Auszubildende Koch/Köchin für September 2024

Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil . Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche. In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel geschafft. Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche . Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt. Im Zimmerpreis ist die Genusspension enthalten. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet. Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste ?Pavillon Diva? gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald. We are Family - Follow our Beat! Wir, das sind zurzeit 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der gastronomischen Erlebniswelt eines exklusiven Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt ? bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Original Tea Time werden mittags bis abends auf kreativer Weise zubereitet serviert.                                                                          Erfahren Sie mehr im nachfolgenden Video-Link :                                                       https://jobs.parkhoteladler.de/stellenangebote/koch-chef-de-partie Ihre Benefits ? Wir zeigen unsere Wertschätzung Leistungsgerechtes und faires Gehalt Unbefristeter Arbeitsvertrag 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Nur Durchdienste und keinen Teildienst Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-? netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-? netto im Quartal Sommerfest und Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit) 30% Family and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel Lage im Naturpark Südschwarzwald ? perfekt für Outdoorsportaktivitäten Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg Ihre Voraussetzungen Spaß am Dienstleistungsberuf Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team Kreativität und Organisationstalent Engagement Motivierenden Führungsstil Gute Deutschkenntnisse  Ihre Hauptaufgaben Neues Genusskonzept seit Wiedereröffnung 2020 - Genusspension mit Frühstück vom Adler-Schlemmerbuffet, Mittagssnack, Original Tea Time am Nachmittag und 4-Gang-Menü nach Wahl am Abend Selbstständiges Führen des Gardemanger-, Entremetier- oder Patisserie-Posten in der Küche für das Restaurant "Adler Stuben" und den Bankettservice Verantwortung für einen optimalen und effizienten Produktionsablauf Mitgestaltung der Speisekarten kreative Zusammenarbeit mit der Küchendirektion Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m. Was wir uns von Ihnen wünschen, sind echte Freude am Beruf und Teamfähigkeit ? wir setzen auf ein angenehmes Betriebsklima!

Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil . Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche. In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel geschafft. Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche . Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt. Im Zimmerpreis ist die Genusspension enthalten. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet. Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste ?Pavillon Diva? gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald. We are Family - Follow our Beat! Wir, das sind zurzeit 20 Küchen-Mitarbeitenden in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt ? bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Seit Mai 2018 begrüßt das Parkhotel Adler Hausgäste und externe Besucher im Restaurant ?Adler Stuben?. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert.   Beste Zutaten für Ihre Karriere - Wir zeigen unsere Wertschätzung Faires Gehalt nach Tarifvertrag der Dehoga Baden-Württemberg digitales Berichtsheft 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-? netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-? netto im Quartal Sommerfest und Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit) 30% Family and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel Lage im Naturpark Südschwarzwald ? perfekt für Outdoorsportaktivitäten Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg Ausbildungsvoraussetzungen Guter Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur Gute Deutschkenntnisse Handwerkliches Geschick und Kreativität Schnelle Auffassungsgabe Kalkulatorische Fähigkeiten Teamfähigkeit Zuverlässigkeit Belastbarkheit Ausbildungsinhalte Nahrungsmittel herstellen und zubereiten professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen Hygienevorschriften beachten Produkte präsentieren Gäste beraten Erarbeitung von Menüvorschlägen und -folgen

Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil . Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche. In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel geschafft. Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche . Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt. Im Zimmerpreis ist die Genusspension enthalten. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet. Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste ?Pavillon Diva? gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald. We are Family - Follow our Beat! Wir, das sind zurzeit 20 Küchen-Mitarbeitenden in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt ? bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Seit Mai 2018 begrüßt das Parkhotel Adler Hausgäste und externe Besucher im Restaurant ?Adler Stuben?. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert.   Beste Zutaten für Ihre Karriere - Wir zeigen unsere Wertschätzung Faires Gehalt nach Tarifvertrag der Dehoga Baden-Württemberg digitales Berichtsheft 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-? netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-? netto im Quartal Sommerfest und Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit) 30% Family and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel Lage im Naturpark Südschwarzwald ? perfekt für Outdoorsportaktivitäten Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg Ausbildungsvoraussetzungen Guter Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur Gute Deutschkenntnisse Handwerkliches Geschick und Kreativität Schnelle Auffassungsgabe Kalkulatorische Fähigkeiten Teamfähigkeit Zuverlässigkeit Belastbarkheit Ausbildungsinhalte Nahrungsmittel herstellen und zubereiten professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen Hygienevorschriften beachten Produkte präsentieren Gäste beraten Erarbeitung von Menüvorschlägen und -folgen

Für das direkt am Titisee gelegene 4-Sterne Boutique-Hotel Alemannenhof mit 21 Zimmern im Haupthaus, 11 Studios und 28 Zimmern im Partnerhotel NATURE-TITISEE suchen wir Dich als...

AUSZUBILDENDER KOCH (M/W/D) **2025**

DEINE AUFGABEN:

- Du übernimmst verantwortungsvolle Aufgaben in
unserer Küche
- Du erlernst unterschiedliche Arbeits- und
Schneidetechniken, die Grundgarmethoden und das
Zubereiten von frischen, regionalen Gerichten

WAS WIR BIETEN:

- Wertvolle Einblicke in die Berufswelt
- Übertarifliche Bezahlung
- Bei Eignung Übernahme nach erfolgreichem
Abschluss der Ausbildung
- Attraktive Vergünstigungen und Mitarbeiterbenefits
- Bei Bedarf kann ein Personalzimmer gestellt werden

WAS DU MITBRINGST:

- Eine abgeschlossene Schulausbildung
- Offenheit, Teamfähigkeit, Motivation und Lernwille
- Spaß an der Zubereitung von Speisen

BEWERBEN SIE SICH JETZT.
WIR FREUEN UNS DARAUF DICH KENNENZULERNEN!

Bewerbungen nehmen wir bevorzugt über unser Onlineportal entgegen.
Falls du Fragen zu diesem Stellenangebot hast, ist Sarah Hermann dein Ansprechpartner unter: 07651 - 9812 - 336
www.hotel-alemannenhof.de

Das Hotel Kesslermühle ist ein familiär geführtes****S - Ferien- und Wellnesshotel in sonniger Südlage in Hinterzarten und bietet Komfort für höchste Ansprüche. Unsere Gäste genießen ein feines, leichtes 6-Gang-Wahlmenü im stilvollen Ambiente unseres Restaurants. Neben der leiblichen Verpflegung bietet unser Beauty- und Wellnessbereich Entspannung und Wohlbefinden.

Wir bieten Ihnen zum Ausbildungsjahr 2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur

***Koch/Köchin (m/w/d)***

im Bereich der gehobenen Gastronomie.

Ausbildungsbeginn: ab August/September 2025

Für diesen Ausbildungsplatz benötigen Sie

- eine abgeschlossene Schulbildung
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Kreativität und Motivation sollten Sie ebenfalls mitbringen.
- gute Deutschkenntnisse (mindestens B2 mit Zertifikat)

- Personalverpflegung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte informieren Sie sich über unser Haus auf unserer Homepage www.kesslermuehle.de.

Unsere ****Küchencrew**** im Herzen des Hochschwarzwalds, mit öffentlichem Restaurant, sucht einen neuen Kollegen (m/w/d) als

KOCH/KÖCHIN

in Vollzeit.

Wir kochen mit tollen Produkten spannende Gerichte auf hohem Niveau und würden uns freuen, Dich bei uns willkommen zu heißen.

Dein Profil:
- Du hast Deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und möchtest den nächsten Schritt machen
- Du bist teamfähig, ehrlich und gewissenhaft
- Du verfügst über deutsche Grundkenntnisse, so dass Du Dich mit Deinen KollegInnen im Team besprechen kannst

Wir bieten:
- Ein gutes Gehalt
- Geregelte Arbeitszeiten
- Feste Strukturen
- Zusätzlich zum Gehalt einen steuerfreien Zuschuss zu Deinen Fahrtkosten (Benzinkosten oder RegioKarte)

***Es besteht eine sehr gute Anbindung zum ÖPNV (Bahnhof Hinterzarten)***
*** Bitte besuche unser Haus auch auf unserer Homepage. ***

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Die Földiklinik ist eine Fachklinik für Lymphologie, in der stationäre und ambulante Behandlungen von Erkrankungen des Lymphgefäßsystems, onkologische Rehabilitationen und Anschlussheilbehandlungen (AHB) durchgeführt werden.


Wir suchen einen:

Koch / koch (m/w/d) Ihre Aufgaben:

* Organisation des Küchenbetriebs
* Kontrolle der sach- und fachgerechten Lagerung incl. der Lagerungstemperaturen
* Zubereitung, Beaufsichtigung, Überwachung der Speisenzubereitung, Portionierung und Ausgabe der Speisen
* Überwachung des HACCP-Hygieneplans sowie der Hygienevorschriften



Wir bieten Ihnen:

* Regelmäßige Arbeitszeiten von 06:00-14:30 Uhr
* Gute Verkehrsanbindung sowohl mit dem Auto als auch mit ÖPNV
* Schulungen Weiterbildungen
* Arbeit in einem zukunftssicheren / internationalen Umfeld bei fairer Bezahlung
* 30 Tage Kinderbetreuung im eigenen Haus ohne Zusatzkosten
* Vielfältiges Zusatz-Angebot



Na, wie sieht’s aus?

Haben Sie Lust, Teil unseres Teams zu werden? Dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt.

Földiklinik GmbH & Co. KG
Rößlehofweg 2-6
D - 79856 Hinterzarten
Telefon: +49 (0)7652 - 124 – 0
Fax: +49 (0)7652 - 124 – 116
www.foeldiklinik.de
[email protected]

(Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung die Referenznummer YF21209010 an.)

Herzlich willkommen im Gasthof Lafette am Rande von Hinterzarten. Der über 130 Jahre alte Traditionsgasthof wurde seit 2019 aufwendig renoviert und erweitert.
Das Restaurant und die Bauernstube mit ca. 120 Sitzplätze werden zum  01.12.2023 Eröffnet.
Die Küche wird gerade neu gebaut  und mit modernster Küchentechnik ausgestattet.
Kochen werden wir mit frischen, saisonalen, regionalen Produkten.

Möchten Sie vom Anfang an dabei sein?

Werde Teil unseres Teams und leiste deinen Anteil daran das die Gäste sich bei uns wie zu Hause fühlen.
Aktuell suchen wir :
Koch /Köchin (m/w/d).
Sie sind zuverlässig und Ihre Kochkünste sind kreativ und lecker?
Dann sind Sie bei uns richtig!

       Was sind Ihre Aufgaben?

* Übernahme eines Küchenpostens
* Sie kochen eigenständig die Gerichte der aktuellen Karte
* richten sich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
* Sie kümmern sich um Warenannahme und Einkaufsplanung


         Was dich ausmacht?

* abgeschlossene Ausbildung als Koch ( gerne auch direkt nach Ausbildung )
* oder Sie haben bereits Koch Erfahrung als Quereinsteiger
* Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für deine Beruf
* bringe gerne deine Ideen ein und setze diese um
* Deutschkenntnisse vom Vorteil
* spaß in einem kleinem Team zu arbeiten
    
          Was bitten wir Ihnen?

* ein hochmotiviertes Team
* moderner, attraktiver Arbeitsplatz mit Raum für Kreativität
* Fleiß wird honoriert mit überdurchschnittlichen Konditionen
* geregelte Arbeitszeiten usw. sind bei uns selbstverständlich!
* 5 Tage Woche