Ausbildung Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

**.. denn vielleicht brauchen wir ja gerade Dich!**

Facettenreich, charmant und echt sympathisch empfängt das relexa hotel Harz-Wald Braunlage seine Gäste am Stadtrand von Braunlage. Es verbindet den Service und Komfort eines modernen Tagungshotels mit den vielfältigen Angeboten eines Familien- und Freizeithotels.

120 Wohlfühl-Zimmer mit Balkon, 21 Tagungsräume mit Platz für bis zu 250 Personen, ein großzügig angelegter Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunen, Solarium und physiotherapeutischer Praxis sowie viele Möglichkeiten zu sportlicher Betätigung im Haus und der Umgebung runden das Angebot ab.

**Diese Aufgaben warten auf Dich:**

Empfangen und betreuen unserer Gäste im Restaurant und den verschiedenen Veranstaltungsräumen

Verkaufen von Speisen und Getränken

Restaurant vorbereiten, Tische eindecken und dekorieren

Planen und durchführen von Veranstaltungen

Serviceabläufe organisieren

Abrechnungen erstellen

Du bist flexibel, interessiert und hast wirklich Spaß daran unsere Philosophie mitzutragen und zu leben: nämlich unsere Gäste „auf die feine Art“ zu betreuen!

**Was wir Dir bieten können!**

Innerbetriebliche Schulungen
Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen
Berufliche Altersvorsorge und ein eigenes Sparbuch
Genaue Arbeitszeiterfassung
Family & Friends Raten in den Schwesterhotels mit 50% Rabatt auf F&B
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Dienstkleidung
Jährliches Mitarbeiterevent
Teamfahrzeug & corporate Benefits
Perso nights – sehr günstige Übernachtungsrate deutschlandweit

Besuche dafür doch mal diese Seite: [https://www.relexa-hotels.de/mitarbeitervorteile](https://www.relexa-hotels.de/mitarbeitervorteile)

Es erwartet Dich eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem lockeren und jungen Team mit flachen Hierarchien. Wir freuen uns Dich kennen zu lernen.
Bitte schicke Deine vollständigen Unterlagen an

relexa hotel Harz-Wald Braunlage
Herr Sebastian Neumann
Karl-Röhrig-Straße 5a | 38700 Braunlage

oder per E-Mail an:
[email protected]

*****Ein persönliches Vorstellungsgespräch ist erwünscht! *****

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior  AHORN Harz Hotel Braunlage  mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler. Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA! Ausbildungsstart: 01.09.2025 Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Gäste empfangen und betreuen Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten Speisen und Getränke verkaufen Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken Serviceabläufe organisieren Abrechnungen erstellen Das macht die Ausbildung bei uns besonders: Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.100,00 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.210,00 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.375,00 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche Erstattung der Kosten für Schulbücher  transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Azubis Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Andrea Korn Tel: 05520 805342

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

- Ausbildungsstart: 01.08.2025
- Dauer: 3 Jahre
- Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

- Gäste empfangen und betreuen
- Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten
- Speisen und Getränke verkaufen
- Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
- Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten
- Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
- Serviceabläufe organisieren
- Abrechnungen erstellen

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10% über Tarif ab 01.08.2025:

- 1. Ausbildungsjahr: 1.100,00 € Brutto
- 2. Ausbildungsjahr: 1.210,00 € Brutto
- 3. Ausbildungsjahr: 1.375,00 € Brutto

- Zahlung von Erholungsgeld
- Zahlung von Weihnachtsgeld
- Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
- Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
- Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
- Erstattung der Kosten für Schulbücher
- transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

- Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
- Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
- Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
- Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Bewirb dich schnell und einfach über das "Jetzt bewerben" Feld.

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen - [email protected]

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DAS ERLEBST DU IN DER AUSBILDUNG:

Gäste empfangen und betreuen
Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten
Speisen und Getränke verkaufen
präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten
Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
Serviceabläufe organisieren
Abrechnungen erstellen


DEINE MÖGLICHKEITEN NACH DER AUSBILDUNG:

Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!




Das macht die Ausbildung bei uns so besonders:
Ausbildungsvergütung 10 - 20% über Tarif
Zahlung von Erholungsgeld
Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
Zuschuss zum Führerschein Klasse B
Erstattung der Kosten für Schulbücher
Kostenfreier Urlaub innerhalb der Hotelgruppe


Praktika bei den AHORN Hotels & Resorts

Du weißt noch nicht genau wo es langgehen soll?

In folgenden Bereichen kannst du ein Praktikum machen:

Hotelfachmann/-frau
Kaufmann/-frau Hotelmanagement
Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Koch/Köchin
Veranstaltungskaufmann/-frau
Sport-& Fitnesskaufmann/-frau

In der Zeit deines Praktikums bekommst du bei uns kostenfreie Verpflegung und Unterkunft
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Gute Leistung macht sich bezahlt!
Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior  AHORN Harz Hotel Braunlage  mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler. Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA! Ausbildungsstart: 01.09.2025 Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Gäste empfangen und betreuen Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten Speisen und Getränke verkaufen Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken Serviceabläufe organisieren Abrechnungen erstellen Das macht die Ausbildung bei uns besonders: Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.100,00 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.210,00 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.375,00 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche Erstattung der Kosten für Schulbücher  transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Azubis Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Andrea Korn Tel: 05520 805342

DAS ERLEBST DU IN DER AUSBILDUNG:

Gäste empfangen und betreuen
Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten
Speisen und Getränke verkaufen
präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten
Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mitwirken
Serviceabläufe organisieren
Abrechnungen erstellen


DEINE MÖGLICHKEITEN NACH DER AUSBILDUNG:

Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!




Das macht die Ausbildung bei uns so besonders:
Ausbildungsvergütung 10 - 20% über Tarif
Zahlung von Erholungsgeld
Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
Zuschuss zum Führerschein Klasse B
Erstattung der Kosten für Schulbücher
Kostenfreier Urlaub innerhalb der Hotelgruppe


Praktika bei den AHORN Hotels & Resorts

Du weißt noch nicht genau wo es langgehen soll?

In folgenden Bereichen kannst du ein Praktikum machen:

Hotelfachmann/-frau
Kaufmann/-frau Hotelmanagement
Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Koch/Köchin
Veranstaltungskaufmann/-frau
Sport-& Fitnesskaufmann/-frau

In der Zeit deines Praktikums bekommst du bei uns kostenfreie Verpflegung und Unterkunft
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Gute Leistung macht sich bezahlt!
Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Das charmante Tagungs- und Freizeithotel im Herzen Deutschlands

Das idyllisch gelegene relexa hotel Harz-Wald verbindet den Service und Komfort eines modernen Tagungshotels mit den vielfältigen Angeboten eines Familien- und Freizeithotels, sich passiv und/oder aktiv zu erholen.
Der Harz- das sind reizvolle Höhenzüge, Täler, Wälder, Hochmoore, Seen, Talsperren und unberührte Natur, soweit das Auge reicht: Ideal für die "Sommerfrische", ebenso einladend für Wintersportler

Das Relexa Hotel Harz-Wald in Braunlage stellt für den Einstieg in 2024


1 Ausbildungsplatz
als Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Ausbildungsdauer 3 Jahre


zur Verfügung.

Aufgaben:
- Beraten der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Betreuen der Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Kassieren
- Thekendienst
- Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen


Profil:
-ein guter Realschulabschluss
-erste Erfahrungen durch ein Praktikum oder eine Aushilfstätigkeit
-Flexibilität und Einsatzbereitschaft
-ein kommunikatives, freundliches Wesen sowie ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen sind unumgänglich


Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Ausbildung und die Möglichkeit, sich weiter zu entwickeln. Regelmäßige Azubi-Schulungen in der Praxis sind für uns selbstverständlich.
Wir wünschen uns flexible, interessierte Auszubildende, die Freude daran haben, unsere Philosophie mitzutragen und unsere Kunden und Gäste auf "Die feine Art" zu betreuen.


Ihre Vorteile im relexa hotel Harz-Wald Braunlage
-Arbeiten am Fuße des höchsten Berges Niedersachsens
-Arbeiten dort wo andere Urlaub machen (98% unsere Gäste empfehlen uns weiter!)
-Gute und günstige Mieten und Kaufobjekte für Ihr neues Zuhause
-Attraktive Arbeitszeiten
-Regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
-Arbeiten in einem der beliebtesten Hotels in Niedersachen (lt. Holidaycheck)
-Vergünstigte Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
-Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
-Urlaubsgeld
-Weihnachtsgeld
-Teamfahrzeug zur privaten Nutzung

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

relexa hotel Harz-Wald Braunlage GmbH
Herr Sebastian Neumann
Karl-Röhrig-Straße 5a
38700 Braunlage

Telefon: 0 55 20 | 807-411
E-Mail: [email protected]