Ausbildung 2025 / Back dem Land sein Brot

### **Deine Ausbildung als Bäcker:in - starte** deine Zukunft bei der Vollkornbäckerei Niemand

Du liebst den Duft von frischem Brot, möchtest mit deinen Händen echte Meisterwerke schaffen und bist neugierig, wie Tradition und moderne Technik im Handwerk zusammenkommen? Dann starte bei uns durch!

**Wir – die Vollkornbäckerei Niemand GmbH**
Als biozertifizierter Bäckereibetrieb mit sieben Standorten setzen wir auf hochwertige Bio-Zutaten, handwerkliches Können und nachhaltige Prozesse. Unsere Backstube in Hagen-Halden ist das Herzstück unseres Unternehmens – hier entstehen täglich mit Leidenschaft und Sorgfalt unsere beliebten Backwaren.

**Ab August 2025 suchen wir dich als Auszubildende:n zur/zum Bäcker:in!**

### **Deine Aufgaben – Backen mit Herz und Hand:**

Während deiner Ausbildung bei uns wirst du Schritt für Schritt in die Kunst des Backens eingeführt:

- **Rohstoffe verwandeln:** Du lernst, wie aus hochwertigen Bio-Zutaten Brote, Brötchen, Croissants, Plätzchen und vieles mehr entstehen.
- **Biologische Prozesse verstehen:** Beobachte und steuere natürliche Gärprozesse und sorge für perfekte Ergebnisse.
- **Handwerk trifft Kreativität:** Entwickle gemeinsam mit unserem Team neue Produkte und lass deiner Fantasie freien Lauf.
- **Tradition und Technik kombinieren:** Erfahre, wie Handwerk und moderne Maschinen optimal zusammenwirken.
- **Teamgeist erleben:** Werde Teil eines hochqualifizierten und motivierten Teams aus Bäcker:innen und Konditor:innen.

### **Dein Profil – Du bringst mit, was zählt:**

- Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Zutaten
- Neugierde und Freude am handwerklichen Arbeiten
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft, früh aufzustehen – denn die besten Backwaren entstehen, bevor der Tag beginnt

### **Das bieten wir dir – Mehr als nur eine Ausbildung:**

- **Übertarifliche Ausbildungsvergütung** ab dem ersten Tag
- **Praxisnahe Ausbildung** in einem modernen und nachhaltigen Betrieb
- **Zusätzliche Lernmöglichkeiten:** Teilnahme an einem einwöchigen Seminar in der renommierten Bäckerfachschule Olpe in jedem Ausbildungsjahr
- **Teamspirit:** Ein herzliches, engagiertes Team, das dich unterstützt und fördert
- **Sonn- und Feiertage frei:** Weil auch Freizeit wichtig ist

### **Neugierig geworden? Dann bewirb dich jetzt!**

Schreib uns: **[email protected]**
Oder ruf uns einfach an: **02331-2045870**

**Noch unsicher?** Kein Problem – mach doch ein Praktikum bei uns und erlebe hautnah, wie vielseitig und spannend der Beruf als Bäcker:in ist.

**Komm in unser Team und werde Teil einer Bäckerei, die Genuss, Nachhaltigkeit und Handwerk verbindet!**

Wir bieten Ihnen eine spannende Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) in unserer Handwerksbäckerei.

Sie stehen gerne früh auf, freuen sich auf ein freundliches Team, backen gerne und wollen dem Land sein Brot backen?

Wir bieten Ihnen all dies und noch viel mehr!

Eine handwerklich tolle Ausbildung, ein knackiges, leckeres Produkt, jeden Tag das Erfolgserlebnis, tolle Lebensmittel mit deinen Händen zu schaffen und das alles in einem engagierten Team. Und das alles mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten krisensicher auch in Corona Zeiten.

Gerne sind wir auch offen, Ihnen nach Abklärung Ihrer Förderfähigkeit mit Ihrem/r Berufsberater/in, ein vorgeschaltetes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung) vor Ausbildungsbeginn anzubieten. Sprechen Sie uns gerne dazu an!

Auch unterjährig kann ein Eintritt in Ausbildung bei uns möglich sein.

Sie fragen sich, wie es nach der Ausbildung weitergeht? Wir übernehmen unsere Azubis gerne auch nach der Ausbildung in ein Arbeitsverhältnis.

Was suchen Sie mehr?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind ein Hagener Familienunternehmen mit Tradition und Zukunft:

1964 übernimmt der Bäckermeister Horst Kamp die kleine Bäckerei seiner Schwiegereltern und baut von dort aus ein Filialnetz auf
1984 sind frisch belegte Brötchen und Baguettes in der Markthalle in der Hagener Innenstadt ein großer Verkaufsschlager
1995 wird das moderne Backhaus im Hagener Norden gebaut
2000 entsteht mit dem Stadtcafe ein neuer Treffpunkt in der Hagener Fußgängerzone, dem Cafes in den Fußgängerzonen von Gevelsberg
und Iserlohn folgen
2001 tritt der Bäcker- und Konditormeister Martin Kamp nach Lehr- und Wanderjahren auf Sylt, in Köln und in London in das elterliche
Unternehmen ein

Heute führt Martin Kamp, unterstützt von seiner Ehefrau Stefanie die Stadtbäckerei mit über 300 Mitarbeitern und mehr als 30 Fachgeschäften in Hagen und Umgebung

Was ist ein Unternehmen ohne sein Team? Nichts!

Daher sind wir stolz auf unsere freundlichen MitarbeiterInnen in unseren Fachgeschäften und auf unser tolles Team in der Produktion. Obwohl viele unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schon seit Jahren bei uns sind, haben wir immer wieder Stellen neu zu besetzen.

Flexibilität und Spaß am Umgang mit Menschen UND Backwaren, Teamgeist und Engagement auch zu nachtschlafender Zeit sind Voraussetzungen für eine Tätigkeit in unserem Betrieb!

Außerdem ist es uns sehr wichtig, jungen Menschen eine berufliche Perspektive zu geben.

Voraussetzung:
- mind. Hauptschulabschluss

Besuchen Sie uns auch gerne auf facebook und instagram.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, gern auch mit Anfrage zu einem Praktikum vor Ausbildungsbeginn, über unsere Homepage.

## Wir - die Vollkornbäckerei NIEMAND:

In unserer Bäckerei verschmelzen traditionelles Handwerk und fortschrittliches Denken. Wir setzen auf nachhaltige Praktiken und biologisch zertifizierte Zutaten.

So schaffen wir nicht nur exzellente Backwaren, sondern leisten gleichzeitig einen positiven Beitrag für Umwelt und Gesellschaft.

Ab August 2024 suchen wir noch eine motivierte Auszubildende/einen motivierten Auszubildenden als Bäcker/in.

## **Deine Aufgaben:**

- Herstellung von köstlichen Backwaren nach traditionellen Rezepten
- Bedienung und Pflege von Backöfen, Maschinen und anderen Geräten
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Kreatives Gestalten und Verzieren von Backwaren
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte und Produkte

## **Dein Profil:**

- Interesse und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement
- Bereitschaft zur körperlichen Arbeit und flexiblen Arbeitszeiten
- Hohes Maß an Sauberkeit und Hygienebewusstsein

## **Wir bieten:**

- Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
- Teilnahme an einem jährlichen, einwöchigen Seminar in einer überbetrieblichen Bäckerschule, welches dir zusätzliches Fachwissen und spezielle Fertigkeiten vermittelt
- Eine umfassende und vielseitige Ausbildung in einem motivierenden Arbeitsumfeld
- Die Chance, Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf Qualität und handwerkliches Können legt
- Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und langfristigen Karriereplanung

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Sende deine Bewerbungsunterlagen an:

**[email protected]**

oder ruf an unter

**01573-6233540**

Starte deine Ausbildung in einem Beruf mit Zukunft und werde Meister:in der Backkunst in unserem Haus!

Wir bieten Ihnen eine spannende Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) in unserer Handwerksbäckerei.

Sie stehen gerne früh auf, freuen sich auf ein freundliches Team, backen gerne und wollen dem Land sein Brot backen?

Wir bieten Ihnen all dies und noch viel mehr!

Eine handwerklich tolle Ausbildung, ein knackiges, leckeres Produkt, jeden Tag das Erfolgserlebnis, tolle Lebensmittel mit deinen Händen zu schaffen und das alles in einem engagierten Team. Und das alles mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten krisensicher auch in Corona Zeiten.

Gerne sind wir auch offen, Ihnen nach Abklärung Ihrer Förderfähigkeit mit Ihrem/r Berufsberater/in, ein vorgeschaltetes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung) vor Ausbildungsbeginn anzubieten. Sprechen Sie uns gerne dazu an!

Sie fragen sich, wie es nach der Ausbildung weitergeht? Wir übernehmen unsere Azubis gerne auch nach der Ausbildung in ein Arbeitsverhältnis.

Was suchen Sie mehr?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bäcker (m/w/d) in Vollzeit zur unbefristeten Einstellung.

Bei der Stelle handelt es sich um die Herstellung von türkischen Backwaren, wie Weißbrot, Fladenbrot, Börek, etc.

Die Arbeitszeiten können grundsätzlich flexibel abgesprochen werden und liegen im Rahmen zwischen 04.00 und 14.00 Uhr.

Egal ob Bäcker (m/w/d), Bäckermeister (m/w/d) oder Bäckerhelfer (m/w/d), bei uns bekommen Sie Ihre Chance.
Da eine Einarbeitung erfolgt, ist eine abgeschlossene Ausbildung nicht zwingend erforderlich.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte persönlich oder telefonisch unter den angegebenen Kontaktdaten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Wir sind ein Hagener Familienunternehmen mit Tradition und Zukunft:

1964 übernimmt der Bäckermeister Horst Kamp die kleine Bäckerei seiner Schwiegereltern und baut von dort aus ein Filialnetz auf
1984 sind frisch belegte Brötchen und Baguettes in der Markthalle in der Hagener Innenstadt ein großer Verkaufsschlager
1995 wird das moderne Backhaus im Hagener Norden gebaut
2000 entsteht mit dem Stadtcafe ein neuer Treffpunkt in der Hagener Fußgängerzone, dem Cafes in den Fußgängerzonen von Gevelsberg
und Iserlohn folgen
2001 tritt der Bäcker- und Konditormeister Martin Kamp nach Lehr- und Wanderjahren auf Sylt, in Köln und in London in das elterliche
Unternehmen ein

Heute führt Martin Kamp, unterstützt von seiner Ehefrau Stefanie die Stadtbäckerei mit über 300 Mitarbeitern und mehr als 30 Fachgeschäften in Hagen und Umgebung

Was ist ein Unternehmen ohne sein Team? Nichts!

Daher sind wir stolz auf unsere freundlichen MitarbeiterInnen in unseren Fachgeschäften und auf unser tolles Team in der Produktion. Obwohl viele unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter schon seit Jahren bei uns sind, haben wir immer wieder Stellen neu zu besetzen.

Flexibilität und Spaß am Umgang mit Menschen UND Backwaren, Teamgeist und Engagement auch zu nachtschlafender Zeit sind Voraussetzungen für eine Tätigkeit in unserem Betrieb!

Außerdem ist es uns sehr wichtig, jungen Menschen eine berufliche Perspektive zu geben.

Voraussetzung:
- mind. Hauptschulabschluss

Besuchen Sie uns auch gerne auf facebook und instagram.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, gern auch mit Anfrage zu einem Praktikum vor Ausbildungsbeginn, über unsere Homepage.