Azubi (m/w/d) z. Koch/Köchin gesucht

Unser beliebtes **4-Sterne-Appartement- und Wellnesshotel WALDECK** ist trotz der luxuriösen Ausstattung fest mit unserer
niederbayerischen Heimat verwurzelt. Die charmant-bodenständige Gastlichkeit ist uns eine Herzensangelegenheit und liegt in der Familie. Viele der luxuriösen und absolut großzügigen Räume sind mit feinsten Materialien ausgestattet, wir haben sogar einzigartige große, lichtdurchflutete Thermalzimmer und -Suiten mit eigener Whirlwanne geschaffen. Waldeck-Gäste und Feinschmecker von außerhalb treffen sich bei uns zum gemeinsamen Genießen: In unserem beliebten Restaurant "Paracelsus“ werden die Gäste sprichwörtlich bühnenreif bekocht.

Sie suchen einen

### Ausbildungsplatz zum/zur KOCH / KÖCHIN (m/w/d)?

Dann bewerben Sie sich gleich und machen einen Vorstellungstermin aus!

Unseren hohen Qualitätsanspruch setzen wir auch bei unserer umfangreichen und professionellen Ausbildung um.
Unsere Ausbilder/innen coachen und trainieren Sie in allen Bereichen unserer Küche, von der warmen und kalten Küche bis hin zur Patisserie.

**Warum im Waldeck lernen?**

- Sie lernen in einem engagierten (Küchen-)Team, in dem der Spaß-Faktor nicht fehlt, z.B. auch bei Mitarbeiterfeiern und Azubiausflügen.
- Wir leben die Werte, die von Anfang an den Kern unseres Familienunternehmens ausmachen: Offenheit, Ehrlichkeit, Vertrauen, Leidenschaft und ein kollegialer Umgang miteinander
- Daneben zeichnen Respekt für einander und flache Hierarchien unseren Arbeitsstil aus
- Selbstverständlich erhalten Sie auch eine anständige Ausbildungsvergütung nach Tarif. Und die kann sich echt sehen lassen.

**Was machen Köche & Köchinnen:**

Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

**Die Karriere-Aussichten:**

Die Chancen in Hotellerie und Gastronomie, der schönsten Branche der Welt, sind MEGA aussichtsreich! Ein Traumjob für all diejenigen, die Begeisterungsfähigkeit, Organisationstalent sowie Liebe zu Menschen und zum Kochen mitbringen. Weltweit arbeiten Köche und Köchinnen in Hotels, Gasthöfen oder auf Kreuzfahrtschiffen, in Restaurants und Cafés, etc.

**Die Ausbildungs-Details:**

- Die Ausbildung dauert normalerweise 3 Jahre, bei sehr guten Leistungen und Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.
- Die Berufsschule befindet sich in Passau - 30 km von Bad Füssing entfernt.
- Während der Ausbildung werden Sie auf allen Küchenposten eingesetzt, um den Beruf Koch/Köchin von Grund auf und verschiedene Gerichte kennenzulernen, die auch über den Kulturkreis Niederbayerns hinausreichen.

**Inhalte**:
Natürlich haben Köche in ihrer Ausbildung schon immer die Grundlagen professionellen Kochens gelernt. Diese werden allerdings seit dem in 2022 modernisierten Ausbildungsrahmenplan deutlich konkreter und detaillierter beschrieben. Das trägt zu Ausbildungsqualität und Verlässlichkeit bei. Beispiele dafür sind die vielfältigen Garverfahren oder die Beschreibung des Warenkorbs in der Prüfung. Durch die technologieoffenen Formulierungen können zukünftige Entwicklungen der Küchentechnik jederzeit einbezogen werden.

Das Gewicht der Pflanzenküche (vegetarisch & vegan) steigt und Ernährungs-Trends, Gesundheit und Verbraucherschutz spielen eine größere Rolle als bisher. Trotzdem bleibt gewährleistet, dass angehende Köchinnen und Köche mit allen Lebensmittelgruppen professionell umgehen können. Um wirtschaftliches Handeln und Denken frühzeitig zu trainieren, werden den jungen Köchen und Köchinnen Kompetenzen über Warenflüsse, Kalkulation und Kosten verstärkt vermittelt.

Wie in allen dreijährigen gastgewerblichen Berufen werden die Nachwuchsköche auf ihre Rolle als zukünftige Führungskräfte vorbereitet, indem sie Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erwerben.

**Das sollten Sie mitbringen:**

- Spaß am Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Produkten, Neugierde
- Freude daran, Ihre Freunde und Ihre Familie zu bekochen und sich gerne kreativ beim Zubereiten neuer Speisen auszuleben.
- Der Beruf ist kein "Sessel-Job" - Sie sollten also körperlich ausreichend fit sein
- Sie sind eher der Typ "Teamplayer", als der Typ "Einzelkämpfer"
- Einen Quali oder Mittelschulabschluss sollten Sie idealerweise mitbringen. Wichtiger als Ihr Schulabschluss ist uns aber, das Sie gerne kochen und in unser Waldeck-Team passen!
- Bewerber/innen aus dem Ausland sollten über ein Deutsch-Zertifikat mit B2 verfügen.

**Praktikum:**

- Zum Kennenlernen kann man bei uns gerne ein (Ferien-) Praktikum machen.
- Nach Absprache mit der Arbeitsagentur können wir Ihnen ein bezahltes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung/ "EQ") für 4-12
Monate anbieten

**Das interessiert Sie?**

Dann freuen sich Ihre Ansprechpartner Matthias Hahn und Sophie Bojkow schon auf Ihre Bewerbung!

**Internet:**
https://www.hotel-waldeck.de

Unser familiengeführtes **4**** Superior Wellnesshotel HOLZAPFEL** liegt im Herzen von Bad Füssing - und bei uns hat Gastlichkeit echte Tradition. Wer unsere beiden Häuser einmal kennengelernt hat, der weiß, warum uns nicht nur der Hotelführer „Relax Guide“ zu den TOP 25 Wellnesshotels in Bayern mit hervorragendem Wohlfühlservice zählt. Auch von den Gastro-Führern Varta, Aral oder Schlemmeratlas werden wir jährlich hochgelobt.


Da wir uns schon immer auch ganz besonders um eine erstklassige Ausbildung bemühen, ist es kein Wunder, dass unsere Azubis regelmäßig für hervorragende Leistungen ausgezeichnet werden und einige von ihnen heute Führungspositionen in Hotels auf der ganzen Welt bekleiden. Eben: **BECOME THE BEST!**

Für das Ausbildungsjahr 2026 bieten wir wieder

## Ausbildungsplätze zum/zur KOCH/KÖCHIN (m/w/d)

an.

Unsere Küchen- und Servicemannschaft verwöhnt die Gäste vortrefflich mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Ihr Rezept: Regional trifft kreativ, exotisch trifft traditionell … einfach das Beste aus Bayern und der ganzen Welt.

Dürfen wir uns mal bei Dir vorstellen? **Das Holzapfel-Team als Video-Clip:**

*https://www.hotel-holzapfel.de/de/hotel-holzapfel/aktuelles/karriere-freie-jobs.html*



**Der Beruf Koch/Köchin:**

Köche und Köchinnen verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

**Deine Ausbildung bei uns:**

- Umfangreicher Einsatz in allen relevanten Bereichen und den sogenannten "Posten" in der Küche
- Speisen vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben
- Kochen auf höchstem Niveau. Die Franzosen sagen dazu "Haute Cuisine".
- Umgang mit ausschließlich frischen Waren
- Zubereitung von sämtlichen Beilagen durch echte Handarbeit
- Waren fachgerecht annehmen, kontrollieren und einlagern
- etc.

Berufsschule:
Die Berufsschule ist in Passau.
Die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre, bei echt guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert.
Im Zuge dieser Neuordnung wurde auch die Ausbildung im Beruf Koch/Köchin modernisiert, um sie an neue Anforderungen in einem differenzierter, anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfeld anzupassen. Modernisierungsbedarf ergab sich u.a. durch veränderte Gästeanforderungen und Ernährungsgewohnheiten sowie erhöhte gesetzliche Anforderungen an den Verbraucherschutz und das Hygienemanagement.

In der neuen Ausbildungsordnung erhielten Kompetenzen in Bereichen wie z.B. Vegetarische & Vegane Ernährung, Gästeberatung, Nachhaltigkeit und Kalkulation eine höhere Gewichtung. Um wirtschaftliches Handeln und Denken frühzeitig zu trainieren, werden den Azubis jetzt noch mehr Kompetenzen über Warenflüsse, Kalkulation und Kosten vermittelt.
Und wie in allen dreijährigen gastgewerblichen Berufen werden die Nachwuchsköche auf ihre Rolle als zukünftige Führungskräfte vorbereitet, indem sie Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erwerben.

**Das erwartet Dich unter anderem bei uns:**

- Eine fundierte Ausbildung
- Tarifliche Ausbildungsvergütung
- Möglichkeit zur Übernahme nach bestandener Abschlussprüfung
- Sehr gute nationale und internationale Karrieremöglichkeiten
- Spannende Projektarbeiten planen und durchführen
- Diverse interne und externe Schulungen, Weiterbildungen werden unterstützt und z.T. komplett übernommen
- Die Aufnahme in ein motiviertes Team mit viel Erfahrung und stets neuen Ideen
- Ausflüge zu Lieferantenbesichtigungen, Sommerfest, etc.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Gym: Trainiere abends einfach in unserem hauseigenen, brandneuen Fitnessbereich.
- Ein zertifizierter und mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb
- Diverse Benefits wie "Family & Friends"-Raten sowie Sonderrabatte 25-50% auf alle Leistungen im Unternehmen

**Das erwarten wir von Dir:**

- Du hast Spaß am Kochen für andere Menschen
- Du möchtest lernen, wie professionelles Kochen geht und das auf hohem Niveau
- Du bringst Teamfähigkeit, handwerkliches Geschick und Kreativität mit
- Du hast ein ordentliches Äußeres
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse
- Du bis körperlich fit genug für den Koch-Beruf
- Du kannst Dir Sachen merken (z.B. Rezepte) und bist lernbereit
- Idealerweise hats Du einen Quali oder Mittlere Reife. Aber: Dein Schulabschluss ist für uns nicht entscheidend!
- Am wichtigsten ist: Wenn Du von etwas überzeugt bist, dann engagierst Du Dich auch dafür und willst Dein Ziel erreichen.
- Ehrlichkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

**Besonderes:**

- Wir haben viel Erfahrung darin, auch Menschen aus anderen Ländern auszubilden. Daher nehmen wir auch gerne Bewerbungen von ausländischen Bewerbern entgegen. Sehr gut Deutsch sprechen und verstehen solltest Du aber bereits: Mindestens auf B1 oder B2-Level.
- Lerne uns bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Schulferien!
- Wenn Du noch nicht weißt, ob der Beruf wirklich etwas für Dich ist, kannst Du bei uns auch ein bezahltes Langzeitpraktikum für 4-12 Monate machen. das nennt sich "Einstiegsqualifizierung". Sprich darüber bitte mit deinem Berufsberater in der Arbeitsagentur.

**Haben wir Dich Neugierig gemacht?**

Dann ruf uns mal an oder sende uns gleich Deine Bewerbungsunterlagen zu!
Deine erste Ansprechpartnerin ist Frau Petelski-Holzapfel, Dein Azubi-Ansprechpartner bei uns ist Herr Simon Wisgalla.

### Internet / Facebook /Instagram:
www.hotel-holzapfel.de

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**BAD FÜSSING? - NIE GEHÖRT?**

Unter dem "Niederbayerischen Bäderdreieck" versteht man die drei Kurorte Bad Füssing, Bad Griesbach und Bad Birnbach. Bad Füssing mit seinen 3 Thermalheilwasserquellen liegt im südlichen Landkreis Passau, ganz nahe der Grenze zu Österreich. Bad Füssing ist der übernachtungsstärkste und meistbesuchte Kurort Europas.

SIE WOLLEN EINES TAGES S T A R K O C H / S T A R K Ö C H I N WERDEN?
SIE WOLLEN DAS HANDWERKSZEUG LERNEN, UM SPÄTER "THE TASTE" ZU GEWINNEN?
SIE WOLLEN SICH M I N D E S T E N S 3 MICHELIN-STERNE ERKOCHEN?

DANN KOMMEN SIE 2026 ZU UNS, WIR ZEIGEN IHNEN DEN WEG:

**** ALS AZUBI ZUM/R KOCH / KÖCHIN (m/w/d) ****

Unsere Küche verwöhnt mit Spezialitäten aus frischen Zutaten, das Küchenteam sorgt für leibliches Wohl mit raffinierten und kreativen Gerichten aus der gesunden Vitalküche - ein jeder ist maßgeblich daran beteiligt, die Verlockungen der traditionellen bayerischen und der internationalen Küche für die Gäste herzustellen.

WAS SIE ALS AZUBI IM BAYERISCHEN HOF ERWARTET:

- Eine erstklassige Küchenausbildung durch fachkundige Ausbilder in einem zertifizierten Ausbildungsbetrieb.
- Bei uns erlernen Sie sowohl die schnelle À-la-Carte-Restaurant-Küche als auch die Zubereitung von typischer Halb- und Vollpensions-Küche.
- Wir zeigen Ihnen, wie man aus FRISCHEN Zutaten (und nicht aus der Packung!) tolle Gerichte herstellen kann.
- Selbstverständlich erhalten Sie ein tarifliches Ausbildungsgehalt plus Zuschläge.
- Sehr gutes Miteinander, erfolgreiche Teamarbeit sowie ein kollegiales Arbeitsumfeld.
- Sie können an diversen internen und externen Fortbildungen teilnehmen.
- Durch unsere Führungskräfte werden Sie begleitet und intensiv auf Prüfungen vorbereitet.
- Wir bieten eine möglichst ausgewogene Work-Life Balance unter mitarbeiterfreundlichen Arbeitsbedingungen.
- Wir geben auch Menschen eine Chance, die sich im Leben und/oder bei anderen Betrieben bisher schwer getan haben.
- Bewerber/innen von auswärts / aus dem Ausland sind wir gerne bei der Wohnungssuche behilflich.

WAS SIE IDEALERWEISE MITBRINGEN:

- Handwerkliches Geschick und Kreativität, echte Leidenschaft für’s Kochen, gute körperliche Verfassung, Merkfähigkeit (z.B. für Rezepte)
- Lernbereitschaft, Teamfähigkeit und ein sauberes Erscheinungsbild.
- Sie können gut Deutsch verstehen und sprechen
- Ihr Schulabschluss ist für uns nicht sonderlich entscheidend!
- Am wichtigsten ist: Wenn Sie von etwas überzeugt sind, dann engagieren Sie sich auch dafür und WOLLEN ihr Ziel erreichen. Um zum Beispiel ein STARKOCH zu werden.

WAS MACHEN KÖCHE SO?

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.
Nach der Lehre beginnen Köche als "Commis de Cuisine" (= Jungköche) und können mit der Zeit bis zum Küchenchef aufsteigen.

Oder Sie werden eben SOFORT ein berühmte/r STARKOCH / STARKÖCHIN !

DIE AUSBILDUNG BEI UNS:

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf, die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre. Bei entsprechend guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Die Karl-Peter-Obermaier Berufsschule ist in Passau und findet an einem bzw. zwei Tagen in der Woche statt.

DAS KLINGT GUT?

- Dann vereinbaren Sie doch ein Kurzzeitpraktikum mit uns zum gegenseitigen Beschnuppern & Kennenlernen des Berufsbilds, z.B. in den Ferien.
- Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 6-12 Monate anbieten. Fragen Sie dazu bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen geprüft.

Wir freuen uns schon auf Ihre Bewerbung.
Im Vorstellungsgespräch können wir uns dann auch über Ihre Karrierepläne unterhalten. Zum Starkoch versteht sich ;-)

### Kein Bock auf einen langweiligen Job?

Wir suchen ab sofort oder dann ab September 2026 eine/n

## Auszubildende/n (m/w/d) zum/r KOCH/KÖCHIN.

**Das 4-Sterne BIO THERMALHOTEL FALKENHOF in Bad Füssing wird dich begeistern!**

Wir sind ein zertifiziertes Biohotel, d.h. viele Gäste kommen unter anderem wegen unser allseits bekannten Bio-Küche. Unser langjähriger Küchenchef Florian Mürz und sein Team begeistert die Gäste täglich auf‘s Neue. Abwechslung pur wartet auf dich! Die Speisekarte ist nämlich bunt gemischt: Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. Eine TOP Ausbildung für deine Zukunft! Für unsere vegane Küche wird der Falkenhof sogar als eines der neun besten veganen Hotels in Deutschland empfohlen. Wir verwenden ausschließlich Premium Bio Lebensmittel, vorzugsweise von Demeter und Bioland.
Unsere überschaubare Hotelgröße von 40 Zimmern gibt uns auch die Möglichkeit, auf unsere Gäste individuell einzugehen. Unverträglichkeiten und Sonderwünsche versuchen wir bestmöglich umzusetzen.

Unsere Vision: Nachhaltigkeit und natürliches Leben. Achtsamkeit und glückliches Sein im Einklang mit unserer Umwelt.

Was macht den Falkenhof einzigartig? Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und ein ganzheitliches Vitalkonzept.

**Die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin:**

- Du lernst die Zubereitung von hochwertigen Speisen in unserem Biohotel kennen, entwirfst kreative Speise- und Menüpläne und stellst einzigartige Produktkreationen her.
- Du organisierst die Arbeitsabläufe rund um das Kochhandwerk und tauchst in die weitreichende Welt unserer sorgfältig ausgewählten Bio-Produkte ein.
- Du erhältst eine fachgerechte Ausbildung in der Speisen- und Getränkekunde und verwöhnst unsere Gäste mit ausgezeichneten Gaumenfreuden.
- Du lernst Ware nachhaltig einzukaufen und fachgerecht zu lagern.
- Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten.
- In der Berufsschule Passau erweiterst Du die praktischen Kenntnisse um wertvolles theoretisches Knowhow: Von den Grundlagen der Ernährungslehre über die richtige Lagerung von Lebensmitteln bis hin zum „Gourmet-Küchenlatein“.

**Was Du mitbringst:**

- Du begeisterst dich für das Kochhandwerk und bringst eine große Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel mit.
- Du arbeitest gerne im Team und überzeugst hier durch Kreativität und handwerkliches Geschick.
- Bio" und "Nachhaltigkeit" findest Du richtig gut

**Extras:**

- Gerne kannst Du ein Schnupperpraktikum zum Kennenlernen in den Ferien bei uns absolvieren.
- Auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 4-12 Monate ist denkbar. Frag dazu bitte bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen für eine EQ geprüft.
- Bewerber/innen, die nicht aus der Umgebung kommen, sind wir auch bei der Suche nach einer Unterkunft behilflich. Im Haus haben wir leider kein Zimmer für Dich.
- Wir geben gerne auch ausländischen Bewerbern (m/w/d) eine Chance, wenn sie Deutsch mindestens auf B2-Level beherrschen.

**Das bieten wir Dir:**

- Top Ausbilder begleiten und unterstützen Dich während Deiner Koch-Ausbildung
- Du erhältst eine Bezahlung nach Tarif
- Bio-Speisen, Frisches Obst, Kaffee und Wasser gratis
- Wir sind ein familiär geführtes Hotel mit flachen Hierarchien und wirklich tollem Betriebsklima
- Genaue Stundenerfassung durch Zeiterfassungssystem
- Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Biohotels"
- Lernen in einem wunderschönen Hotel, dessen Mannschaft die Symbiose von Ökologie, Ökonomie und Sozialem am Herzen liegt.

**Hier bewirbst Du Dich:**

Bio Thermalhotel Falkenhof
Frau Claudia Wenzl
Paracelsusstr. 4
94072 Bad Füssing
E-Mail: [email protected]
Tel. 08531/9743

### INTERNET: https://www.hotel-falkenhof.de

#einfachentspannen - NATURAL HEALTH & SPA

Das kleine, privat geführte WUNSCH HOTEL MÜRZ mit seinen 47 Zimmern und ca. 45 Mitarbeitern liegt mitten in Bad Füssing direkt am Freizeitpark und bietet seinen Gästen eine qualifizierte Betreuung für Gesundheit, Wellness, Beauty und Entspannung.

ESSEN & TRINKEN wird bei uns großgeschrieben und liegt uns besonders am Herzen. Gesunde, zeitgemäße Ernährung muss nicht langweilig schmecken, deshalb arbeiten wir mit frischen, regionalen und naturbelassenen Produkten aus überwiegend heimischer Produktion.

Willst Du zu unserem Team dazugehören?
Dann komm zu uns als
Auszubildende/r (m/w/d) zum/r KOCH/KÖCHIN!

WIR BIETEN EINE RICHTIGE WUNSCH-AUSBILDUNG:
Als Auszubildende/r profitieren Sie von zahlreichen Angeboten, die wir als ausgezeichneter IHK Ausbildungsbetrieb bieten können:

- Im 1. Lehrjahr stellen wir Ihnen einen Ausbildungspaten als Ansprechpartner bei Fragen zur Berufsschule oder Berufsausbildung, zum Unternehmen, zu Lehrinhalten und persönlichen Anliegen zur Seite
- Gutes Teamwork ist uns wichtig, deshalb veranstalten wir gemeinsame Aktivitäten (z.B. Brauereibesichtigung, Ausflüge zu Lieferanten und weiteren Partnern, Incentive-Events und mehr)
- Genau geregelte Arbeitszeiten
- Übertarifliche Ausbildungsvergütung plus Mitarbeiterrabatte, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Besonders engagierte Auszubildende werden für sehr gute Leistungen belohnt: Mit attraktiven Prämien in Form von Weiterbildungsgutscheinen für ausgewählte IHK Zertifikatslehrgänge.
- Bei besonders vorbildlichem Verhalten besteht zudem die Möglichkeit ein "IHK Ausbildungsscout" zu werden
- Wir fördern Sie individuell durch interne und externe Schulungen
- Sie profitieren von einem Azubi-Austauschprogramm mit unserem Schwesterhotel in Bad Griesbach
- Bewerbern von auswärts sind wir gerne bei der Unterkunftssuche in Bad Füssing behilflich, Wohnkostenzuschuss bei eigener Wohnung ist denkbar.
- Übernahmegarantie mit attraktiven Aufstiegschancen nach der erfolgreichen Berufsausbildung

DIE AUSBILDUNG & DER BERUF:

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Die Berufsschule ist in Passau.

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert. Im Zuge dieser Neuordnung wurde auch die Ausbildung im Beruf Koch/Köchin modernisiert, um sie an neue Anforderungen in einem differenzierter, anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfeld anzupassen.
Modernisierungsbedarf ergab sich u.a. durch veränderte Gästeanforderungen und Ernährungsgewohnheiten sowie erhöhte gesetzliche Anforderungen an den Verbraucherschutz und das Hygienemanagement. In der modernisierten Ausbildungsordnung erhielten Kompetenzen in Bereichen wie z.B. Gästeberatung, Nachhaltigkeit und Kalkulation eine höhere Gewichtung.

Natürlich haben Köche in ihrer Ausbildung immer schon die Grundlagen professionellen Kochens gelernt. Diese werden allerdings jetzt im Ausbildungsrahmenplan deutlich konkreter und detaillierter beschrieben.
Ernährungs-Trends wie vegetarische oder vegane Küche, Gesundheit und Verbraucherschutz spielen eine größere Rolle als bisher. Trotzdem bleibt gewährleistet, dass angehende Köchinnen und Köche mit allen Lebensmittelgruppen professionell umgehen können. Um wirtschaftliches Handeln und Denken frühzeitig zu trainieren, werden den jungen Köchen und Köchinnen Kompetenzen über Warenflüsse, Kalkulation und Kosten verstärkt vermittelt.
Wie in allen dreijährigen gastgewerblichen Berufen werden die Nachwuchsköche auf ihre Rolle als zukünftige Führungskräfte vorbereitet, indem sie Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erwerben.

Karriere: Köche beginnen ihre Karriere nach der Ausbildung als Jungkoch/Jungköchin und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) oder Hotelchef aufsteigen. Die weltweiten Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig.

ANFORDERUNGEN:

- Gute körperliche Verfassung
- Merkfähigkeit (z.B. für Rezepte)
- Leidenschaft für’s Kochen
- Sie verfügen idealerweise mindestens über einen Hauptschulabschluss oder Quali
- Gute Deutschsprachkenntnisse (Ausländische Bewerbungen mindestens mit B2 Deutschzertifikat)
- Außerdem legen wir Wert auf gute Umgangsformen, ein ordentliches Erscheinungsbild und echtes Interesse an einer Ausbildung in der gehobenen Hotellerie.

PRAKTIKUM / AUS DEM AUSLAND:

- Lernen Sie doch das MÜRZ mal bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Ferien!
- Eventuell käme auch ein bezahltes Langzeitpraktikum für 6-12 Monate ("Einstiegsqualifizierung") in Frage. Das müssten Sie im Vorfeld mit der Berufsberatung der Arbeitsagentur abklären.
- Auch ausländischen Bewerbern geben wir gerne eine Chance, sofern Sie sehr gute Grundkenntnisse der Deutschen Sprache (mindestens B2-Level) mitbringen.
- Wenn Sie nur zwei Jahre lang lernen möchten, dann könnten Sie stattdessen auch den Ausbildungsberuf "Fachkraft Küche" erlernen.

BEWERBEN:

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung bestehend aus einem Motivationsschreiben (Anschreiben), Lebenslauf und Zeugniskopien.
Bei Interesse senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an unseren Geschäftsführer Herrn Steffen Wunsch oder Küchenchefin Christina Huber.

BESUCHEN SIE UNS GLEICH MAL IM INTERNET:

www.muerz.de + Facebook + Instagram

In unserem

### **Wirtshaus Alte Taverne,**

einem sehr beliebten Traditionswirtshaus im Bad Füssinger Ortsteil Würding seit 1595, suchen wir zum sofortigen Eintritt eine/n

## KOCH/KÖCHIN oder gute KÜCHENHILFE (m/w/d)

**Tätigkeiten:**

Selbständige Zubereitung aller Speisen und Gerichte beziehungsweise Zuarbeiten für den Koch

Gemüse putzen

Salate vor- und zubereiten

kleine Gerichte und Beilagen zubereiten

Kalte Küche und Brotzeiten

Ausgabe von warmen Speisen

**Ihr Profil:**

Sie haben entsprechende Berufserfahrung in der Küche und/oder sogar eine Ausbildung (gerne dürfen sich auch interessierte Hauswirtschafter/innen, Jungköche, o.ä. melden)

Sie haben Kenntnisse der Deutschen/Bayerischen Küche

Sie sind zuverlässig, belastbar und flexibel, zeigen Bereitschaft für branchenüblichen Arbeit auch am Wochenende

Sie sind motiviert und ein Teamplayer

Sie sprechen entweder Deutsch, Englisch oder Bulgarisch

Wir sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur teilweise erreichbar, daher sind Führerschein und Fahrzeug vorteilhaft

**Arbeitsbedingungen:**

Vollzeit (40 Stunden) oder Teilzeit, 5 Tage Woche, Arbeitsbeginn in der Regel ab 11:00 Uhr, im Wechsel mit den Kollegen auch Samstag/Sonntag

Wir bieten Ihnen ein ortsübliches Gehalt gemäß Ihrer Qualifikation, ein tolles Team, langfristige Beschäftigung und verschiedene andere Extras

**Sind Sie interessiert?**

Dann bewerben Sie sich gleich bei uns, am besten persönlich vorbeikommen (tgl. zwischen 11 und 22 Uhr)

**KONTAKT:**

**Wirtshaus Alte Taverne, Untere Inntalstrasse 16, 94072 Bad Füssing - Würding**

**Inh. Frau Dajana Mijovska**

**+49 (0)8531 / 980487**

Das **Rehafachzentrum Bad Füssing - Passau** gehört mit 370 Betten und ca. 320 Mitarbeitenden der Klinikgruppe der Deutschen Rentenversicherung Bayern Süd an. Schwerpunkte sind Krankheiten der Bereiche Orthopädie, Rheumatologie, Onkologie, Diabetologie sowie Gastroenterologie.

Wir suchen für den Standort Bad Füssing zum 1.9.2025 einen

**Auszubildenden als Koch (m/w/d)**

Unsere Anforderungen
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- Guter, qualifizierter Bildungsabschluss, gerne auch Quereinsteiger
- Sicherer Umgang mit Zahlen
- Handwerkliches Geschick
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Sorgfalt und Zuverlässigkeit
- Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben
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Am Standort Bad Füssing werden täglich ca. 220 Essen zubereitet.

Die Berufsausbildung besteht aus dem regelmäßigen Besuch der Berufsschule in Passau (Karl-Peter-Obermeier Schule) und praktischen Einsätzen im Rehafachzentrum.

\- Praktische Vorbereitung zur Gesellenprüfung

\- Erlernen der im Ausbildungsrahmenplan vorgegeben Lerninhalte bzw. dessen Umsetzung in die Praxis

Der Einsatz findet im Frühdienst (6:30-15:00 Uhr) oder im Spätdienst (10:30-19:00 Uhr) statt. Auch Wochenenddienst ist möglich.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

Wir bieten
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- Eine attraktive Vergütung: 1. Ausbildungsjahr: 1.218,26 € / Monat brutto 2. Ausbildungsjahr: 1.268,20 € / Monat brutto 3. Ausbildungsjahr: 1.314,02 € / Monat bruttoDie Werte basieren auf dem bisherigen Tabellenentgelt, aktuell läuft der Tarifabschluss der Tarivertragsparteien, eine Erhöhung wurde beschlossen.
- Zusatzversorgung und soziale Leistungen des öffentlichen Dienstes
- Zahlung von Leistungsprämien möglich (z.B. Abschlussprämie nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Regelzeit)
- 30 Tage Jahresurlaubsanspruch bei einer 5-Tage-Woche
- Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten, Teilzeit, ausgewogene Dienstplangestaltung
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Motiviertes Team in respektvoller Arbeitsatmosphäre
- Mitarbeiterkantine: Gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung
- Kostenfreie Parkplätze und attraktive Dienstwohnungen in Kliniknähe (Passau), Vergabe der Wohnungen unter bestimmten Kriterien
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit Beginn am 1.9.2025, 39 Stunden/Woche
- Individuelle Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Vergünstigungen und Rabattaktionen bei externen Firmen (Corporate Benefits)
- Deutschlandticket Job – bei Erfüllung der Voraussetzungen
- Arbeiten im Rottaler Bäderdreieck mit hohem Freizeitwert

Beschäftigte in unseren Kliniken müssen gegen Masern geimpft oder immun sein (§ 20 Abs. 8 IfSG).

Die Deutsche Rentenversicherung Bayern Süd fördert die Gleichstellung aller Beschäftigten und begrüßt Bewerbungen aller Personen, unabhängig von deren Herkunft, Religion, Geschlecht oder bestehender Behinderung. Bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung werden schwerbehinderte Bewerbende bevorzugt berücksichtigt.

Für nähere Auskünfte steht Ihnen der Küchenleiter, Herr Dandl, Tel. 08531 959-423, gerne zur Verfügung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann nutzen Sie Ihre Chance! Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung bis 6.6.2025 unter: www.drv-bayernsued-karriere.de/stellenangebote

Sie suchen eine neue berufliche Herausforderung in einem modernen Betrieb mit zeitgemäßen Strukturen, der genügend Freiräume für Sie bietet: dann sind Sie bei uns im Wellnesshotel Wittelsbach genau richtig.

Aktuell suchen wir:

Erfahrene/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Restaurant

Ihre Aufgaben

Als erfahrene/r Koch/Köchin (m/w/d) in unserem familiär geführten DESIGN WELLNESSHOTEL WITTELSBACH (65 Zimmer und Suiten) - direkt im Herzen von Bad Füssing gelegen - sind Sie ein wesentlicher- und wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams. Sie tragen dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ihre Kreativität und Ihr Können sind gefragt, um unsere Speisekarte mit hochwertigen und geschmackvollen Gerichten zu bereichern.

- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß unseren hohen Qualitätsstandards.
- Entwicklung neuer Rezepte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
- Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche.
- Unterstützung bei der Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln.
- Schulung und Anleitung von Küchenhilfen und neuen Teammitgliedern.

Unsere Anforderungen

Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Engagement unser Team verstärkt. Folgende Qualifikationen und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem Hotelbetrieb der gehobenen Klasse.
- Kreativität und Freude am Experimentieren mit neuen Rezepten.
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
- Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort- und Schrift sowie ein gepflegtes Äußeres

Wir bieten

Das WELLNESSHOTEL WITTELSBACH bietet Ihnen eine attraktive Arbeitsumgebung (moderne, komplett neu gestaltete Küche aus 2021) und zahlreiche Vorteile:

- Unbefristete Anstellung in einem renommierten, neu renovierten und modernen Wellnesshotel.
- Flexible Arbeitszeiten in Voll- oder Teilzeit.
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team.
- Vergünstigungen bei Übernachtungen und Wellnessangeboten im Hotel sowie in über 600 weiteren Hotels im DACH Raum.
- Kostenfreie Nutzung des hauseigenen, modernen Fitnesscenters
- Ermäßigungen im F&B Bereich
- Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen.
- Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit.

Ihr erster Ansprechpartner bei uns im Haus ist Hoteldirektor Herr Jens Bernitzky sowie die Besitzer des WITTELSBACH, Daniela und Michael Lealahabumrung.

Sind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen. Oder rufen Sie uns erst mal an.

Internet: www.kurhotel-wittelsbach.de
Facebook + Instagram: wellnesshotel wittelsbach


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, A-la-carte-Küche, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Arbeitsvorbereitung, Soßen-, Marinadenzubereitung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten