Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Adresse:  Am Markt 9, 22941 Bargteheide | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  922205

Ausbildungsbeginn:  01.09.2026 | geplantes Ausbildungsende:  31.08.2029


An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.

In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.


Was wir bieten:

- Für deine Zukunft:Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
- Für deine Ziele:Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
- Unser Teamspirit:Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
- Smart sparen:Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
- Für deine Freizeit:Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.


Was du bei uns lernst:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
- Selbständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
- Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften


So passt du perfekt zu uns:

- Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
- Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
- Du magst den Kontakt mit Menschen.
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.


So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Mit spannenden Weiterbildungen wirst du zum:zur Frische-Expert:in, baust deine Warenkenntnis aus und hast anschließend die Möglichkeit, zur Bereichsleitung aufzusteigen. Wenn dir das noch nicht reicht, dann kannst du auch als Gebietsmanager:in Frischetheke deine Region unterstützen und weiterentwickeln. Mehr darüber, wo du in Zukunft arbeitest, erfährst du aufYouTube  oder unseremTikTok -K___


REWE – dein Arbeitgeber:
Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst duhier .


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 922205)? Dann melde dich beiBirka Ledeboerunter+49 4193 9650-378.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Für unser famila-Warenhaus in **Bargteheide** suchen wir zum Ausbildungsstart 2025 Auszubildende für den Ausbildungsberuf **Fleischer (m/w/d)**.

### Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt
• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung
• Spannende Azubiprojekte
• Übernahme bei guter Leistung
• Arbeiten in einer krisensicheren Branche

### Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September
• Ausbildungsart: Duale Ausbildung
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss
• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:
• 1. Lehrjahr: 1.100€
• 2. Lehrjahr: 1.200€
• 3. Lehrjahr: 1.350€

### Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her. Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.

### Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen
… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten
… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen

### Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen
• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen

### Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Azubi-Start Event
• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildungsbeginn bis zur Prüfung
• Innerbetriebliche Schulungen
• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche





Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 1.000€

• 2. Lehrjahr: 1.100€

• 3. Lehrjahr: 1.210€





Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.





Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen





Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen





Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Azubi-Start Event

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildung bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen

• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

Ausbildung zur/m Fleischer (m/w/d) in Ratzeburg, Mölln, Trittau, Lübeck und Bargteheide
Der Start ins Arbeitsleben - mit Aktion pur - hier bei uns. EDEKA Süllau - Ihr Frischespezialist.

In unseren modernen, großen Märkten warten viele neue, spannende Herausforderungen auf Sie.

Sie erleben eine abwechslungsreiche Ausbildung, bei der Sie schnell eigenverantwortlich arbeiten werden.

Die breit gefächerte Ausbildung macht aus Ihnen einen fundierten Berater rund um die Warengruppen Fleisch und Wurst.

Verschiedene Arbeitszeitmodelle bieten die Möglichkeit zur individuellen Freizeitgestaltung.

Der interne Ausbildungsplan ist einmalig. Sie erhalten neben dem Einsatz in der Praxis viele Schulungen seitens der EDEKA und individuelle Weiterbildung vor Ort. Hinzu kommen zahlreiche Projekte und Wettbewerbe, die Sie mit anderen Auszubildenden gemeinsam gestalten können. So bleibt die Ausbildung spannend. Um zukunftsorientiert arbeiten zu können, erhalten Sie ein Tablet, welches Sie bei bestandener Prüfung auch behalten dürfen.



Dauer der Ausbildung: 3 Jahre

Im Mittelpunkt Ihrer Ausbildung steht:
- das begeisternde Kundengespräch
- das umfassende Warenmanagement von der Bestellung bis zum Verkauf
- die Herstellung von Fleisch- und Wursterzeugnissen
- das handwerkliche Arbeiten mit der Ware Fleisch
- das verkaufsfördernde Präsentieren und Verkaufen an unserer Frischetheke
- das Umsetzen eigener Ideen bei der Eigenproduktion von Wurst und Salaten
- die unterstützende Arbeit im Team
- das Gestalten von gelungenen Verkaufsaktionen
- der Spaß, Neues zu lernen

Profitieren Sie von uns, wir haben für Sie:
- kompetente Ausbilder (m/w/d), die sich ständig weiterbilden
- ein familiäres und wertschätzendes Betriebsklima
- tolle Teams, die Sie unterstützen
- freundliche Kunden, die Ihnen Fehler verzeihen - wir übrigens auch
- moderne und zukunftsorientierte Arbeitsplätze
- digitales Arbeiten, hierfür erhalten Sie von uns ein Tablet
- Spezialitäten, die Sie nicht überall finden
- flexible Arbeitszeiten, Ihre Wünsche werden berücksichtigt, so dass Sie Ihre Freizeitaktivitäten weiter gestalten und Freunde treffen können
- ein Ausbildungsplan, eine strukturierte Einarbeitung, die Ihnen die nötige Orientierung gibt
- zusätzliche Seminartage, die Ihnen weiteres Hintergrundwissen z.B. im Bereich Warenkunde geben
- ein faires Ausbildungsgehalt mit Sonderzahlungen, 30 Tage Urlaub

Sie bringen mit:
Eine Haltung, die uns zeigt, dass Sie wollen.

Sie wollen:
- unsere Kunden von uns und unseren Produkten begeistern
- unseren Kunden ein Einkaufserlebnis bieten
- mit Ihren Händen arbeiten und handwerklich tätig sein
- mit Ihrem freundlichen Auftreten zu einem gelungenen Arbeitstag beitragen
- im Team arbeiten und den gemeinsamen Zusammenhalt erleben
- mit Spaß an der Ausbildung jeden Tag wieder neu durchstarten
- Ihre Neugierde stillen und lernen, was den Beruf ausmacht
- auch in der Berufsschule zeigen, dass Sie es verstanden haben, hierzu benötigen Sie den Hauptschulabschluss


Tun Sie, was Sie begeistert.


Sie haben Fragen?
Melden Sie sich, wir freuen uns auf Ihren Anruf:

0160 4331858

Ausbildungsmanagement Edeka Süllau

Einfach durchstarten, bewerben und Teil unseres Teams werden. Jetzt.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail:

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