Ausbildung 2026

**Stellenbeschreibung: Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**
**Ausbildungsbeginn:** 01.08.2026
**Ausbildungsdauer:** 3 Jahre
**Einsatzort:** Heede


### **Deine Ausbildung – Abwechslungsreich, spannend und gastorientiert**

Du liebst es, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Du interessierst dich für Gastronomie, Service und Events? Dann ist die Ausbildung zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie genau das Richtige für dich!

In deiner Ausbildung wirst du zum Profi im Bereich Gästebetreuung, Eventplanung und Gastronomieservice. Du lernst, wie man Veranstaltungen organisiert, Gäste berät und bewirtet und für ein perfektes Ambiente sorgt – ob im Restaurant, beim Bankett oder auf exklusiven Events.

### **Das erwartet dich bei uns:**

- **Individueller Service:** Du betreust unsere Gäste freundlich, kompetent und mit einem Blick für Details – vom Empfang bis zur Verabschiedung.
- **Veranstaltungsmanagement:** Du unterstützt bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen – ob Familienfeier, Tagung oder Firmenevent.
- **Fachkenntnisse Gastronomie:** Du lernst alles rund um Speisen und Getränke, Menüfolgen, Servierarten und Hygienevorschriften.
- **Teamarbeit:** Du arbeitest mit Küchen-, Service- und Eventteams eng zusammen.
- **Digitalisierung und Trends:** Du lernst moderne Kassensysteme, digitale Buchungssysteme und aktuelle Gastronomietrends kennen.

### **Das bringst du mit:**

- Einen Schulabschluss (mind. Hauptschulabschluss)
- Freude am Umgang mit Menschen und am Arbeiten im Team
- Interesse an Gastronomie, Service und Veranstaltungsorganisation
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen)
- Freundliches Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

### **Das bieten wir dir:**

- Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbilder/innen
- Praxisnahe Einblicke in verschiedene Bereiche der Gastronomie
- Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreichem Abschluss
- Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich Veranstaltungsmanagement oder

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Die ReVas sind die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen.

Gastro & Event – das neue Power-Paar in der Ausbildung! Die Fachmänner und Fachfrauen für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie wurden als Vollprofis rund um alle Arten von Veranstaltungen ganz neu aufgestellt. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.