee
- Teamfähigkeit - wir arbeiten miteinander und erreichen unsere Ziele gemeinsam
- Kontaktfreudigkeit und Spaß am Umgang mit Menschen - in unserem Team, als auch im Gästekontakt
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit - bei uns arbeiten Sie selbstständig und eigenverantwortlich
- Kreativität und Fingerfertigkeit - auf Sie warten anspruchsvolle Menüs und eine kulinarische Vielfalt


**** Diese Aufgabenbereiche erwarten Sie während Ihrer Ausbildung:

- Arbeits- und küchentechnische Verfahren und Anwendung von Hygienevorschriften
- Annahme und richtige Lagerung von Waren, sowie Kontrolle der Lagerbestände
- Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten
- Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln und Sättigungsbeilagen, sowie von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Herstellung von Vorspeisen und Anrichten von kalten und warmen Platten
- Verarbeitung von Teigen und Massen
Herstellung von Suppen und Soßen, sowie von Süßspeisen, Eierspeisen und Speisen aus Molkereiprodukten
- Verarbeitung von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
- Gastorientierte Gespräche
- Erarbeitung von Menüvorschlägen
- Ermittlung des Warenbedarfs und Einleitung von Bestellungen
- Grundlagen der Kalkulation
- Einblicke in die Buchhaltung und Mitarbeit in der Verwaltung


***** Das können wir Ihnen bieten:

- Umfangreiche Betreuung: Während Ihrer Ausbildung sind wir immer für Sie da - von der Berichtsheftführung bis zu Azubi-Schulungen, in denen wir Ihnen zusätzliches Fachwissen vermitteln
- Wir stellen Ihnen tägliches Mitarbeiteressen zu einem kostengünstigen Preis zur Verfügung
- Azubi-Event: Unser Azubi-Team veranstaltet jährlich einen Azubi-Abend, der von der Planung über die Organisation bis zur Umsetzung in Eigenregie durchgeführt wird
- Mitarbeitergolf & Mitarbeiterbogenschießen & Mitarbeiter-Mountainbike: Bei unserer wöchentlich stattfindenden z.B. Mitarbeitergolfstunde können Sie Ihre Leidenschaft fürs Golfen entwickeln und Ihr Können bei unseren Mitarbeiter-Golfturnieren oder Bogenschußturnieren unter Beweis stellen
- Gutes Betriebsklima: gegenseitiges Vertrauen, Offenheit und eine Wohlfühl-Atmosphäre bilden die Basis unseres Waldsee Golf-Resort-Teams
- Mitarbeiterwohnungen: Gerne bieten wir Ihnen eine Wohnung zu einem fairen Mietpreis auf unserem Gelände an, sofern uns freie Wohnungen zur Verfügung stehen

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns noch heute Ihre vollständige Bewerbung inkl. einem aktuellen Lebenslauf und Zeugnissen an Ihren Ansprechpartner Herrn Christian Lieb per Mail an [email protected]
oder per Post an

Waldsee Golf Management GmbH
Hopfenweiler 9
88339 Bad Waldsee

und werden Sie Teil des Fürstlichen Golf- und Natur-Resort mit Sportpark Bad Waldsee Teams!

Sie möchten mehr über uns erfahren?

Sie finden uns auf über 25 Social-Media Kanälen!

Oder Sie kommen persönlich bei uns vorbei und schauen sich um - Wir freuen uns auf Sie!

Weitere Informationen erhalten Sie unter:
https://www.waldsee-golf.de/ausbildung

Wir sind:
- Fürstliches Golf-Resort Bad Waldsee
- Natur-Resort Bad Waldsee
- Sportpark Bad Waldsee
- Restaurant im Hofgut
- Cafe Restaurant Ausblick-T19
- Stellplatz Golf-Resort Bad Waldsee
- 5 ThermenCentrum-Bad Waldsee
- Fürstliches Winterleuchten Bad Waldsee

Über uns
ÜBER UNS
DER GASTHOF

Gastlichkeit hat Tradition
Hotel Restaurant Gasthof Kreuz Bad Waldsee
Im Herzen von Bad Waldsee, zwischen Schloßsee und Stadtsee finden Sie unseren Gasthof Kreuz. Er ist eine der ältesten Wirtschaften von Bad Waldsee und bis heute ein Treffpunkt schwäbischer Gemütlichkeit. Sowohl die Waldseer als auch Touristen treffen sich in unserem Restaurant mit gemütlichem Ofen, um traditionelle schwäbische Küche zu genießen. Aber auch mediterrane Gerichte mit raffinierten Akzenten finden Sie auf unserer Speisekarte.
In unserem Hotel heißen wir Geschäftsreisende und Monteure ebenso willkommen wie Wanderer und Radfahrer und natürlich auch Übernachtungsgäste, die eigens kommen, um das „Kreuz“ zu erleben. Auch zahlreiche Pilger auf dem Jakobsweg zählen zu unseren Gästen und übernachten regelmäßig in einem unserer Pilgerzimmer. Sechs frisch renovierte, gemütliche Zimmer stehen für Sie in unserem Hotel bereit. Besuchen Sie uns in Bad Waldsee und lassen Sie sich von unserer Gastfreundschaft begeistern.
Herzlichst
Katrin Bock  und  Stephan Gruß

Unser starkes und nettes Sternen-Team braucht Unterstützung!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir:
Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in (m/w/d) für unsere Küche
oder erfahrene Küchenhilfe (m/w/d)

Wen wir suchen / Ihre Aufgaben:

eine erfahrene und kompetente Küchenkraft, die sich mit der guten und hausgemachten schwäbischen Küche identifizieren und diese zubereiten kann.
ein positives Energiebündel, welches mit Spaß und Freude zur Arbeit kommt und sich selber aber auch die Kolleg/innen motivieren kann
Selbstständiges Arbeiten, Unterstützung und Anleiten der Küchenhilfen und Einarbeitung neuer Kolleg/innen ist für Sie keine Herausforderung
Einhaltung der Hygienestandards, insbesondere im Rahmen des HACCP-Programms, ist für Sie selbstverständlich
Warenbestellung, Annahme und Kontrolle der Lebensmittel meistern Sie ganz einfach
Unsere Vorteile / wir bieten:

großartiges Betriebsklima
kein Teildienst / flexibler Wochenend-Dienst
min. zwei WE-Schichten frei
Frei- und Urlaubswünsche werden bestmöglich erfüllt
Übertarifliche Entlohnung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Trinkgeldbeteiligung
Gemeinsame Teamausflüge etc.
Bei Bedarf: großzügige und moderne Wohnung verfügbar

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Kalkulation, Kalte Küche
Expertenkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Frittieren, Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Arbeitsvorbereitung, Grillgerichte