Koch /Jungkoch (m/w/d) (Koch/Köchin)

MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.Unsere MEDIAN Klinken legen großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten und eine ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unseren Küchen tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind.
Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie!

Ihre Aufgabenschwerpunkte
• Vorbereitung, Herstellung und Überwachung der Speisenzubereitung unter Berücksichtigung diätischer Anforderungen
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Anleitung, Einweisung und Kontrolle der Hilfskräfte im Küchenbereich
• Mitarbeit und Unterstützung bei der Essensausgabe
• Bedienung von Küchengeräten, Maschinen und technischen Anlagen
• Strikte Einhaltung der gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorschriften (HACCP)

Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Idealerweise erste Berufserfahrung in Großküchen, Kliniken oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und Lebensmittelrecht
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stark wachsenden Unternehmen
• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
• Zahlreiche kostenfreie Serviceleistungen innerhalb unserer Klinik (Getränke, Mitarbeiterverpflegung)
• Eine positive Arbeitsatmosphäre und ein respektvolles Miteinander
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal .

Ihre Fragen beantwortet gern Alexandra Luckmann, Küchenleitung, unter Telefon 06322/934221.

MEDIAN Catering III GmbH
Einsatzort:
Klinik für Psychosomatik
Kurbrunnenstraße ⋅ 67098 Bad Dürkheim ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft - ganz nach unserem Leitsatz ,,Das Leben leben". Unsere Klinik Bad Dürkheim legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten, und eine ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unserer Küche tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind. Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie! Werden Sie Teil unseres Teams als Koch (m/w/d). Ihre Aufgabenschwerpunkte Vorbereitung, Herstellung und Überwachung der Speisenzurbereitung für ca. 870 Patienten, Gäste und Mitarbeiter Warenannahme und fachgerechte Einlagerung Umsetzung und Kontrolle der Lebensmittel ab der Anlieferung, Lagerung, Verarbeitung, Ausgabe und Entsorgung gemäß HACCP Unterstützung bei der Speisenausgabe Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften  Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), gern auch Berufsanfänger Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft Organisationsfähigkeit, Freude am Beruf Ein gepflegtes Erscheinungsbild und Freundlichkeit Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers Bezahlung nach Tarif sowie Zuschläge bei Arbeiten an Sonn- oder Feiertagen Die Vereinbarkeit zwischen Familie und Beruf durch geregelte Arbeitszeiten,  Bereitstellung Ihrer Arbeitskleidung, inkl. Reinigung Eine sorgfältige Einarbeitung Ein verantwortungsvolles und interessantes Aufgabengebiet Ein aufgeschlossenes Team, dass sich auf Ihre Unterstützung freut Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits) Betriebliche Altersvorsorge Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal. Ihre Fragen beantwortet gern Sandy Scheidemantel, Betriebsleitung unter Telefon 06322 794-207. MEDIAN Klinik Sonnenwende Sonnenwendstraße 86 ? 67098 Bad Dürkheim ? www.median-kliniken.de Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.

Unser seit mehr als 40 Jahren familiengeführtes 4 Sterne Wellness Hotel Heusser in Bad Dürkheim an der Deutschen Weinstraße liegt in einer herrlichen Gartenanlage und wir verwöhnen unsere Gäste mit viel Liebe zum Detail.

Wir bieten nicht nur Entspannung pur für erholungsuchende Urlauber. Auch Seminare, Tagungen und Veranstaltungen wie Hochzeiten und Familienfeiern führen wir durch.

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 2024 einen Ausbildungsplatz zum
Koch (m/w/d) an.

SIE LERNEN:

- die Zubereitung von Getränken, Speisen, Nachspeisen und Zwischengerichten
- die Erstellung von kalten und warmen Büffets
- die Speiseplanerstellung
- die kundenorientierte Reaktion auf Reklamationen usw.

UNSERE ANFORDERUNGEN:

- Ab Hauptschulabschluss (Mathe und Deutsch mind. Note "3")
- Ein Schnupperpraktikum ist möglich und gewünscht.

DAS BIETEN WIR IHNEN:
■ einen attraktiven Arbeitsplatz, da wo andere Urlaub machen
■ Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz
■ Nach 1 Jahr übertarifliche, steuerfreie Zulage € 50,00 pro Monat
■ Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
■ Mitarbeiterrabatte
■ Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
■ Arbeiten in einem motivierten, jungen Team
■ moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
■ Unterkunft in unserer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft möglich
■ Kostenfreier Parkplatz für PKW und Fahrrad
■ Mitarbeiterevents
■ kostenlose Nutzung des firmeneigenen WLANs während der Pausen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Joujou-Pfalz
Köche (m/w/d) in Teil- und Vollzeit
Bad Dürkheim

Mit unserem Dreiklang aus Gastronomie, Bio Backmanufaktur und Hofladen möchten wir unseren Besuchern auf verspielte Weise vollmundigen Genuss bieten. Dabei steht für uns der achtsame Umgang in allem, was wir tun und bieten, an oberster Stelle.

Das Joujou sucht nach Menschen, die unsere Leidenschaft für achtsames Essen und Gastgeberschaft teilen und die sich dieser einzigartigen Region, der Pfalz, verbunden fühlen. Denn wir leben in und mit dieser Region, verarbeiten beste Zutaten und machen mit unseren Fähigkeiten. Gutes noch ein bisschen besser.

Unsere Zutaten und Produkte:
BIO! VEGAN! GLUTENFREI! INDUSTRIEZUCKERFREI! REGIONAL! SAISONAL!
Alle unsere Speisen sind zu 100% vegan und glutenfrei. Optional bieten wir Wild aus heimischen Wäldern, Wildfisch aus dem Rhein oder Biofleisch von unserem Partner land.luft zu einigen Gerichten an. Unser Speiseangebot umfasst unter anderem eine regelmäßig wechselnde Speisekarte, von Montag bis Freitag ein wechselndes Mittagsgericht (montags haben wir gerade neu unseren Burgertag gestartet), Events für die wir spezielle Menüs kreieren und alle zwei Wochen ein Sonntagsfrühstück.
Alle Backwaren aus der hauseigenen Backmanufaktur sind Bio zertifiziert, glutenfrei, vegan, laktosefrei, sojafrei, ohne Konservierungsstoffe, mit achtsamen Süßungsmitteln und mit viel Liebe und Sorgfalt handgefertigt.
Für unsere Gastronomie suchen wir engagierte Köche (m/w/d) in Teil- und Vollzeit - Start ab sofort!
Unser größter Anspruch ist es, unsere Gäste nicht nur mit unseren Produkten vollends glücklich zu machen, sondern auch mit unserer Gastfreundlichkeit sowie Professionalität.

Wir suchen genau DICH, wenn…

Das sind deine Aufgaben
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Einhaltung unserer Rezepturen und Qualitätsstandards
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à-la-carte-Geschäft sowie das Frühstück
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte

Das bringst du mit
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Quereinsteiger sind auch erwünscht
• Freude an einem innovativen und kreativen Gastrokonzept
• Spaß am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln
• Bereitschaft, Schichten am Wochenende zu übernehmen
• Eine sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, im Team anzupacken

Warum du in der Joujou-Familie durchstarten solltest?
• Eine unbefristete Tätigkeit
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Arbeitszeitkonto mit elektronischer Arbeitszeiterfassung
• 30 Tage Urlaub, bei einer 5 Tage Arbeitswoche
• Regelmäßige interne und externe Schulungen
• Interne Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein familiäres Arbeitsklima in einem jungen, dynamischen Team
• Jede Menge tolle Team-Events, Sommerfest usw. und Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterrabatt in der Joujou Bio Backmanufaktur & dem Hofladen
• Wir unterstützen dein Fahrrad/E-Bike Leasing über JobRad
• Wir unterstützen dich bei der Wohnungssuche
• Wir schätzen deine Ideen, deine Meinung und auch Kritik = Regelmäßige Feedbackgespräche

Konnten wir dich begeistern?
Dann werde Teil der Joujou-Familie! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an: [email protected].

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter in den Bereichen medizinische Rehabilitation und mentale Gesundheit. Mit mehr als 35.000 Mitarbeitenden versorgt MEDIAN in Deutschland, Großbritannien und Nordirland jedes Jahr rund 260.000 PatientInnen in mehr als 440 Einrichtungen. Am Standort Bad Dürkheim befindet sich die Dürkheimer Höhe mit insgesamt 5 Kliniken, die von der Großküche der MEDIAN Klinik Sonnenwende versorgt werden. Für unsere Klinik Sonnenwende am Standort Bad Dürkheim suchen wir deshalb zum 01.10.2023 Sie als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgabenschwerpunkte Sie stellen die gastronomische Versorgung sicher und verantworten alle Themen rund um die Betriebsführung im Bereich Küche Sie stellen die effiziente Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und Hygienestandards der MEDIAN Cateringkonzepte sicher Sie sind verantwortlich für die Produktionsplanung und -kalkulation, koordinieren Bestellungen, kontrollieren Wareneingänge und -ausgaben sowie die Lagerhaltung Als Führungskraft motivieren Sie Ihre Mitarbeitenden in jeder Situation und fördern deren Weiterentwicklung Sie übernehmen die Planung des Personaleinsatzes und die Berichterstattung an die Geschäftsbereichsleitung Sie nehmen regelmäßig an Besprechungen teil und arbeiten mit den Bereichen Service, Hauswirtschaft und Qualitätsmanagement zusammen Ihr Profil Als gelernter Koch/Köchin (m/w/d) haben Sie bereits Erfahrung Sie verfügen über gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften, insbesondere im Bereich Infektionsschutzgesetz und Hygienevorschriften Sie verfügen über organisatorisches Geschick und Dienstleistungsmentalität sowie betriebswirtschaftlich orientierte Denkweise Sie arbeiten selbständig und zielorientiert Sie sind flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst und zeichnen sich durch Ihre Kommunikationsstärke sowie Teamfähigkeit aus Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe Leistungsgerechte Vergütung sowie Corporate Benefits Eigenverantwortliches Aufgabengebiet Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres nächstmöglichen Starttermins ausschließlich über unser Jobportal. Ihre Fragen beantwortet gern die Regionalleitung Catering Herr Wesp und Herr Probst, unter Telefon 0151-40148767 oder 0171-9313389. MEDIAN Klinik Sonnenwende Sonnenwendstraße 86 ? 67098 Bad Dürkheim ? www.median-kliniken.de Ganz gleich, wer auf dem Foto zu sehen ist - bei uns zählt Leistung ebenso wie Persönlichkeit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.

(Jung-) Koch / Köchin (m/w/d) MEDIAN ist ein modernes Gesundheitsunternehmen mit rund 120 Rehabilitationskliniken, Akutkrankenhäusern, Therapiezentren, Ambulanzen und Wiedereingliederungseinrichtungen und ca. 15.000 Beschäftigten in 14 Bundesländern. Als größter privater Betreiber von Rehabilitationseinrichtungen mit etwa 18.000 Betten und Behandlungsplätzen besitzt MEDIAN eine besondere Kompetenz in allen Therapiemaßnahmen zur Erhaltung der Teilhabe. Für unsere Klinik Sonnenwende am Standort Bad Dürkheim suchen wir Sie ab sofort als Koch/Köchin (m/w/d) Ihre Aufgabenschwerpunkte Kochen in einer Großküche Speisen zubereiten und anrichten (Salat- und Gemüsezubereitung, Soßen- und Marinaden-zubereitung) Unterstützung der Küchenleitung bei allen täglichen Belangen Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Idealerweise Erfahrung in einer Großküche Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Sorgfalt/Genauigkeit runden ihr Profil ab Wir bieten Ihnen Ein vielseitiges, dynamisches und interessantes Tätigkeitsfeld in gutem Arbeitsklima mit einem freundlichen Team Verlässliche Dienstplangestaltung mit geregelten Früh- und Spätdiensten sowie planbaren Wochenenddiensten (ca. jedes 2. Wochenende) Leistungs- und qualifikationsorientierte Vergütung Interessante Sozialleistungen (z. B. Vermögenswirksame Leistungen) sowie Corporate Benefits Wir haben Ihr Interesse geweckt? Ihre Fragen beantwortet gern unser Küchenleiter Herr Zaun, unter Telefon +49 6322 794 223. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal. MEDIAN Klinik Sonnenwende Bad Dürkheim Sonnenwendstraße 86 ? 67098 Bad Dürkheim ? www.median-kliniken.de

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter in den Bereichen medizinische Rehabilitation und mentale Gesundheit. Mit mehr als 35.000 Mitarbeitenden versorgt MEDIAN in Deutschland, Großbritannien und Nordirland jedes Jahr rund 260.000 PatientInnen in mehr als 440 Einrichtungen. Am Standort Bad Dürkheim befindet sich die Dürkheimer Höhe mit insgesamt 5 Kliniken, die von der Großküche der MEDIAN Klinik Sonnenwende versorgt werden. Für unsere Klinik Sonnenwende am Standort Bad Dürkheim suchen wir deshalb zum 01.10.2023 Sie als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgabenschwerpunkte Sie stellen die gastronomische Versorgung sicher und verantworten alle Themen rund um die Betriebsführung im Bereich Küche Sie stellen die effiziente Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und Hygienestandards der MEDIAN Cateringkonzepte sicher Sie sind verantwortlich für die Produktionsplanung und -kalkulation, koordinieren Bestellungen, kontrollieren Wareneingänge und -ausgaben sowie die Lagerhaltung Als Führungskraft motivieren Sie Ihre Mitarbeitenden in jeder Situation und fördern deren Weiterentwicklung Sie übernehmen die Planung des Personaleinsatzes und die Berichterstattung an die Geschäftsbereichsleitung Sie nehmen regelmäßig an Besprechungen teil und arbeiten mit den Bereichen Service, Hauswirtschaft und Qualitätsmanagement zusammen Ihr Profil Als gelernter Koch/Köchin (m/w/d) haben Sie bereits Erfahrung Sie verfügen über gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften, insbesondere im Bereich Infektionsschutzgesetz und Hygienevorschriften Sie verfügen über organisatorisches Geschick und Dienstleistungsmentalität sowie betriebswirtschaftlich orientierte Denkweise Sie arbeiten selbständig und zielorientiert Sie sind flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst und zeichnen sich durch Ihre Kommunikationsstärke sowie Teamfähigkeit aus Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe Leistungsgerechte Vergütung sowie Corporate Benefits Eigenverantwortliches Aufgabengebiet Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres nächstmöglichen Starttermins ausschließlich über unser Jobportal. Ihre Fragen beantwortet gern die Regionalleitung Catering Herr Wesp und Herr Probst, unter Telefon 0151-40148767 oder 0171-9313389. MEDIAN Klinik Sonnenwende Sonnenwendstraße 86 ? 67098 Bad Dürkheim ? www.median-kliniken.de Ganz gleich, wer auf dem Foto zu sehen ist - bei uns zählt Leistung ebenso wie Persönlichkeit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung oder Weltanschauung.