Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

# Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)





**Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!**

**Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns**

Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.

Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser **Stellenangebot für stellv. Küchenleitungen (w/m/d)**, die wissen, was sie tun. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

* Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
* eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards




**Das bringst Du für den Job als stellv. Küchenleitung (w/m/d) für Korian mit**

Du bist ein echtes Organisations-Ass und bewahrst immer den Überblick? In der Küche bist du ein echter Teamplayer? Hygiene ist für Dich in der Küche essentiell, Genuss ist immer Dein Ziel.

* Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
* Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
* Wünschenswert sind Diätkenntnisse




**Das** ​​**bieten wir stellv. Küchenleitungen (w/m/d) bei Korian**

* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* 28 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
* Zugang zum Corporate Benefits Portal
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
* Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
* Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

**Das klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich in wenigen Schritten online und werde stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei Korian. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!




**Über Korian**
Überzeugt? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil des Team Korian!

„Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie 27 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind.

Für unser Engagement wurden wir 2025 zum 5. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.




Haus am Mariengrund Brandenburg an der Havel - Bergstraße 9 Brandenburg, Brandenburg 14770 Deutschland

Aramark (NYSE: ARMK) is in the customer service business across food, facilities and uniforms, wherever people work, learn, recover, and play. United by a passion to serve, our more than 247,000 team members deliver experiences that enrich and nourish the lives of millions of people in 19 countries around the world every day.

HERZLICH WILLKOMMEN!

Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!

Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?

Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als

Küchenleiter (m/w/d)

Brandenburg an der Havel  |  Vollzeit
Arbeitszeiten: Mo.-So. (5-Tage-Woche)
Job-ID: 476404

Unser Angebot

  *  Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  *  Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun
  *  Sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
  *  Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
  *  Kostenfreie Verpflegung
  *  Unentgeltliche Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  *  Kostenloses Gehaltskonto
  *  Betriebliches Gesundheitsmanagement
  *  Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Partnern
  *  Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten - z. B. "Culinary College" oder "Aramark Foodies"


Die Aufgaben

  *  Führung des Küchenteams in den gastronomischen Einrichtungen
  *  Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
  *  Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
  *  Verantwortung für die wöchentliche Speisenplanung
  *  Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
  *  Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards


Dein Profil

  *  Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
  *  Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder Hotelbetriebswirt/in von Vorteil
  *  Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
  *  Berufserfahrung im Health & Care Bereich wünschenswert
  *  Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz
  *  Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
  *  Fundierte PC-Kenntnisse



Über Aramark

Herzlich willkommen bei Aramark! Wir sind im Bereich der Betriebs-, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie im Care Catering und Refreshment Service deutschlandweit tätig. Überall dort, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen oder ihre Freizeit genießen. Vereint durch eine große Leidenschaft für erstklassigen Service, bereichern unsere über 6.000 Mitarbeitenden das Leben von Millionen von Menschen mit Genuss, jeden Tag. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und Linkedin.

* Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023