Ausbildungsplatz 2026 Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie mit Natürlichkeit und Bodenständigkeit.

Sie haben Spaß am Service in der guten Gastronomie! Sie möchten sich in einem natürlichen Umfeld mit Ihrer Leistung und Ihrer Motivation beim Service am Gast einbringen und die Sympathie der Gäste für sich gewinnen!

Natürlichkeit, Ehrlichkeit und Vertrauen in Ihre Leistung ist Ihnen wichtig!

Ihre Aufgaben in der Vineria in groben Zügen:

• Höflichkeit und Sympathie beim Service am Gast
• Motivation und Freude bei der Arbeit

Was können wir Ihnen bieten:

• familiäres Umfeld und angenehmes Betriebsklima
• geregelter und selbstverständlich bezahlter Urlaub
• 5 Tage Woche, keine Teil- / Zwischendienste, kein Schichtdienst
• kostenlose Getränke & Verpflegung in der Vineria für Mitarbeiter
• betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen

Die Vineria ist seit 2002 ein sicherer Arbeitgeber für über 26 Mitarbeiter in Nürnberg.
Wir freuen uns darauf auch Sie für uns begeistern zu können.

Wenn Sie sich mit den oben genannten Punkten identifizieren können und mindestens 18 Jahre alt bei Ausbildungsbeginn sind, dann bitten wir Sie um Ihre kreative Bewerbung per E-Mail an Peter G. Rock:

[email protected]

### Wir sind ein 4* Hotel und liegen hinter dem Nürnberger Hauptbahnhof.

### Hierfür suchen wir AB 01.08.2026 oder 01.09.2026 Auszubildende zum/zur

## Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Restaurantfachmann-/frau)

Bei uns ist kein Tag wie der andere. Unsere Azubis arbeiten im Service ebenso wie im Housekeeping. Sie lernen den Barbetrieb genauso kennen wie die Mitarbeit in der Küche, am Büffet oder an der Rezeption.

Wochenlang das Gleiche tun - nicht bei uns. Ob Messe, Tagung oder Firmenfeier, Silberne Hochzeit oder Silvestermenü. Wer bei uns lernt, wird ein Allrounder, der den Hotel- und Restaurantbetrieb in allen seinen Bereichen kennenlernt.

Kein Wunder also, dass unsere gut ausgebildeten Azubis als belastbare, einsatzfreudige und qualifizierte Mitarbeiter in renommierten Hotels auf der ganzen Welt weiter Karriere machen.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Voraussetzungen:

- Gute Englischkenntnisse
- Bereitschaft auch am Wochenende und abends zu arbeiten

Wir beschäftigen auch gerne Wechsler bzw. im 2. Ausbildungsjahr.

Die Lage des Hotels ist direkt am Südausgang des Nürnberger Hauptbahnhofes.
Wohnmöglichkeit bei Bedarf vorhanden.

In unserem ****Arvena Park Hotel - mit großräumigem, perfekt ausgelegtem Veranstaltungsbereich - erwartet Sie Hotellerie auf hohem Niveau.

Eine von Meisterhand geführte, außergewöhnliche Küche und glanzvolle individuelle Events laden Sie zum Feiern, Verweilen und Genießen ein. Ihnen stehen 242 Komfortzimmer zur Auswahl, die mehrheitlich mit Klimaanlage ausgestattet sind. Insgesamt 5 Juniorsuiten, 129 Doppelzimmer und 108 Einzelzimmer. Davon sind 176 Nichtraucherzimmer.

.

Ab 01.09.2026 suchen wir Auszubildende zum/zur

Fachmann:frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

.

# Ausbildungsinhalt

• Servieren von Speisen und Getränken

• Aneignung umfassender Kenntnisse zu Getränken, Speisen und Serviceformen

• Umsetzung von Servicemaßnahmen

• Gästeempfang und -beratung

• Vorbereitung von Veranstaltungsräumen

• Annahme und Einlagerung von Waren

• Unterstützung verkaufsfördernder Maßnahmen

# Karrierechancen

in den Abteilungen Restaurant, Bar oder Bankett. Positionen wie Commis de Rang, Chef de Rang, Restaurant- bzw. Abteilungsleiter:in oder Gastronomische/r Leiter:in eines Betriebes möglich.

# Fortbildungsmöglichkeiten

• Meisterkurs im Restaurantfach

• Sommelier:lière, Barista, Barkeeper:in

Ihre Bewerbung per E-Mail senden Sie bitte ausschließlich im pdf-Format an
[email protected]

Das Staatstheater Nürnberg empfängt und betreut in den Foyers seiner Spielstätten Opernhaus, Schauspielhaus, Kammerspiele und 3.te Etage über 300.000 Besucher pro Jahr, die vor und nach den Vorstellungen, sowie in den Pausen einen exzellenten Service inkl. Bewirtung erwarten.    

**Die Staatstheater Nürnberg Gastronomie GmbH sucht ab September 2025 eine Auszubildende*n zur*zum Fachfrau*mann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**

Deine Leidenschaft ist Gastfreundschaft? Dann starte deine Karriere bei uns!

Du liebst es, Gäste zu begeistern, genießt das Arbeiten im Team und behältst auch bei großen Veranstaltungen den Überblick? Dann ist die Ausbildung zur/zum Fachfrau*-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) genau das Richtige für dich!

**Das lernst du bei uns:**

·         Professioneller Service – von der Gästebegrüßung bis zum perfekten Servieren

·         Planung und Umsetzung von Veranstaltungen – von kleinen Empfängen bis hin zu großen Events

·         Beratung und Betreuung unserer Gäste

·         Zusammenarbeit mit Küche und Bar für ein reibungsloses Erlebnis

·         Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken

·         Arbeiten im Team und Koordination mit der Küche

·         Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

**Das bringst du mit:**

·         Freude am Umgang mit Menschen und eine positive Ausstrahlung

·         Teamgeist und Belastbarkeit, auch bei stressigen Situationen

·         Interesse an Gastronomie und Veranstaltungen

·         Organisationstalent und eine zuverlässige Arbeitsweise

**Das bieten wir dir:**

·         Eine praxisnahe Ausbildung mit vielseitigen Aufgaben

·         Ein motiviertes Team, das dich unterstützt

·         Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreichem Abschluss

·         Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen

Klingt nach deinem Traumjob? Dann bewirb dich jetzt mit aussagekräftigen Unterlagen per Mail (nur pdf. und max. 5 MB) an [[email protected]](https://mailto:[email protected])

Ansprechpartner: Anne Klein, HR Managerin Staatstheater Nürnberg Service GmbH

Bitte sende nur Kopien ein, da keine Rücksendung der Unterlagen erfolgen kann. Reisekosten und sonstige Spesen zu den Vorstellungsgesprächen werden nicht erstattet.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt.

Die Staatstheater Nürnberg Service GmbH legt Wert auf ein diskriminierungssensibles Arbeitsumfeld, das von einem wertschätzenden Miteinander und vielfältigen Perspektiven, Erfahrungen und Ideen geprägt ist.

Chancengleichheit ist die Grundlage unserer Personalarbeit. Wir begrüßen daher Bewerbungen aller Personen unabhängig von Geschlecht, ethnischer, kultureller oder sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität und möchten insbesondere auch Menschen mit struktureller Diskriminierungserfahrung dazu ermutigen, sich bei uns zu bewerben.

### Wir sind ein 4* Hotel und liegen hinter dem Nürnberger Hauptbahnhof.

### Hierfür suchen wir AB 01.08.2025 oder 01.09.2025 Auszubildende zum/zur

## Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Restaurantfachmann-/frau)

Bei uns ist kein Tag wie der andere. Unsere Azubis arbeiten im Service ebenso wie im Housekeeping. Sie lernen den Barbetrieb genauso kennen wie die Mitarbeit in der Küche, am Büffet oder an der Rezeption.

Wochenlang das Gleiche tun - nicht bei uns. Ob Messe, Tagung oder Firmenfeier, Silberne Hochzeit oder Silvestermenü. Wer bei uns lernt, wird ein Allrounder, der den Hotel- und Restaurantbetrieb in allen seinen Bereichen kennenlernt.

Kein Wunder also, dass unsere gut ausgebildeten Azubis als belastbare, einsatzfreudige und qualifizierte Mitarbeiter in renommierten Hotels auf der ganzen Welt weiter Karriere machen.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Voraussetzungen:

- Gute Englischkenntnisse
- Bereitschaft auch am Wochenende und abends zu arbeiten

Wir beschäftigen auch gerne Wechsler bzw. im 2. Ausbildungsjahr.

Die Lage des Hotels ist direkt am Südausgang des Nürnberger Hauptbahnhofes.
Wohnmöglichkeit bei Bedarf vorhanden.

BUHL Personal ist seit über 30 Jahren die führende Adresse für Personal in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Hingabe zur Dienstleistung und unser Streben nach Exzellenz haben uns in diesem Bereich zur Nummer 1 gemacht. Diese Werte vertreten wir ebenfalls im kaufmännischen und gewerblichen Bereich, wo unser Personal mit Leidenschaft und Professionalität im Einsatz ist. Unsere Kunden schätzen unsere Zuverlässigkeit und unseren Teamgeist. Als fairer Arbeitgeber fördern wir eine Arbeitskultur, die auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt basiert. BUHL Personal ist Teil der BUHL Gruppe, deren Zukunft durch die Charlotte und Hermann Buhl-Stiftung gestützt wird. Service-Profi ? Veranstaltungs-Rocker ? Event-Held - (w/m/d)!   Sie suchen eine neue Herausforderung bei einem verlässlichen Arbeitgeber? Dann verstärken Sie langfristig das erstklassige Service-Team unseres Kunden, einen renommierten Caterer im Raum Nürnberg und Fürth! Freuen Sie sich auf einen spannenden, abwechslungsreichen Job und erleben Sie Sportveranstaltungen und Events der Extraklasse nicht nur hautnah mit, sondern sorgen Sie auch für deren Erfolg, indem Sie die Verantwortung übernehmen.   Ihre Aufgaben: Verstärkung des erstklassigen Service-Teams Vor- & Nachbereitung von Veranstaltungen in verschiedenen Locations Aktiver Service auf Veranstaltungen Betreuung der Gäste, Servieren von Speisen & Getränken Betreuung von Kaffeepausen bei Tagungen & Konferenzen Anleitung von Aushilfen Einhaltung & Dokumentation aller Vorgaben & Vorschriften der HACCP   Ihr Profil:   Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich Freude an der Rolle als Gastgeber (w/m/d) Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit Belastbarkeit & Kommunikationsstärke Strukturierte, selbstständige & engagierte Arbeitsweise Gepflegtes Äußeres & gute Umgangsformen Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten Sehr gute Deutschkenntnisse & gute Englischkenntnisse Kenntnis des HACCP-Konzepts & gültige Bescheinigung nach §43 IfSG   Wir bieten Ihnen:   Einen interessanten, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit Arbeiten in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit Erfahrene, verlässliche & fachlich versierte Disponentinnen & Disponenten Gewissenhafte Einarbeitung durch unseren Kunden vor Ort Gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV Ein faires & pünktliches Gehalt Umfangreiche Zusatzleistungen möglich: Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Monatsticket, Vergünstigungen in einem Fitness-Club, Weiterbildungen & vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops Einen langfristigen Einsatz mit Übernahmeoption durch unseren Kunden   Ihre Zukunft beginnt heute!   Bewerben Sie sich jetzt! Unser Regionalleiter Herr Michael Laudenbach freut sich bereits auf Sie!

BUHL Personal ist seit über 30 Jahren die führende Adresse für Personal in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Hingabe zur Dienstleistung und unser Streben nach Exzellenz haben uns in diesem Bereich zur Nummer 1 gemacht. Diese Werte vertreten wir ebenfalls im kaufmännischen und gewerblichen Bereich, wo unser Personal mit Leidenschaft und Professionalität im Einsatz ist. Unsere Kunden schätzen unsere Zuverlässigkeit und unseren Teamgeist. Als fairer Arbeitgeber fördern wir eine Arbeitskultur, die auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt basiert. BUHL Personal ist Teil der BUHL Gruppe, deren Zukunft durch die Charlotte und Hermann Buhl-Stiftung gestützt wird. Messe-Magier ? Event-Rocker ? Service-Held ? (w/m/d)!   Sie suchen einen attraktiven und abwechslungsreichen Nebenjob? Dann verstärken Sie das Messe-Team unseres Kunden, einem erfahrenen Caterer auf der Messe in Nürnberg und unterstützen Sie den Service bei einer Abendveranstaltung am 13.11.2024.   Ihre Aufgaben: Verstärkung des Service-Teams bei der Abendveranstaltung auf der Messe Vor- & Nachbereitung des Service Freundliche Begrüßung & Empfang der Gäste Servieren von Speisen & Getränken Abräumservice   Ihr Profil:   Idealerweise Erfahrung im Service, gerne geben wir auch motivierten Quereinsteigern (w/m/d) eine Chance Freude an der Rolle als Gastgeber (w/m/d) Flexibilität, Zuverlässigkeit & Teamfähigkeit Gute Deutschkenntnisse (min. B2) Ein gepflegtes Äußeres & gute Umgangsformen Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)   Wir bieten Ihnen:   Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Nebenjob Einsatz am 13.11.2024 von 17:00 ? 23:00 Uhr Ideal auch für Studenten (w/m/d) Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit Erfahrene, verlässliche & fachlich versierte Disponentinnen & Disponenten Sehr gute Anbindung an den ÖPNV Hausinterne Schulungen, die Sie auf die Anforderungen des Kunden vorbereiten Ein faire & pünktliche Vergütung Verschiedene Anstellungsmöglichkeiten: Weiterbeschäftigung auf Aushilfsbasis, in Voll- oder Teilzeit möglich   Ihre Zukunft beginnt heute!   Bewerben Sie sich jetzt! Unser Niederlassungs-Team freut sich bereits auf Sie!

Unser Hotel Holiday Inn Nürnberg City Centre verfügt neben 260 Zimmern, Tiefgarage, Wellness- und Veranstaltungsbereich über das Restaurant St. Jakob mit durchgehend warmer Küche von 6.30 und 23.00 Uhr und die Bar & Brasserie NitriBizz, die zwischen 12.00 und 01.00 Uhr geöffnet hat.

Unsere Küche bietet eine internationale Auswahl an klassischen, bodenständigen, aber auch leichten Speisen an. Von Clubsandwich über Nürnberger Bratwürste bis zu Filetsteak vom Grill und Blattsalate mit Ziegenkäse ist alles zu haben.
Selbstverständlich erhält unser Speisenangebot auch eine Vielfalt frisch zubereiteter Menüfolgen sowie Buffets bei größeren Veranstaltungen.

## Wir suchen ab September 2025 Auszubildende zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Restaurantfachmann/-frau).

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.

Restaurantfachmann/-frau ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Restaurantfachleute finden Beschäftigung in erster Linie in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in gastronomischen Einrichtungen von Handelsunternehmen, z.B. Kaufhäusern, Verbrauchermärkten sowie in Metzgereien mit Cateringservice.

Wir freuen uns auf Eure Bewerbung.

Bitte schickt Eure aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Albergo Hotel GmbH Holiday Inn Nürnberg City Centre
Engelhardsgasse 12, 90402 Nürnberg
Telefon: 0911 / 4748386
Telefax: 0911 / 4748384

E-Mail: [email protected]
Internet: www.nuernberg-hotels.net

Ansprechpartner: Frau Sandra Lechner