Azubi 2026 - Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit ZQ Küchen- und Servicemanagement

Wir suchen für August 2026 **Auszubildende zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)** mit der Möglichkeit zur „**Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement“** im FHG-Modell.

Bewerben Sie sich bei uns**** und **lernen Sie in einem der bekanntesten und renommiertesten Häusern in Ludwigsburg und Umgebung!**

Bei uns gleicht kein Tag dem anderen - Ihr Arbeitsplatz bei uns ist dadurch **abwechslungsreich und spannend**! Unter anderem durch die Renovierung im Jahr 2024 bieten wir Ihnen einen **modernen Arbeitsplatz**. Wir gehen mit der Zeit und passen uns an sich ändernde Technologien an. Starte mit uns deine **Karriere in der internationalen Sternehotellerie** und werde Teil des Monrepos-Team!

## Was für Aufgaben Sie erwarten:

- **Empfang und Betreuung der Gäste**, Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl.
- **Servieren von Speisen und Getränken**, Abräumen der Tische, Mise en Place (Vorbereitungsarbeiten im Restaurant).
- Mithilfe bei der **Planung und Durchführung von Events**, von Hochzeiten bis hin zu großen Firmenevents.
- Umgang mit den **Kassen und Abrechnung** von Bestellungen.
- Einhaltung von **Hygienevorschriften** im Bereich Gastronomie.
- Unterstützung bei der **Bestellung von Waren**, Überwachung der Lagerbestände und Einhaltung der Kühlketten.
- **Aufbau, Dekoration und Eindecken der Tische.**
- **Freundliches und professionelles Auftreten** gegenüber Gästen und Kunden, auch in Stresssituationen.

## Darauf können Sie sich freuen:

### **Tolle Benefits wie:**

- **Weihnachts- und Urlaubsgeld**, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Eine **betriebliche Altersvorsorge**, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An **Weihnachten und Neujahr** können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit **geschlossen** ist.
- **Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs**, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- **50% Rabatt auf Food & Beverage** Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- **Family & Friends Raten** für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.
- Exklusive **Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern** durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de  (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)
- Unterstützung bei Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem **Personalhaus**.
- **Kostenfreies Parken** direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.

**Unsere Rahmenbedingungen:**

- Eine wöchentliche Arbeitszeit von **39 Stunden**.
- **Überstunden** können in Form von **Freizeit** durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- Die passende **Arbeitskleidung** stellen wir für Sie bereit.
- Die Gelegenheit, mit **unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen** zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.

### **#Monrepos-Member:**

- Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den **#Monrepos-Member-Gedanken** geprägt ist.
- Eine **individuelle Einarbeitung**, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Ein **abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz**, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Ein **sympathisches Team**, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- **Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten**, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Die Möglichkeit einer **Übernahme nach Bestehen der Ausbildung** im gewünschten Bereich.
- **Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten**, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.

## Was Sie mitbringen:

- Den Schulabschluss bzw. das Fach-/Abitur (nur für Zusatzqualifikation) haben Sie schon in der Tasche?
- Sie lassen sich auch in stressigeren Phasen **nicht aus der Ruhe bringen**?
- Auch Arbeit am **Wochenende oder an Feiertagen** scheut Sie nicht?
- Sie sind **offen, aufgeschlossen und ein Team-Player**?
- Idealerweise haben Sie **bereits erste Erfahrungen** ggf. durch ein Nebenjob oder Praktikum in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt ...
- ... und Ihr Herz brennt dafür?

**Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns und gehen Sie den ersten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!**

Das "Hotel Goldener Pflug" ist eine erste Adresse für Geschäftsreisende, Planer von Tagungen und Konferenzen, Urlauber sowie für alle, die sich in unserer Wellness-Oase so richtig verwöhnen lassen wollen. So sind wir zu einem Anziehungspunkt für Alt und Jung geworden.

Das Restaurant Goldener Pflug ist bei Feinschmeckern von nah und fern eine beliebte Adresse. Unsere stilvoll eingerichtete Restauration lädt zum Verweilen ein und unser qualifiziertes und freundliches Personal umsorgt unsere Gäste aufmerksam und berät sie fachkundig.

Wir suchen zum 01.08.2026 Auszubildende zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d). Wenn Sie die unten genannten Voraussetzungen erfüllen und an der Ausbildung interessiert sind, so bewerben Sie sich bitte schriftlich oder persönlich bei uns.

- ab Mittlere Reife
- freundlich, flexibel

Die Berufsschule befindet sich im ersten Ausbildungsjahr in Ludwigsburg, im 2ten und 3ten in Bad Überkingen in Blockform (in der Regel Internatsmäßige Unterbringung).

Aufgaben und Tätigkeiten
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

Wir freuen uns darauf Sie persönlich kennen zu lernen!

Kullman`s Grill & Diner ? wer sind wir? Wir stehen mit 5 Restaurants, mehreren Airstream Foodtrucks und einer eigenen Backmanufaktur für echte American Diner Qualität und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen! Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht ? hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet! Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen, denn wir suchen für unser Diner Restaurant in Ludwigsburg (rund 180 Sitzplätze indoor, 120 Sitzplätze outdoor) eine/n Stv. Betriebsleiter/in. Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel? Du bist Serviceorientierung und sozial kompetent?  Du möchtest deinen nächsten Karriereschritt wagen?   Perfekt! Dann bewirb Dich bei uns und werde Teil der Kullman?s Family! Deine Aufgaben: Sicherstellung der reibungslosen Serviceabläufe während deiner Schicht Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben Anforderungen an Dich: Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Flexibilität und Engagement, so wie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit Freude am Umgang mit Gästen Gepflegtes Äußeres Höflichkeit und Freundlichkeit Gutes Gedächtnis Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman?s Family Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten Kollegiales Team Ein professionelles Umfeld Faire & leistungsgerechte Bezahlung Attraktive Sonderleistungen Lust darauf, gemeinsam mit uns zu wachsen? Dann sende uns jetzt deine Bewerbung!

Kullman`s Grill & Diner ? wer sind wir? Wir stehen mit 5 Restaurants, mehreren Airstream Foodtrucks und einer eigenen Backmanufaktur für echte American Diner Qualität und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen! Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht ? hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet! Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen, denn wir suchen für unser Diner Restaurant in Ludwigsburg (rund 180 Sitzplätze indoor, 120 Sitzplätze outdoor) eine/n Stv. Betriebsleiter/in. Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel? Du bist Serviceorientierung und sozial kompetent?  Du möchtest deinen nächsten Karriereschritt wagen?   Perfekt! Dann bewirb Dich bei uns und werde Teil der Kullman?s Family! Deine Aufgaben: Sicherstellung der reibungslosen Serviceabläufe während deiner Schicht Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben Anforderungen an Dich: Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Flexibilität und Engagement, so wie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit Freude am Umgang mit Gästen Gepflegtes Äußeres Höflichkeit und Freundlichkeit Gutes Gedächtnis Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman?s Family Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten Kollegiales Team Ein professionelles Umfeld Faire & leistungsgerechte Bezahlung Attraktive Sonderleistungen Lust darauf, gemeinsam mit uns zu wachsen? Dann sende uns jetzt deine Bewerbung!

Wir suchen für August 2025 **Auszubildende zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)** mit der Möglichkeit zur „**Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement“** im FHG-Modell.

Bewerben Sie sich bei uns**** und **lernen Sie in einem der bekanntesten und renommiertesten Häusern in Ludwigsburg und Umgebung!**

Bei uns gleicht kein Tag dem anderen - Ihr Arbeitsplatz bei uns ist dadurch **abwechslungsreich und spannend**! Unter anderem durch die Renovierung im Jahr 2024 bieten wir Ihnen einen **modernen Arbeitsplatz**. Wir gehen mit der Zeit und passen uns an sich ändernde Technologien an. Starte mit uns deine **Karriere in der internationalen Sternehotellerie** und werde Teil des Monrepos-Team!

## Was für Aufgaben Sie erwarten:

- **Empfang und Betreuung der Gäste**, Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl.
- **Servieren von Speisen und Getränken**, Abräumen der Tische, Mise en Place (Vorbereitungsarbeiten im Restaurant).
- Mithilfe bei der **Planung und Durchführung von Events**, von Hochzeiten bis hin zu großen Firmenevents.
- Umgang mit den **Kassen und Abrechnung** von Bestellungen.
- Einhaltung von **Hygienevorschriften** im Bereich Gastronomie.
- Unterstützung bei der **Bestellung von Waren**, Überwachung der Lagerbestände und Einhaltung der Kühlketten.
- **Aufbau, Dekoration und Eindecken der Tische.**
- **Freundliches und professionelles Auftreten** gegenüber Gästen und Kunden, auch in Stresssituationen.

## Darauf können Sie sich freuen:

### **Tolle Benefits wie:**

- **Weihnachts- und Urlaubsgeld**, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Eine **betriebliche Altersvorsorge**, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An **Weihnachten und Neujahr** können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit **geschlossen** ist.
- **Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs**, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- **50% Rabatt auf Food & Beverage** Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- **Family & Friends Raten** für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.
- Exklusive **Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern** durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de  (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)
- Unterstützung bei Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem **Personalhaus**.
- **Kostenfreies Parken** direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.

**Unsere Rahmenbedingungen:**

- Eine wöchentliche Arbeitszeit von **39 Stunden**.
- **Überstunden** können in Form von **Freizeit** durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- Die passende **Arbeitskleidung** stellen wir für Sie bereit.
- Die Gelegenheit, mit **unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen** zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.

### **#Monrepos-Member:**

- Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den **#Monrepos-Member-Gedanken** geprägt ist.
- Eine **individuelle Einarbeitung**, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Ein **abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz**, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Ein **sympathisches Team**, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- **Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten**, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Die Möglichkeit einer **Übernahme nach Bestehen der Ausbildung** im gewünschten Bereich.
- **Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten**, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.

## Was Sie mitbringen:

- Den Schulabschluss bzw. das Fach-/Abitur (nur für Zusatzqualifikation) haben Sie schon in der Tasche?
- Sie lassen sich auch in stressigeren Phasen **nicht aus der Ruhe bringen**?
- Auch Arbeit am **Wochenende oder an Feiertagen** scheut Sie nicht?
- Sie sind **offen, aufgeschlossen und ein Team-Player**?
- Idealerweise haben Sie **bereits erste Erfahrungen** ggf. durch ein Nebenjob oder Praktikum in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt ...
- ... und Ihr Herz brennt dafür?

**Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns und gehen Sie den ersten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!**

Kullman`s Grill & Diner ? wer sind wir? Wir stehen mit 5 Restaurants, mehreren Airstream Foodtrucks und einer eigenen Backmanufaktur für echte American Diner Qualität und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen! Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht ? hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet! Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen, denn wir suchen für unser Diner Restaurant in Ludwigsburg (rund 180 Sitzplätze indoor, 120 Sitzplätze outdoor) eine/n Stv. Betriebsleiter/in. Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel? Du bist Serviceorientierung und sozial kompetent?  Du möchtest deinen nächsten Karriereschritt wagen?   Perfekt! Dann bewirb Dich bei uns und werde Teil der Kullman?s Family! Deine Aufgaben: Sicherstellung der reibungslosen Serviceabläufe während deiner Schicht Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben Anforderungen an Dich: Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Flexibilität und Engagement, so wie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit Freude am Umgang mit Gästen Gepflegtes Äußeres Höflichkeit und Freundlichkeit Gutes Gedächtnis Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman?s Family Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten Kollegiales Team Ein professionelles Umfeld Faire & leistungsgerechte Bezahlung Attraktive Sonderleistungen Lust darauf, gemeinsam mit uns zu wachsen? Dann sende uns jetzt deine Bewerbung!

Kullman`s Grill & Diner ? wer sind wir? Wir stehen mit 5 Restaurants, mehreren Airstream Foodtrucks und einer eigenen Backmanufaktur für echte American Diner Qualität und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen! Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht ? hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet! Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen, denn wir suchen für unser Diner Restaurant in Ludwigsburg (rund 180 Sitzplätze indoor, 120 Sitzplätze outdoor) eine/n Stv. Betriebsleiter/in. Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel? Du bist Serviceorientierung und sozial kompetent?  Du möchtest deinen nächsten Karriereschritt wagen?   Perfekt! Dann bewirb Dich bei uns und werde Teil der Kullman?s Family! Deine Aufgaben: Sicherstellung der reibungslosen Serviceabläufe während deiner Schicht Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben Anforderungen an Dich: Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Flexibilität und Engagement, so wie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit Freude am Umgang mit Gästen Gepflegtes Äußeres Höflichkeit und Freundlichkeit Gutes Gedächtnis Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman?s Family Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten Kollegiales Team Ein professionelles Umfeld Faire & leistungsgerechte Bezahlung Attraktive Sonderleistungen Lust darauf, gemeinsam mit uns zu wachsen? Dann sende uns jetzt deine Bewerbung!

Kullman`s Grill & Diner ? wer sind wir? Wir stehen mit 5 Restaurants, mehreren Airstream Foodtrucks und einer eigenen Backmanufaktur für echte American Diner Qualität und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen! Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht ? hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet! Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen, denn wir suchen für unser Diner Restaurant in Ludwigsburg (rund 180 Sitzplätze indoor, 120 Sitzplätze outdoor) eine/n Stv. Betriebsleiter/in. Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel? Du bist Serviceorientierung und sozial kompetent?  Du möchtest deinen nächsten Karriereschritt wagen?   Perfekt! Dann bewirb Dich bei uns und werde Teil der Kullman?s Family! Deine Aufgaben: Sicherstellung der reibungslosen Serviceabläufe während deiner Schicht Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben Anforderungen an Dich: Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Flexibilität und Engagement, so wie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit Freude am Umgang mit Gästen Gepflegtes Äußeres Höflichkeit und Freundlichkeit Gutes Gedächtnis Belastbarkeit und Flexibilität Wir bieten: Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman?s Family Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten Kollegiales Team Ein professionelles Umfeld Faire & leistungsgerechte Bezahlung Attraktive Sonderleistungen Lust darauf, gemeinsam mit uns zu wachsen? Dann sende uns jetzt deine Bewerbung!