Ausbildung Koch/ Köchin 2026

### Finde die Rolle deines Lebens - Mit einer Ausbildung bei RATIONAL

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### Ausbildung Koch/ Köchin 2026 (m/w/d)

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### Lerne beim Weltmarktführer ab 01.09.2026

RATIONAL ist weltweiter Markt- und Technologieführer, wenn es um intelligentes Küchenequipment und digitale Produkte geht.
Das Ziel? Unseren Kunden in den Küchen dieser Welt den höchstmöglichen Nutzen bieten. Mittlerweile sind wir weltweit mehr als 2.700 Mitarbeitende und wollen weiter wachsen. Mit Talenten, die den Unterschied machen.
Du stehst kurz vor deinem Schulabschluss? Wie wäre es mit einer Ausbildung bei RATIONAL?
Unsere Auszubildenden sind stolz bei RATIONAL zu arbeiten! Wir bilden mit dem Ziel aus, zukünftige Stellen mit qualifiziertem Nachwuchs aus den eigenen Reihen zu besetzen.

### Ausbildungsinhalte

• Mise-en-place Arbeiten und Zubereitung von Speisen
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenen Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum (u.a. vor dem Gast)
• Zubereitung der Speisen für unsere Betriebsrestaurants, u. a. von kalten Gerichten und Süßspeisen
• Vorbereitende Arbeiten im Service, Gästebetreuung und -beratung
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Hygienevorschriften, Getränkekunde und Küchenorganisation
• Erstellen und Bearbeiten von Menü- & Getränkekarten

### Wie erfolgt die Ausbildung bei RATIONAL?

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Berufsschule: München (Blockunterricht)
• Abschlussprüfung Teil I (zur Hälfte der Ausbildung): Schriftliche und praktische Prüfung mit Fachgespräch
• Abschlussprüfung Teil II (am Ende der Ausbildung): Schriftliche und praktische Prüfung mit Fachgespräch

### Dein Profil

• Mindestens der qualifizierte Abschluss der Mittelschule
• Handwerkliches Geschick, Kreativität und Belastbarkeit
• Schnelle Auffassungsgabe, Teamplayer und ein gutes kalkulatorisches Verständnis
• Du bringst Freude am Kochen mit und trittst gegenüber Gästen freundlich und aufgeschlossen auf

### Bewerbungsunterlagen

Bitte bewirb dich ausschließlich online und unbedingt mit den folgenden Unterlagen:
• Lebenslauf
• Zeugnisse/Zertifikate (letztes Halbjahreszeugnis und letztes vorliegendes Jahreszeugnis)
Bei Bewerbungen vor den Sommerferien reichst du dein neues Jahreszeugnis bitte nach, sobald du dieses erhalten hast.
Deine Zeugnisse kannst du online nachreichen oder uns unter ausbildung\[email protected] schicken.
Bitte beachte, dass die E-Mail Adresse ausschließlich für das Nachreichen deiner Zeugnisse und nicht für die gesamte Bewerbung gedacht ist.

### Unsere Benefits

• 38-Stunden-Woche und 30 Tage Urlaub
• Attraktive Ausbildungsvergütung und weitere finanzielle Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrtkostenzuschuss und Essensgeld
• EGYM Wellpass und gemeinsamer Sport während der Arbeitszeit
• Individuelle Unterstützung und Förderung durch unser motiviertes Ausbildungsteam
• Starkes Netzwerk unter Azubis durch Teamevents und gemeinschaftliche Azubi-Projekte wie zum Beispiel unsere "JuniorGroup"
• Bereitstellung von Laptops für alle Azubis sowie Arbeitskleidung (inkl. Reinigung für Köche und gewerbliche Azubis)
• Moderne Arbeitsplätze und Ausstattungen
• Möglichkeit zur internen und externen Weiterbildung

Im Mittelpunkt stehen die Qualifikationen unserer Bewerber – unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung/Identität sowie sozialer, ethnischer oder religiöser Herkunft. Menschen mit vielfältigen Hintergründen sind bei uns herzlich willkommen.

Sollten noch Fragen offen sein steht Regina Miller sehr gerne Rede und Antwort 08191 327 287-0

RATIONAL Ausbildungsgesellschaft mbH
Siegfried-Meister-Str. 1
86899 Landsberg am Lech

Ihre Aufgaben

- Erstellen des wöchentlichen Speiseplans
- Eigenständiges Kochen
- Zubereitung auch von kalten Speisen
- Essensausgabe an unsere Mitarbeiter
- Mitwirken der Repräsentation unserer Kantine sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen
- Beachten von den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Beikoch
- Berufserfahrung wünschenswert
- Hohes Maß an Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Einbringen von abwechslungsreichen Rezeptideen
- Teamfähigkeit

Unser Angebot

- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Zuschläge für Schicht- und Mehrarbeit
- Auszahlung von Überstunden möglich
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Vergünstigungen im Programm "Corporate Benefits" & Mitarbeiterrabattkarte
- Mitarbeiterparkplätze inkl. Parkhaus
- Betriebskantine
- Wasser und Obst gratis
- 30 Tage Urlaub
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

Interessiert?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Bitte lassen Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) zukommen.
Für Auskünfte steht Ihnen unser Recruiting-Team, Telefon 0 84 58 / 62 - 0, gerne zur Verfügung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Infos zum Unternehmen

Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen über 1.220 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super- und Verbrauchermärkte werden durch rund 620 selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH). Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art.

Kontakt

Frau Lisa Zahariev

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
www.karriere.edeka

**Ausbildung zum Koch (m/w/d)**
Lerne beim Weltmarktführer ab 01.09.2025.


Du stehst kurz vor Deinem Schulabschluss? Wie wäre es mit einer Ausbildung bei RATIONAL?
Unsere Auszubildenden sind stolz darauf, Teil des RATIONAL-Teams zu sein! Sie beherrschen ihre Aufgaben, entwickeln ihre Arbeitsmethoden ständig weiter und treffen Entscheidungen.
Wir bilden mit dem Ziel aus, zukünftige Stellen mit qualifiziertem Nachwuchs aus den eigenen Reihen zu besetzen.


**Zum 01.09.2025 suchen wir Auszubildende (m/w/d) für den Beruf des/r Kochs/Köchin.**


**Ausbildungsinhalte:**
• Mise-en-place Arbeiten und Zubereitung von Speisen
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum (u.a. vor dem Gast)
• Vorbereitende Arbeiten im Service, Gästebetreuung und -beratung
• Hygienevorschriften anwenden
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Getränkekunde und Küchenorganisation
• Zubereitung der Speisen für unsere Betriebsrestaurants, u. a. von kalten Gerichten und Süßspeisen
• Erstellen und Bearbeiten von Menü- & Getränkekarten


**Ausbildungsvoraussetzungen:**
• Mindestens der qualifizierende Abschluss der Mittelschule
• Belastbar und gute körperliche Verfassung
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Offen für Abwechslung und Neues
• Teamplayer
• Gutes kalkulatorisches Verständnis


**Ausbildungsdauer:**
Die Ausbildung als Koch bzw. Köchin (m/w/d) dauert 3 Jahre.

**Bitte bewerbe Dich ausschließlich online.**


**Das bieten wir Dir**

Bei uns erwarten Dich spannende Aufgaben und Projekte, Eigenverantwortung von Anfang an und konstante Weiterentwicklung. Deine Umgebung: moderne Arbeitsplätze und eine unvergleichliche Vertrauenskultur auf Augenhöhe. Als Azubi wirst Du durch regelmäßigen Austausch mit unserem hochmotivierten Ausbilderteam betreut und intensiv gefördert. Du profitierst von überdurchschnittlicher Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld und vielen weiteren Benefits wie Essenszuschüssen, Fahrtgeld sowie Firmenfitness.
Das sind wir

Rund 100 Azubis und duale Studierende werden derzeit bei uns ausgebildet. Mit mehr als 2.500 Mitarbeitenden weltweit setzen wir auf internationales Wachstum und bleiben zugleich unseren Wurzeln treu. Wir sind weltweiter Markt- und Technologieführer in der Herstellung von Profiküchengeräten – deshalb setzen wir auf High-Tech-Lösungen und Stabilität in einer Branche mit Zukunft. Unsere Exzellenz kommt durch Vertrauen: in die Qualität unserer Produkte, unsere starke Unternehmensbasis, die Expertise jedes einzelnen Mitarbeitenden und in alles was wir tun.
Bereit, durchzustarten? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung über unser Online-Portal. Wir sind gespannt, was Du uns zu sagen hast. Solltest Du vorher Fragen haben, steht Dir Regina Miller unter +49 (0)8191-327-2773 gerne Rede und Antwort.

Träger des Seniorenzentrums ist der AWO Bezirksverband Oberbayern e.V.. Unser AWO-Seniorenzentrum "Bürgerstift" liegt ruhig und zentral nahe der Altstadt und dem Lech. Die bis zu 121 Bewohnerinnen leben in acht Wohngruppen, davon befinden sich zwei Wohngruppen im gerontopsychiatrischen Bereich. Wir legen großen Wert auf hohe fachliche Kompetenzen unserer Mitarbeiterinnen sowie von Vertrauen, Respekt und Achtung geprägte Beziehungen zu unseren Bewohnerinnen. Diese unterstützen wir in ihren alltäglichen Verrichtungen und Aktivitäten auf der Grundlage modernster, pflegerischer und gerontopsychiatrischer Konzepte. Zudem finden regelmäßig Einzel- und Gruppenangebote statt. Für unser AWO-Seniorenzentrum in Landsberg suchen wir ab sofort einen  KöchinKoch (m/w/d) Arbeitszeit: Teilzeit, 35 Std./Woche (unbefristet) Zubereitung frischer Mahlzeiten für unser Seniorenzentrum Bestellung von Lebensmitteln Menüplangestaltung mit einem ausgewogenen Speisenangebot Sicherstellung der Wareneingangs- und Lagerkontrollen sowie der Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften Budgetverantwortung, Personalverantwortung sowie Mitarbeiterinnen-Führung abgeschlossene Ausbildung als KöchinKoch Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in vergleichbarer Position sowie Kalkulationssicherheit und gute PC-Kenntnisse Sie sind ein Teamplayer und flexibel Leidenschaft und Freude im Umgang mit Lebensmitteln Bereitschaft zur Weiterbildung Zielgerichteter, verantwortungsorientierter und motivierter Arbeitsstil Bewerberinnen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Vergütung nach dem Tarifvertrag AWO Bayern  Attraktive Jahressonderzahlung  Möglichkeit einer Ballungsraum-, Arbeitsmarkt-, Großraum- oder Kindergeldzulage  Betriebliche Altersvorsorge  30 Tage Urlaub plus freie Tage an Weihnachten/Silvester  2 Regenerationstage (zusätzlich frei)  Fahrradleasing  Breites Angebot an Sport- und Wellnessprogrammen (vergünstigte Tarife für „EGYM Wellpass“)  Förderung der Vereinbarkeit von Beruf und Familie  Geregelte Arbeitszeiten und Zeitwertkonten der DBZWK (z.B. für Freistellungen wie Sabbatical)  Weiterentwicklung durch regelmäßige interne und externe Schulungen  Mitarbeitertarif für private Versicherungen (z.B. Hausrat- und Kraftfahrzeugversicherung)  Durch wechselseitige Wertschätzung geprägte, freundliche Arbeitsatmosphäre    

Stellenangebot: Küchenchef (m/w/d)

Ort: Landsberg am Lech

Wir sind ein renommiertes Restaurant in Landsberg am Lech und auf der Suche nach einem erfahrenen und kreativen Küchenchef (m/w/d), der unser Team leiten und weiterentwickeln kann. Als Küchenchef sind Sie für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe verantwortlich und spielen eine entscheidende Rolle bei der Erstellung innovativer Speisekarten und der Qualitätssicherung unserer Gerichte.

Aufgaben:

- Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Erstellung von Speisekarten und Menüs
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände
- Kreatives Kochen und Entwicklung neuer Rezepte

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Teamgeist und Fähigkeit zur Mitarbeiterführung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem erfolgreichen Restaurant
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Attraktive Vergütung

Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie uns eine Nachricht mit Ihren Kontaktdaten und Ihrem Lebenslauf.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Stellenangebot: Souschef (m/w/d)

Ort: Landsberg am Lech

Wir sind ein renommiertes Restaurant in Landsberg am Lech und suchen einen erfahrenen und motivierten Souschef (m/w/d), der unser Küchenteam unterstützt und bei der Organisation des Küchenbetriebs mitwirkt. Als Souschef sind Sie ein wichtiger Teil unseres Teams und tragen dazu bei, ein hohes Maß an Qualität und Effizienz in der Küche zu gewährleisten.

Aufgaben:

- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenbetriebs
- Koordination und Organisation der Küchenabläufe
- Zubereitung von Speisen und Überwachung der Qualität
- Schulung und Anleitung von Mitarbeitern
- Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in einer leitenden Position von Vorteil
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Hohe Motivation und Einsatzbereitschaft
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

- Eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem erfolgreichen Restaurant
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Attraktive Vergütung und Mitarbeiterbenefits

Wenn Sie über eine ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie verfügen und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie uns eine Nachricht mit Ihren Kontaktdaten und Ihrem Lebenslauf.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Stellenangebot: Koch/Köchin (m/w/d)

Ort: Landsberg am Lech

Nonnenbräu ist ein renommiertes Restaurant in Landsberg am Lech und sucht einen motivierten Koch/Köchin (m/w/d), der/die unser Küchenteam unterstützt und bei der Organisation des Küchenbetriebs mitwirkt. Als Koch/Köchin sind Sie ein wichtiger Teil unseres Teams und tragen dazu bei, ein hohes Maß an Qualität und Effizienz in der Küche zu gewährleisten.

Aufgaben:

- Unterstützung bei der Leitung des Küchenbetriebs
- Koordination und Organisation der Küchenabläufe
- Zubereitung von Speisen und Überwachung der Qualität
- Schulung und Anleitung von Mitarbeitern
- Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Hohe Motivation und Einsatzbereitschaft
- Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

- Eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem erfolgreichen Restaurant
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Attraktive Vergütung und Mitarbeiterbenefits

Wenn Sie über eine ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie verfügen und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie uns eine Nachricht mit Ihren Kontaktdaten und Ihrem Lebenslauf.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung

Koch (m/w/d)

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Stellen-ID: 4658

KOCH*KÖCHIN (M/W/D) Über uns:

Täger des Seniorenzentrums ist der AWO Bezirksverband Oberbayern e.V. Unser AWO-Seniorenzentrum „Bürgerstift“ Lnadsberg liegt ruhig und zentral nahe der Altstadt und dem Lech. Die bis zu 121 Bewohner*innen leben in acht Wohngruppen, davon befinden sich zwei Wohngruppen im gerontopsychiatrischen Bereich. Wir legen großen Wert auf hohe fachliche Kompetenzen unserer Mitarbeiter*innen sowie von Vertrauen, Respekt und Achtung geprägte Beziehungen zu unseren Bewohner*innen. Diese unterstützen wir in ihren alltäglichen Verrichtungen und Aktivitäten auf der Grundlage modernster, pflegerischer und gerontopsychiatrischer Konzepte. Zudem finden regelmäßig Einzel- und Gruppenangebote statt.

Stellenbeschreibung:

Für unsere Einrichtung AWO-Seniorenzentrum „Bürgerstift“ Landsberg suchen wir ab 01.03.2024 eine*n Köchin*Koch (m/w/d).
Arbeitszeit: Teilzeit, 35 Std./Woche (unbefristet).

* Zubereitung frischer Mahlzeiten für unser Seniorenzentrum
* Gestaltung des Speiseplans
* Unterstützung bei der Bestellung von Lebensmitteln

Sie bringen mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder nachweislich umfassende Berufserfahrung
* Teamgeist und eine hohe Flexibilität
* Wirtschaftliches Denken und Handeln

Wir bieten Ihnen:
* Vergütung nach dem Tarifvertrag AWO Bayern
* Attraktive Jahressonderzahlung
* Betriebliche Altersvorsorge
* 30 Tage Urlaub
* 2 Regenerationstage (zusätzlich frei)
* Fahrradleasing
* Breites Angebot an Sport- und Wellnessprogrammen (vergünstigte Tarife für „EGYM Wellpass“)
* Förderung der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Geregelte Arbeitszeiten und Zeitwertkonten der DBZWK (z.B. für Freistellungen wie Sabbatical)
* Weiterentwicklung durch regelmäßige interne und externe Schulungen
* Mitarbeitertarif für private Versicherungen (z.B. Hausrat- und Kraftfahrzeugversicherung)
* Durch wechselseitige Wertschätzung geprägte, freundliche Arbeitsatmosphäre



Bewerber*innen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte an:
AWO-Seniorenzentrum „Bürgerstift“ Landsberg
Frau Tanja Hipp
Lechstr. 5 • 86899 Landsberg
Tel.: 08191 9195-10
E-Mail: [email protected]
Internet: awo-obb.de/senioren/einrichtung/awo-seniorenzentrum-in-landsberg

Mehr Informationen
zum Arbeitgeber unter
www.awo-experts.de