Ausbildung 2025

AUSBILDUNG
Vollzeit
Ausbildung 2025 in Schwalmstadt

Ausbildung 2025 à Schwalmstadt, Deutschland

Emploi comme Bäcker/in à Schwalmstadt , Hessen, Deutschland

Description du poste | Jobbörse Arbeitsagentur

Die Stadtbäckerei Möller Inh. Jörg Möller aus 34613 Schwalmstadt stellt zum Ausbildungsbeginn 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur

***  Bäcker/in   ***

in Vollzeit zur Verfügung.

Ausbildungsinhalte:
Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
• wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
•  wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
• was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme zu beachten ist
• wie man Backwarensnacks belegt und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toast, Salate, Gemüsekuchen und Quiches zubereitet
• welche Arten von Partykleingebäck und Pasteten es gibt und wie sie hergestellt werden
• wie man kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereitet

Dein Profil:

- Hauptschulabschluss mit einem guten Notendurchschnitt
- lernwillig und sorgfältig

Sehr gute Bus -u. Zugverbindungen vorhanden.

Wenn Du Interesse an einem abwechslungsreichen und kreative Ausbildungsberuf hast, dann bist Du bei uns richtig.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, per Post oder per E-Mail.
Bundesagentur für Arbeit

Bundesagentur für Arbeit

Vollzeit
Hessen
Deutschland

Date de début

2025-08-01

Stadtbäckerei Möller GmbH Co. KG

Frau Gaby Möller

Marktplatz 16

34613

Marktplatz, Treysa, 34613, Schwalmstadt, Hessen, Deutschland

Stadtbäckerei Möller GmbH Co. KG Logo
Publié:
2024-10-18
UID | BB-6712f23139337-6712f23139338
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Schwalmstadt

Die Stadtbäckerei Möller Inh. Jörg Möller aus 34613 Schwalmstadt stellt zum Ausbildungsbeginn 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur

*** Bäcker/in ***

in Vollzeit zur Verfügung.

Ausbildungsinhalte:
Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
• wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
• wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
• was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme zu beachten ist
• wie man Backwarensnacks belegt und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toast, Salate, Gemüsekuchen und Quiches zubereitet
• welche Arten von Partykleingebäck und Pasteten es gibt und wie sie hergestellt werden
• wie man kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereitet

Dein Profil:

- Hauptschulabschluss mit einem guten Notendurchschnitt
- lernwillig und sorgfältig

Sehr gute Bus -u. Zugverbindungen vorhanden.

Wenn Du Interesse an einem abwechslungsreichen und kreative Ausbildungsberuf hast, dann bist Du bei uns richtig.
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Stadtbäckerei Möller GmbH Co. KG

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2024-10-18