Ausbildung Metzger/Fleischer (m/w/d) für 2026

### Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

### Benefits

- Du startest am 01.09.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
- Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
- Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung

### Profil

- Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit
- Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich
- Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
- Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten

### Aufgaben

Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.

Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.

Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir --**Andreas Finkler** telefonisch unter **+49(2151)518 103** oder per Mail **[email protected]** zur Verfügung.

Wir, die Firma Herbert Neukirchen & Sohn aus dem Duisburger Süden, sind ein handwerklich geführter mittelständischer Familienbetrieb, in der 3. Generation und beschäftigen uns schon seit über 60 Jahren mit dem Groß- und Einzelhandel von Fleisch- und Wurstwaren sowie der Fabrikation.
 
Unser Team besteht aus ca. 25 Mitarbeitern, die sich darauf spezialisiert haben, den speziellen und individuellen Anforderungen von Catering - Unternehmen, Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben gerecht zu werden.
 
Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.
 
Fleischer/innen arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks (Fleischerfachgeschäfte) oder der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Einzelhandelsgeschäften oder in Fleischgroßmärkten. Auch in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben können sie tätig sein. Darüber hinaus finden sie in der Gastronomie Beschäftigung, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei.
 
Fleischer/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).
 
Wir suchen einen motivierten Auszubildenden zum Fleischer (m/w/divers).
 
Sie sollten mindestens über einen ordentlichen Hauptschulabschluss verfügen.
 
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, bewerben Sie sich bitte telefonisch (morgens) oder per Mail.
 
Herbert Neukirchen u. Sohn GmbH u. Co KG
 
Herr Neukirchen
 
Beckerfelder Str. 70
 
47269 Duisburg
 
Telefon: (0203) 7103430
 
E-Mail: [email protected]
 
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Fleischer (m/w/d)

Standort: Duisburg
Anstellungsart(en): Vollzeit

Seit über 30 Jahren schreiben wir Heldenstories!

Möchtest du ein Teil davon werden?
Trau dich und bewirb dich als Fleischer (m/w/d).

Deine Mission

- Herstellung von Fleisch- und Wurstwarenproduktion aus fertigen Zuschnitten
- Zerlegung und Produktion von Fleischware
- Allgemeine Tätigkeiten eines Fleischers

Deine Superkräfte

- Ausbildung als Fleischer (m/w/d)
- Berufserfahrung als Fleischer
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie genaues, strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit
- PKW und Führerscheinklasse B von Vorteil aber nicht notwendig
- Gabelstaplerschein von Vorteil aber nicht notwendig

Unser Versprechen an dich

- Vergütung von 17,14 € bis 19,00 € pro Stunde zzgl. Zulagen & Zuschlägen
- Mögliche Übernahme durch unseren Kunden
- Vergünstigungen bei diversen Anbietern (FitX, Mobilfunkanbietern & Reisen)
- Bis zu 30 Urlaubstage
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Abschlagszahlungen nach Wunsch
- Digitale Abwicklung per App

Hier ist die Anleitung zu deiner eigenen #Heldenstory

#1: Zaubere mit deinen Superkräften deine bisherigen Erfahrungen auf ein Dokument und nenne dieses Meisterwerk “Bewerbung”.
#2: Nutze deine telepathischen Kräfte und sende deine Bewerbung an uns.
#3: Starte gemeinsam mit uns deine TERO-Heldenstory, wir freuen uns!

Kontaktdaten für Stellenanzeige
TERO GmbH
z.Hd. Frau Nesrin Aydin
Homberger Straße 25
40882 Ratingen

Tel.: +49 (0)2102/5400-54
WhatsApp: +49 (0)173/5397401
E-Mail: [email protected]

Fleischer (m/w/d)

Standort: Duisburg
Anstellungsart(en): Vollzeit

Seit über 30 Jahren schreiben wir Heldenstories!

Möchtest du ein Teil davon werden?
Trau dich und bewirb dich als Fleischer (m/w/d).

Deine Mission

- Herstellung von Fleisch- und Wurstwarenproduktion aus fertigen Zuschnitten
- Allgemeine Tätigkeiten eines Fleischers

Deine Superkräfte

- Ausbildung als Fleischer (m/w/d)
- Berufserfahrung als Fleischer
- Grundkenntnisse im Räuchern, an der Wurstfüllmaschine, Zuschneiden von Fleischwaren
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie genaues, strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit

Unser Versprechen an dich

- Vergütung von 17,14 € bis 19,00 € pro Stunde zzgl. Zulagen & Zuschlägen
- Mögliche Übernahme durch unseren Kunden
- Vergünstigungen bei diversen Anbietern (FitX, Mobilfunkanbietern & Reisen)
- Bis zu 30 Urlaubstage
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Abschlagszahlungen nach Wunsch
- Digitale Abwicklung per App

Hier ist die Anleitung zu deiner eigenen #Heldenstory

#1: Zaubere mit deinen Superkräften deine bisherigen Erfahrungen auf ein Dokument und nenne dieses Meisterwerk “Bewerbung”.
#2: Nutze deine telepathischen Kräfte und sende deine Bewerbung an uns.
#3: Starte gemeinsam mit uns deine TERO-Heldenstory, wir freuen uns!

Kontaktdaten für Stellenanzeige
TERO GmbH
z.Hd. Frau Nesrin Aydin
Homberger Straße 25
40882 Ratingen

Tel.: +49 (0)2102/5400-54
WhatsApp: +49 (0)173/5397401
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Willkommen bei EDEKA Rhein-Ruhr! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

In unseren, in der Regel, familiär geführten Märkten legen wir nicht nur großen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte, sondern auch auf herausragenden Kundenservice und individuelle Kundenberatung. Wir suchen Mitarbeitende, für die Teamarbeit kein Fremdwort ist, die Verantwortung übernehmen möchten und die unserer Kundschaft mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

Deine Vorteile bei uns!

- Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer

- Perspektiven - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten

- Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten

- Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft

- Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Das erwartet Dich

- Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen
- Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf
- Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten

Das solltest Du mitbringen

- Abgeschlossener Schulabschluss

- Teamgeist, Einsatzbereitschaft sowie Zuverlässigkeit

- Gutes Ausdrucksvermögen und Freude am Kundenkontakt

- Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die Dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefert. In den Seminaren wird neben den prüfungsrelevanten kaufmännischen Themen auch tieferes Fachwissen über Warenkunde vermittelt.

Wie geht's weiter?

Wenn wir Dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und Du Dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du [hier](https://verbund.edeka/karriere/karrierem%C3%B6glichkeiten/f%C3%BCr-sch%C3%BCler/ausbildung-duales-studium/).

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. Dies hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Ansprechpartner

EDEKA Duisburg-Neudorf

z.Hd Frau Narloch

Sternbuschweg 219

47057 Duisburg

[email protected]

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) bei EDEKA - Von der Herkunft, über die Herstellung bis hin zur Qualität unserer Fleischwaren wirst Du Dir sämtliches Wissen aneignen können. Als echter Fleischspezialist machst Du Deine Kundschaft nicht nur mit unseren frischen Spezialitäten glücklich, sondern auch mit Deinen Rezept Ideen.

Willkommen bei EDEKA Rhein-Ruhr! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch?

In unseren, in der Regel, familiär geführten Märkten legen wir nicht nur großen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte, sondern auch auf herausragenden Kundenservice und individuelle Kundenberatung. Wir suchen Mitarbeitende, für die Teamarbeit kein Fremdwort ist, die Verantwortung übernehmen möchten und die unserer Kundschaft mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

Deine Vorteile bei uns!

- Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
- Perspektiven - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
- Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
- Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
- Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Das erwartet Dich

- Du erwirbst die Kompetenz unsere Kunden fachlich zu beraten und Verkaufsgespräche zu führen
- Du erlernst die Vorbereitung, Produktion sowie Veredelung unserer Fleischprodukte für den Verkauf
- Du erhälst vertieftes Wissen über die verkaufsfördernde Gestaltung unserer Fleischtheke unter Berückichtigung der geltenden Hygienevorschrfiten

Das solltest Du mitbringen

- Abgeschlossener Schulabschluss
- Freude am Umgang mit Menschen
- Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Geschicklichkeit
- Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die Dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefert. In den Seminaren wird neben den prüfungsrelevanten, kaufmännischen Themen auch tieferes Fachwissen über Warenkunde vermittelt.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist super easy. Klicke auf den „Jetzt bewerben“ Button oder bewirb Dich direkt per Whatsapp. Welche Unterlagen wir benötigen? Ein Anschreiben, Deinen Lebenslauf und Deine aktuellen Zeugnisse – und schon läuft der Prozess.

Klingt gut? Wir freuen uns von Dir zu hören!

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du [hier](https://verbund.edeka/karriere/karrierem%C3%B6glichkeiten/f%C3%BCr-sch%C3%BCler/ausbildung-duales-studium/).

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. Dies hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Ansprechpartner

Edeka Tonscheidt
Düsseldorfer Landstr. 361
47259 Duisburg
[email protected]

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) bei EDEKA - Von der Herkunft, über die Herstellung bis hin zur Qualität unserer Fleischwaren wirst Du Dir sämtliches Wissen aneignen können. Als echter Fleischspezialist machst Du Deine Kundschaft nicht nur mit unseren frischen Spezialitäten glücklich, sondern auch mit Deinen Rezept Ideen.

Fleischer (m/w/d)

Standort: Duisburg
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- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie genaues, strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit

Unser Versprechen an dich

- Vergütung von 17,14 € bis 19,00 € pro Stunde zzgl. Zulagen & Zuschlägen
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#1: Zaubere mit deinen Superkräften deine bisherigen Erfahrungen auf ein Dokument und nenne dieses Meisterwerk “Bewerbung”.
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Fleischer (m/w/d)

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- Berufserfahrung als Fleischer
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie genaues, strukturiertes und eigenständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit
- PKW und Führerscheinklasse B von Vorteil aber nicht notwendig
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- Vergütung von 17,14 € bis 19,00 € pro Stunde zzgl. Zulagen & Zuschlägen
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- Bis zu 30 Urlaubstage
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