Ausbildung 2025

Description du poste | Jobbörse Arbeitsagentur

Hotel Burg Trendelburg

Der anspruchsvolle Gast findet in unserem Hotel einen märchenhaften Ort der vollkommenen Ruhe und Entspannung. In dieser besonderen Umgebung mit dem Flair der „guten alten Zeit” vergessen die Gäste den Alltag und genießen den Augenblick wie in einem schönen Traum.

Damit unsere Gäste diesen Komfort genießen können, benötigen wir qualifizierte und engagierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.
Sie können einer dieser Mitarbeiter/innen werden, indem zum 01.09.2025 eine Ausbildung zum/zur

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

bei uns absolvieren.

•   Was macht man in diesem Beruf?
Restaurantfachleute arbeiten in Gastronomiebetrieben: Sie decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

•   Wo arbeitet man?
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

•   Worauf kommt es an?
Für das Aufnehmen von Bestellungen oder hygienisches Arbeiten in Küche, Lager und Restaurant ist Sorgfalt unabdingbar. Um rasch und unkompliziert Kontakte zu Kunden und Gästen aufzubauen, zu vertiefen und zu halten, ist Kontaktbereitschaft wichtig. Um auf Kundenwünsche und  -bedürfnisse eingehen zu können, ist Kunden- und Serviceorientierung notwendig. Die Zusammenarbeit mit dem Küchenpersonal erfordert Teamfähigkeit.

Die Erledigung der Korrespondenz sowie der Kontakt mit Gästen erfordern gute Ausdrucksfähigkeit und Rechtschreibsicherheit, Kenntnisse in Deutsch sind daher unabdingbar. Restaurantfachleute haben auch mit ausländischen Gästen zu tun oder arbeiten ggf. selbst im Ausland. Fundierte Fremdsprachenkenntnisse in Englisch sind daher sehr hilfreich.

•   Dafür sollten Sie

-   mindestens über einen befriedigenden Realschulabschluss verfügen. 
-   Offenheit mitbringen, Freundlichkeit und gute Umgangsformen setzen wir als persönliche Eigenschaften voraus. 
-   wegen den Arbeitszeiten in der Gastronomie bei Ausbildungsbeginn mindestens 17 Jahre alt sein
-   für diese Ausbildung interessiert und motiviert sein.

•   Bei der Suche nach einer Wohnung in Nähe des Arbeitsplatzes können wir behilflich sein.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen,
entweder schriftlich oder per E-Mail:  [email protected]