Koch/Köchin (m/w/d) - Ausbildung 2026

Das Panoramahotel & Restaurant "Am Marienturm" sucht Auszubildende!

Sie sind eine Persönlichkeit, die sich jederzeit mit Leidenschaft, Begeisterung und Dienstleistungswillen für sämtliche kulinarischen Wünsche unserer Gäste engagieren möchte?

Dann beginnen Sie bei uns eine Ausbildung zum/zur

Koch/Köchin (m/w/d)

Während der Ausbildungszeit lernen Sie die Bereiche einer Hotelküche kennen und werden mit den Arbeitsabläufen der gehobenen Hotellerie vertraut gemacht. Die Inhalte orientieren sich am Ausbildungsrahmenplan.

IHR PROFIL:
- Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
- Idealerweise erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie durch Praktika oder ähnliches
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohe Einsatzbereitschaft & Flexibilität
- Eigeninitiative, Lernbereitschaft & Teamgeist
- Kreativität sowie handwerkliches Geschick
- Gute Umgangsformen & ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Mobilität erwünscht aufgrund der Lage des Hauses

WIR BIETEN:
- ein inhabergeführtes Familienunternehmen
- Anspruchsvolle, wertschätzende & vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen
- sehr gutes Betriebsklima in einem familiären, sympathischen Team
- Jobgarantie nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
- Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
- nach Absprache gegebenenfalls auch eine Unterkunft möglich

Haben Sie Interesse, dann senden Sie uns gern Ihre Bewerbung zu.

*** Praktikum im Vorfeld möglich

Berufsschule in Erfurt

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen zuverlässig Dienstleistungen in den Bereichen Küche/Kantine, Technische Dienste und Fahrdienste.

Für unsere K12 Küche und Kantine in Rudolstadt suchen wir einen Koch (m/w/d).

Die K12 Service GmbH ist Mitglied im Unternehmensverbund Jugendsozialwerk.

- **Eintrittsdatum:** ab sofort
- **Wöchentl. Arbeitszeit:** 30 Wochenstunden
- **Befristung:** unbefristet

## Zu Ihren Aufgaben gehören

- Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen, insbesondere Suppen, Salaten, kalten und warmen Beilagen, Fleisch-und Fischgerichten, Soßen und Süßspeisen unter Nutzung moderner Küchentechnik für Schulen und Kindereinrichtungen
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans
- Mitarbeit bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ansprechenden Speisenplans unter Beachtung der geltenden DGE-Richtlinie und Kennzeichnungspflichten
- die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- die Sicherstellung der Umsetzung von hygienischen Richtlinien

## Qualifikationen, Erfahrungen, Kenntnisse, Voraussetzungen

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- umfassende Kenntnisse über die geltenden Hygienevorschriften und andere relevante Rechtsvorschriften (Lebensmittelrecht u.ä.)
- Einhaltung der Ernährungsregeln laut DGE und Kundenvorgaben
- Team- und Kommunikationsfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität
- kein Wochenend- oder Schichtdienst

## Wir bieten

- leistungsgerechte Entlohnung
- 480 € pro Jahr für Ihre Altersvorsorge
- vermögenswirksame Leistungen
- Einarbeitungsmanagement
- Qualitätsmanagement, klare Prozesse und Strukturen
- finanzierte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- jährlicher Zuschuss für Team-/ Betriebsveranstaltungen
- Finanzierung eines Fahrrades (auch E-Bike) über Gehaltsumwandlung (JobRad) möglich
- Arbeit nach Dienstplan (in der Regel 5-Tage Woche), kein Wochenend- oder Schichtdienst

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gern können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected] senden. Bewerbungsunterlagen in Papierform werden nicht zurückgesendet. Falls Sie Ihre Unterlagen zurückgesendet bekommen möchten, legen Sie bitte einen ausreichend frankierten Rückumschlag bei. Der Umwelt zuliebe, bitten wir von Papierbewerbungen möglichst Abstand zu nehmen. Die Bewerbungen werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens entsprechend datenschutzrechtlicher Bestimmungen vernichtet.

Schon seit 40 Jahren sind wir, die K&S Gruppe, in den Bereichen Pflege und Soziales am Markt aktiv. Als Familienunternehmen ist uns eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre besonders wichtig, damit unsere Mitarbeiter sich gut aufgehoben fühlen und ihr Potenzial entfalten können. Eine strukturierte Einarbeitung, ein direkter und offener Austausch sowie eine familienfreundliche Dienstplanung zeichnen uns aus.

Unsere Seniorenresidenz in Rudolstadt befindet sich im Stadtteil Cumbach. Hier stehen insgesamt 148 Pflegeplätze für die stationäre Pflege, Kurzzeit- und Verhinderungspflege zur Verfügung. Neben einem wechselnden Veranstaltungsangebot sorgen der Snoezelen Raum, das Wohlfühlbad und der Therapiegarten für Entspannung bei unseren Bewohnern. Zudem bieten wir unseren Bewohnern, Gästen und Mitarbeitern im gesamten Haus WLAN zur kostenfreien Nutzung.

Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns:

• Die Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen

• Ausgabe der Speisen

• Unterstützung bei der Menüplanung

• Warenbestellung und -Annahme

• Unterstützung bei der Dokumentation gemäß HACCP-Konzept

Diese „Zutaten“ bringen Sie idealerweise mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)

• Ein kollegiales Auftreten und Teamgeist

• Engagement und Selbständigkeit

Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!

**Ausbildung Koch (m/w/d) in der AWO Service GmbH Rudolstadt**

**Das können Sie von uns erwarten:**
• **Qualifizierte Anleitung** durch Praxisanleiter während der Praxiseinsätze
• 30 Tage Urlaub
• **Flexible Dienstplanung** zur optimalen Vereinbarung von Freizeit und Beruf
• Betriebliche Gesundheitsförderung durch z. B. betriebsärztliche Betreuung
• Gute Arbeitsatmosphäre innerhalb eines offenen und **partnerschaftlichen Teams**
• Ausbildungsvergütung in Anlehnung an **DEHOGA**
• Zahlung von **Zuschlägen** für Sonn- und Feiertagsdiensten sowie Nachtschichten
• Gestaltungsspielräume und Platz für neue Ideen
• Aussicht auf **Übernahme** in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis bei erfolgreichem Ausbildungsabschluss

**So bringen Sie sich bei uns ein:**
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Sicherstellung der Qualität und Frische aller verwendeten Zutaten
• Anrichten und Präsentieren der Speisen gemäß den Standards
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen
• Erstellung und Pflege von Checklisten für die täglichen Aufgaben
• Unterstützung bei der Planung und Implementierung neuer Speisenangebote
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

**Das erwarten wir von Ihnen:**
• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Engagement, Fleiß und Zuverlässigkeit
• Freude am Kochen und der Verarbeitung von Lebensmitteln
• Bereitschaft zu zeitversetztem Arbeiten auch am Wochenende
• Kreativität, Flexibilität, ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Arbeitsbeginn: 01.08.2025
Arbeitszeit: Vollzeit
Arbeitsort: Rudolstadt

Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

**AWO Service GmbH Rudolstadt**
**Personalleiterin Cordula Braun**
**Caspar-Schulte-Straße 1**
**07407 Rudolstadt**
**[email protected]**

Das Panoramahotel & Restaurant "Am Marienturm" sucht Auszubildende!

Sie sind eine Persönlichkeit, die sich jederzeit mit Leidenschaft, Begeisterung und Dienstleistungswillen für sämtliche kulinarischen Wünsche unserer Gäste engagieren möchte?

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Während der Ausbildungszeit lernen Sie die Bereiche einer Hotelküche kennen und werden mit den Arbeitsabläufen der gehobenen Hotellerie vertraut gemacht. Die Inhalte orientieren sich am Ausbildungsrahmenplan.

IHR PROFIL:
- Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
- Idealerweise erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie durch Praktika oder ähnliches
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohe Einsatzbereitschaft & Flexibilität
- Eigeninitiative, Lernbereitschaft & Teamgeist
- Kreativität sowie handwerkliches Geschick
- Gute Umgangsformen & ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Mobilität erwünscht aufgrund der Lage des Hauses

WIR BIETEN:
- ein inhabergeführtes Familienunternehmen
- Anspruchsvolle, wertschätzende & vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen
- sehr gutes Betriebsklima in einem familiären, sympathischen Team
- Jobgarantie nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
- Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
- nach Absprache gegebenenfalls auch eine Unterkunft möglich

Haben Sie Interesse, dann senden Sie uns gern Ihre Bewerbung zu.

*** Praktikum im Vorfeld möglich

Berufsschule in Erfurt

Das Panoramahotel & Restaurant "Am Marienturm" sucht Auszubildende!

Sie sind eine Persönlichkeit, die sich jederzeit mit Leidenschaft, Begeisterung und Dienstleistungswillen für sämtliche kulinarischen Wünsche unserer Gäste engagieren möchte?

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Koch/Köchin (m/w/d)

Während der Ausbildungszeit lernen Sie die Bereiche einer Hotelküche kennen und werden mit den Arbeitsabläufen der gehobenen Hotellerie vertraut gemacht. Die Inhalte orientieren sich am Ausbildungsrahmenplan.

IHR PROFIL:
- Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
- Idealerweise erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie durch Praktika oder ähnliches
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohe Einsatzbereitschaft & Flexibilität
- Eigeninitiative, Lernbereitschaft & Teamgeist
- Kreativität sowie handwerkliches Geschick
- Gute Umgangsformen & ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Mobilität erwünscht aufgrund der Lage des Hauses

WIR BIETEN:
- ein inhabergeführtes Familienunternehmen
- Anspruchsvolle, wertschätzende & vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen
- sehr gutes Betriebsklima in einem familiären, sympathischen Team
- Jobgarantie nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung
- Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
- nach Absprache gegebenenfalls auch eine Unterkunft möglich

Haben Sie Interesse, dann senden Sie uns gern Ihre Bewerbung zu.

*** Praktikum im Vorfeld möglich

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