Ausbilder/in im Bereich Gastronomie (m/w/d)

Dein Einstieg in die Welt der kulinarischen Exzellenz!

Für unser innovatives Restaurant, das kulinarische Kreativität, moderne Technik und eine einzigartige Atmosphäre vereint, suchen wir einen motivierten Commis de Cuisine (m/w/d). Du hast eine Leidenschaft fürs Kochen und möchtest von einem erfahrenen Team lernen? Dann werde Teil unseres Küchenteams!

Deine Aufgaben:

Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten.

Mitarbeit bei der Herstellung von neu interpretierten regionalen und internationalen Speisen.

Sorgfältige Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service.

Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung von hochwertigen Lebensmitteln.

Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung und Umsetzung von Menüideen und Veranstaltungen.

Das bieten wir dir:

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem innovativen Gastronomiekonzept.

Die Möglichkeit, von einem erfahrenen Team zu lernen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen in moderner Kochkunst und Küchentechnik.

Ein herzliches und dynamisches Team, das dich unterstützt und fördert.

Faire Vergütung und attraktive Arbeitsbedingungen.

Die Fördergesellschaft für berufliche Bildung Plauen-Vogtland e.V. sucht , Ausbilder/in Gastronomie m/w/d (Vollzeit 39 Stunden/Woche, unbefristet, 6 Monate Probezeit).


Arbeitsaufgaben:

• Planung und Durchführung der fachpraktischen Ausbildung in der Lehrküche
• Fachliche und disziplinarische Führung benachteiligter Auszubildender, Teilnehmer von Trainingsmaßnahmen und Schülern
• Unterstützung bei der Entwicklung von sozialen Kompetenzen
• Versorgungsleistung sowie Betreuung von Ausbildungs- und Sonderprojekten


Wir erwarten:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation
zum Küchenmeister/In
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Planungs- und Organisationsgeschick
• Erweitertes Polizeiliches Führungszeugnis
• Sie haben Spaß daran, Wissen zu vermitteln

Wir bieten:

• Einen Arbeitsplatz bei einem regional tätigen, erfolgreichen und erfahrenen Bildungsdienstleister
• Umfangreiche soziale Leistungen gemäß Betriebsvereinbarung
• Treuezuschlag und Betriebliche Altersvorsorge nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld mit der Möglichkeit sich einzubringen und eigene Ideen zu verwirklichen
• Möglichkeiten zur Weiterbildung
• Vergütung nach haustariflichen Regelungen



Konditionen des Stellenangebots:

• Arbeitszeit: Vollzeit mit 39 Wochenstunden

• Befristung: unbefristet, 6 Monate Probezeit



Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte per E-Mail an:

[email protected]


bzw. per Post:

Fördergesellschaft für berufliche Bildung Plauen-Vogtland e.V.
Geschäftsführerin Frau Annett Schmidt
Dobenaustraße 80
08523 Plauen