Ausbildung 2026- Koch/Köchin (m/w/d)- Praktikum möglich

Das Hotel VierJahreszeiten am Seilersee ist ein Vier Sterne Superior-Hotel im Sauerland, Nordrhein-Westfalen. Neben vielen regionalen Gästen begrüßen wir Privat- und Geschäftskunden aus der ganzen Welt bei uns. Unsere Hotelgäste fühlen sich in 99 Einzel- und Doppelzimmern wohl, eine Gartenanlage ergänzt den Wellnessbereich mit Sauna und Pool.

KOCH/ KÖCHIN

**Was lernst Du bei uns:**

Die Seele des Hauses, die Küche - hier findet man Dich fast ausschließlich während Deiner Ausbildung. Angefangen vom Kartoffel schälen und Zwiebeln schneiden bis zum Anrichten der Speisen im Restaurant oder der Betreuung eines Buffets ist alles dabei. Warenkunde, Lagerhaltung und ganz viel kochen, probieren, schmecken... Darüber hinaus erwirbst Du Kompetenzen zur Organisation einer Küche wie den nachhaltigen Umgang mit Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln, das Sicherstellen von Warenflüssen, die Kalkulation von Waren und Preisen, das Anleiten und Führen von Mitarbeitenden und natürlich die Beratung von Gästen.

Service am Gast - ja, gehört bei der Ausbildung auch dazu. Ob in einem unserer Restaurants, in der Bar oder im Veranstaltungsbereich - bei Tagungen und Hochzeitsfeiern. Hier lernst Du alles, was zu einem guten, aufmerksamen und charmanten Service gehört und wie die Gäste und vor allem auch Du Spaß an der Dienstleistung haben wirst.

**Was erwartet Dich darüber hinaus:**

2 oder 3 wundervolle Jahre mit vielen lieben Kolleginnen und Kollegen, die jeden Tag einzigartig machen und mit denen Du viel entdecken und lernen kannst
Eine vielfältige und abwechslungsreiche Ausbildung auf höchstem Niveau, um Dich bestmöglich auf Deine Karriere in der Hotellerie vorzubereiten
Qualifizierte und interessierte Ausbilder, die Dich auf Deinem Weg begleiten und dir die Unterstützung und Hilfestellung bieten die Du brauchst
ein tolles Arbeitsumfeld in einem quasi neuen Hotel mit über 20 Jahren Erfahrung in der Ausbildung junger Gastronomen und Hoteliers
und im Anschluss daran natürlich die gesamte große Welt der Gastronomie und Hotellerie mit vielen Möglichkeiten - ob regional oder international

**Was bringst Du mit:**

einen qualifizierten Schulabschluss - Abitur ist nicht notwendig
im Idealfall bis Du schon 18 Jahre alt - das macht die Ausbildung interessanter und spannender, weil Du nicht immer um spätestens 22.00 Uhr nach Hause musst ;-)
Du hast Spaß an Dienstleistung und zufriedene Gäste geben Dir Energie
Du arbeitest gerne im Team und hast Spaß am Umgang mit Menschen (aus der ganzen Welt)
Du übernimmst gerne Verantwortung und denkst mit
Du achtest auf Dich, die Grundlagen der Körperhygiene sind Dir vertraut und ein weißes Hemd trägst Du am liebsten sauber und glatt

**Was wir bieten:**

Ein dynamisches Unternehmen, welches sich gerade neu erfindet
Tarifliche Vergütung
Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche sowohl mit dem Abteilungsleiter als auch der Direktion
Externes Mitarbeiterunterstützungsprogramm
Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
Berücksichtigung von Flexibilität und persönlichen Voraussetzungen in unseren Arbeitszeitmodellen
Angenehmes Arbeitsklima
Moderner, vielfältiger Arbeitsplatz direkt am Seilersee
Kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte
Detaillierte elektronische Zeiterfassung
Betriebsinterne "Azubi-Community"
und darüber hinaus immer ein offenes Ohr für die Themen, die unsere Mitarbeiter beschäftigen.
Wenn Du Dich also angesprochen fühlst und Dich hier wiederfindest freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung, gerne per Email.

Mit herzlichen Grüßen vom Seilersee

Alexandra Welink

Direktorin

VierJahreszeiten am Seilersee
Seilerwaldstraße 10
58636Iserlohn
02371 972 0
[email protected]
www.vierjahreszeiten-iserlohn

Koch (m/w/i) für die Friendship

Wir denken und handeln zukunftsorientiert, wertschaffend und familiär - deine neue Jobfamilie.

Standort: Iserlohn

Bereich: IT/Digitalisierung, Verwaltung & Finanzen

Vertragsart: Unbefristet & Vollzeit

Gutes tun & weiterkommen – Deine Aufgaben

- Zubereitung und Verkauf des Frühstücks- und Mittagsangebotes
- Bereitstellung von Speisen für die Essensausgabe
- Erstellung der wöchentlichen Menüpläne
- Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
- Warenannahme und -wirtschaft
- Nachbereitung: Reinigung und Pflege (Geschirr und Arbeitsbereiche)

Deine Vorteile in der JobFamily - Benefits

Flexible Arbeitszeitmodelle

Jeden Tag gesund zu starten ist der Plan für die Job Family. Daher bieten wir flexible Arbeitszeitmodelle an, sodass jeder Mitarbeiter seinen eigenen Biorhythmus berücksichtigen kann.

Events

Ob Segeln, Ski oder Salsa – sowohl der Dip als auch der Tanz – wir sorgen mit verschiedensten Events für den Zusammenhalt in unserer Job Family.

Zahlreiche Sozialleistungen

Wir bieten ein breites Angebot an freiwilligen Leistungen an, die Sie in unterschiedlichen Lebenslagen unterstützen können.

Individuelle Entwicklung

Kein Mensch ist gleich. Daher gewähren wir allen Mitarbeitern Raum zur Entwicklung des eigenen Potenzials.

Arbeitsplatzsicherheit

Bei uns finden Sie eine langfristige Bindung ohne Sackgasse. In der Health Family stehen Ihnen die verschiedensten Türen mit vielfältigen Perspektiven offen.

MediGym

Hier können Sie täglich kostenfrei trainieren. Der perfekte Ausgleich für jeden Tag.

Expertise nutzen & Kompetenzen zeigen – Dein Profil

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/i) sowie ein gültiges, amtliches Gesundheitszeugnis
- Erste Berufserfahrung aus einem Restaurant sowie erste Erfahrungen mit Großveranstaltungen
- Idealerweise erste Erfahrung in der Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen
- Engagierte, motivierte, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und ein freundliches Auftreten
- Fundiertes Organisationstalent
- Erfahrungen mit dem HACCP-Konzept

Kontakt

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

Wir vom Team People & Culture sind bemüht, alle Anfragen kurzfristig zu beantworten.

Bitte nutzen Sie hierfür die E-Mail-Adresse [email protected] (mailto:[email protected])

Ihre Ansprechpartnerin
Nicole Davids

sustainable4U - Wer sind wir innerhalb der Health Family?

Als Teil der MEDICE Health Family haben wie es uns zum Ziel gesetzt, mit Hilfe von ineinandergreifenden Ernährungs-, Gesundheits- und Umweltkonzepten einen Beitrag zur Lebensqualität von Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen und zur Erhaltung einer stabilen Umwelt zu leisten.

Wir entwickeln innovative und integrierte Lösungen für die Bereiche Ernährung, Gesundheit und Umwelt.

Damit ermöglichen wir den Unternehmen der Health Family, neue Märkte zu erschließen und die Gesundheitsversorgung von Menschen in unterschiedlichen Lebenswelten nachhaltig zu verbessern. Den Rahmen bilden hierbei die drei Handlungsebenen ENTSTEHEN, ENTWICKELN und ERHALTEN.

Wir bewerten alle qualifizierten Bewerberinnen und Bewerber auf Grundlage ihrer Eignung und Erfahrung, ohne dabei Aspekte wie Alter, Herkunft, kulturellen Hintergrund, persönliche Einstellung, Zugehörigkeit zu einer Generation, Beeinträchtigungen, Religion oder sexuelle Orientierung in den Vordergrund zu stellen.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Vegane Küche, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speiseausgabe, -büfett, Verkauf, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Lebensmittelhygiene, Hygiene

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Wir, und zwei weitere Gastronomiemarken, werden von der Gastro & Soul GmbH mit mehr als 1.800 Mitarbeitern verwaltet. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry ? wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE großgeschrieben. Was wir Dir bieten: einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren individuelle und umfangreiche Einarbeitung Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen eine gesunde Feedbackkultur ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung geregelte Arbeitszeiten, die Wahl zwischen verschiedenen Arbeitszeitmodellen (Voll- oder Teilzeit, Aushilfe etc.) und rechtzeitige Urlaubsplanung eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt Wofür Du bei uns verantwortlich wärst: Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten Mit Deinen Kolleg:innen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung und die Unterstützung bei der Warenannahme zählen zu Deinen Aufgaben Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept) ist für Dich selbstverständlich Du bringst mit: Kochen ist Deine Leidenschaft und Du bist routiniert in den unterschiedlichen Bereichen der Küche Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt Du verfügst über die Fähigkeit in Deiner Küche den Überblick zu behalten Im Team zu arbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen ist für Dich sowohl in der Küche als auch bereichsübergreifend im Service eine Herzensangelegenheit Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich

Unser Jagdhaus präsentiert eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille unsere Gäste durch Freundlichkeit, sowie kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres Hauses aus. Mit hochwertigen und frischen Produkten begeistern wir Kunden durch traditionelle, kreative und innovative Küche. Und genau das ist seit über 66 Jahren täglich unser Ziel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n **Koch/Köchin (m/w/d)**.

Die Tätigkeit im Überblick:

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Unsere Voraussetzungen:

- eine abgeschlossene Schulbildung
- Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail.

Jagdhaus im Kühl
Herr Speerschneider
Im Kühl 50
58640 Iserlohn

[email protected]

Was wir Dir bieten:
• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• eine gesunde Feedbackkultur
• ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
• geregelte Arbeitszeiten, die Wahl zwischen verschiedenen Arbeitszeitmodellen (Voll- oder Teilzeit, Aushilfe etc.) und rechtzeitige Urlaubsplanung
• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
• eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:
• Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten
• Mit Deinen Kolleg:innen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen
• Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung und die Unterstützung bei der Warenannahme zählen zu Deinen Aufgaben
• Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept) ist für Dich selbstverständlich

Du bringst mit:
• Kochen ist Deine Leidenschaft und Du bist routiniert in den unterschiedlichen Bereichen der Küche
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
• Du verfügst über die Fähigkeit in Deiner Küche den Überblick zu behalten
• Im Team zu arbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen ist für Dich sowohl in der Küche als auch bereichsübergreifend im Service eine Herzensangelegenheit
• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich

Das sind wir!Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zählen zu uns, und fünf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3550 Mitarbeiter:innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Kolleg:innen der Gastro & Soul GmbH. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE großgeschrieben.

KontaktinformationenCafe Del Sol Iserlohn
Izzet Tas
Baarstraße 171
58636 Iserlohn
E-Mail: [email protected]

Über unsAls erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zählen zu uns, und fünf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3.500 Mitarbeiter*innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Mitarbeiter*innen der Gastro & Soul GmbH. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE großgeschrieben.

Unser Jagdhaus präsentiert eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille unsere Gäste durch Freundlichkeit, sowie kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres Hauses aus. Mit hochwertigen und frischen Produkten begeistern wir Kunden durch traditionelle, kreative und innovative Küche. Und genau das ist seit über 66 Jahren täglich unser Ziel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2024 eine/n

Koch/Köchin (m/w/d).


Die Tätigkeit im Überblick:

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Unsere Voraussetzungen:

• eine abgeschlossene Schulbildung
• Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit


Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail.

Jagdhaus im Kühl
Herr Speerschneider
Im Kühl 50
58640 Iserlohn

[email protected]