Offres d'emploi comme Sous chefin en Allemagne

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Hamburg

Ort: Hamburg

Lage: Stadtzentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 200 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Designhotel

Ihre Aufgaben

- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung für den reibungslosen Küchenablauf
- Einkauf und Bestellwesen
- Personalplanung, -entwicklung und -unterstützung
- Verantwortung für ein gutes und motiviertes Arbeitsklima

Ihr Profil

- Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eine zuverlässige, verantwortungsvolle und motivierende Arbeitsweise
- Eine positive Ausstrahlung sowie eine kommunikative Persönlichkeit
- Kreative und mutige Arbeitsweise
- Hohe Fachkompetenz mit Wert auf nachhaltigem Handeln

Ihre Vorteile

- Achtsamer Umgang untereinander im Team
- Kennenlern-Übernachtung in allen Häusern sowie unschlagbare Crew- und Family & Friends Raten
- Gratis Deutschlandticket und viele weitere Vergünstigungen
- Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung
- Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Personalverpflegung
- DREI bezahlte Tage für jeden Arbeitnehmer, um soziale Projekte und ehrenamtliche Arbeit nachzugehen

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Heiligenhafen

Ort: Heiligenhafen

Lage: Hafennähe

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 75 Sitzplätze

Art des Betriebes: Modernes Restaurant

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

- Bereitschaft zur selbstständigen, lösungsorientierten Arbeit
- Zubereitung und Anrichtung der Speisen
- Organisation des zugeteilten Posten
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Bestellwesen und Erstellung neuer rezepturen

Ihr Profil

- Ausbildung zum Koch
- Erfahrung im a la carte und Bankettbereich
- Kreativität & saubere Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Offen für Neues

Das Unternehmen bietet

- Leistungsgerechte Entlohnung
- Faire Trinkgeldaufteilung
- Mitarbeiterrabatte
- Bezahlte 2-wöchige Urlaubsreise nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Personalwohnung auf Wunsch möglich

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Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
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Passt nicht? Kein Problem

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Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
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2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
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4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

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Für [Berliner] Krankenhäuser suchen wir ab sofort Sous-Chefs m/w/d für (die) Gemeinschaftsverpflegung.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

-> Ihre Aufgaben im Überblick <-

- Anleiten des Küchenpersonals m/w/d
- Warenkalkulation
- Kochen nach Rezept
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen

-> Die Anforderungen <-

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch m/w/d
- Grundkenntnisse in der Arbeit als Sous-Chef m/w/d
- Spaß am Kochen in einer Großküche

Referenznummer: 12016-10002857722-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirke Friedrichshain, Gropiusstadt und Tegel.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Koch à la Carte (m/w/d) für Sie!

In Mainz wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie!

Unser Kunde aus dem Bereich Gaststätte sucht Sie ab sofort in Vollzeit.

On Top können Sie diese Vorteile erwarten

- Übertarifliche Vergütung auf Basis des iGZ-DGB-Tarifvertrags inkl. Urlaubs- / Weihnachtsgeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
- Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen
- Ein freundliches und sympathisches Team als Ansprechpartner vor Ort

Außerdem wartet eine Vergütung von 19,21 € bis 23,06 € pro Stunde auf Sie!

Ihre abwechslungsreichen Aufgaben

- Kochen à la Carte
- Vorbereitung von Buffets
- Organisieren des Küchenablaufs
- Gewährleisten von Qualitäts- und HACCP-Hygienestandards
- Kontrolle bei der Zubereitung verschiedener Speisen und Gerichte, sowie Desserts
- Einkauf von Zutaten
- Zubereitung und Anrichtung von unterschiedlichen Gerichten
- Zubereitung von Speisen

Ihr Profil

- A-la-carte-Küche
- Desserts/Nachspeisen zubereiten
- Küchendienst
- Spezialitätenküche
- Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
- Führungsfähigkeit
- Motivation/Leistungsbereitschaft
- Selbständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit

Bewerben Sie sich jetzt!
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne persönlich, telefonisch unter 0 61 31 / 2 82 27 - 0 oder per E-Mail an [email protected] von Montag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr und am Freitag zwischen 08:00 und 15:00 Uhr zur Verfügung.

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Sie [sind] gelernter Koch m/w/d und wollen nun eine Anstellung als Souschef (m/w/d) in Vollzeit finden?

Dann bietet unser Kunde, ein Berliner Privat-Krankenhaus, Ihnen die Möglichkeit, als solcher tätig zu werden. Sie führen das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen, übernehmen aber auch selbst die entsprechende Zubereitung.

Freuen Sie sich auf ein unkomplizierten Umgang miteinander und eine Vielzahl von Möglichkeiten Ihre Ideen mit einbringen [zu] können.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Die Aufgaben:

- Aktive Unterstützung und Stellvertretung des Küchenleiters in der Organisation des Betriebsablaufs in der Küche
- Korrekter Umgang mit den zur Verfügunggestellten Arbeitsmitteln und Produkten
- Erfüllung der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Standards
- Absicherung einer zweckmäßigen und verlustlosen Lagerung der Speisen und Küchenwaren

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) ist erforderlich
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie
- Kommunikationsfähigkeit sowie ein sicheres, freundliches und verbindliches Auftreten
- Selbständige Arbeitsweise und Organisationsfähigkeit

Referenznummer: 12016-10002838944-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirke Gropiusstadt, Hellersdorf und Tegel.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
[email protected]

BA

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!

Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Souchef (m/w/d)

Deine Aufgaben

- Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
- Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
- Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards
- Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs
- Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Hygienestandards in der Küche
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden

Damit begeisterst Du uns

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und der Teamführung
- Kostenbewusstes Arbeiten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Freude daran, Wissen weiterzugeben und dein Team zu motivieren
- Vorbildfunktion durch Engagement, Teamgeist und Professionalität
- Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation mit Team und Gästen

Sous Chef (m/w/d)

Genießen Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch eine atemberaubende Aussicht! Das Schlossberg Hotel Restaurant in Homburg begrüßt seine Gäste mit einem einzigartigen Panorama und einer Küche, die Genuss und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau vereint.

Unser kreatives Küchenteam unter der Leitung von Mirko Bunk bietet Ihnen eine saisonal wechselnde Speisekarte, die von der französischen Küche inspiriert ist und durch internationale Akzente bereichert wird. Wir interpretieren traditionelle Gerichte neu – stets mit frischen Zutaten, darunter auch solche aus eigenem Anbau.

Im Jahr 2022 haben wir unsere Küche komplett modernisiert und mit neuestem Equipment ausgestattet, um Ihnen das bestmögliche Arbeitsumfeld zu bieten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Sous Chef (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

- Sie unterstützen den Küchenchef und übernehmen die Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation in dessen Abwesenheit.
- Sie koordinieren die Kochbrigade, sorgen für reibungslose Abläufe und stellen sicher, dass Qualität und Standards jederzeit gewahrt bleiben.
- Sie erarbeiten kreative Menü- und Angebotsvorschläge und bringen Ihre eigenen Ideen in die tägliche Produktion sowie in gesamten Verpflegungsprozess ein.
- Sie gewährleisten die Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien (HACCP).
- Sie tragen zur Qualitätssicherung bei und übernehmen die Tagesverantwortung.
- Sie kümmern sich um die Werterhaltung der Küchengeräte und Apparate und haben ein Auge auf die Lagerbewirtschaftung.
- Sie sind mitverantwortlich für die Bestellung der Lebensmittel und die Sicherstellung der Qualität frischer Produkte.

Ihr Profil:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise einen eidg. Fachausweis.
- Sie bringen vorzugsweise mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie mit.
- Ihr Arbeitsstil ist selbständig, gastorientiert und von einem hohen Maß an Detailgenauigkeit geprägt.
- Sie sind ein Teamplayer, belastbar und zeigen ein hohes Engagement.
- Sie haben Erfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich und besitzen exzellente Fachkenntnisse im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten.
- Ein Auge fürs Detail und die Ästhetik sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung zeichnen Sie aus.

Was wir Ihnen bieten:

- Eine leistungsorientierte Vergütung, die Ihre Leistung widerspiegelt.
- Anspruchsvolle, vielseitige Aufgaben mit Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in einem zukunftsorientierten und sicheren Unternehmen.
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
- Ein kreatives und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team.

Arbeitszeiten:

- Abendschicht, Frühschicht, Spätschicht und Tagschicht
- Überstunden und Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Essenszuschüsse
- Kostenlose Getränke
- Trinkgeld

Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres kreativen Teams! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Rottach-Egern

Ort: Rottach- Egern

Lage: Am Tegernsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 150

Art des Betriebes: Exklusives Wellnessresort

Ihre Aufgaben

- Verantwortung für die reibungslosen Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
- Speisekarten erstellen, Übernehmen von Posten, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Einhaltung des Wareneinsatz und -lagerung
- Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
- Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Ihre Vorteile

- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Corporate Benefits,
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement, vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Attraktive Personalunterkünfte, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
- Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

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Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

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Souschef (m/w/d) auf Usedom

Ort: Usedom

Lage: Im Zentrum der Insel direkt am Wasser

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 200 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Hotelresort

Ihre Aufgaben

- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf ihrem Posten
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Einarbeitung und Unterstützung der Küchencrew

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Freude an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
- Lust & Interesse, ihren Verantwortungsbereich selbst mitzugestalten
- Kreativer, zuverlässiger & verantwortungsbewusster Teamplayer
- Kühlen Kopf auch in stressigen Situationen

Ihre Vorteile

- Unbefristetes Arbeitsverhältnis bei übertariflicher Bezahlung und einer 5-Tage-Woche
- Gestellung der Dienstkleidung und kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Verpflegung im Hotel und nette, aufgeschlossene Kollegen
- Mitarbeiterunterkünfte (innerhalb der Probezeit kostenfrei)
- Zahlreiche kostenfreie oder ermäßigte Möglichkeiten im Resort

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Sous-Chef (m/w/d) im Raum Uetersen

Ort: Uetersen

Lage: Wohngegen

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: anspruchsvolles Traditionsrestaurant

Ihre Aufgaben

- Gastronomie neu denken
- Weiterentwicklung der eigenen Person sowie des Teams
- A la carte kochen auf allen Posten
- Mice en Place für das a la carte und Überwachung der Küchenabläufe
- Entwicklung von Gerichten & Produkten sowie Einbringen von kreativen Ideen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mindestens sechs Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leistungsbereitschaft und verantwortungsvolles , zuverlässiges Handeln
- Führungsqualität, Teamgeist und Freude an der Gastronomie
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, um Probleme im Team oder am Gast selbstständig zu lösen

Ihre Vorteile

- Hohe Kochstandards in einem von zwei Bioland-Gold-Restaurants in Schleswig-Holstein
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 4-Tage-Woche (SO, MO und DI frei)
- 30 Tage Urlaub
- Beteiligung am Trinkgeld
- Familientradition und ein dynamisches Team mit modernen Konzept

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Sous-Chef (m/w/d) in Göttingen

Ort: Umkreis von Göttingen

Lage: ländlich und ruhig

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: 4* Hotel

Ihre Aufgaben

- Vertretung des Küchenchefs
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
- Übernahme eigener Posten
- Bereitschaft, an mehreren Posten in der Küche zu arbeiten
- Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Erste Führungserfahrungen in der Küche
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen, Kreativität bei der Menü- und Speisengestaltung
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung
- Digitale Arbeitszeiterfassung
- Auf Wunsch eine 4-Tage-Woche
- Freie Kost und Mitarbeiterunterkunft
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

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Souschef mit Perspektive (m/w/d) Hohwacht

Ort: Hohwachter Bucht

Lage: direkte Wasserlage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: moderner und dennoch traditionsbewusster Betrieb

Ihre Aufgaben

- Leitung & Koordinierung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchef
- Führen des eigenen Postens
- Mise en place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im a la carte Geschäft
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung
- Sorgfalt und hohe Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz mit einer 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeit zum Küchenchef
- Arbeitsplatz direkt am Ostseestrand
- Unterstützung bei der Wohnungssuche

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4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
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Sous-Chef (m/w/d) - Krankenhaus - Vollzeit/ Teilzeit
Für die Arbeit in einem Unfall-Krankenhaus in Berlin suchen wir einen Sous-Chef m/w/d zur sofortigen Arbeitsaufnahme in Vollzeit. Sie arbeiten am Standort Berlin und werden nach Tarif vergütet. Sie erhalten eine umfangreiche Einarbeitung in den Küchenablauf des Krankenhauses und können in Vollzeit oder [Teilzeit] arbeiten.

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Ihre Aufgaben:

- Aktive Speisenzubereitung für die kalte und warme Küche
- Lebensmittel einkaufen, sachgerecht lagern und zu Speisen verarbeiten
- Mitarbeiter anleiten und motivieren
- Reinigung des Arbeitsplatzes
- Speisepläne zusammenstellen

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Fundierte Kenntnisse in der Großküche
- Kommunikativer Umgang
- Zuverlässig, Organisationstalent und Engagement

Referenznummer: 12016-10002829524-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirk Gesundbrunnen.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
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Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
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BA

Souschef (m/w/d) für Gourmetrestaurant mit 1 Michelin gesucht – Region Stuttgart*

Für ein renommiertes Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern in der Region Stuttgart suchen wir ab dem 15.09.2025 einen engagierten und kreative*n Souschef (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre neue Wirkungsstätte:

Unser Auftraggeber zählt zu den führenden Adressen der deutschen Spitzengastronomie. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant verbindet kulinarische Exzellenz mit einem einzigartigen Ambiente und einem herzlichen Teamspirit. Als Souschef sind Sie Teil eines ambitionierten Küchenteams, das auf höchstem Niveau arbeitet und gleichzeitig eine offene und respektvolle Arbeitsatmosphäre pflegt.

Ihre Aufgaben:

- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
- Mitgestaltung und Umsetzung der Speisekarte auf Gourmetniveau
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Wareneinkauf und -kontrolle in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

Das bringen Sie mit:

- Abgeschlossene Kochausbildung und fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Michelin-Hintergrund
- Kreativität, Teamgeist und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Organisationstalent und Freude an präzisem Arbeiten auf Sterne-Niveau
- Motivation, sich langfristig in ein engagiertes Team einzubringen

Das wird Ihnen geboten:

- Attraktives Gehalt ab 3.500 EUR brutto zzgl. Nachtzuschläge
- Unterstützung bei der Wohnungssuche – eine Personalwohnung kann zur Verfügung gestellt werden
- Arbeiten in einem mehrfach ausgezeichneten Umfeld mit klarer Vision
- Flache Hierarchien und offene Kommunikation
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen, modernen Haus

Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an:
[email protected]
Betreff: KD48

Diskretion und Datenschutz werden selbstverständlich gewährleistet.

Wir (suchen) derzeit einen qualifizierten und engagierten Sous-Chef m/w/d.

Sie arbeiten in einem katholischen Krankenhaus in Berlin und führen das Küchenteam bei einfachen Zubereitungsaufgaben. Sie arbeiten täglich 8 Stunden und erhalten dafür eine übertarifliche Bezahlung.

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird Ihnen in Aussicht gestellt. Alle weiteren Vertragsdetails besprechen Sie persönlich mit dem Arbeitgeber.

Wir freuen uns (auf) Sie!

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email [email protected]

Die Aufgaben als Sous-Chef/ in:

- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Weiterentwicklung der Küchenbrigade
- Einhaltung der gesetzlichen Arbeits- und Hygienevorschriften laut HACCP
- Qualitätssicherung in der Küche
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Das bringen Sie mit:

- Erfahrung (Grundkenntnisse) als Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie
- Einen situativen Führungsstil
- Freude an der Arbeit, Engagement und Elan
- Eine abgeschlossene Kochausbildung

Referenznummer: 12016-10002820083-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirk Gesundbrunnen.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
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BA