Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Unser Hotel gehört zu den beliebtesten an der gesamten Ostseeküste und das geht nur, wenn glückliche Mitarbeiter der wichtigste Teil dieses Unternehmens sind. Werden Sie ein Teil unserer Familie! Werden Sie ein RovellStar! Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im Restaurant "Zum Schloonsee" suchen wir ab sofort Sie als  Sous Chef  (m/w/d). Ab sofort oder nach Vereinbarung unbefristet, Vollzeit, 40-Stunden-Woche Ihre Aufgaben bei uns: Fachgerechte Zubereitung von regionalen und saisonalen Gerichten Zubereitung und Präsentation von Buffets- und Menüs Postenübergreifendes und eigenverantwortliches Arbeiten kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Warenbestückung und Mitarbeit bei Inventuren Vertretung des Küchenchefs Sorgfältigkeit im Umgang und in der Lagerung aller Rohstoffe und Produkte Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich  Einhaltung der HACCP-Richtlinien   Sie bringen mit: Leidenschaft fürs Kochen und Freude an regionalen Produkten Handwerkliches Geschick und fundierte Fachkenntnisse Einsatzbereitschaft und die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten Hohe Flexibilität und Belastbarkeit Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Zielstrebige, gastfreundliche Arbeitsweise Sehr gute Umgangsformen und ein akkurates Auftreten Hohe Teamfähigkeit gute Deutschkenntnisse Was wir Ihnen bieten: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Individuelle berufliche Entwicklungs- und Schulungsmöglichkeiten Ein aufgeschlossenes und motiviertes Team Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in einem der schönsten und größten First Class Wellnesshotels der Insel Usedom Kostenlose Mitarbeiterparkplätze Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser Mitarbeitervergünstigungen in unserem Partnerhotel "Alpenhotel Oberstdorf" Regelmäßige Team- Events Kostenlose Reinigung der von uns gestellten Uniform JobRad- Nutzung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Attraktive Prämien im Jahr Unternehmensbezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unserem Partnerhotel im Allgäu Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern?

Unser komfortables First Class  Ostseehotel - Villen im Park  im Seebad Bansin auf der Insel Usedom sucht professionelle Mitarbeiter-/innen zur Ergänzung eines sehr serviceorientierten und hoch motivierten Teams. Sie werden ein Teil der  Rovell Familie ,   einer dynamischen Mannschaft, welche für eine hohe Anzahl an Stammgästen und Neuentdeckern der sonnenreichsten Insel Deutschlands mit viel Enthusiasmus und Leidenschaft tätig ist. Es erwarten Sie eine großzügige und komfortable Hotelanlage mit 150 Zimmern in verschiedenen Kategorien, einer exklusiven 1000 qm großen Sauna- und Badelandschaft mit Innen- & Außenpool sowie ein innovativer Wellnessbereich mit 12 Anwendungsräumen. Zudem zwei verschiedene Restaurants, zwei Bars und Tagungsmöglichkeiten bis zu 200 Personen sowie vielen Angeboten im Gesundheitstourismus. Sous Chef (w/m/d) unbefristet, Vollzeit, 40-Stunden-Woche Ihre Aufgaben bei uns: Leitung und Organisation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs Gewährleistung und Steigerung der vorgegebenen Qualitätsstandards Anleitung der Mitarbeiter zur optimalen Warenverwertung Wareneinkauf unter Einhaltung der im Budget vorgegebenen Kostenstrukturen Umsetzung der Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft Sorgt in Abwesenheit des Küchenchefs für eine reibungslose Zusammenarbeit von Küche und Service Durchführung der monatlichen Inventur in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung und dem Küchenchef   Sie bringen mit: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch im Hotel oder Restaurant Berufserfahrung in der gut bürgerlichen oder gehobenen Gastronomie Qualitätsbewusstsein Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung mediterraner und regionaler Produkte Sprachkenntnisse in Deutsch Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit Flexibilität und Belastbarkeit Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Loyalität Was wir Ihnen bieten: Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Individuelle berufliche Entwicklungs- und Schulungsmöglichkeiten Ein dynamisches, aufgeschlossenes und motiviertes Team Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in einem der schönsten und größten First Class Wellnesshotels der Insel Usedom Kostenlose Mitarbeiterparkplätze Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser Mitarbeitervergünstigungen in unserem Partnerhotel "Alpenhotel Oberstdorf" Kostenlose Reinigung der von uns gestellten Uniform Regelmäßige Team- Events JobRad- Nutzung Weitere Vorteile: Sonn-, Nacht- und Feiertagszulagen Attraktive Prämien im Jahr Unternehmensbezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unserem Partnerhotel im Allgäu Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: ?Sie können Dinge verändern?

+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Souschef (m/w/d) in Bansin

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit auf Usedom. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um charmantes Hotel mit Feinschmeckerrestaurant in Bansin.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Vertretung des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufes
• Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
• Wareneinkauf & Speisenkalkulationen
• Motivierende Mitarbeiterführung

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch und erste Führungserfahrung
• Hohe Motivation und Leidenschaft
• Organisationstalent & Zeitmanagement
• Gute MS-Office Kenntnisse
• Begeisterung & Qualitätsbewusstsein

Das Unternehmen bietet

• Attraktives Gehalt bei einer 5-Tage-Woche
• Gesundheitsmaßnahmen, Mitarbeiterrabatte genauso wie Family & Friends Rabatte
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten und Coaching
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche und dem Heimischwerden

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Souschef (m/w/d) in Bansin

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit auf Usedom. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um charmantes Hotel mit Feinschmeckerrestaurant in Bansin.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Vertretung des Küchenchefs
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufes
• Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
• Wareneinkauf & Speisenkalkulationen
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Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch und erste Führungserfahrung
• Hohe Motivation und Leidenschaft
• Organisationstalent & Zeitmanagement
• Gute MS-Office Kenntnisse
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Das Unternehmen bietet

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• Gesundheitsmaßnahmen, Mitarbeiterrabatte genauso wie Family & Friends Rabatte
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• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
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So geht es weiter

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So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
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